Разомнем в крошку два стакана муки, две столовые ложки крахмала, щепотку соли, полстакана сахара и полпачки сливочного масла, вольем два яичных белка, а чтобы тесто собралось в шар, добавим пару ложек сметаны. Нажмем на шар, сделаем из теста круг и отправим в пленке на пару часов в холодильник. Раскатаем шире формы, устроим бортики, дно наколем вилкой и печем минут 15 при температуре 200 градусов.
В полкило творога всыплем треть стакана сахара, 10 г ванильного сахара, три ложки сметаны, два желтка, вымешаем и попробуем. Однажды я решила не печь, а просто выложить в испеченную мисочку из теста, и посыпать ягодами. Можно и запечь.