Как трудно преодолевать дурные привычки. Алкоголь, курение, и не только. Питание - тоже вредная привычка. Вернее, неправильное нездоровое питание. Которая формируется с младенческого возраста. Резервов организма хватает очень надолго. Но не навечно. И лет с 40 большинство людей начинают преследовать болячки, ожирение, инфаркты-инсульты, болезни сосудов, печень и другие органы, желудок и кишечник. Лет с 50 большинство не вылазят из больниц и больничных, и без лекарств не мыслят своего существования. Это то к чему вы стремились? Мне с вами не по пути. Мне скоро стукнет 53. И у меня были проблемы со здоровьем, и я обращался к врачам. Но около четырех лет назад я пришел к выводу что большинство моих проблем это результаты неправильного питания. И я стал искать свой путь оздоровления, выработал собственное понимание проблемы, искал, пробовал, ошибался, снова экспериментировал (на себе, конечно), и в итоге что-то получилось. У меня стабилизировался вес около 78-79 кг при росте 184, я виду активный подвижный образ жизни, хожу в горы (хайкинг), выезжаю на горных лыжах 2-3 раза в месяц, плаваю (моя норма за тренировку километр), бегаю и не обращаюсь к врачам.
Вот со своими наработками я и хочу ознакомить читателей. Вам не нужно ничего покупать, никаких чудо-лекарств и микстур, проходить дорогостоящие тренинги, нанимать персональных тренеров, и проводить долгие часы в спортзалах. Мои рекомендации просты. Нужно только желание быть здоровым и активным человеком, и немного силы воли, в пределах нормы. И не обращать внимания на давление родственников и знакомых, отказаться от этой "дури" и снова стать таким как все, как они, вялым, рыхлым и больным. Хотите попробовать?
Вступление
На чем я основываю свою методику. На разбиение всех продуктов на 4 категории:
I. Здоровое питание
II. Благоприятное питание
III. Неблагоприятное питание
IV. Ядовитая пища
Данное разбиение продуктов на категории, несомненно, условное и субъективное. Я проводил испытание на себе, и по результатам тестов относил продукт к одной из категорий. Как, я расскажу ниже. За основу брал эксперименты Валентина Николаева. Но когда я начал проверять его выводы на себе, не все совпало. Разница небольшая, порядка 10%. Поэтому я и говорю о субъективности. Но пока вы не дойдете до уровня здорового питания, вы не сможете проверить это на себе и подогнать под особенности своего организма. Поэтому, на первых этапах предлагаю принять на веру и руководствоваться моей градацией.
Далее, предлагаю прочитать книгу (прошу прощения за громкое название, не по объему, а по целостности, можно сказать и статью) до конца. Или просмотреть, ваше право. И после этого определиться, а каких результатов вы хотите добиться, и от чего отказаться ради улучшения своего здоровья? Посоветоваться с близкими родственниками, с домочадцами, с кем вы вместе проживаете. Чтобы обрести одобрение и поддержку, а не вражду и противодействие. Рассчитать свои силы, и не хвататься за все, а отрабатывать по одному этапу. На каждый этап у вас уйдет от полугода до года. Если вы не уверены, что сможете удержаться на следующем этапе, не начинайте. Откат будет хуже, чем вы были до этого. А главное, вы потеряете веру в свои силы. В конце каждого этапа я дам список литературы, с которой рекомендую ознакомиться, автора и название книги, далее ваша задача где вы ее найдете, в книжном магазине, у друзей, или в интернете. Я не хочу пожинать чужие лавры и переписывать здесь чужие выводы и методики, лучше изучить их в оригинале. А дальше зависит от вас, примите вы их как есть, доработаете под себя или пойдете другим путем. Поймите главное, я противник фанатизма и тупого следования правил. Я предлагаю вам взять за основу мои рекомендации и опыт и подогнать их под себя, создать свою собственную методику, которая будет работать только для вас.
Единственное, чего я потребую от вас на начальном этапе, если вы курите, бросьте курить. И приступите к первому этапу не ранее, чем через 3 месяца после последней сигареты. Иначе я вам не поверю. Вы будете пытаться сбалансировать свое питание, и одновременно отравлять себя более страшными ядами. Так не пойдет. И кроме того, если у вас нет силы воли отказаться от этой привычки, у вас не найдется ее выдержать хотя бы первый этап. Это трудно, я знаю. Я сам курил более 20 лет, дважды бросал, не курил по году, и снова срывался. Моя норма доходила до 2-х пачек в день. Я бросил курение 10 лет назад. Не буду утверждать, что после этого не курил не разу. Бывало, но первые три года не курил совсем. Первые три месяца не брал в рот алкоголя и не посещал вечеринок, чтобы удержаться от соблазна. Позднее случалось, выкуривал сигарету за компанию с друзьями после рюмки, так называемую социальную сигарету. Но придерживался правила, не более одной за вечер, и не более двух за неделю. Если начинал испытывать желание закурить, минимум на месяц отказывался от сигарет совсем. Риск сорваться существует минимум 6-7 лет после отказа от привычки, не стоит обольщаться через первые пару лет, а про год я вообще не говорю. Но в какой момент я понял, что своей социальной сигаретой я потакаю своим слабостям, и я отказался от курения вообще.
Я не буду требовать категорически отказаться от спиртного. Но я попрошу о некоторых ограничениях. Более того, я даже позволю на какой то вечер отказаться от правил правильного питания, вы сможете есть и пить что захотите. Но после этого вам придется заплатить. Не мне, и не деньгами. Вам придется пройти процедуру очищения, в моральном и физическом смыслах. Далее я объясню какую, и получить отпущение грехов. И продолжать свой этап не мучаясь угрызениями совести, что вы сорвались, и у вас ничего не получилось. Поверьте мне, получится! Мы все простые слабые люди, и должны научиться себя прощать за свои слабости. Единичные слабости, прошу учесть.
Вам придется контролировать свой вес. Лучшего критерия я не придумал. Конечно, существуют множество субъективных показателей - самочувствие, выносливость, усталость, запах от тела, иммунитет. Но все же главный и простейший показатель ваш вес. Купите себе напольные весы, лучше электронные, они точнее, лучше с дополнительными показателями, мышечная масса, жир, количество влаги, не намного дороже, но будут дополнительные объективные критерии для контроля. Теперь что считать за норму? В интернете есть множество методик, хороших и не очень, со множеством расчетных показателей. Их большой недостаток - сложность. Я предлагаю подойти к вопросу проще. Сначала определите к какому типу телосложения вы относитесь - худощавый, нормальный, плотный. Девушка с природным плотным телосложением не станет моделью, а из худощавого парня вряд ли выйдет Шварценеггер. Нужно быть собой, только в этом случае вы сохраните природное здоровье, оптимальное только для вас. Проще всего примерный тип вашего телосложения определить по толщине запястья, там где люди носят часы. В этом месте мыщц почти нет, сухожилия и связки, жир здесь тоже не откладывается. Опорно-скелетный каркас у мужчин и женщин не сильно отличается, так что показатели от пола не отличаются.
Худощавый - 15 - 17 см.
Нормальный - 17 - 19 см.
Плотный - 19 - 22 см.
Если запястье взрослого человека (старше 25 лет) менее 15 см, вам к доктору, более 22, к главному тренеру олимпийской сборной. Сейчас возьмите свой рост в сантиметрах, отнимите 100, получите вес в килограммах для нормального типа сложения. Для худощавого типа умножьте результат на 0,9, для плотного на 1,1.
А теперь подойдите к зеркалу, и прикиньте, чистый ли вы тип, либо вы нормальный ближе к плотному, либо вы худощавый ближе к дистрофику, либо вы плотный супергигант, и дайте поправку до 5% в выбранную сторону, включите воображение. И вы примерно найдете вес, к которому вам нужно стремиться. Я не говорю о спортсменах, у них своя диета и свои критерии, им не нужны мои расчеты, им все тренер рассчитает. Говорим о нормальных людях, со средними физическими нагрузками, редкими походами в спортзал не результатов ради, а здоровья для.
Пример расчета: запястье 16 см, худощавый, рост 184.
(184 - 100) х 0,9 = 75,6 кг. К барьеру, пардон, к зеркалу, все ж ближе к нормальному, накинем 3%, получим 78 кг - наша цель.
Ну, если реальный вес больше, и намного, все понятно. А если меньше?
