На сухую сковородку всыпаем стакан овсяных хлопьев и подсушиваем их на среднем огне 2 минуты, помешивая, чтоб не пригорели, сдвигаем в сторону, на пустую часть сковородки кладем кусок 25 г сливочного масла, а как оно подтопится - кладем в него щепотку кардамона и две щепотки корицы; какчасть масла с пряностями вскипит - добавим две столовые ложки меда, смешиваем с маслом, затем с хлопьями до равномерности. Смоченными руками скатаем из остывающей массы небольшие шарики, вставив в середину по виноградине без косточек либо ягодке клюквы или брусники. Шарик обваляем в ореховой крошке (у меня арахис) или семенах кунжута, разложим в один слой на плоском блюде.