Ефимова Евгения Григорьевна
Готовим быстро

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


[Авторы][Жанры][Формы] Отсортировано по:[форме][популярности][дате][названию]


Начните знакомство с:
  • Окно из кухни 126k   Оценка:7.69*28   "Повесть"
    Аннотация к разделу: Когда мои дети выросли из детсадиков и школьных продленок, оказалось, что на каждый день им надо готовить не только ужин.

    ЖАНРЫ:
    Проза (217957)
    Поэзия (511304)
    Лирика (164803)
    Мемуары (16412)
    История (28399)
    Детская (19361)
    Детектив (21172)
    Приключения (44453)
    Фантастика (102092)
    Фэнтези (121902)
    Киберпанк (5086)
    Фанфик (8706)
    Публицистика (43766)
    События (11439)
    Литобзор (12011)
    Критика (14464)
    Философия (64700)
    Религия (14970)
    Эзотерика (15050)
    Оккультизм (2105)
    Мистика (33403)
    Хоррор (11172)
    Политика (21501)
    Любовный роман (25536)
    Естествознание (13105)
    Изобретательство (2889)
    Юмор (73451)
    Байки (9604)
    Пародии (7961)
    Переводы (21326)
    Сказки (24500)
    Драматургия (5525)
    Постмодернизм (8215)
    Foreign+Translat (1778)


    РУЛЕТКА:
    Уважение культурных
    Непобедимое Солнце
    На опушке
    Рекомендует Augsburg B.G.

    ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ:
     Авторов: 110004
     Произведений: 1644185

    Список известности России

    СМ. ТАКЖЕ:
    Заграница.lib.ru
    | Интервью СИ
    Музыка.lib.ru | Туризм.lib.ru
    Художники | Звезды Самиздата
    ArtOfWar | Okopka.ru
    Фильм про "Самиздат"
    Уровень Шума:
    Интервью про "Самиздат"

    НАШИ КОНКУРСЫ:
    Рождественский детектив-24


    28/03 ПОЗДРАВЛЯЕМ:
     Аввраменко Ю.К.
     Авдеева Ю.
     Аф
     Балыко Д.В.
     Батустин А.Н.
     Белогорский Е.А.
     Беляков К.
     Бо Л.
     Браун К.
     Бурда Д.П.
     Бурлака Н.В.
     Бурсакова Е.С.
     Бутаков Я.А.
     Валиулова К.Р.
     Варнава Н.
     Веткова П.
     Виноградов А.
     Владимировна Е.
     Волкова И.В.
     Вольских А.А.
     Воробьёв Е.А.
     Вторушина А.
     Гладченко Ю.С.
     Голубова О.В.
     Гонз В.
     Горячев В.В.
     Декань А.И.
     Демыкин В.В.
     Дубнов А.Ю.
     Дурникова Е.В.
     Егоров Е.Л.
     Жуков Д.С.
     Зайцев Е.Д.
     Зайцева В.
     Заяц М.А.
     Здор В.
     Земцова Е.Е.
     Зимний О.А.
     Илман П.
     Искра И.В.
     Карабанова Э.
     Карандашева А.А.
     Киллари А.С.
     Клепов А.А.
     Коваленко Е.
     Ковальчук А.А.
     Ковальчук И.П.
     Комиссарова Е.В.
     Косина О.А.
     Кравчук И.Н.
     Кузнецова Т.
     Кузьменко А.В.
     Кузьменко А.В.
     Кукушкина С.
     Кутняшeнко Е.Э.
     Локтев Р.В.
     Малинкина Е.А.
     Миг К.
     Мицуки С.
     Морозов И.В.
     Николаева А.В.
     Орел К.П.
     Осенний Д.
     Осипов В.А.
     Потапова
     Преображенская В.В.
     Ракоци Е.
     Русакова А.И.
     Салюков А.Ш.
     Самохвалов А.А.
     Симонова Л.В.
     Скляров В.Н.
     Снежная Р.
     Сподынюк Б.Д.
     Стужев А.В.
     Тиль В.Т.
     Хименес С.В.
     Шестель М.В.
     Шинкарюк А.А.
     Adalelan
     Komissarova E.V.
     Le0na

  • 43.Блинный "торт" с двумя начинками   3k   Оценка:9.00*3   "Миниатюра" Комментарии: 2 (16/05/2022)
    Полуфабрикат готовите, когда располагаете временем, а отправляете в духовку за 15 минут до подачи! Недорогое блюдо и всегда пользуется успехом!
  • Окно из кухни   126k   Оценка:7.69*28   "Повесть" Проза Комментарии: 59 (20/06/2021)
    Когда мои дети выросли из детсадиков и школьных продленок, оказалось, что на каждый день им надо готовить не только ужин. про книги здесь https://www.lulu.com/shop/search.ep?keyWords=Евгения+Ефимова&type=
    Иллюстрации/приложения: 4 шт.
  • 1057. Утка запеченная, фаршированная перловкой с грибами   1k   "Миниатюра"
    Эта простая начинка так нравится, что готовлю ее большой порцией, не вошедшую в брюшко держу в духовке, поливая вытекшим на противень соком, и тоже подаю к столу
  • 150. Грибной "конвейер"   8k   "Глава" Комментарии: 4 (03/03/2016)
    Это вставка в "Окно из кухни" - когда были грибы, писать некогда, а скоро вновь пойдут массово - может, кому подсказкой послужит!
    Иллюстрации/приложения: 2 шт.
  • 34.Блинчики вкусные   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (03/08/2014)
    К масленице и не только - мой любимый рецепт тонких блинчиков, которые хороши несколько дней - не киснут за счет масла в тесте
  • 544.Глава. Меню банкетов и домашних застолий 1-151   70k   "Глава" Комментарии: 5 (30/10/2014)
    Приведу меню на свадьбу сына (в основном готовила сама), затем дополню перечнем блюд на других праздничных обедах-ужинах. Меню составлялись с учетом вкусов наших постоянных гостей и исходя из имеющихся продуктов. Это не комплекты из рецептов, что уже размещала, а те блюда, что фактически готовила - как традиционные, так и авторские, в том числе здесь не описанные, так что если заинтересует рецепт конкретного блюда - сообщите, напишу!
  • 735. Сало солим   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (11/10/2014)
    Соленое сало - первейшая еда!
  • 943. Чернослив с миндалем, запеченный в сливках   1k   "Миниатюра"
    Очень просто сделать, только запечь завтра
  • Блюда из рыбы   305k   "Сборник рассказов" Комментарии: 4 (22/08/2016)
    Сборник размещенных здесь рецептов с использованием рыбы и морепродуктов
    Иллюстрации/приложения: 2 шт.
  • Салаты   149k   "Сборник рассказов" Комментарии: 1 (10/02/2016)
    Сборник размещенных рецептов
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 1000.Канапе с кольцами кальмара   1k   "Миниатюра"
    Для молодой компании; у стариков кусачесть утрачена...
  • 1001. Праздничный гарнир из картофеля, цуккини и баклажанов   1k   "Миниатюра"
    Летом баклажаны-цуккини не в диковину, а к Новому году по ним соскучились, куплю по штучке к праздничному столу.
  • 1007. Кексы из рыбных консервов и зеленого горошка   0k   "Миниатюра"
    Продукты такие есть в заначке
  • 1009. Пирог-запеканка из овсянки со сгущенкой   0k   "Миниатюра"
    А с чего пошло? ...вскрыты и не использованы 3 пакета мюсли...
  • 1011. Лимонник   1k   "Миниатюра"
    Зимой прокручиваю лимоны на мясорубке, вынув косточки, перемешиваю с таким же объемом сахара, и храню в банке в холодильнике. Большую часть обычно употребляют с чаем, а внизу остается невостребованный густой сироп. Значит - в выпечку!
  • 1012. Закусочные слоечки   1k   "Миниатюра"
    Из покупного теста. Гораздо приятнее бутербродов
  • 1018. Зеленая яичница (со шпинатом)   0k   "Миниатюра"
    У нас иногда продается очень удобно замороженный шпинат - кубиками объемом со столовую ложку
  • 1019."Козинаки" с овсянкой, арахисом и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Я недавно замачивала для кекса курагу и изюм в спиртном, а использовала не все. Достала, просушила, измельчила.
  • 1022. Рулет из фарша, мяса и моркови в желе   1k   "Миниатюра"
    В интернете лет 7-10 назад циркулировал рецепт курицы - я бы не стала с ней заморачиваться. Вот прикидываю меню на Новый Год - почему бы не использовать такой способ приготовления? Всё придумано до нас!
  • 1024. Пирожки (тесто на майонезе)   0k   "Миниатюра"
    В данном случае с капустой
  • 1025. Рыбные котлеты с творогом, манкой и шпинатом   0k   "Миниатюра"
    Если консистенция рыбного фарша плотная, манка не нужна.
  • 1030. Форшмак   2k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (15/12/2014)
    Рецептов множество, я напишу, что предпочитаю
  • 1031. Салат из красной рыбы и зеленого горошка с чесночными греночками.   1k   "Миниатюра"
    Вполне подходит для поста (тогда яйца не кладем)
  • 1039. Котлетные корзиночки с зеленым горошком   0k   "Миниатюра"
    Почему бы и нет
  • 1042. Жюльен в булочках   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (18/12/2014)
    Очень удобна порционная подача в качестве горячего блюда. Жюльен может быть мясным, грибным, ветчинным, колбасным, смешанным, рыбным, овощным, со сметаной, майонезом, яйцом, сыром, томатом, c луковым или просто с белым соусом.
  • 1043. Маслиновый салатик   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (18/12/2014)
    Не самостоятельное блюдо, а гарнир
  • 1048. Яблочный сэндвич с орешком и хрустящей "шапочкой"   1k   "Миниатюра"
    С покупным слоеным тестом
  • 1050. Гренки с фаршем запеченные   0k   "Миниатюра"
    Фарш (или меленько нарезанное мясо) приправим луком-солью-перцем с вечера
  • 1054. Печень, тушенная с помидорами   0k   "Миниатюра"
    Куриная предпочтительней.