Во-первых, поздравляю. Во-вторых, курить вам все же лучше бросить. В-третьих, может вам поменьше сидеть у компьютера, и почаще посещать спортивный зал? И в-последних, а как ваше самочувствие, здоровье? Если прекрасное, может мне есть чему у вас поучится?
Теперь к таблице продуктов по категориям. Изучите ее внимательно, а лучше распечатайте и имейте под рукой. Она основа нашего дальнейшего совместного движения. Возможно, не все продукты, которые вы употребляете в пищу, вошли сюда. Включите отсутствующие. Это не трудно, понять мою логику, и найти место для данного продукта. Если сомневаетесь между двумя соседними категориями, отнесите к высшей (худшей категории). И выпишите данный продукт отдельно, далее я расскажу как его проверить именно для вас. Если вы что-то измените в моей таблице по весомым основаниям, ради бога, теперь это ваша таблица. Творите, изменяйте, подгоняйте под себя.
Таблица продуктов по категориям
Этап I
Вы бросили курить? Три месяца прошли? Тогда далее.
Давайте сначала разберем некоторые азы питания. Наш желудочно-кишечный тракт выполняет две основные функции:
1. Переработка и усвоение пищи.
2. Вывод и выброс продуктов переработки, токсинов и ядов из организма.
Единовременно эти две функции организм выполнять не в состоянии. Пока принятая пища не переварились, организм не может начать вывод предметов отработки. Время переработки различных продуктов различное. Фрукты - 30-40 минут. Овощи - 1-1.5 часа. Вареная пища, отварные овощи, каши, супы - 2-3 часа. Мясо, рыба, жареные продукты, продукты 4-й категории - 4-8 часов.
То есть, если вы засиделись в гостях, навернули пару-тройку отбивных, с жареной картошечкой, заели пельменями, да под сто грамм, да и не под сто. А утром выпили рассольчику, закусили соленым огурцом, съели тарелку борща, и пошли на работу. Потом плотно пообедали, вечером хорошо поужинали. Я вас поздравляю, за прошедшие сутки ваш организм не работал на вывод продуктов отработки. То вонючее и отвратительное, что вышло из вас в туалете, просто не до конца переработанная пища. А часть этой дряни организм принял вовнутрь и разнес с кровью по всем органам, часть отложилась в печени и почках, часть в сосудах, приближая ваш путь к инфаркту или инсульту. И не вывел ничего из старых ядов и шлаков. Вы это понимаете?
Ежедневно, у вас должен быть промежуток не менее 10 часов между окончанием переваривания последней принятой пищи (посчитайте сами, и подумайте, что вы будете есть на ужин) и первым утренним приемом пищи.
Вы сами выбираете, как вам не есть. Я скажу о себе. Я не смогу заснуть, не поев перед сном. Ложусь я часов в 12, встаю в 6. Поэтому салатик часов в 10 вечера, это для меня норма. Или пару стаканов сока. Час на переваривание. Но потом до отбоя только вода. Утром в 6 стакан воды. В 9 утра - первый завтрак. У меня фрукты, вас я пока не ограничиваю. Итого, перерыв 10 часов.
Пить в этом промежутке можно. Теперь, что относится к питью. Отвечаю - вода. Лучше родниковая, или как минимум профильтрованная. Сок, морс, чай, кофе, пепси - это еда. Пиво не еда - а яд. Поэтому в промежутке неедения вы можете пить только воду. Сколько? Сколько хотите. Сколько организм попросит. Слушайте свой организм.
Кому-то более удобен другой распорядок. Кто-то не может выйти из дому не поев. Ради бога. Завтрак в 7 утра. Ужин - скажем нормальный, супчик, картошка жареная, салатик. 3 часа на переваривание. Итого, ужин не позднее 18 часов (6 вечера). Годится?
Теперь следующее правило. На завтрак преимущественно продукты I и II категории на 80%, 20% из III. Ничего из IV категории!
Обед и ужин - продукты IV категории не более 20% в рационе. Как считать? По весу считайте, или по объему, ваше дело. Вы ведь за свое здоровье боритесь, а не за мое.
Алкоголь - 2 раза в неделю. В количестве не ограничиваю. Потому как знаю, после первых двух рюмок русского мужика не остановишь. Но правило 10 часов обязательно. Легли в полночь поле застолья? До обеда не ешьте. Утром не удержались и позавтракали? Не ешьте до ужина. Это плата за ваши нездоровые привычки.
Можно ли отступить от правил 20/80%? Можно! Но один раз в неделю. На протяжение всего дня. Но придется заплатить. Выберите сами себе этот день, например воскресенье. Значит в понедельник 24-х часовая голодовка, мокрая, на воде. Только вода, другие напитки исключаются. Из опыта, выпьете 2-3 литра воды за день. То есть, если вы последний раз поужинали в воскресенье в 8 вечера, следующий прием пищи будет в 8 вечера в понедельник. С соблюдением правила 80% и последующим 10-часовым перерывом. Но это только на первый месяц этапа! Начиная со второго месяца - 36 часов мокрой голодовки. Последний ужин в 7 вечера воскресенья, первый завтрак в 7 утра во вторник. Можете выбрать себе другие дни, суббота и воскресенье, или пятница и суббота, как вам удобнее.
Постарайтесь не переедать. Вы должны съедать пищи в суммарной калорийности не более, чем вы тратите за сутки. Из-за стола лучше выходить с чувством легкого недоедания. Если голод не проходит, съешьте что нибудь фруктово-овощное (яблоко, огурец, помидор), или выпейте стакан сока.
Пока все. Нужно продержаться полгода. И еще одна настоятельная рекомендация, не обязательная к исполнению, но весьма желательная. Увеличит вашу результативность процентов на 30%. Утренняя зарядка. Немного, 5-10 минут. В будние дни, выходные отдыхаете. Какая? Любая, какая душе угодна. Гимнастика времен СССР, аэробика, гантели, йога, дыхательная гимнастика. Я уже лет 5 практикую "Око Возрождения". Энергетическая накачка на весь день.
Теперь о болезнях. Вы ведь не застрахованы от гриппа или ОРЗ. На этом этапе не застрахованы. Попробуйте первый день-два побороться без врача. На работу лучше не ходить. Теперь рецепт. Не принимайте душ или ванну, сполосните лицо прохладной водой и почистите зубы. На весь день диванно-постельный режим. С любимой книжкой, компьютер отставить. Или телевизором, но лучше видиотеку, любимые фильмы. Больше пить, вода или морс. Можно чай с медом или (и) лимоном, поменьше сахара и заварки. Оденьтесь теплее, обязательно носки, чтоб не мерзнуть. Никакого алкоголя и кофе. Исключите шоколад и конфеты. Меньше есть, а еще лучше, не есть совсем. Если есть, что-нибудь легкое. Фрукты, орехи, печенье, йогурт, творог. Теплое или горячее молоко (можно с маслом или медом, для горла). Не ешьте холодное, из холодильника, лучше подогреть. Не ешьте мясного, если проголодались, куриный бульон или постный супчик. Не говорю, что поможет стопроцентно, но мне помогает. И не хватайтесь за аптечку.
Чего следует ожидать к концу этапа? Стабилизации работы желудка, перестанут беспокоить изжога и боль в желудке. Уменьшится неприятный запах изо рта. Если не уменьшится, и постоянно присутствует гнилостный острый запах, пройдите в больнице тест на наличие бактерии "хеликобактер пилори", возбудителя гастритов, язвы желудка, и впоследствии рака. Данной бактерией инфицированы около 50% населения земного шара, данная бактерия обнаружена только в 2005 году, открыватели удостоены Нобелевской премии по медицине. Сейчас это лечится.
Уменьшатся неприятные запахи от тела, нижнего белья, потливость. Ваш стул перестанет неприятно пахнуть. Прекратятся поносы и запоры. Кстати, рекомендую двухразовый стул, вечером перед сном, и утром после сна, что улучшит отвод шлаков из организма. Если реже, выброшенные токсины и яды повторно впитаются стенками кишечника и снова попадут в кровь, отравляя организм. Улучшение самочувствия, бодрости, выносливости.
Этот метод не дает защиты от обострения хронических заболеваний, которые у вас уже есть. При их наличии, лучше проконсультироваться с лечащим врачом об изменении своего питания.
Если изменения вас устраивают, и вы не претендуете на большее, можете остановиться на данном этапе и не двигаться дальше. Кого не устраивает стабилизация, есть желание сбросить вес и улучшить физическую форму, попробуем следующий этап.
