Слоеное тесто раскатываем, выпекаем два коржа. На один выкладываем слой неразмороженной клубники.
Пачку масла разминаем с баночкой творожного сыра или мягкого творога и половиной стакана меда в однородную массу.
Половину этой массы выкладываем на клубнику, заполняя пространство между ягодами и выравнивая верх.
Во вторую половину массы крошим второй корж и вымешиваем. Этой смесью заделываем бока торта. Выносим на ночь на холод. Клубника за ночь размораживается и пропитывает корж.