  • 1055. Жареные "колобки" с сыром   0k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста
  • 1056. Жареные "вареники" с творогом и маслинами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (19/01/2015)
    Разнообразим рацион
  • 1059. Овощной салат с ореховой заправкой   1k   "Миниатюра"
    Любые орехи хороши
  • 1060. Куриные "карманы" с корейской морковью   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/12/2014)
    Быстро готовятся
  • 1064. Курица, запеченная с сыром, сметаной и помидорами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (26/12/2014)
    И это из набора для бульона
  • 1065. Профитроли со свеклой, сельдью и картофельным пюре   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (26/12/2014)
    Подготовленные к новогоднему застолью заготовки из заварного теста уже пошли в расход...
  • 1067. Торт "зимний"   3k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (27/12/2014)
    Орехово-кокосовый (без муки)
  • 1069. Блинчики с капустой, запеченные под безе с посыпкой   1k   "Миниатюра"
    Нарядно
  • 1071. Рогалики с жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Из готового слоеного теста
  • 1116.Постные блюда и другие   399k   "Сборник рассказов" Комментарии: 6 (02/03/2016)
    Моя постная кухня далека от канонов, но рецепты не содержат скоромных продуктов - мясных, молочных, яиц - поэтому могут использоваться во время поста, и не только.
    Иллюстрации/приложения: 3 шт.
  • 1145. Корзиночки с кремом и ягодами   1k   "Миниатюра"
    ...Ягоды или дольки мандаринов, кусочки шоколада или фруктов
  • 1147. Грибы в сметане   0k   "Миниатюра"
    Кажется, чего проще - в готовые грибы положить сметану и перемешать... Усложним чуть-чуть
  • 115тыква-гарнир   1k   "Миниатюра"
    Готовлю оставшуюся тыкву
  • 1177. Печенье творожное   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (25/02/2015)
    Люблю его с детства
  • 118.Соус для овощных салатов   0k   "Миниатюра"
    Я из средней полосы, где помидоры не очищали от семян.... Ценилось всё!
  • 1186. Свинина, тушенная с грибами и черносливом   1k   "Миниатюра"
    Изумительный вкус (правда, раньше продавался копченый чернослив, тогда было еще вкуснее)
  • 119.Шкурка свиная тушеная   1k   "Миниатюра"
    Иногда при разделке свинины остается шкурка, забрасывается в морозилку - когда-нибудь сделать шкварки, но вот измельчить ее все некогда - а это еще и трудоемкий, и даже травмоопасный процесс.
  • 1202. Творожное печенье пряное   0k   "Миниатюра"
    На дрожжах
  • 1204. Рулетики с сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Сушеные яблоки и финики отлично сочетают кислинку и сладость. Добавила немного орехов кешью.
  • 1207. Кляр для филе рыбы или курицы   0k   "Миниатюра"
    Сметанный
  • 1211. Салат с овощными и рыбными консервами, морковью   0k   "Миниатюра"
    Используем рыбные консервы в масле, фасоль и оливки
  • 1212. Курица, тушенная с яблоками и грецкими орехами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (09/03/2015)
    Отличное блюдо к рису
  • 1213. Сырный соус с вареньем   0k   "Миниатюра"
    К мясу! Красному и белому.
  • 1215. Омлет с пюре из авокадо   1k   "Миниатюра"
    Подаем разрезанные начиненные трубочки
  • 1216. Рыба в молочно-луковом соусе   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (11/03/2015)
    Можно использовать филе, можно тушить куски с костями
  • 1228. Яичница с сырными гренками на пиве   0k   "Миниатюра"
    Для мужской компании
  • 1229. Филе сельди, запеченное с фаршем и овощами   1k   "Миниатюра"
    Я делала похожее блюдо в виде рулетиков; это упрощенная технология и обогащенный набор сырья. Покупаете "кубик" около 1,3-1,5 кг замороженного прессованного (а не в ледяной глазури) филе сельди или другой рыбы,
  • 1231. Куриное филе в экзотической панировке   1k   "Миниатюра"
    (Свежий тертый имбирь и апельсиновая цедра)
  • 1241. Салат из фасоли с грибами и луком   0k   "Миниатюра"
    Сварили вчера фасоль или открыли банку, сварили грибы или открыли банку - все равно салат готовится быстро!
  • 1243. Отбивная с киви   0k   "Миниатюра"
    Обмажем мясо пюре из киви незадолго до жарки
  • 125. Фасоль (зерно) незрелая жареная   0k   "Миниатюра"
    Сухую фасоль можно купить всегда, а незрелая не продается, поэтому выращиваю фасоль на незрелое зерно
  • 1250. Шпротный соус   0k   "Миниатюра"
    К картофельному пюре или для начинки половинок крутых яиц, помидоров или несладких корзиночек, если сами шпроты - не красавцы...
  • 1251. Блинчатые пирожки   1k   "Миниатюра"
    Быстрее, чем пирожки, и можно ограничиться маленькой порцией
  • 1252. Рулетики из куриного филе со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Я часто кладу сыр в такие рулетики, а в этот раз его не оказалось
  • 1262.Оладьи вермишелевые с жареной морковью и отварным куриным мясом   0k   "Миниатюра"
    Дополнительное блюдо
  • 1263. Красим яйца   0k   "Миниатюра"
    Еще успеете купить луку, если не насобирали шелухи Может, все этим способом пользуются; если нет - присоединяйтесь!
  • 1265. Котлетки вермишелевые с грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Вышло оригинально. ...Осталась отваренная вермишель-паутинка, заправленная сливочным маслом...
  • 1266. Салат из овощей с морепродуктами   2k   "Миниатюра"
    Для праздничного стола
  • 1267. Куриные голени, тушенные в молоке с кетчупом   0k   "Миниатюра"
    Изо всех частей курицы наиболее удачны в этом соусе голени
  • 1275. Селедочный "торт"   0k   "Миниатюра"
    На основе блинов
  • 1278. Паштет из печени с фасолью   1k   "Миниатюра"
    Фасоль можно сварить, а можно взять консервированную
  • 128.Оладьи (котлеты) из каши с мясом   1k   "Миниатюра"
    Дополнительное, попутное, - призовое! блюдо при приготовлении других
  • 1280. Куриное филе, тушенное с чесноком и финиками   1k   "Миниатюра"
    Очень приятное сочетание
  • 1283. Начинка в блинчики (рис с маслинами)   0k   "Миниатюра"
    Используем любые тонкие блинчики
  • 1307.Салат из свеклы с кальмаром   1k   "Миниатюра"
    Очень хорошее сочетание. Варианты.
  • 1310. Гарнир из мандаринов и орехов к запеченной курице (утке)   0k   "Миниатюра"
    Когда готовим птицу целиком, выделяется много жира
  • 1314. Закуска из капусты брокколи с овощами и соусом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (03/05/2015)
    Готовлю на мясном бульоне, но можно на воде или молоке
  • 1315. Запеченная куриная кожа, начиненная отварным мясом и курагой   1k   "Миниатюра"
    Снимем "платье" с курицы (можно крылья и голени оставить), мясо используем на другие блюда. Для начинки куриной кожи сварим мясной или куриный набор для бульона
  • 1317. Куриная запеканка с орехами и лимоном   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1318. Цветная капуста со шпротами   0k   "Миниатюра"
    Свежая или замороженная
  • 1319. Сырно-ореховый соус   0k   "Миниатюра"
    К мясу, рыбе, овощам, блинам и просто хлебу
  • 1321. Обжаренные помидоры, фаршированные цветной капустой   1k   "Миниатюра"
    Сытная закуска
  • 1322. Масса из свиной шкурки для бутербродов   0k   "Миниатюра"
    Мужская закуска
  • 1323. Пирог с луком   1k   "Миниатюра"
    Если все равно находитесь на кухне
  • 1327. Цветная капуста в яично-сырном соусе с морковью   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать с чесноком
  • 1328. Перец, фаршированный отварным мясом и яблоком   1k   "Миниатюра"
    Мясо - из набора для бульона
  • 1329. "кексы" из гречневой каши   0k   "Миниатюра"
    Если все равно включена духовка - загрузим и второй уровень. Этот вариант сочнее и популярнее запеканки.
  • 1330. Щавель ошпаренный замороженный   1k   "Миниатюра"
    Полуфабрикат высокой степени готовности
  • 1335. Помидоры (перцы), фаршированные чесночной цветной капустой   0k   "Миниатюра"
    Сытная острая закуска
  • 1338. "колбаса" из ванильных сухарей с вареной сгущенкой   1k   "Миниатюра"
    Вечером оказалось, что на утро нужен десерт
  • 1340. Курица с курагой   0k   "Миниатюра"
    Я беру мелкую кисленькую курагу
  • 1341. Котлеты из овсяной каши   1k   "Миниатюра"
    На мясном бульоне, с сухим бульоном
  • 1343. Запеканка из отварного мяса (курицы) на сухариках   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1346. Салат из кукурузы с грибами и овощами   0k   "Миниатюра"
    Можно заправить майонезом, можно ограничиться растительным маслом, которое есть в жареных грибах
  • 1347. Мясо в горчично-медовом маринаде   0k   "Миниатюра"
    (в конвекционной сковородке)
  • 1348. Салат картофельный с печенью, горошком и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Вчерашняя картошка и жареная печенка остались в незначительном количестве. Откроем консервные баночки!