Послесловие к I Этапу
Что есть по сути этап I? Ничего особенного. Нестрогая III группа. Возможность организма выводить шлаки и производить некоторую саморегуляцию. Самодисциплина. Учет съедаемого. Лучше, если на этом этапе вы начнете вести учет калорий съеденного и соотносить с затраченной энергией в течение дня. На этом этапе вы можете откатить назад без особого ущерба и ухудшения здоровья. Хотя, куда уж хуже? Если вы взяли в руки эту книгу и ищите пути улучшения здоровья, значит прижало вас основательно, и я вам не завидую.
Могу понять некоторое нетерпение некоторых, полгода, так долго. А можно ли побыстрее, нельзя ли проскочить первый этап и приступить сразу ко второму для получения более существенных результатов? Можно. Но категорически не рекомендую. Даю 90% за то, что через 3 месяца, максимум через полгода, вы сорветесь. А второй этап безоткатный, то есть ваше здоровье и вес станет даже хуже, чем было до начала очистки. Поэтому, если у вас есть намерение идти дальше, вернитесь и начните с первого класса, негоже перепрыгивать этапы, хотя бы приучите себя к самодисциплине.
Этап II
Чисто еда I и II категории. Ничего с III и IV. По взрослому, без самообмана.
Повторю, вы можете сразу перейти к этому питанию без этапа I. Но есть несколько требований. Вы (уже) не курите. Ваш вес превышает вашу расчетную норму не более чем на 15%. У вас есть серьезные причины для перехода к здоровому питанию, и вы не собираетесь отступать. Я напоминаю, что если вы начнете, и через несколько месяцев бросите, вы получите состояние хуже, чем было до начала эксперимента. В этом случае, лучше и не начинать. У вас должно быть достаточно силы воли, чтобы сделать здоровое питание нормой вашей жизни на всю оставшуюся жизнь. Огорчу вас, я знаю очень немного людей, кто смог продержаться более полугода. По моим прикидкам, их не более 10%. Будет очень трудно, но об этом в конце главы. Сейчас главное, если не совсем уверены в себе, начните с первого этапа. Он допускает больше гибкости.
От чего вы должны отказаться полностью. Мясные продукты в любом виде. Все хлебо-булочные изделия, пирожные, торты, сладости, конфеты, шоколад. Молочные продукты - молоко, кефиры, сметана, йогурт, мороженное. Допускается использовать твердые сыры в качестве добавок к салатам. Любая жареная пища. Вареная пища, кроме слегка вареных (отпущенных) овощей в качестве компонентов салатов. Сахар, соль. Можно добавлять немного в салаты, но вполне можно обходиться без этого. Все напитки, кроме воды и натуральных соков. Иногда позволяю себе залить кипяток с медом и лимоном, вместо чая в холодную погоду. Никаких концентратов (пепси, кока, фанта и подобное), ими только туалеты чистить. Чай, кофе тоже исключить.
Утро. Стакан воды после пробуждения (я встаю в 6). Туалет. Ежедневный контроль веса. Утренняя зарядка. Завтрак (у меня в 9). Только фрукты. У меня обычно 1 - 2 продукта. Бананы, мандарины, апельсины, груши, яблоки, клубника, сливы, персики, абрикосы, в любом сочетании. Сколько? Организм подскажет.
"Хочешь кушать? Скушай яблочко. Не хочешь яблочко? Ты не хочешь кушать!"
Я обычно ем в дороге. Время не жестко, могу позавтракать в 8, могу в 10. Могу вообще не завтракать. В выходные утром обычно еду в спортзал, так что первый завтрак у меня часов в 12. Вы можете есть перед выходом из дома. Может вам будет удобней в 11. Вам видней, организм подскажет.
Обед (у меня в 12, примерно, очень примерно). Овощи. В натуральном сыром виде. Огурец, томаты, редиска, лук (зеленый), морковь, листья салата и далее из того же списка. В перерывах между приемами пищи могу позволить себе орехи и немного сухофруктов, изюма.
Ужин (между 4 и 7 вечера). Зеленый салат. Что под руку попадется - лук, огурцы, перец, капуста, морковь, редиска, авакадо, киви, оливки, свекла (сырая). Могу добавить немного маринованных огурцов и тертого сыра. Заправляю оливковым (подсолнечным) маслом или майонезом. По выходным устраиваю себе праздник, окрошка, оливье, селедка под шубой или нечто подобное.
Вечером. Соки. Предпочитаю яблочный. Или апельсиновый. С орехами. Люблю сливовый, но от него слабит. В охотку абрикосовый, персиковый. Изредка томатный или овощной. Много выпить не могу, стакан-полтора. Яблочного могу выпить до литра. В течении дня пью воду, по требованию организма. Литра хватает за глаза.
Дилетанты называют эту диету сыроедением. На что чистые сыроеды только плюются. Но от этого ценность ее не снижается.
Раз в неделю (у меня по понедельникам) мокрые голодовки. Первый месяц очень тяжело, особенно если не проходили первый этап. Когда хочется есть - пейте воду. В день 2-3 литра, сколько хочется.
Особенности. Отказ от белковой пищи переносится очень тяжело. Поэтому на первый месяц-полтора рекомендуется оставить в рационе морепродукты - соленая рыба (красная), крабы, креветки, икра. Немного, грамм 150 в день.
Замену белковой пищи дают орехи и соя. Соевую массу добавлять в салаты, так есть невозможно, невкусно. Орехи, но злоупотреблять не следует, не больше 200 грамм в день. Кунжут. Очень рекомендую пророщенную пшеницу. Но с ней возни много, настаивать, промывать.
Противники сыроедческого питания говорят что без мясной пищи человек прожить не в состоянии. Брехня, просто организму нужно дать время перестроиться.
Чего ожидать. Вес полетит вниз, до полкило в день. Чувство постоянного голода. Овощи и фрукты можно есть без ограничений. Но не хочется. Растет раздражительность. Очень не хочется отказываться от рыбы, но нужно. Будут срывы, почти наверняка. Тарелочка борща, кусочек колбасы. Лучше без них, но если сорвался, смотрите на это философски, словно в лужу в ботинках наступил. Неприятно, но пройдет. Возможны срывы на близких. Будут отговаривать бросить эту затею. Не сдавайтесь. Недели через 2-3 почувствуете улучшение состояния. Легкость, регулярный стул без зловония, улучшение зрения. Перестанет пахнуть тело, чище дыхание. Вес слетит ниже вашей зачетной точки процентов на 15, и месяца через 3 там остановится. Если будете применять чистки и голодовки, то и ниже, но спустя несколько дней будет возвращаться на тот же уровень. Примерно в это же время после стабилизации веса начнутся проблемы со здоровьем, возвращение ваших хронических заболеваний (или прошлых, вплоть до детских) в легкой форме, начиная с последних. Бояться этого не стоит, лечится тоже. В крайнем случае проконсультируйтесь с врачом. Признаки заболевания (горло, легкие, бронхи, печень, почки, спина, кашель, насморк, температура) держатся несколько дней и проходят самостоятельно. Так 2-3 месяца. Чем больше зашлакован организм, тем сильнее симптомы и проявления. Через 3-4 месяца рекомендую начинать чистки и голодовки по индивидуальному графику, об этом в следующей главе. Через полгода втянитесь, и даже начнет нравиться. Улучшится настроение, перестанет беспокоить хронический голод, только иногда будет накатывать желание скушать чего-нибудь вкусненького. Мужайтесь. Увеличится выносливость и иммунитет. Будете сравнительно легко обходиться без пищи длительное время, например без завтрака и обеда. Появится дополнительная энергия, вкус к жизни, легкость, сила. Заметите уважение со стороны вашего окружения, начнут интересоваться вашей системой питания.
В это время очень важно внести в жизнь физические нагрузки, если у вас их не было. Начните бегать, плавать, ходить в спортзал. Если вы чем-то занимаетесь, в первые 2-3 месяца заметите снижение результативности, которая позже вернется к прежней. Но с самого начала выносливость будет только увеличиваться. Повторяю, моя метода рассчитана на обычных людей, а не на профессиональных спортсменов. Поэтому если в целом вы получаете более здоровое состояние организма, не стоит особо беспокоится по некоторому снижению отдельных показателей.
