Растопим 50 г сливочного масла, перельем в миску, всыплем туда полстакана сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли, добавим полтора стакана муки, вольем две ложки горячей воды, размешаем, вольем полстакана кефира, всыплем чайную ложку соды, вобьем яйцо, добавим плитку (у меня 80 г) раскрошенного шоколада, вмесим до его равномерного распределения, разложим по формочкам на две трети их высоты, выпекаем при температуре 170 градусов до зарумянивания поднявшихся серединок (время разное в зависимости от объема формочек).