  • 1349. Лосось в сметане с зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    У меня были медальоны из кижуча
  • 1350. Рис с курицей и яйцом   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1351. Рыбный салат с маслинами и корейской морковкой   0k   "Миниатюра"
    Из набора для ухи
  • 1352. Ленивый "штоллен"   0k   "Миниатюра"
    (и очень быстрый)
  • 1353. Помидоры, фаршированные отварным маринованным лососем   0k   "Миниатюра"
    Из набора для ухи
  • 1354. Баклажаны с другими овощами в сметане   1k   "Миниатюра"
    Первый вариант - с картошкой, второй - без нее Баклажаны у нас дороги, но одну штуку для удовольствия купим!
  • 1355. Салат рисовый с лососем и маринованным луком   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (09/06/2015)
    Из набора для ухи или куска рыбы
  • 1356. Сладкий творожный омлет с изюмом   0k   "Миниатюра"
    Это как запеканка, но без муки
  • 1357. Картофельное пюре, запеченное с сыром и яйцами   1k   "Миниатюра"
    Если в духовке запекается основное блюдо, воспользуемся ею и для гарнира!
  • 1359. Печеночные фрикадельки   1k   "Миниатюра"
    Печень любая
  • 1360. Закуска из замаринованного кабачка с жареной морковью и сыром   1k   "Миниатюра"
    Готовится несколько минут
  • 1363. Закуска из куриной печени со сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    И горячая, и холодная хороша
  • 1365. Вареная курица (куски), запеченная с пряным сиропом из варенья и орехами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (29/07/2015)
    Медовый маринад уже никого не удивляет. Варенье тоже подойдет. Куски курицы (например, голени) отвариваем, достаем, бульон используем для супа
  • 1367. Рулетики из омлета со шпинатом с морковкой и сыром   0k   "Миниатюра"
    Подойдет морковка из мясного или куриного бульона, или быстро приготовим ее
  • 1368. Котлеты с изюмом и орехами тушеные   1k   "Миниатюра"
    Сырой фарш (любой - куриный, свиной, говяжий или смесь) нужен для связки и сочности котлет с восточным колоритом из вареной курятины.
  • 1370. Пикантные пончики с начинкой   1k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста
  • 1372. Салат картофельный с рыбными консервами и арахисом   0k   "Миниатюра"
    Попурри
  • 1373. Крокеты из отварного мяса (курицы) закусочные 1374.Крокеты из отварного мяса (курицы) запеченные   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1377. Печеночно-чесночный соус   0k   "Миниатюра"
    К кабачковым драникам, картофельным клецкам
  • 1378. Оладушки из отварной тресковой рыбы   0k   "Миниатюра"
    Рыбу с костями легче сварить и снять мякоть, чем срезать с нее филе
  • 1381. Курица в сырно-огуречно-чесночном соусе.   1k   "Миниатюра"
    Из вареной курицы. Делаем полуфабрикат, и он ждет в холодильнике того, кто пришел домой и включит на пять минут микроволновку.
  • 1384. Блинчики с печенью и яблочным кремом   1k   "Миниатюра"
    Немного жареной печенки (любой) осталось...
  • 1389. Омлет с колбасой (на водяной бане)   0k   "Миниатюра"
    Это - не быстрый завтрак; готовится почти час, зато и холодный вкусен!
  • 1408. Курятина с тыквой, запеченная в сметане   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (29/07/2015)
    Из набора для бульона. Подготовленное для запекания блюдо храним в холодильнике до надобности.
  • 1412. Паштет из печени с майонезом в лавашных рулетиках   1k   "Миниатюра"
    Готовим с вечера
  • 1414. Варенье из крыжовника с вишневым листом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (05/08/2015)
    Лист придает крыжовнику аромат и небольшую терпкость
  • 1418. Рыбные котлеты с вареным яйцом и жареным луком в фарше   0k   "Миниатюра"
    Делаются быстрее, чем зразы, вкус отличный
  • 1420. Запеканка из вареного мяса с копченым   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона и недорогих копченостей (хребтов, щековины)
  • 1423. Молочный кисель с кокосовой стружкой   0k   "Миниатюра"
    Десерт из детства дополним экзотикой
  • 1424. Песочный пирог с лимоном и ягодами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (12/08/2015)
    Несложный
  • 1425. Запеканка из сырого фарша с рисом и овощами   1k   "Миниатюра"
    Овощи свежие, замороженные, консервированные
  • 1426.Кальмар-полуфабрикат 1427.Кальмар с пекинской капустой и помидорами в маринаде 1428.Кальмар в чесночно-сливочном соусе 1429.Салат морковный с яйцами и кальмаром   2k   "Миниатюра"
    Свежемороженый кальмар покупаю в большем количестве, чем на одно блюдо, готовлю полуфабрикат и оставшийся отправляю в морозилку
  • 1430. Гренки с рыбой и овощами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (14/08/2015)
    Овощи - остатки любого рагу, рыба - хоть от ухи, хоть из консервной банки. Делаем, если все равно включена духовка, или же в микроволновке.
  • 1431. Пюре из вареного картофеля с жареными овощами   0k   "Миниатюра"
    Овощи - любые: капуста белокочанная, цветная, брокколи, морковь, свекла, кабачки, цуккини, лук и др.
  • 1432. Варенье из груши с брусникой   1k   "Миниатюра"
    Можно и с другими ягодами!
  • 1433. Салат с жареными баклажанами и свежими овощами   1k   "Миниатюра"
    По сезону
  • 1434. Блинчики с кремом из блинного теста   0k   "Миниатюра"
    Очень простое приготовление
  • 1435. Мясные рулетики, начиненные овощным пюре   1k   "Миниатюра"
    Отбивные из любого мяса, набор овощей велик
  • 1436. Овсяные тефтельки в соусе   0k   "Миниатюра"
    Из вчерашней каши
  • 1437. Морковный пикантный салат со сметаной и орехами   0k   "Миниатюра"
    Горячая заправка
  • 1438. Пикантные оладьи с тертым картофелем   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (20/08/2015)
    Почти драники
  • 1440. Котлеты из цуккини, картофеля и грибов   0k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (30/08/2015)
    У меня сыроежки, подойдут и другие
  • 1441. Простые слоеные "язычки"   1k   "Миниатюра"
    Делаем тесто сами - упрощенный вариант
  • 1442. Говядина отварная, обжаренная в карамели с перцем   0k   "Миниатюра"
    Жесткую, жилистую говядину (мякоть голенки) варила для "оливье",
  • 1443. Блинчики с начинкой из свежей сливы   0k   "Миниатюра"
    Тонкие блинчики по любому рецепту
  • 1444. Салат рисовый с рыбой, оливками и кукурузой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (30/08/2015)
    Из рыбы, сваренной с костями
  • 1446. Борщ на рыбном бульоне   1k   "Миниатюра"
    Бульон из кожи и костей рыбы, которую засолила.
  • 1451. Пирожки из творожного теста с мясом и луком   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (31/08/2015)
    Из мясного или куриного набора для бульона
  • 1452. Куриные "чипсы"   1k   "Миниатюра"
    Тоньше, чем известные "наггетсы". Маринуем с вечера
  • 1454. Апельсиновые ватрушки   1k   "Миниатюра"
    Из песочного теста
  • 1458. Закуска из риса с жареными овощами и отварным мясом (любой колбасой)   0k   "Миниатюра"
    Почти плов
  • 1461. Закусочные тарталетки с фаршем и луком   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать с ломтиками хлеба
  • 1462. Припущенная рыба с пряной хлебной посыпкой   1k   "Миниатюра"
    Сочетание нежного и острого
  • 1464. "подушечки" к чаю   0k   "Миниатюра"
    Решала, что к чаю подать, не зажигая духовки
  • 1467. Клецки картофельные с мясным фаршем в морковном соусе   1k   "Миниатюра"
    Фарш - не начинка, а входит в состав теста, поэтому блюдо несложное Используем мясорубку (блендер) и сковороду
  • 1468. Печень куриная, тушенная с овощами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (11/09/2015)
    Основа соуса - тертый кабачок, и в нем печень не затвердевает, остается очень нежной
  • 1470. Аджика   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (12/09/2015)
    рецепт аджики, которую делаю более 30 лет
  • 1472. Рогалики с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Несложное приготовление
  • 1474. Салат-торт из печеночного паштета, яиц и жареного лука   0k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 1475. Омлет сметанный со ржаным хлебом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (16/09/2015)
    Когда куплен свежий хлеб, а тот еще не съеден, когда сметана заскучала в холодильнике -
  • 1476. Как варить пельмени, если планируете подать их с бульоном   0k   "Миниатюра"
    Бросьте в закипающую воду пару кусочков луковицы
  • 1477. Луковый пирог с рисом и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Скорее закуска, чем десерт. Осталось полстакана отварного риса и что из этого последовало.
  • 1478. Сметанно-овощное желе   1k   "Миниатюра"
    Из сырых и маринованных овощей. Интересный, яркий, нарядный гарнир к мясным, рыбным закускам Самое сложное - ополаскивать каждый раз чашу блендера
  • 1479. Рыба в желтковом соусе   1k   "Миниатюра"
    На сковороде
  • 1484.Куриные рулетики с сыром и горчицей   1k   "Миниатюра"
    На сковороде
  • 1489. Творожный десерт с шоколадом и наполнителями   1k   "Миниатюра"
    Удобно готовить в силиконовых формочках
  • 1493. Салат рыбный с яйцом и томат-пастой   1k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 1495. Куриные сердечки, жаренные с овсянкой.   1k   "Миниатюра"
    Готовятся быстро, получается сытно
  • 1497. Филе рыбы на овощной подушке   0k   "Миниатюра"
    На сковороде
  • 1498. Печеные "вареники" с начинкой из вареной сгущенки   1k   "Миниатюра"
    Пирожки очень мелкие, тесто простое, но почти слоеное (можно сделать из покупного слоеного, но они тогда могут "распахнуться")
  • 1499. Запеканка-пирог со шкварками и отварным мясом   1k   "Миниатюра"
    Шкварки у меня любят и просто так съесть, но эти две жменьки я вытопила в отсутствие претендентов А мясо - от набора для бульона
  • 1501. Котлеты (зразы) с начинкой из соленых огурцов   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (03/10/2015)
    Простое интересное блюдо. Не для малышей, конечно
  • 1502. Печень, жаренная в луковом кляре   1k   "Миниатюра"
    Печень любая
  • 1503. Пирожки с яблоком и щавелем   0k   "Миниатюра"
    Осенний вариант - сейчас много молодых листиков щавеля, а вот холодника уже не хочется...