Внешний вид. Здесь у вас будет проблема психологического характера. Через месяц после начала диеты окружающие отметят ваше похудание. Одежда начнет висеть мешком, брюки слетать, вам придется обновлять гардероб. Лицо осунется. Появятся морщины, складки, кожа обвиснет, мешки под глазами, синева. Странно и обидно, но терять излишки вы начнете не с задницы или боков, а с лица, рук, ключиц. Родственники и знакомые в один голос начнут уговаривать бросать диету. Можете заметить хрупкость ногтей и выпадение волос. Несмотря на это вы будете чувствовать себя лучше, но все вокруг будут твердить что вы теряете здоровье прям на глазах. Не беспокойтесь. Во что превращается ваша квартира во время ремонта? Когда вы сдираете старые обои, вытаскиваете мебель и находите грязь во всех углах, неприглядное зрелище, до того как вы закончите ремонт. Не беспокойтесь и не сдавайтесь. Вы еще придете к своему идеальному весу и ваш внешний вид восстановится и станет даже лучше, кожа выпрявится, натянется, появятся блеск в глазах, даже седины станет меньше.
По алкоголю. Я не призываю вас совсем отказаться от алкоголя. Но, как вы заметили, он относится к IV категории. Я проводил проверки на себе, красное вино, белое сухое, пиво, все плохо, никаких исключений, никаких допустимых доз. Это не значит, что вам категорически запрещается выпить стакан вина на дне рождения у кого-то. Не столько вредно само вино, но оно провоцирует повышение аппетита. Окружающие не сидят на овощной диете, и стол ломится от всяческий закусок, по большей части IV категории. Состояние опьянения снижает критический порог и силу воли, и вы просто начинаете жрать все подряд. Для себя я нашел лазейку. Я устанавливаю себе допустимую норму спиртного именно на этот вечер, и выпиваю ее за раз до еды, или растягиваю на 2-3 раза, но более не наполняю фужер. Так же с самого начала выбираю, что я буду есть. Если вы думаете, что это очень сложно, лучше отказаться от спиртного совсем. Мне приходилось сидеть за праздничным столом в середине полуторанедельной голодовки со стаканом воды. Если не обращать внимание на характерные шутки, то это вполне переносимо, и не требует сверхусилий. Тем более, я знал, что мне физически НЕЛЬЗЯ принимать пищу, организм не примет, дело окончится рвотой и отравлением. Кстати, должен предупредить, пища III и IV категории в значительном разовом количестве вполне может привести к расстройству желудка. Минут через 15 пронесет так, мало не покажется. Вы можете съесть немного мяса или иной деликатес без последствий, если закусите овощами или зеленым салатом.
Теперь о главном. Примерно через 9 месяцев произойдет полная перестройка организма на новую пищу. Здесь я основываюсь только на книжной информации и моем личном опыте, потому что никто из моих знакомых и последователей до этого этапа "сыроедческой" диеты не дотянул. Этап I к данному результату не приводит. Буквально за 1-2 неделю вы резко наберете вес и замрете на точке, близкой к расчетной. Сделайте поправку в своих записях, это и есть ваш идеальный природный вес. У меня он был 79 кг и вышел я на него ровно через 9 месяцев. Резко снизится потребляемое количество пищи в 2-3 раза. Пропадет чувство голода. Конечно, вы будете хотеть есть, но чаще вспоминать о пище будете только когда у вас появится возможность покушать. То есть, не столько захотите, сколько вспомните. Одного яблока и пары помидор вполне хватит на весь день. Я имею в виду без вреда для организма, все ж вы будете съедать немного побольше в день. Но провести весь день без пищи вам уже не будет обременительно. Вы сейчас вполне можете отказаться от еженедельных суточных голодовок, они больше не нужны вашему организму. Как не нужны ему и очистительные процедуры и многодневные голодовки, организм вошел в стадию авторегуляции. Я проводил пробную чистку печени после стабилизации, так вот камней больше не выходило, хотя за полгода до того выходили камни 5-6 миллиметров в диаметре, и я считал что мне предстоит делать еще несколько очисток. Иммунитет увеличится многократно. Вы будете чувствовать, что просто не можете заболеть. Нет, конечно какую-нибудь инфекционную заразу вы вполне в состоянии подхватить. Но вот простуда, насморк, ангина вам точно не грозит. Даже грипп вы с легкостью перенесете на ногах за пару дней в легчайшей форме. Переохлаждение возможно, но очень сильно нужно постараться. Появляется першение в горле и легкий насморк, но до болезни дело не доходит, и все признаки исчезают через несколько часов.
Сейчас по поводу срока перестройки организма. Я читал о сроке от 9 месяцев до полутора лет, в зависимости от зашлакованности организма требуется разное время для вывода шлаков и перехода на новую пищу. По логике, этот срок может быть и меньше чем 9 месяцев. Но лично я в этом не уверен, мне кажется срок в любом случае будет тот же, не случайно он совпадает по длительностью со сроком беременности от зачатия до рождения. Просто в случае с более загрязненным организмом процесс перехода будет проходит более тяжело и с большим токсикозом, но по моему предчувствованию, в те же 9 месяцев.
Еще один сюрприз. Кратковременные отклонения не сбивают новые настройки. Даже откат от "сыроедения" на несколько месяцев позволял вернуться к здоровому питанию буквально за пару недель без тяжелых ломок. В жизни бывают моменты, когда невозможно обеспечить правильное питания вследствие отсутствия продуктов, на период отпуска, или отход в результате стресса, например из-за потери работы или тяжелой утраты. Тем не менее, при возврате на правильное питание организм вспоминает правильные привычки и быстро возвращается к нормальному весу и чистит организм за считанные недели. Что говорит о естественности такого питания. Конечно, в случае, если такие отклонения сравнительно кратковременны, и защитных сил организма хватает чтоб содержать его в исправном состоянии. Хотя, как я говорил, через 9 месяцев организм принимает здоровое питание как норму, тем не менее как любая вредная привычка с наркотическим действием не дает моментального отвыкания, соблазны, риск сорваться и отойти от здорового питания сохраняются на долгие годы, если не сказать пожизненно.
Это мой график в качестве образца. На начало питания по Этапу II сравнительно небольшой избыточный вес - около 6%. Горизонтальная красная линия - идеальный расчетный вес. Участки падения графика подсвеченные красным - чистки и голодовки. Падение веса от 0,5 до 1 кг. в день. Восстановления веса после окончания периода до 0,5 кг в день. На 40 неделе (примерно 9 месяцев) стабилизация веса на идеальном значении при резком снижении потребления пищи.
Естественно, график сглаженный, реальный будет сплошь зубчатый, колебания веса плюс-минус полкило за день вполне нормально.
Послесловие к II Этапу
Как я уже сказал, должна быть очень весомая причина для перехода к правильному питанию. Слабости человека сильнее его. Очень немногим достает силы воли и стойкости удержаться от соблазнов. Вкусная пища один из самых мощных стимуляторов удовольствий. Как правило одной из таких причин становится хроническая болезнь или угроза смерти. Угроза потери здоровья в сравнительно далеком будущем не является достаточным стимулом. Иногда таким стимулом становится угроза профессиональной непригодности, например для артиста или модели. Имидж для политика. Потеря формы для спортсмена или путешественника. Или угроза ухода любимого человека. Лишь для очень немногих достаточным стимулом остается возможность сохранить безупречное здоровье и долголетие.
К сожалению, здоровое питание не излечивает хронические заболевания. Оно лишь притормаживает их течение, как бы замораживает их. Я, как и любой человек зрелого возраста, имею свой букет болячек. Например, проблемы с позвоночником и печенью, слабое горло, склонность к простудам. Но системным подходом, применением специальных упражнений, распорядка жизни и питания мне удалось свести к минимуму влияние болезней на мой образ жизни. Латентное течение болезней не сбивает меня с толку, что я полностью излечился. Я веду достаточно активный образ жизни, со значительными физическими нагрузками, и прекрасно осознаю, что последние несколько лет только жесткий распорядок помогают сохранять мне физическую форму и активность. Если до 40 лет организм справляется собственными ресурсами, после 40 требуется упорядочения жизненного распорядка, сведения к минимуму вредных привычек, как то алкоголя и никотина. После 45 этого уже недостаточно, требуются регулярные физические упражнения и комплекс тренировочных занятий. Каждый выбирает себе сам, что это будет, плавание, бег, тренажеры, йога, но без физических нагрузок сохранить хорошую физическую форму уже не удастся. После 50 и этого недостаточно, система правильного питания просто необходима организму. Слишком многие системы к этому возрасту приходят в критическое состояние - сосуды, сердце, печень, органы пищеварения. Многократно возникает риск инфаркта, инсульта, раковых заболеваний. И большинство скрытых угроз существует из-за зашлаковонности и токсикации организма. И 50 лет достаточно критический возраст, когда организм в силах еще осуществить самоочищение и вывод токсинов и шлаков и продлить период активности человека, а не переводить его в перманентное старение и угасание с потерей функциональности. И чем раньше человек приходит к осознанному решению сохранения своего здоровья, тем больше у него шансов предотвратить необратимые течения болезней и преждевременную смерть.
