Изюм берем без косточек, любые орехи раздробим в кусочки
Растираем три яйца, щепотку соли и полстакана сахара, подсыпаем полтора стакана муки, месим до однородности и всыпаем изюм и орехи (количество по желанию). Тесто разделим на три комка, покатаем их в "колбаски", нарежем кругляшами или, если прижимать, овалами толщиной около 0,5 см. Противень или бумагу на нем смажем растительным маслом, разложим печеньица, придавим вылезшие вверх изюмины и орешки, можно посыпать сахарным песком, и выпекаем около 25 минут при температуре 180 градусов.