  • 1504. Картофельные котлетки   0k   "Миниатюра"
    С вареным яйцом и жареным луком, или с тушеной капустой, или с отварным мясом и жареным луком
  • 1506. Салат из печеных баклажанов со свежими овощами   1k   "Миниатюра"
    Готов назавтра
  • 1507. Чебуреки с куриным филе и луком   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (08/10/2015)
    Луку больше, чем мяса
  • 1508. Котлеты из картофельного пюре, вареных капусты и мяса   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (10/10/2015)
    "Остаточное" блюдо - горячее очень вкусное!
  • 1509. Колбасно-сырный батон   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (10/10/2015)
    Без выпечки Пропорции на глаз
  • 1510. Рыба в пряной заправке   1k   "Миниатюра"
    Не очень интересную рыбу (путассу, пикшу) подадим так.
  • 1511. Печеночно- гречневые оладьи   0k   "Миниатюра"
    Из оставшейся каши
  • 1512. Яблоки с орехами и овсянкой   1k   "Миниатюра"
    Десерт, а не мюсли, и не диетический
  • 1513. Запеканка из отварного мяса с морковью и солеными огурцами   1k   "Миниатюра"
    Опять из набора для бульона
  • 1514. Запеканка-торт из хлеба с любой колбасой   1k   "Миниатюра"
    Вторая жизнь черствого хлеба
  • 1515. Рулетики с простой сладкой пряной начинкой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (16/10/2015)
    Я когда-то давала рецепты блинчиков с похожей начинкой и рулетиков с чуть другой, этот вариант за счет пряностей напоминает восточные сладости, но не требует столько трудозатрат.
  • 1516. Мясо с овощами запеченное   1k   "Миниатюра"
    Мясо подготовим с вечера
  • 1517. Пирог ореховый со сгущенкой   1k   "Миниатюра"
    Несложный
  • 1518. Компот консервированный из винограда "изабелла" (гроздьями)   2k   "Миниатюра"
    Виноград "Изабелла" - ароматный, под кожицей сок сладкий, но в нашей климатической зоне не вызревает так, как на юге, и его вкус возле косточек настолько кислый, резкий, неприятный, что сок из него делать невозможно, консервировать, сняв ягоды с кисточек - тоже, кислота проникает в сироп и своей резкостью портит вкус, так я приноровилась консервировать его гроздьями, не срывая ягоды с кистей, в результате компот выходит терпкий, ароматный и без излишней резкости
  • 1519. Виноград маринованный   1k   "Миниатюра"
    Если винограду слишком много, не съедят свежим, или он не очень сладкий - замаринуем, будет закуска!
  • 1527. Запеканка макаронная с горчично-сырным соусом   1k   "Миниатюра"
    Когда варите макароны на гарнир, а духовка вскоре будет включена, возьмите макарон побольше - сделаете запеканку.
  • 1528. Селедочно-горчичное масло для половинок картошки   0k   "Миниатюра"
    Когда нечего придумать на закуску
  • 1529. Пирог с творогом   1k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 153.Соленые огурцы консервированные   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (27/08/2015)
    В течение многих лет у нас погреба не было, хранить зимой соленые огурцы нельзя ни на балконе, ни в кладовке, в холодильнике мало места, а маринованные огурцы, с уксусом, не имеющие вкуса соленых, успехом не пользовались (да еще и взрывались частенько). Однако мариновать огурцы можно не уксусом, а огуречным рассолом.
  • 1530. Запеканка из риса с овощами и мясом (колбасой)   1k   "Миниатюра"
    Можно запечь в сковороде - высоким слоем, как пирог, а можно - на противне, тонким слоем, и нарезать на "сухарики"
  • 1531. Рыба, тушенная со свеклой и другими овощами   1k   "Миниатюра"
    Вкус напоминает рыбу по-гречески, но она не жареная и без уксуса, с зеленоватыми помидорами
  • 1533. Жгутики с луком из слоеного теста   0k   "Миниатюра"
    Из покупного
  • 1535. Сырные клецки, запеченные с мясом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (31/10/2015)
    Я часто клецки готовлю, уложив их на тушащееся мясо или курицу, индейку. Это вариант приготовления в духовке.
  • 1536. Луково-печеночный паштет   1k   "Миниатюра"
    Несложное и очень вкусное блюдо
  • 1537. Зимний десерт   0k   "Миниатюра"
    Ягоды из морозилки
  • 1543. Батоны из фарша и картофеля   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (07/11/2015)
    Запечем в духовке
  • 1544. Рыбное филе в луковом конфитюре   1k   "Миниатюра"
    Без сахара - сладость от лука!
  • 1546. Отварное мясо, жаренное с вермишелью   0k   "Миниатюра"
    Вермишель не варим. Мясо из набора для бульона
  • 1547. Безе с крошкой   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (14/11/2015)
    Засохшее печенье или сдобные сухари (около 100 г) смелем на мясорубке.
  • 1548. Картофельная бабка   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (15/11/2015)
    (крупная терка или мясорубка)
  • 1550 Соус из цуккини   1k   "Миниатюра"
    Не сезон, но свои кабачки-цуккини у многих есть, уже с твердой коркой, а в продаже еще по доступным ценам молоденькие, так что продлим летнее меню!
  • 1551. Куриная грудка с маслинами и зеленым горошком   1k   "Миниатюра"
    Баночки выручают!
  • 1555. Котлеты из индейки с сыром и овощами   1k   "Миниатюра"
    Такой редкий фарш, что захотелось приготовить поизысканнее...
  • 1561. Клецки картофельные, тушенные в курином бульоне   1k   "Миниатюра"
    Бульон насыщенный - из двух кг куриных костей
  • 157.Яичные блинчики с рыбой   0k   "Миниатюра"
    Можно одним куском рыбы накормить нескольких едоков? Конечно!
  • 1570. Курица, тушенная с виноградом   1k   "Миниатюра"
    Виноград лучше взять с кислинкой. Это блюдо не готовим впрок, а непосредственно перед подачей.
  • 1641. Морковно-ореховые "конфетки"   1k   "Миниатюра"
    На детский день рождения
  • 1643. Рыба, тушенная с луком и томатным соусом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (10/02/2016)
    На сковороде
  • 1647. Разделываем гуся   6k   "Глава"
    Если не станете запекать целиком, а готовить постепенно
  • 1650. Картошка в кляре   0k   "Миниатюра"
    Баловство, а не блюдо
  • 1653. Галетное печенье с крошкой   0k   "Миниатюра" Комментарии: 8 (18/06/2016)
    Пользуется успехом
  • 1712. Творожно-кокосовая запеканка с какао, черносливово-сметанным кремом   1k   "Миниатюра"
    Похоже на торт. Печем, несколько раз вынимая из духовки и нанося слой за слоем.
  • 1844. Груши, сваренные в сиропе   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (09/03/2019)
    Сняла урожай - совершенно твердые груши (оставить на ветках - мякоть станет крахмалистой и сочность утратится, а так полежат в кладовке или на балконе и дней через 7-10 будут очень хороши!), а тут гостьи ожидаются, нужен десерт!
  • 1891. Мясо, тушенное крупным куском   1k   "Миниатюра"
    Увидела на рынке красивый кусок молодой говядины - длиннейшая мышца вместе с грудинкой и ребрышками; мясо с десятью небольшими ребрышками весило 3,6 кг!
  • 1901. Щи с сыром   0k   "Миниатюра"
    Сыр заменяет и мясо, и сметану
  • 1912. Овощное рагу   1k   "Миниатюра"
    Моя подруга-одесситка называет такие жидковатые тушеные овощи соусом и подает с отварной картошкой. Готовим без воды, в собственном соку, в одном казане (сотейнике), не используя дополнительно сковородок для обжаривания, на полтора килограмма овощей нужно всего две ложки растительного масла...
  • 1918. Салат свекольный с виноградом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (20/11/2016)
    Осенний салат, простой и приятный
  • 1921. Курица, тушенная с апельсином и горчицей   1k   "Миниатюра"
    Начнем на плите, закончим тушить в духовке
  • 197.Паштет из свиной шкурки, печени и риса   1k   "Миниатюра"
    Если покупаете кусок свинины со шкуркой, возьмите еще и печени (любой) на паштет!
  • 199. Как улучшить вкус томатного соуса   1k   "Миниатюра"
    В комментарии к предыдущему рецепту у меня спросили, как из томатной пасты в домашних условиях сделать кетчуп. Отвечаю!
  • 2009. Теплый салат с тунцом (другими рыбными консервами) и пекинской капустой   1k   "Миниатюра"
    Более сытное блюдо, чем салат из того же, мягче по консистенции, а главное - острее по вкусу. Подавать можно с картошкой (в любом виде) - в итоге заменяет второе, а готовится быстро.
  • 211.Плетенка из свинины и курицы   0k   "Миниатюра"
    Этим блюдом Вы скорее удивите гостей, а накормить семью найдется чем...
  • 2149. Луковый салат   0k   "Миниатюра"
    Гарнир к мясу, рыбе
  • 2213. Морковные коржики с тмином   0k   "Миниатюра"
    Приятный вариант
  • 2262. Чечевица с овощной зажаркой   0k   "Миниатюра"
    Может храниться в банке с крышкой
  • 229.Мясо, зажаренное в фарше из сала   1k   "Миниатюра"
    Когда разделываешь большой кусок свинины, отделяешь шпик, бескостное мясо, а есть еще сало, скорее жирные соединительные прослойки, с небольшим количеством мяса, вот такое сало я перекручиваю в фарш
  • 2298. Конвертики с ветчиной и овощами печеные   1k   "Миниатюра"
    Чем отличаются от пирожков? Тесто потоньше, начинки побольше...