К данной системе я пришел на собственном опыте и испытанием методик на себе, и считаю, добился неплохих результатов. Почему и имею смелость рекомендовать ее к применению. Сейчас в интернете есть множество чудо методик, обещающие необычайные результаты за кратчайшие сроки и немалые деньги. Страницы сайтов пестрят восторженными отзывами искусственного происхождения. К которым нет никакого доверия, потому что нет конкретных примеров и реального обсуждения. В моих поисках послужили примером и основой немногие авторы, выводы которых совпали с моими результатами, потому что они также проводили эксперимент на собственном организме. Некоторые отличия говорят об индивидуальности и непохожести людей, и необходимости гибкости в разработке методик для каждого человека. Ниже эти авторы и их книги.
Литература:
Виктория Бутенко. 12 ступеней к сыроедению.
Надежда Семенова. Оздоровление организма.
Валентин Николаев. Выбор пищи - Выбор судьбы.
Чистки и голодовки
Немного теории. Что есть лишний вес? Посмотрите на себя в зеркало, на окружающих в бане. Жир на бедрах, ляжках, руках, боках. Выпирающий живот. Вы думаете, что жир это запасы питательных веществ? Ошибаетесь. Это токсины и шлаки в жировой оболочке, которые организм вывести не в состоянии. Представьте себе коровник, отходы из которого не вывозятся, а складируются в пластиковые мешки и складываются за задней стенкой. Что будет, если под собственным весом мешки лопнут и все это скопленное дерьмо растечется по округе? Экологическая катастрофа! Мало того, что вони на всю деревню, так доярки откажутся идти на дойку, а скотники перестанут кормить коров. Зверушки сдохнут от голода и отравления.
Это еще не все. Ваше пузо то не только растянутый желудок, который вы ежедневно растягиваете излишней пищей. Это до десятка килограмм камней в кишечном тракте. Вареная и белковая пища с минимум питательных веществ не может перевариться, и гниет в кишечнике, забивая стенки и оставляя маленькое отверстие в центре. Вы никогда не видели старые трубы отопления в разрезе? Ржавчина и грязь на стенках, и маленькое отверстие в центре, точное подобие. Но если кишечник, забившись, приведет только к запору, то теперь представьте себе ваши кровеносные сосуды, имеющие сходный вид. Кровь тоже не успевает отводить токсины и яды от клеток и откладывает их в стенки, что кроме сужения делает стенки более хрупкими. И любой тромб в состоянии закупорить их. Если это мелкая артерия, это не смертельно. Но если это сосуды мозга или сердечные артерии, вполне может привести к летальному исходу.
Не забудьте о печени и почках, которые очищают вашу кровь и выводят отходы жизнедеятельности. Их протоки тоже забиваются чрезмерным содержанием вредных веществ, в них образуются камни.
И вот все это вам предстоит очистить за несколько месяцев, очень непростая задача. Одно правильное питание не способно откорректировать ситуацию, нужны кардинальные чистки организма.
Я брал за основу методику очистки организма по Надежде Семеновой
Шаг первый: промывание кишечника
Шаг второй: рациональное совмещение продуктов
Шаг третий: бой с бактериозом
Шаг четвертый: очистка суставов
Шаг пятый: очистка печени
Шаг шестой: очистка почек
Шаг седьмой: очистка лимфы крови
Шаг восьмой: очистка сосудов
Теперь мои замечания и корректировки:
1. Первый этап по сути промывание кишечника и клизмы. Этап нужный и важный, но по методу Семеновой трудновыполнимый. "В первую неделю делать - ежедневно, во вторую - через день, в третью - через два дня, в четвертую - через три дня; всю дальнейшую жизнь - раз в неделю". Хотя бы по той причине что он неестественный, и частые клизмы вымывают питательную среду кишечника. Можно использовать настой коры крушины (осины) несколько дней, естественное размягчение содержимого кишечника и легкое слабительное, можно обходиться минимальным количеством клизм или вообще без них. Но лучше бы я рекомендовал использовать двухнедельный курс "Colo-Vada-Plus", его можно купить в интернете, стоимость около $70.
2. Второй этап по Семеновой раздельное питание и отказе от молочных продуктов, что несовместимо с моим методом питания по группам продуктов. То есть нужно использовать мои рекомендации питания.
3. Семенова рекомендует чеснок. Во-первых, в Коловадо включены противобактериальные компоненты, во-вторых эти методы не помогают в борьбе с бактерией Пилари (я писал о ней выше во Введении).
4. Суставы чистил по Семеновой с использованием растворов лаврового листа.
5. Очистку печени рекомендую по методу Андреаса Мориц, ссылка ниже. Однократной очистки будет недостаточно, но и фанатеть и чистить 10-12 раз тоже не стоит, думаю 2-3 раз достаточно. Перерывы между чистками не менее 2-х недель, но не более месяца.
6. Очистка почек, Семенова дает две методики, я использовал арбузы с черным хлебом, недельный курс.
7. Очистка лимфы крови, по Семеновой, но есть нюансы. Эту методику растащили по всему интернету, создается неправильное впечатление, сидите и "попиваете вкуснейшую смесь соков". На самом деле проходит достаточно тяжело. Через полчаса после приема раствора глаубертовой соли начинается обильное потоотделение. К этому моменту нужно забраться в сауну или парную, в крайнем случае в горячую ванну. Пот бежит фигруально ручьем, за 2-3 часа теряете 3-4 килограмма веса, который немедленно восстанавливаете с помощью заранее приготовленной смеси из лимона, грейпфрута и апельсина. Три дня.
8. Очистка сосудов по Семеновой.
Примерно года через полтора повторил весь цикл очистки. Второй раз проходил несравненно легче. Между ступенями делал примерно недельные перерывы. По моему мнению, это делать совсем необязательно при соблюдении в основном сыроедческой диеты, организм переходит в режим саморегуляции, а чистки и голодовки это всегда стресс, решайте сами нужно ли вам это.
Теперь по голодовкам. В литературе можно встретить два совершенно противоположных мнения, от того что голодовки смертельно опасны, до панацеи от всех болезней. Истина, как всегда, посредине. Но на переходном этапе без голодовок не обойтись. С помощью чисток вы сможете вывести какую-то часть токсинов из организма, особенно пищеварительного тракта, но но глубинном уровне токсины и яды остануться внутри органов, сосудов, костей и тканей, и на их вывод потребуются долгие годы. Пара глубинных голодовок позволяет это сделать за несколько месяцев.
По еженедельным однодневным мокрым голодовкам я уже говорил, рекомендую их проводить в течение всего переходного периода. Раз в квартал советую делать 3-дневные голодовки. Я обычно делал их непосредственно перед чистками печени.
По длительным голодовкам. Категорически рекомендую проводить под наблюдением специалиста либо врача. Не рекомендую проводить такую голодовку, если избыточный вес превышает расчетный. То есть вы должны сначала согнать вес диетой, прежде чем начинать глубинную чистку длительной голодовкой. На сколько дней идти? Вопрос сложный, специалисты говорят о сроках от недели до 3-х недель. Свыше трех недель голодовка ничего кроме вреда организму не принесет. Второй выбор голодающего, проводит ее на обычной воде, или дистиллированной. На дистиллированной воде вывод токсинов происходит примерно вдвое интенсивнее и быстрее. Минусы - голодовка проходит несравненно более тяжело и происходит вымывание солей из суставов. По последней причине, голодовка на дистиллированной воде не должна превышать 10 дней. Воду потребляете при появлении жажды или чувства голода, а также при ухудшении состояния, головокружении, тошноте, слабости, боли в животе. От полстакана до полутора за раз. За сутки выпивается от 2,5 до 4 литров воды. И наоборот, если голодовка проходит очень тяжело, можно употреблять какое то количество минеральной воды, что с одной стороны замедляет вывод шлаков и облегчает состояние, но с другой стороны увеличивает время голодовки.
Не следует бояться повышения давления и пульса, это нормально, лишь бы не вошло в область критических значений, тогда переходите на минеральную воду для смягчения процесса. У меня норма примерно 120-80, пульс 65-70 (живу в горах), при голодовке давление 145-95, пульс до 90.
