На сковороде растопим кусок 20 г сливочного масла, всыплем три ложки сахара и сверху разложим тонко нарезанные яблоки (2-3 штуки с кожурой, без семенных коробочек), перемешаем и накроем крышкой.
Разотрем две ложки сахара, 10 г ванильного сахара, кусок 20 г сливочного масла, яичный желток или два, если яйца мелкие, добавим распаренный изюм и пачку творога (180-250 г), две ложки крахмала, вымешаем, разложим массу на яблоки, разровняем и накроем крышкой, убавим огонь, через 10 минут выключим, перевернем на блюдо, дадим остыть, лучше потом подержать в холодильнике, тогда уже разрежем. Можно присыпать корицей.