  • 2316. Паштет печеночный с морковью, бланшированной с чесноком   1k   "Миниатюра"
    Готовила из куриной печени, можно из другой
  • 2338. Творожные колечки   1k   "Миниатюра"
    Разновидность пончиков
  • 2340.Tертая морковь с ананасными цукатами   0k   "Миниатюра"
    Полезный и приятный десерт Пропорции по вкусу
  • 2341. Пончики с яблоками и крошкой   1k   "Миниатюра"
    Из остатков простого дрожжевого теста
  • 2342. Оладьи из мозгов   0k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (15/01/2018)
    Мозги говяжьи или свиные
  • 2343. Драники из картошки и тыквы   0k   "Миниатюра"
    Хорошо вызревшая тыква еще есть. Драники с добавлением тыквы пышнее, мягче.
  • 2346. Щи из квашеной капусты с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Используем не только кастрюлю, но и две сковородки
  • 2347. Плов с курицей, аджикой и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Ускоренный вариант
  • 2348. Свекольник с копченой колбасой и зеленым горошком   0k   "Миниатюра"
    Когда нет мясного бульона
  • 2349. Салат из куриной грудки с яйцом, кукурузой и паприкой   1k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 2369. Солянка из свежей капусты со сладким, горьким перцем и грибами   1k   "Миниатюра"
    Грибы любые, сухие, замороженные, свежие, соленые или маринованные
  • 2403. Салат из кальмара с яйцом и маринованным огурцом   0k   "Миниатюра"
    Полуфабрикат из кальмара храню в морозилке уже нарезанным.
  • 2410. Тушеная капуста с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Зимний вариант
  • 2415. Отварные фрикадели с пряностями и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Более диетический вариант, чем котлеты, жареные или запеченные
  • 2487. Картофельный салат с мятым зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Можно подавать теплым
  • 2514. Картошка, тушеная с крупной фасолью и курицей   0k   "Миниатюра"
    Фасоль можно взять из банки
  • 2549. Салат из курятины с маринованными огурчиками, маслинами и морковью   0k   "Миниатюра"
    Варили суп, попутно сделаем салат.
  • 256.Арбузная корзинка   1k   "Миниатюра"
    Пока бахчевые есть в продаже
  • 2589. Салат из пекинской капусты с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Сытное и свежее блюдо
  • 2604. Рассольник с говяжьей грудинкой и грибами   1k   "Миниатюра"
    Грибы готовим для другого блюда, сюда употребим пару ложек
  • 2606. Овсянка с курятиной и грибами   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 2754. Яйца, фаршированные помидором   0k   "Миниатюра"
    Нарядная вкусная закуска
  • 29.Салат С Жирной Ветчиной (Беконом)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (10/10/2014)
    Иногда, купив большой кусок ветчины, обнаруживаешь, что ее жирная часть превзошла желаемые размеры и не будет востребована в качестве закуски...
  • 290.Пирог творожный с вареньем и клюквой   1k   "Миниатюра"
    Если у Вас остался творог, сделайте такой пирог с любыми ягодами, что есть в морозилке.
  • 294,закуска из свеклы с яблоком   1k   "Миниатюра"
    Из свеклы с яблоком можно сделать не только салат!
  • 2953. Клецки из вареного картофеля (или суп с клецками)   1k   "Миниатюра"
    Если остались несколько вареных картофелин
  • 2961. Помидоры с печенью трески и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Простейшая нарядная закуска. Чем больше ожидаем гостей, тем мельче берем помидоры.
  • 297.Сельдь соленая в соусе из петрушки и лимона   0k   "Миниатюра"
    Если нет времени мариновать сельдь, можно подать ее под этим соусом
  • 2974. Белковый омлет   0k   "Миниатюра"
    Готовлю, если желтки пошли на соус (к рыбе) или крем
  • 2976. Корзинка из дыни с лимонным кремом   0k   "Миниатюра"
    Разрезали дыню - несладкая...
  • 2987. Салат из помидоров с фасолью   0k   "Миниатюра"
    Фасоль может быть из банки.
  • 2998. Салат картофельный с луком   0k   "Миниатюра"
    Лук маринованный
  • 3058. Опять "наполеон". Крем с твердым сыром...   1k   "Миниатюра"
    Тесто без разрыхлителя и сахара
  • 3351. Гуляш с баклажанами   0k   "Миниатюра"
    Из отварного мяса
  • 3360. Салат из авокадо с копченой рыбой   0k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 3479. Курица в сладком соевом соусе   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (20/06/2021)
    Куски с кожей
  • 3507. Салат с сельдью   0k   "Миниатюра"
    Сытный
  • 3529. Котлеты из отварной говядины   0k   "Миниатюра"
    ...не жарим...
  • 3545. Фрикадельки (с гречкой в фарше) в сметанном соусе   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (20/06/2021)
    Фарш любой, у меня куриный, и остаток гречневой каши
  • 3589. Салат яичный со шпротами   0k   "Миниатюра"
    ...с вечера отварим яйца, морковь и картошку в мундирах
  • 359.Холодец из рагу /из супового набора/   0k   "Миниатюра"
    Нежирное холодное только с мясом типа заливного делаю из нежирных мясных костей.
  • 365.Селедка под шубой в дамском варианте   0k   "Миниатюра"
    Фруктовые ноты неожиданно хороши
  • 366.Кальмар тушеный   0k   "Миниатюра"
    Когда отваривается кальмар, всегда есть опасения переварить или недоварить.
  • 3684. Салат из квашеной капусты с беконом и фасолью   1k   "Миниатюра"
    Готовим свиную грудинку; фасоль в заправке
  • 3686. Салат овощной с отварной рыбой   0k   "Миниатюра"
    Варим хребет, хвост, оставшиеся от срезки филе
  • 3707. Тушеная капуста с копченой рыбой   0k   "Миниатюра"
    Можно использовать копченый лосось, скумбрию, палтус и др.
  • 373.Лосось в перцовке   0k   "Миниатюра"
    Если у Вас есть водка-перцовка или вы сами сделали настойку стручкового перца, то можно замариновать рыбу в ней - получается интересный привкус!
  • 3757. Творожный сметанник с яблоками и курагой   1k   "Миниатюра"
    Курагу замочим заранее
  • 379.Тунец с горохом   0k   "Миниатюра"
    Постное блюдо, но очень сытное
  • 383.Ленивые Вареники c Отварным Мясом   1k   "Миниатюра"
    Совсем ленивые
  • 384.Запеканка из отварной рыбы   0k   "Миниатюра"
    Готовится из любой рыбы, хоть путассу, минтая...
  • 3855. Соус из сладкого перца   0k   "Миниатюра"
    К мясу, рыбе, в салаты
  • 3860. Картофельный салат с овощами   0k   "Миниатюра"
    Заправляем перед подачей
  • 3862. Картофельные шарики запеченные   0k   "Миниатюра"
    Из оставшегося пюре
  • 3892. Салат из баклажана с морковью и яйцами   0k   "Миниатюра"
    Слоеный. Овощи обжарены
  • 3896. Салат мясной с фасолью и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона, фасоль и огурцы из банок
  • 39.Мясной фарш с овощами и арахисом, запеченный в шкурке индейки   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (13/09/2015)
    Если Вы сняли с тушки курицы или индейки "платье", то запечь в нем можно совершенно посторонние продукты! Получается сочно и красочно! а мясо птицы использовать по назначению...
  • 392.Котлеты из вымени (почек) с мозгами   1k   "Миниатюра"
    Иногда в продаже видишь свежие, красивые субпродукты. Их можно вкусно приготовить!
  • 397.Салат из фасоли с чесноком   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (30/03/2014)
    Самое главное - чтоб чеснок попал во что-то горячее
  • 3980. Котлеты из баклажанов   0k   "Миниатюра"
    (с панировочными сухарями)
  • 3991. Запеченная фаршированная курица   0k   "Миниатюра"
    Запекаем в духовке
  • 40.Заливное мясо (рыба, птица) в майонезе с хреном   1k   "Миниатюра" Комментарии: 7 (11/09/2015)
    В данном блюде хрен составляет один из слоев заливного, майонез присутствует в желе
  • 429.Макароны по-флотски   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (08/04/2014)
    Я категорически против приготовления макарон по-флотски из сырого фарша, обжаренного на сковороде: он съежившийся, непрожаренный или пережаренный, с жесткими корочками, комковатый, неравномерно распределен среди макарон, и не отдает им мясного вкуса, просто соседствует. Поэтому предпочитаю свой рецепт, рожденный методом проб и ошибок.
  • 436.Мясо (язык, птица, рыба), запеченное с цветной капустой и грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Парадное блюдо из полуфабрикатов, приготовленных накануне
  • 476.Панировка для филе рыбы, курицы, свиной шеи   1k   "Миниатюра"
    Для легко приготовляемых продуктов - ломтиков филе рыбы, куриной грудки
  • 483.Рыбное рагу с соевым соусом   1k   "Миниатюра"
    У меня два варианта
  • 484.Ризотто по типу сациви   1k   "Миниатюра"
    Смешение кухонь с отличным результатом
  • 522.Пирамидки из кабачков (цуккини))   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (14/06/2014)
    До недавнего времени я не знала этого отличного сочетания вкусов, не сравнимого с каждым продуктом отдельно. Сейчас сезон начинается; если кто так не готовит, пусть попробует этот черноморский рецепт.
  • 543.Закатки: Аджика. Помидоры в аджике. Икра из кабачков. Перец фаршированный. Перец с капустой. Заправка для щей   4k   "Миниатюра" Комментарии: 8 (12/09/2015)
    Скоро сезон! Сперва подготовимся морально! Делюсь опытом. Закаток на самом деле немного... Я не зря девизом имею "Готовим быстро": главное - организация!