Обязательны клизмы начиная со второго дня голодовки. Все токсичные вещества из организма выбрасываются в пищевод, и их нужно выводить, иначе с кровью они снова поступят в организм. Последствия могут быть критические, отравление ядами в чистом виде. Как часто делать клизму? Либо ежедневно, либо через день, обычно в вечернее время. С одной стороны, ежедневная клизма лучше выводит токсины, но одновременно более интенсивное вымывание естественной бактериальной среды кишечного тракта. Лично я сторонник ежедневной очистки. В теплой воде температуры тела добавляется столовая ложка поваренной соли и выжатый (и процеженный) сок одного лимона. Готовится 1,5-2 литра раствора, с помощью кружки Эсмарха (грелка с шлангом и наконечником) вливается в толстую кишку через задний проход на 15-20 минут, принимаете горизонтальное положения, меняя позицию тела (бок, живот, спина), потом освобождаете кишечник естественным путем.
Я нашел свой метод определения оптимальной длительности голодовки по налету на языке. Каждое утро контролирую налет на языке, с утра он плотнее, к обеду немного спадает. Цвет - белесый, желтоватый, зеленоватый. Одновременно происходит ухудшения зрения, это нормально. В какой то момент голодовки налет почти исчезает и язык становится розовым в передней и средней части, на корне языка немного налета сохраняется. Это значит, что вывод токсинов прекратился, и настало время выхода из голодовки. Дальнейшее продолжение голодовки ведет к разрушению мышечной ткани, костной, тканей внутренних органов. Вывод токсинов тоже будет продолжаться, если вы продолжите голодовку, заметите опять появление налета, но это как раз тот случай, когда вместе с водой из ванны выплескивают ребенка. Этот период индивидуален, и колеблется от 10 до 20 дней на обычной воде, или от 5 до 12 на дистиллированной. После того как заметите исчезновения налета, нужно начинать выход из голодовки. Сразу есть обычную пищу нельзя ни в коем случае, желудок не включится раз, произойдет отравление организма два. Наверное знаете из литературы когда люди умирали после длительной голодовки, когда сразу начинали есть.
Я использую еще второй косвенный показатель времени выхода. Когда начинают болеть мыщцы, быстро устают, это значит организм с жировых запасов переключился на мышечные, что не есть хорошо. У вас есть два выхода, или выходить немедленно, или продолжать с целью дальнейшей более глубинной очиски, вы не умрете и дистрофиком не станете, но это не для начинающих, определенно.
Первый день пьете разбавленный на 50% какой-либо фруктовый сок без мякоти, я обычно использую яблочный. Резко появится чувство голода, нужно себя ограничивать, не более стакана за раз, не более 2-3-х литров за день. Я пью по поллитра смеси через каждые 4 часа. Ничего плохого кроме расстройства желудка с вами не случится, если не сможите обуздать свой жор, хоть держитеь поближе к туалету. На второй день уже чистый сок, смесь овощных или фруктовых соков на ваш вкус, примерно 2-2,5 литра за день. Возможен понос. Третий день начинаете с капустно-морковного салата, после обеда на обычную диету по I и II категории.
На протяжение голодовки лучше не ходить на работу, особенно если это ваша первая длительная голодовка. Первые два дня будет хотеться есть, потом чувство голода исчезнет совершенно. День на третий появится неприятный запах изо рта, отдающий ацетоном. В это время лучше не водить автомобиль, потому что тесты покажут наличие алкоголя в крови. Проверить, как пахнет ваше дыхание просто, лизните тыльную часть ладони и понюхайте, примерно то же воспринимают окружающие. Меньше двигайтесь и избегайте физических нагрузок. Рекомендуются ежедневные легкие пешие прогулки на свежем воздухе. Возможны головокружения, особенно при вставании, потемнение в глазах, тошнота, тупая боль в желудке. Для снятия симптомов выпейте стакан воды. Если появляются резкие боли в желудке, кишечнике, боку, немедленно обратитесь к врачу и следуйте его рекомендациям, возможно обострение язвы или апендецита. Дня после пятого наступит улучшение состояние, легкость. Ежедневно контролируйте вес и налет на языке.
После выхода из голодовки ощутите необычайную внутреннюю чистоту организма. Наслаждайтесь. Дыхание будет свежим и чистым, язык розовым и без налета, улучшится зрение и другие чувства, начнете получать удовольствие от живой пищи и чувствовать ее вкус. Воздержитесь, по крайней мере первый месяц, от алкоголя и пищи III и IV категории. Сейчас ваш организм полностью очищен, и необычайно чувствителен к любой нездоровой пище, которая является для него ядом. У нормального человека стенки кишечника покрыты пленкой из нечистот, которая затрудняет усвоение продуктов распада, но с другой стороны и проникновение ядов в кровь тоже. У вас сейчас этой пленки нет, и усвоение практически стопроцентное. И это лучшее время для индивидуальной корректировки продуктов по категориям, о чем пойдет речь в следующей главе.
Литература:
Андриас Мориц. Удивительное очищение печени.
Поль Брэг. Чудо голодания.
Николай Курдюмов. Техника и нюансы голодания.
Индивидуальная сверка и корректировка таблицы продуктов
После глубокой очистки организма пришло время для корректировки ваших данных продуктов по категориям. Я подозреваю, что индивидуальные особенности людей вносят свою поправку. Это может быть индивидуальная непереносимость некоторых продуктов, хронические заболевания или недостаток каких-либо веществ в организме, национальные особенности питания, возможно группа крови, наследственность и т.д.
После ознакомления с опытом тестирования продуктов Валентина Николаева, я повторил выборочно его опыты. И был удивлен в несовпадении примерно 10-15% продуктов. Например, у меня была слабоотрицательная реакция на молочные продукты, хотя Николаев давал положительную оценку.Какао, шоколад, печенье наоборот давали очень слабую реакцию, в отличие от сильновыраженной Николаева.У меня отрицательная реакция на яйца, у него нет. У меня резко выраженная реакция на морепродукты, рыбу, креветки, лобстеры, кроме икры. Хотя в целом совпадения прослеживались.
Как я проверял продукты на категорию? Составлял список заблаговременно, и проставлял категорию предположительно. Определялся с дозой. Проверял в первую очередь продукты, в определении которых был не уверен или сильно сомневался авторитетным мнениям. Начинал проверку после длительной голодовки или ряда чисток, когда организм наиболее чувствителен. Проверял по 2 продукта в неделю, давая организму отойти от предыдущей проверки. Принимал тестируемый продукт вечером, за час-полтора перед сном, ни смешивая ни с чем, как минимум через два часа после предыдущего приема пищи. Утром, только проснувшись, проверял реакцию и относил продукт к соответствующей категории. Ниже пример тестирования некоторых продуктов.
Симптомы:
I группа: Нет.
II группа: Сухость во рту немедленно, жажда. Нет чувства насыщения и когда нужно остановиться. На утро симптомов нет, либо очень слабо выражены, легкий налет на языке.
III группа: Утром сухость во рту, словно пил спиртное вечером, жажда, заложенное горло, слизь при отхаркивании, белесый налет на языке. Обычно симптомы проходят примерно через полчаса после подъема, налет с языка исчезает через час-полтора.
IV группа: Явно выраженный похмельный синдром на утро, сухость во рту, заложенное слизью горло, обильное отхаркивание, похмельная тяжесть в голове. Изменение стула, запор, понос, нередко вечером после приема продукта. Также может вызвать немедленную изжогу и тяжесть в желудке. Садится зрение еще с вечера или наутро, глаза быстро устают. Сиптомы сохраняются несколько часов, примерно до обеда.
Первая группа, как уже было сказано, не дает никаких побочных эффектов. Все продукты можно есть в любом количестве и в любых сочетаниях, переесть невозможно, организм сам скажет хватит, больше чем нужно просто не примет. Единственное исключение дыня, ее нужно есть отдельно, не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи, и не менее чем 2 часа до следующего. Дыня прекрасно чистит пищеварительный тракт. Слива в любом виде (продукт, сухофрукт, сок) дает несильный слабительный эффект. Вторая в сочетании с продуктами первой группы, например в салатах, тоже без побочных эффектов. Но отдельно следует соблюдать ограничения в количестве продукта. Например, в орехах слишком много белка. В разумных пределах это компенсирует отсутствие мясной пищи, но переизбыток белка в организме уже минус. Третья группа может упасть до второй при сочетании с продуктами из первой группы, опять таки в салатах или просто в виде зелени. Но на продукты третьей и четвертой категории нет естественного тормоза организма, легко можно переесть, трудно остановиться, организм не чувствует что достаточно. Четвертая группа у чистого организма чаще всего вызывает немедленную реакцию, изжога, боль и тяжесть в желудке, понос или запоры.