  • 544 часть 2 Домашнее застолье 152-218   16k   "Глава"
    Продолжение
  • 55.Салат из курицы с яичными блинчиками   0k   "Миниатюра"
    Отваривая курицу, не только покрошите морковку в бульон, но и положите целую, чтоб впоследствии искрошить ее в салат.
  • 570. Салат типа "оливье" с чечевицей   0k   "Миниатюра"
    Чечевица заменяет не горошек, а картошку!
  • 581. Свинина в яблочном соусе   1k   "Миниатюра"
    Кусок свинины прямо из-под кожи - чуть-чуть с сальцем
  • 615. Яичница с зелеными помидорами   1k   "Миниатюра"
    Она очень отличается от яичницы со спелыми - и по консистенции, и по вкусу!
  • 616. Салат из свежих грибов с луком и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Сезон!
  • 618. Кабачки с помидорами в густом соусе   0k   "Миниатюра"
    Летняя еда
  • 637. Кабачки, жареные с луком, петрушкой и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Замена жареной картошке в летнюю пору
  • 639. Куриное филе в чесночной карамели с зеленью   1k   "Миниатюра"
    Еще один вариант, как не сделать сухим куриное филе
  • 644. Яичница с помидорами и зеленым горошком   1k   "Миниатюра"
    Если надо накормить быстро, сытно и не очень жирно
  • 647. Тушеная свекла с луком и грецкими орехами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (03/12/2017)
    Начинается Успенский пост
  • 664. Филе скумбрии, жаренное в луке   1k   "Миниатюра"
    Для других видов рыбы не берусь советовать - там мякоть может быть не такой плотности, выделится сок и получится тушеная рыба.
  • 668. Рулет из лаваша с вареной колбасой, маринованным огурчиком, сыром, запеченный в микроволновке   1k   "Миниатюра"
    Кажется, уже все сказано! Подробности:
  • 672. Курица, запеченная с рисом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (07/09/2014)
    (грудка удалена, можно использовать для другого блюда)
  • 678. Рулетики из лаваша с плавленым сыром   1k   "Миниатюра"
    Приготовьте заранее, подавать лучше после того, как пропитается
  • 684. Блинчики с жареной семгой и луком   1k   "Миниатюра"
    Иногда хочется отрезать очень жирные части брюшка семги - их нет смысла солить или запекать. Однако этого небольшого количества хватит на отличное блюдо, которое съестся до того, как остальное просолится или запечется!
  • 699. Яичница с помидорами и плавленым сыром   0k   "Миниатюра"
    Если нужно сытное блюдо
  • 702. Оладьи с творогом и яблоками в тесте   0k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (01/02/2015)
    По сезону - яблоки идут везде!
  • 709. Салат с рыбными консервами и обжаренной морковью   0k   "Миниатюра"
    Салат поздней осени, когда моркови много, сочной, а уже хочется сытной еды. Готовится очень быстро.
  • 725. Рыба, припущенная с помидорами, луком и сыром   0k   "Миниатюра"
    Быстро приготовляемое горячее блюдо
  • 737. Салат "оливье" со свежими овощами и грибной заправкой   0k   "Миниатюра"
    Продолжаю тему "Оливье" без майонеза. При прошлой попытке заправила салат растительным маслом. Хорошо, но хочется, чтоб вкус был поярче.
  • 745. Котлеты из отварного куриного мяса, запеченные на вермишели в курином бульоне   0k   "Миниатюра"
    Экономное блюдо; подготовим заблаговременно, запечем перед обедом
  • 75.Оладьи из капусты со свининой   0k   "Миниатюра"
    Вкуснее всего из жилистой свинины, которая не пошла на фарш!
  • 751. Коржики творожно-кукурузные   0k   "Миниатюра"
    Из кукурузной крупки для детского питания
  • 762. Пирог из дрожжевого теста с сырым фаршем, тушеной пряной морковью   2k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (17/10/2014)
    Приятный пирог - он же и второе блюдо
  • 770. Цибульники   1k   "Миниатюра"
    Булочки с луком пекут и в Средней Азии, и у нас. Невостребованный кефир в холодильнике... Луку не пожалеем...
  • 773. Крылья индейки, тушенные с арахисом   0k   "Миниатюра"
    Мне нравится мягкий арахис в качестве гарнира.
  • 78.Хворост   0k   "Миниатюра"
    Из остатков любого теста - любимый хрустящий хворост!
  • 799. Яичница с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Овощи уже вымыты и нарезаны! Размораживать не будем.
  • 803. Салат из сырой моркови со сметаной и вассаби   0k   "Миниатюра"
    Добавляем вассаби по капельке, чтоб не переборщить, потом просим помощи в дегустации у домашних
  • 805. Куриные крылышки и голени запеченные, маринованные с медом, чесноком и майонезом   0k   "Миниатюра"
    ...просили повторять...
  • 807. Печень, жаренная с луком   1k   "Миниатюра"
    На самом деле лук жарится отдельно - только тогда вкусно!
  • 812. Клецки картофельные с копченым мясом   1k   "Миниатюра"
    У меня любят погрызть копченые ребрышки, а я второе впрок делаю. Когда понадобится, в микроволновке разогреть - 2 минуты!
  • 836. Торт с фруктами в желе   1k   "Миниатюра"
    Несложный
  • 854. Икра сайды жареная в панировке из ржаной муки   0k   "Миниатюра"
    Икру любой рыбы разморозьте,
  • 866. Быстрый десерт-торт в микроволновке   1k   "Миниатюра"
    Я готовлю в широкой керамической миске, в ней же и украшаю, и подаю.
  • 869. Котлеты по-киевски   1k   "Миниатюра"
    Я совсем немного отступила от правил
  • 870. Треска, тушенная с яблоком и корицей   0k   "Миниатюра"
    Оригинальное сочетание
  • 871. Оладьи из отварной капусты с колбасой   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (21/11/2014)
    Готовили голубцы, несколько листов остались...
  • 877-2. Сценарий подготовки к юбилею   8k   "Глава"
    Зашла в кафе, посмотрела меню - у мамы грядет 80-летие, хочется отметить не дома. Ну что, порция семги стоит, как килограмм семги, порция языка - как полтора килограмма языка... Короче, приготовлю и накрою дома!
  • 89."Запеканка" из яблок и моркови (без духовки)   1k   "Миниатюра"
    Приятный и не слишком калорийный десерт.
  • 893. Кабачок, тушеный с морковью и копченой колбасой   0k   "Миниатюра"
    Хороши зрелые кабачки тем, что лежат всю зиму всё еще свежие!
  • 894. Салат из фасоли-зерна с овощами и яйцом   1k   "Миниатюра"
    Можно использовать фасоль из консервной банки
  • 898. Печеные рулетики с маслом и сахаром   1k   "Миниатюра"
    Остатки молочного из холодильника
  • 926. Запеченные рулетики из блинов   1k   "Миниатюра"
    Из вчерашних блинчиков - свежее горячее блюдо
  • 931. Шарлотка яблочная с безе   1k   "Миниатюра"
    У шарлотки множество вариантов
  • 936. Помидоры и сливы запеченные   1k   "Миниатюра"
    На рынке привозные мелкие томаты-сливки и крупный свежий чернослив - несочные, что и требуется!
  • 941. Свекольный салат с селедкой и мягким сыром   2k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/11/2014)
    Несколько вариантов.
  • 947. Селедка под шубой с хреном   0k   "Миниатюра"
    Неплохое сочетание; противопростудное блюдо выходит.
  • 949. Авокадо с рыбными консервами   1k   "Миниатюра"
    Салат для небольшой компании
  • 951. Рулет из лаваша с семгой, творогом, яйцами и авокадо   1k   "Миниатюра"
    Расцветка интересная
  • 953. Рулет из картофельного пюре с тушеной рыбой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (24/11/2014)
    Использую кусочки тресковой рыбы (у нас продаются замороженными брикетами)
  • 956.Котлеты рубленые, запеченные под луковыми кольцами и хлебной шапочкой   0k   "Миниатюра"
    Вместо того, чтоб все смешать - разделим!
  • 957. Запеканка из картофельного пюре с луком и брокколи   1k   "Миниатюра"
    Если осталось картофельное пюре, а в морозилке есть пакет брокколи, можно их запечь.
  • 960.Запеканка с кукурузой, творогом и овощами   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки
  • 963. Соус к отварной рыбе   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (27/11/2014)
    (Хек, треска, сайда, пикша, минтай, судак, путассу)
  • 965. Яблочный пирог из песочного теста-крошки   0k   "Миниатюра"
    Для ленивых
  • 971. Драники с вареным мясом, запеченные в духовке под сыром   1k   "Миниатюра"
    Гостевой вариант
  • 973. Голубцы "лазанья"   2k   "Миниатюра"
    Форма для запекания и формовка полуфабриката будет напоминать лазанью, а на вкус - голубцы...
  • 975. Салат слоеный с зеленым горошком и грибами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (30/11/2014)
    Приятный на вкус салат и красивый
  • 977. Креветки с томатом и сыром   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (30/11/2014)
    Готовится быстро, съедается еще быстрее
  • 978. Слоеный творожный пирог   1k   "Миниатюра"
    С ягодами из морозилки
  • 979. Печенье на пиве, с тмином и сыром   1k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (03/12/2014)
    Вот осталось полстакана пива... В тесте оно ведет себя подобно разрыхлителю. Чебуреки я на нем делала, а можно печенье!
  • 980.Капустная запеканка с отварной рыбой   1k   "Миниатюра"
    С медом, сыром и апельсиновым соком
  • 981. Салат с рыбными консервами и хреном   0k   "Миниатюра"
    Консервы в масле или натуральные
  • 982. Куриные окорочка, запеченные с яблоками.   1k   "Миниатюра"
    В духовке
  • 983. Рыба, запеченная с маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    В духовке или в микроволновке
  • 984. Молочная запеканка с белокочанной капустой.   0k   "Миниатюра"
    Скорее самостоятельное блюдо, чем гарнир
  • 985. Печеный рулет из слоеного теста с куриной печенью, луком и яйцом   1k   "Миниатюра"
    Можно тесто купить, а можно сделать!
  • 986. Запеканка из вареного мяса и сырого тертого картофеля   0k   "Миниатюра"
    Сочная выходит. Мясо с костей из бульона
  • 992. Жареные "пельмени" с рыбой и креветкой   1k   "Миниатюра"
    Китайские мотивы
  • 993. Тарталетки с бананом   0k   "Миниатюра"
    Очень быстро сделать их из покупного слоеного теста
  • 995. "шоколадные" корзиночки с бананом и желтковым кремом   1k   "Миниатюра"
    Приготовила в микроволновке в силиконовых формах
  • 999. Салат из цветной капусты с морковью, хреном и грибами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (06/12/2014)
    Зимний салат - капуста из морозилки, хрен от простуды
  • Заготовки (сборник размещенных здесь рецептов)   101k   "Сборник рассказов" Комментарии: 1 (10/02/2016)
    Дополнила, но большим текстом пользоваться неудобно. Поэтому сперва привожу перечень рецептов, рекомендую скопировать название интересующего, нажать кнопку Ctrl и A(ф) - слева появляется окошко, вставить название рецепта, искать
  • Закуски   46k   "Сборник рассказов" Комментарии: 2 (29/09/2019)
    сборник размещенных здесь рецептов
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • Салат яичный с авокадо, маринованными огурцами и жареными грибами   0k   "Миниатюра"
    Яйца и грибы варим заранее
  • Школа экономной хозяйки   15k   "Глава" Комментарии: 2 (08/04/2016)
    Экономная - это не значит жадная или скупая! Экономно - не значит мало или невкусно.
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 203.Мясное суфле с зелеными помидорами   1k   "Миниатюра"
    Соус из поперченных, чуть подслащенных зеленых помидоров в мясной массе придает блюду сочность и очень приятный вкус
  • 575. Шарлотка на сливках с яблоком и изюмом   0k   "Миниатюра"
    Сковороду используем на плите и потом переставляем в духовку
  • 774. Чебуреки со свиным фаршем   0k   "Миниатюра"
    Использовала жилистую свинину
  • 848. Салат картофельный с курицей   0k   "Миниатюра"
    слоеный
  • 1.Рулет из рыбного фарша   0k   "Миниатюра" Проза Комментарии: 1 (29/01/2013)
    Несложное вкусное блюдо, можно приготовить впрок
  • 10.Рулет из мясного фарша с начинками   0k   "Миниатюра"
    Нарядное блюдо из обычных продуктов
  • 100.Рыбное филе, запеченное на овощах   1k   "Миниатюра"
    можно готовить как из свежих овощей, так и из замороженной смеси
  • 1002. Закуска из риса с овощами и морепродуктами   0k   "Миниатюра"
    Подойдут замороженные овощная смесь и морской коктейль.
  • 1003. Торт на сухом молоке (или детской молочной смеси) с творожным кремом   1k   "Миниатюра"
    Эти пачки после вскрытия можно использовать по назначению лишь несколько дней, а остаток идет в выпечку
  • 1004. И еще простенький тортик из коржа на сухом молоке   1k   "Миниатюра"
    Подумываю из него "изваять" фигурку овцы на Новый Год Крем из сгущенки
  • 1005. Булочки с начинкой и посыпкой   2k   "Миниатюра"
    Я уже давала рецепт булочек с начинкой из творога с цукатом, и рецепт сладкой начинки для блинчиков, когда под рукой ничего существенного нет. Эти сдобные булочки - по их мотивам. Очень вкусны очень сдобные, но можно сделать и менее сдобными.
  • 1006. Авокадо с сыром, сметаной и орехами   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать салат, можно - намазку; нравится их сочетание
  • 1008. "Pозочки" из слоеного теста   1k   "Миниатюра"
    Слоеное тесто обычно пресное или дрожжевое; я сделала с разрыхлителем на молочных остатках из холодильника - сливках и кефире; подошла бы и сметана
  • 101.Пирог яблочный на утином жиру   0k   "Миниатюра"
    Это необычно, но вкусно!
  • 1010. Паштет из куриной жареной печени с грецкими орехами и майонезом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (02/03/2015)
    Не для хранения, как прежде описанные паштеты
  • 1013. Профитроли, начиненные луковым соусом   1k   "Миниатюра"
    Эконом-фуршетная закуска. Не для каждодневной еды, не для семейного застолья, а для ассортименту. Заварные полуфабрикаты печем заранее.
  • 1014. Кабачки в сухарной панировке   2k   "Миниатюра"
    Для "Праздничного гарнира" я рекомендовала набор овощей, который не отвлечет внимания гостей от основных закусок и блюд и в то же время "подставит плечо" - ломтик картофеля (варившийся в "мундирах", чтоб не потерял форму при нарезке) пригодится заесть соленую рыбу, жареный в кляре ломтик кабачка масляным слоем защитит картошку от подсыхания, и т.д. Вот если бы кабачок не был в кляре, он дал бы ненужную влажность, а сухарная панировка дала бы излишнюю сытность... Вот сейчас такой вариант предлагаю - это уже не гарнир, а самостоятельное, самодостаточное сытное блюдо, например, на мужскую компанию под пиво. Но полкило кабачков я жарила на семи! сковородках (на двух поочередно, конечно, которые надо было остужать и отмывать).
  • 1015. Простейшее сырное печенье к пиву   0k   "Миниатюра"
    Печем один корж и потом разрезаем
  • 1016. Кекс с сухофруктами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (11/12/2014)
    Жесткие сухофрукты предварительно замачиваем в спиртном и нарезаем не крупнее изюма
  • 1017. Заварные сырные булочки с яичным салатом   1k   "Миниатюра"
    То же, что и эклеры, только в заварное тесто всыпаем еще тертый твердый сыр.
  • 102.Курица, начиненная сухарями   1k   "Миниатюра"
    Главное в этом рецепте - что сухари не размочены и начинка в курице хрустящая.
  • 1020. Гренки с луком, творогом и оливками   1k   "Миниатюра"
    У меня проблема впихнуть творог в детей. А тут - один любит лук, вторая - оливки...
  • 1021. Запеченный десерт из риса, тыквы с яблоками и творогом   1k   "Миниатюра"
    Очень простые и полезные продукты. Делаем заготовки, которые в холодильнике пару дней не портятся, а запекаем нужную порцию перед подачей 20 минут в духовке или 5 минут в микроволновке.
  • 1023. Сырный соус к отварной (припущенной) рыбе   0k   "Миниатюра"
    Простейший в приготовлении
  • 1026.Салатный стол-2 Недорогой фуршетный стол   1k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (15/12/2014)
    Участвуют вполне доступные селедка, мясные и куриные кости, яйца, плавленый сырок, картофель в мундирах, свекла-морковка... Но не обязательно готовить все это или наоборот - этим ограничиться!
  • 1027. Салатный стол-3 Фуршетный стол (позатратнее)   2k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (15/12/2014)
    Подберите, что понравится! Нужен конкретный рецепт - сообщите!
  • 1028. Салатный стол-4 Народные салаты   0k   "Миниатюра"
    Даю для системы перечень салатов, модных уже давно, а теперь курсирующих в Интернете; из них некоторые делаю со своими изменениями, их я ранее приводила
  • 1029. Лавашный рулет с копченым беконом, яично-сырной массой и морковью   1k   "Миниатюра"
    Готовим за день до подачи
  • 103.Сало горячего посола   0k   "Миниатюра"
    Это сало готово к употреблению за одни сутки.
  • 1032. Корзиночки, запеченные с рыбой и сливочно-сырным соусом.   1k   "Миниатюра"
    Корзиночки пеку заблаговременно
  • 1033. Сырные крокеты с оливками и орехами   1k   "Миниатюра"
    Приятная закуска
  • 1034. Яичный салат с маслинами   1k   "Миниатюра"
    Цветовой эффект и вкус хороши
  • 1035. Яичный рулет с мясом   1k   "Миниатюра"
    Делаю два варианта: первый - с вареным мясом, второй - с сыром и сырым фаршем
  • 1036. Рулетики из перца с начинкой   0k   "Миниатюра"
    Осенняя закуска
  • 1037. Ореховые крокеты   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (16/12/2014)
    Еще одна сырная закуска
  • 1038. Печень куриная, тушенная с ягодами и коньяком   1k   "Миниатюра"
    Горячая закуска или же второе блюдо
  • 104.Салат из помидоров с рукколой   0k   "Миниатюра"
    Думаете, овощи нарезал, заправил - и готов такой салат? А Вы попробуйте помидорную мякоть промешать с сахаром, лук потереть с солью - у смеси будет совсем иной, проявленный вкус!
  • 1040. Скумбрия, фаршированная красной рыбой   0k   "Миниатюра"
    Когда вырезаем филе красной рыбы для засолки, остаются кости и кожа с небольшим количеством мякоти.
  • 1041. Пирог песочный с орехами и безе со сметанным кремом и черносливом.   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (27/12/2014)
    Просто, но эффектно и вкусно.
  • 1044. Луковые лепешки   1k   "Миниатюра"
    Скорее драники, чем оладушки
  • 1045. Салат из моркови с чесночными гренками   1k   "Миниатюра"
    Три варианта
  • 1046. Закусочный торт   2k   "Миниатюра"
    Овощной
  • 1047. Вареники с морковью и творогом, запеченные с сыром   1k   "Миниатюра"
    "Золотые" - с морковным соком в тесте!
  • 1049. Рисово-морковно-творожные котлеты, запеченные под шапкой безе   0k   "Миниатюра"
    Ну почти пирожные
  • 105.Капуста тушеная   0k   "Миниатюра"
    Без воды!