Есть еще один фактор, который не следует забывать при определении категории продукта - влияние на вес. Если на следующий день или через день вес вырос на полкило, вероятно это третья группа даже при отсутсвии других симптомов, если на килограмм и более - четвертая. Некоторые продукты 3 и 4 группы, даже съеденные в небольшом количестве, способны вызвать увеличение веса в несколько раз больше съеденного, своеобразные катализаторы. Например хлеб, картофель в любой форме, большинство каш. В них содержится крахмал, который увеличивает количество слизи в организме, загрязняет легкие и дыхательные пути, затрудняет очистку организма. Молочные продукты тяжело усваиваются, молочная кислота вступает в реакцию с микрофлорой кишечника, и уничтожает его. Кроме того молочные продукты забивают поры кишечника и желудка, что затрудняет усвояемость и переваривание пищи, вызывают отложения в суставах, создают благоприятную среду для грибковых заболеваний. При питании на Этапе II довольно легко отслеживать свой вес, колебания более килограмма от нормы должны немедленно отслеживаться и выясняться причины. Обычно это какой-то неправильный продукт в рационе, дает прибавку веса на следующий день или через день. Сбросить килограмм-полтора тоже не сложно, 36-часовая голодовка на воде, и пара дней на диете по первой категории.
Примерно через месяц проверки прекращал, теряется чистота эксперимента. Реакции слабее, третья категория трудно отличимо от четвертой, вторая не проявляется совсем, налет на языке утром появляется независимо от съеденного вечером.
Этап III
Третий этап для желающих продвинуться в здоровом питании и поэкспериментировать - питание по первой категории. Ничего из других категорий продуктов, только первая. Только живые продукты растительного происхождения. Овощи и фрукты, и их комбинации. Я не употреблял даже соков, только вода.Не использовал майонеза и растительного масла для салатов, добавлял авокадо, прекрасно смягчает, перемешиваешь и ждешь 5 минут, готово. У меня нет большого личного опыта, я сидел на такой диете чуть больше 3-х месяцев. Скажу сразу, трудно. Если по II этапу можно как то маневрировать, у Бутенко в ее 12 шагах хорошее приложение разнообразных блюд для сыроедческой диеты. На этом этапе приходится истязать себя по полной. Ради чего?
После написания Книги 1-й, был проведен эксперемент по раздельному моносыроедению протяженнойстью полгода. Об этом в книге 2-й - Моносыроедение.
Что интересно, кой-какие преимущества и достижения имеются. Иммунитет и выносливость выходят на уровень абсолюта. Постоянная легкость и хорошее настроение, отличное самочувствие. Вес держится близко к расчетному, у меня снизился примерно на пару килограмм. Обостряются все пять чувств, плюс интуиция в придачу. Обостряется до паранормальных способностей. Я даже боюсь предполагать, может далее проснутся какие нибудь паранормальные способности, я не знаю. Проверку продуктов по категориям можно делать без предварительных чисток, организм сохраняет высокую чувствительность все время. Но чтоб не загрязнять организм, я б советовал не злоупотреблять, и не брать более одного продукта в неделю. Становятся ненужными чистки и голодовки, организм пассивно поддерживает идеально здоровое чистое тело без шлаков и токсинов, более того, в автоматическом режиме чистит организм на глубинном уровне. Вследствие чего на начальном этапе моносыроедения наблюдается вывод шлаков, налет на языке, временные ухудшения состояния. Из минусов, влияние на электроприборы. У меня в непосредственной близости взрывались и перегорали электролампочки, перегорали электрические платы в оборудовании, начинали врать часы. Плохо свертывается кровь, небольшая ранка долго кровоточит, не свертывается как раньше. На втором этапе все заживало как на собаке. Параллельно происходила самоочистка и вывод токсинов как при голодовках, вплоть до запаха ацетона изо рта, наверное чистка на глубинных уровнях.
Настроение в основном приподнятое , с чувством потока времени и избытка энергии. Иногда падало до легкой депрессии. Иногда появлялся насморк и тяжесть в спине, я так понимаю, трудности переходного периода на более глубинный уровень. На языке утром наблюдался легкий налет, к обеду проходил.
Месяца через полтора появились новые ощущения. Полета. Радости. Спокойствия. Словно медитация, но одним сердцем, голова работает нормально и командует телом и мышцами. А в груди ощущение радости и полета.
Потом пропал аппетит, чувство голода. Есть совсем не хотелось. Максимальное падение веса на 3-4 килограмма ниже расчетного, потом начал плавно подниматься вверх. Стал есть намного меньше чем по этапу II, минимум в 2 раза, немного фруктов утром (банан и мандаринка к примеру) и тарелка салата вечером (грамм 200), вполне хватало.
Когда проводил эксперименты по неоригинальным продуктам, небольшое количества продукта 2 или 3-й категории давала немедленный скачок веса на следующий день на килограмм-полтора, сбрасывал последующей однодневной голодовкой. Чувства от питания по данному этапу остались противоречивые. Я бы назвал это даже не способом питания, а духовной практикой.
Литература:
Александр Елисеев (Изюм). Исповедь сыроеда.
Послесловие к III Этапу
Как я уже сказал выше, при всех плюсах данного этапа, почувствовал свою неготовность к полному сыроедению. Почувствовал невозвратность (безоткатность) при дальнейшей практике, а падать ниже настоящего уровня желания не было. Очень мало литературы по конкретному опыту чистых сыроедов. Либо теоретики, которые сами на себе свои положения не проверяли, либо вели нежесткую диету. Либо сравнительно короткий срок практики. Бутенко, по моему мнению, не является чистым сыроедом, во-первых. И во-вторых, у нее изменения в организме на гормональном уровне, она не смогла стабилизировать свой вес и вернуть идеальное здоровье, потому образцом для подражания служить не может. Ближе всего к идеалу для меня был Валентин Николаев, но спустя пару лет он отошел от чистого сыроедения, перешел на вареную пищу, каши и т.п. Ценная информация личного опыта у Изюма (Елисеева), но уж слишком стихийный и несистемный подход. И несколько минусов его системы питания, которые он не сумел решить, и с которыми также столкнулся и я. Для меня это были зубы и десны, недостаток кальция и чего то еще. Были воспаления корней, пришлось обращаться к стаматологу, сыроедческая диета сама эти проблемы не решила. Десны втянулись и высохли, корни зубов видны как у Кощея кости под кожей.
Я пришел к выводу, что чистое сыроедение не решает некоторых проблем питания при явной заманчивости духовного роста и повышения чувствительности. При отходе от диеты происходил скачкообразный рост веса, который потом было очень трудно компенсировать и привести к норме второго этапа. Примерно на 2-3 килограмма выше расчетного веса. То есть метаболизм при данном методе питания меняется кардинально, любой продукт второй, третьей, и четвертой категории становится ядом для организма, либо катализатором отрицательных изменений. Организм действительно недополучает некоторые компоненты, и мне это противоречие разрешить не удалось. По второму этапу для меня питание получилось более гибкое и сбалансированное. Фанатизм должен быть в меру.
С другой стороны признаю моносыроедение как действенную кратковременную меру для преодоления болезней или депрессии. Помогает мобилизовать силы организма, мышление становится более ясным, обостряются чувства, интуиция и предвидение. Нужно ли все все это и всегда в повседневной жизни? Не уверен.
Ниже мои вопросы и ответы человека, прошедшего 21-дневную мокрую голодовку. Мое наилучшее достижение 9 дней на дистиллированной воде. Предыстория. Человек последователь учения Кастанеды, запросил дальнейших инструкций у общества последователей Кастанеды, они рекомендовали ему пройти 21-дневную голодовку, до окончания которой дальнейшее обучение невозможно. Голодовку он прошел, но в учении Кастанеды разочаровался. Буду рад, если читатели пришлют мне свой опыт прохождения голодовок от 5 дней и более, а также ответы на нижеперечисленные вопросы.
1.Как ты готовился (очистка организма, питание и все остальное)?
Специальной подготовки у меня не было. Ну, я думаю, до голодовки правильное питание, поменьше белковой и ядовитой пищи + хорошее здоровье организма. Мне прислали задание, чтобы продолжить обучение в группе кастанедовцев нужно было проголодать 21 день и прислать фото с упражнений на растяжку, подтверждающие физ. уровень. И еще надо было каждый вечер слушать спец. музыку, в общем, кодировка. У кастанедовцев была информация как с помощью сталкинга не извещать родню. Настройка на голодовку была недели 2. Начал, не сказав домашним, жена раскусила меня через неделю, мать позже. Жена сразу стала создавать проблемы, типа может желудок не запустится, только потом стала помогать. На 15-й дней стал пить по стакану овсяного отвара, а так только воду.
2.Сколько воды пил ежедневно?
Сколько хочется, литр может полтора. 3 литра, как пишут, я не осиливал.
3. На сколько сбросил вес?
С 80 до 68 кг.
4. Как проходила процедура, самочувствие во время голодовки?
Первые дни обязательно клизмы, чтобы снизить отравление. У меня через две недели кал выходил с помощью клизмы, конечно, биллурубиновые катушки. С 3 по 7 день наступит ацидоз - запах натурального ацетона, в это время на машине ездить нельзя, в крови присутствует алкоголь, точнее продукты распада, яды. На 8 день было чувство полета, легкость, но длилось всего 8 часов, потом опять слабость.
5. Как происходил набор веса после голодовки?
Я думаю, за этот же период что и голодовал, и восстанавливается вес, если не сорваться в жрачку, может и такое произойти.
6. Результаты, самочувствие после голодовки?
Особых изменений не почувствовал, потому как бессисстемно голодал. А вообще надо организм приучать, однодневные - трех - семи - десять по временам года, длительные с привязкой к постам. Через неделю я уже выпивал алкоголь (рождество наступило), т.е. не вышел срок выхода, а я грубил, молодой организм все это выдерживал.
7. Где брал методику голодовки (Поль Брег?)
Когда пошел на голодовку вообще не знал про какие-то методики. По ходу изучил у Малахова из "Очистительные силы", вроде том 1, он собрал и объединил информацию, так что все понятно. Очень помогла информация, сразу успокоился, понял, что происходит и чего ждать, и что надо делать. Ну, и немаловажно иметь решимость быть психологически готовым. Многие факторы были в мою пользу: на первом этапе выключил родню, они очень могут помешать, не активная работа, просто повезло, был при деле и никого не подставлял, свой медик под боком, если что окажут помощь, и самое главное - молодой здоровый организм и не имел предрассудков типа это нельзя, это трудно и т.д.
8. Как выходил из голодовки (восстановительная диета)?
Первый день соки, потом через 4 часа типа каши и легкая пища, у Малахова есть и рецепты.
9. Во время голодания клизмы делал? Как часто?
Да, первую неделю каждый день, потом пореже.
10. Ты работал во время голодовки?
Да, но работа у меня была в тепле и не активная, просто приходил и отсиживался. Помню, пока с работы домой иду, раза два останавливался отдыхал, сил было мало.
11. Как отслеживал время выхода (язык, аппетит)
или просто брал 21 день и все?
Я отголодал 19 дней, потом понял, а нахрена мне эти ребята, и бросил. Пошла переоценка понял, что они меня могут завести не туда. Цель голода как выполнения задания потерялась или изменилась и думаю, что не пробила меня их кодированная музыка. У меня хватило личной силы, чтобы сорваться с крючка, хотя сфотографировался, как нужно было почти получилось. Там надо было сделать шпагат и др., но фото не стал отправлять и перестал заказывать у них кассеты и книги. Язык очищается, но за одну голодовку вряд ли полностью получится. У меня не очистился, и глазные яблоки не стали светлее.
Постоянно и постепенно - хороший лозунг. Голодовка, если делать правильно, полезна - чистит и подключает резервы - это здоровье и долголетие.
12. Какая цель голодовки? Достигнута?
Перевод организма на новый уровень, а дальше тренировки по увеличению личной силы. Цель не достигнута, потому как я вышел из группы.
Сейчас стал голодать по средам и пятницам. Первая неделя была трудная, вторая легче, организм стал лучше с ядами бороться, но вес вроде не снизился, и живот не падает. Еще позывы и желание кушать происходит из-за того, что в кишечнике находится пища, она раздражает слизистую и хочется кушать. Если кишечник пустой полностью, никаких позывов, и в конце голодовки был даже страх перед заполнением себя пищей.
PS От автора: Я нигде не рекомендовал книг и методик Малахова, и даже не читал его книг. Я не могу доверять человеку, который не может следить за своей фигурой и поддерживать ее в должной форме, а учит других как это делать. Я не даю рекомендации следовать вышеуказанным советами и процедурам, это просто реальный опыт человека на длительной голодовке, для информации.
Послесловие
Мой метод не панацея. А руководство к нахождению собственного пути поддержания и сохранения здоровья. Этот путь требует силы воли и разумных самоограничений. Но по другому не бывает, что бы что-то получить, нужно от чего-то отказаться. Здесь приведены рекомендации общего характера и мое видение решения проблемы здорового питания. Я минимально останавливался на своем личном опыте сыроедения и здорового питания, с ним вы можете ознакомиться при желании в моих статьях "Сыроедство (взгляд изнутри)" и "Сыроедство-2". Если вы желаете написать мне лично, мой электронный адрес bell285@vstrechaem.com
Моносыроедение (книга 2-я)
Философия
О сыроедении и вегетерианстве много пишут. Есть критики, есть фанаты. Нет достоверности. Начинают, бросают, лгут. К истине один путь - проверить на себе.
Я упал в сыроедение 3,5 года назад. Как в любовь, со взлетами и падением, с ошибками и хождением по краю, с отходом и возвращением. С падением на 15 кг за 2 месяца при начальных 80. С обретением второго дыхания, сдвиги налицо. За эти 3,5 чистого моносыроедения почти и не было. И я решил исправить этот недостаток.
Для чего мне это нужно? Я верю, что сыроедение огромный шаг вперед к сохранению здоровья, к естеству человека. Но пока это теория, гипотеза. И я хочу доказать истинность этого утверждения. В свои 52 вернуть утраченное здоровье, слава богу не окончательно. Повернуть время вспять, наслаждаться жизнью, а не превращаться в калеку и рохлю. Получить третий шанс на новую жизнь. Второй уже был, переезд в Америку, и я его использовал.
Я начинаю с 1-го июня. Вот отпразную свой 52-й день рождения, поем неправильных салатиков напоследок, и начну. С 36-часовой голодовки. Много не надо, это не чистка, а небольшая встряска для организма. По моей версии чистки и голодовки будут больше не нужны. Я понимаю, что шаг безвозвратный, иначе не только потеряю достигнутое, но и паду ниже, в болячки и старость. Не хочу.
Иду на полгода. Потом промежуточные итоги. Есть небольшая, но возможность, что мои предпосылки не верны. Что сыроедение не панацея, а разрушение. Тогда буду искать дальше.
Первые три месяца жесткое моносыроедение. Пища только растительного происхождения и только в сыром виде. 100%. Пока забудем про таблицу по категориям, I, II. Любая растительная сырая пища, если организм ее принимает. Монопитание. Один продукт за один раз. Перерыв между продуктами и приемами пищи не менее часа. По количеству без ограничений. Сколько организм захочет и примет. Никаких специй, добавок, соли. Из напитков только вода. Либо чистая из-под крана, либо родниковая из магазина. Никаких соков, морсов, компотов.
Еженедельно (суббота утро) контроль веса и других показателей (жир, влага, мышечная масса). По возможности ежедневный контроль веса (если не в командировке). Ведение дневника, самочувствие, настроение, примерный рацион на неделю (усредненный). Через три месяца некоторое уменьшение жесткости рациона, возможно смешение продуктов за один прием. Буду пить соки, салаты в вечернее время, проверю оливкое масло и майонез. Возможно майонез исключу, в нем присутствуют яйца (белок животного происхождения). Интенсивные физические нагрузки в течение всего периода.
В конце полугодового периода периода проверки на выносливость, физические и силовые показатели, иммунитет, проверка на переохлаждение. Тест крови и сравнение с последним сделанным 4 месяца назад (почти годовая разница), 2 показателя по холестерину были за пределами нормы. И будем смотреть результаты.
Допускаю срывы, я ведь не железяка - человек. Но раз в месяц, наверное, не смертельно, после 36 часов голодовка и самоочищение. Хотя, даже не так, назовем это плановой ежемесячной проверкой организма на несвойственные продукты. Если безобразие невозможно предотвратить, его нужно организовать и возглавить.