  • 1051. Килька, маринованная с чесноком   1k   "Миниатюра"
    Я шла в рыбный магазин перед Новым годом точно не за килькой, тем паче свежемороженой, но она была такая красивая, крепкая, сияющая, добротная, что взяла пакет - более килограмма,
  • 1052. Килька, запеченная с овощами   1k   "Миниатюра"
    Если не ленитесь очистить кильку, причем не только от головы и внутренностей, но и от хребта
  • 1053. Курица с рисом и орехами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (22/12/2014)
    Не плов.... Но из этой области
  • 1058. Свинина, тушенная с овощами и хреном   1k   "Миниатюра"
    Использовала жирноватое мясо
  • 106.Салат из свеклы с яйцом   0k   "Миниатюра"
    Весна! Но свекла всегда полезна...
  • 1061. Соус к отварной рыбе   0k   "Миниатюра"
    Луково-горчично-желтковый
  • 1062. Рыбное филе под сырной шубой с кориандром   0k   "Миниатюра"
    Можно готовить в микроволновке или в духовке
  • 1063. Батоны мозаичные из мясного фарша с овощами   1k   "Миниатюра"
    Запекать можно в духовке на противне, или в "рукаве", или в бумаге для выпечки, или сперва отвариваем в марле, потом запекаем
  • 1066. Закусочный "наполеон"   2k   "Миниатюра"
    Коржи любые, хоть купленные готовые
  • 1068. Огуречные "букеты"   0k   "Миниатюра"
    Выкладываем в пиалушки
  • 107.Щи из щавеля с грибами и копченостями   1k   "Миниатюра"
    Весеннюю зелень комбинируем с разными продуктами!
  • 1070. "Kоробочка" с начинкой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (29/12/2014)
    Удобно взять на работу, или оставить школьнику на обед
  • 1072. Праздничные котлеты   1k   "Миниатюра"
    Фарш из мяса или птицы
  • 1073. Закусочные рулетики с сыром и маслинами   2k   "Миниатюра"
    Из готового слоеного теста
  • 1074. Форшмак с грецкими орехами, сыром и яблоком   0k   "Миниатюра"
    И такой вариант
  • 1075. Помидоры, фаршированные салатом с беконом   0k   "Миниатюра"
    Массу измельчим в блендере или прокрутим через мясорубку
  • 1076. "барашек" из рыбного фарша   1k   "Миниатюра"
    К году Козы (Овцы)
  • 1077. Курица вареная, с грецкими орехами, с соусом из йогурта   2k   "Миниатюра"
    Остренько, после праздников как раз.
  • 1078. Праздничный десерт (шоколад, фрукты, мороженое)   1k   "Миниатюра"
    В силиконовых формах
  • 1079. Морковно-ореховые фрикадельки   1k   "Миниатюра"
    Восточные мотивы
  • 108.Рыбные "фрикадельки наоборот"   1k   "Миниатюра"
    Обычно фрикадельки делаются из сырого фарша и затем отвариваются; если же мякоть рыбы (лемонемы, макруруса, гренадера, зубатки) вследствие термообработки становится желеобразной, сформованные изделия получить невозможно. Из такой рыбы фрикадельки готовятся в обратной последовательности технологический операций - фарш доводится до вкуса и готовности, только потом лепятся фрикадельки.
  • 1080. Вареники с творогом и капустой   1k   "Миниатюра"
    Приятный вкус
  • 1081. Рис с индейкой   1k   "Миниатюра"
    Достаточно куска индейки; рис с ней очень вкусен. Индейка готовится долго, а для этого блюда нужно не так много времени, и сгодится не самый важный кусок - например, часть спинки.
  • 1082. Квашеная капуста, тушенная с черносливом и куриными шкварками   1k   "Миниатюра"
    По сезону
  • 1083. Жареные пирожки из заварного теста с мясом и овощами   1k   "Миниатюра"
    Три варианта начинки
  • 1084. Горчица с медом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (05/01/2015)
    Очень просто и вкус интересный
  • 1085. Запеканка из моркови и творога с яблоками и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Чем не торт?
  • 1086. Салат из копченого лосося и авокадо   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (06/01/2015)
    Лучше сделать слоеным
  • 1087. Пирог-перевертыш   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (13/01/2015)
    Точно не мое изобретение - французское, и до меня наверняка с ананасом уже делали
  • 1087. Пончики из заварного теста   0k   "Миниатюра"
    Похоже на хворост, но не фигурный и без вывертов...
  • 1088. Капуста тушеная (с апельсиновым соком)   1k   "Миниатюра"
    К морковке и помидорам привыкли...
  • 1089. Слойки с купатами   1k   "Миниатюра"
    Готовим быстро из покупных полуфабрикатов
  • 109.Картофель молодой во фритюре   0k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (16/08/2013)
    Если картошка 2 см в диаметре, получится вкуснее всего!
  • 1090. Куриные бедра фаршированные   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (09/01/2015)
    Запеченные
  • 1091. Салат из свеклы с апельсином и яйцом   1k   "Миниатюра"
    Свекла из микроволновки
  • 1092. Печень куриная с финиками   1k   "Миниатюра"
    Интересный соус
  • 1093. Салат чесночно-морковный с яйцом   1k   "Миниатюра"
    Морковь из микроволновки
  • 1094. Жареная лепешка с колбасой   1k   "Миниатюра"
    Драник из крупнотертого картофеля
  • 1095. Куриные крылышки в панировке   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (13/01/2015)
    Варим с вечера, маринуем 2 часа
  • 1096.Яблоки, запеченные с сырым куриным фаршем   1k   "Миниатюра"
    Не обязательно осеннее блюдо! Если яблоки оказались кисловаты, используйте их для второго!
  • 1097. Пирог "зебра"   1k   "Миниатюра"
    Всегда эффектный.
  • 1098. Салат из кальмара с огурцом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (15/01/2015)
    Вариации
  • 1099. Чесночные клецки в куриный бульон   1k   "Миниатюра"
    Если есть время повозиться с тестом, пока варятся куриные кости
  • 11.Маринованный салат из семги с луком и пекинской капустой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 7 (10/05/2014)
    Просто изумительный вкус простой в приготовлении рыбы
  • 110.Пирог с рыбным фаршем (фарш семги).   2k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (26/05/2013)
    Сочный пирог!
  • 1100. Картофельные пирожки с яйцом и луком   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (20/01/2015)
    Из картошки в мундирах
  • 1101.Фрикадельки из сырого фарша с вареным рисом в бульоне со взбитым яйцом и зеленью   1k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (19/01/2015)
    Восточные мотивы
  • 1102. Рис с грибами и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Масса для крокетов, или начинка в помидорные чашечки; можно и так просто съесть!
  • 1103. Рыба с рисом и орехами   1k   "Миниатюра"
    Вариации плова
  • 1104. Кальмар с зеленью в сливочном соусе   0k   "Миниатюра"
    С рисом - отлично!
  • 1105. Суп с жареными овощами из морозилки   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (19/01/2015)
    Обычно овощи варятся в супе, или отдельно зажариваются лук-морковь, потом проваривается в супе эта зажарка. Поскольку зимой широкий ассортимент овощей представлен в замороженном виде, предлагаю следующий вариант.
  • 1106. "козинаки" из семечек и панировочных сухарей   1k   "Миниатюра"
    У нас в продаже пакетики очищенных подсолнечных семечек очень хорошего качества, а еще панировочные сухари из сдобных батонов (в магазине, где свой кондитерский цех)
  • 1107. Омлет   0k   "Миниатюра"
    Без жарки и выпечки (над кипящей кастрюлей)
  • 1108. Булочки с морковью, творогом и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Моркови и творога в тесте не чувствуется, только цвет и рыхлее структура
  • 1109. Куриный фарш в желе с майонезом   1k   "Миниатюра"
    Опять из набора для бульона
  • 111.Клецки картофельные в молоке   0k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (28/05/2013)
    Диетическое (я не сказала, что некалорийное) очень вкусное блюдо
  • 1110. Курица, начиненная морковью и чесноком   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке или в духовке
  • 1111. Салат из яблок и моркови с чесноком и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Витаминный. Противопростудный.
  • 1112.Омлет с луком, мясом яблоком и гренками   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона.
  • 1113. Заправка маслиновая   0k   "Миниатюра"
    Для супов, салатов, тушеных овощей
  • 1114. Курица, начиненная фаршем и сухарями   0k   "Миниатюра"
    Если есть время, выньте у курицы кости, а нету - начините только брюшко
  • 1115. Заправка луково-чесночная   0k   "Миниатюра"
    В постные, и не только, супы, соус к холодным и горячим мясным, рыбным, овощным блюдам
  • 1117.Бигос   3k   "Миниатюра"
    Разглядывая на рынке, в рядах сухофруктов, изюм, и выбрав желтый кисленький - решаю приготовить бигос... Делаю бигос одновременно с дополнительным блюдом - шкварками с карамелизированными луком и яблоками.
  • 1118. Салат типа "оливье" на скорую руку   1k   "Миниатюра"
    Без отваривания продуктов - когда заранее не готовились, не сварили картошку-морковь-мясо-яйца
  • 1119. Запеканка из мяса, риса и овощей   2k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (30/01/2015)
    Два варианта Первый - сырые мясной фарш, рис и овощи Второй - все продукты прошли предварительную кулинарную обработку
  • 112.Корзиночки сдобные несладкие для закусок   2k   "Миниатюра"
    Нет необходимости использовать в тесто для них сливочное масло или маргарин - получится кондитерский вкус.
  • 1120. Орехово-томатный соус   1k   "Миниатюра"
    К мясу, тушеным овощам, или к рису на мясном, курином бульоне, или к макаронам. Подойдут и грецкие, и миндаль, и другие орехи
  • 1121. Кекс из отбивной   1k   "Миниатюра"
    Свиной или куриной
  • 1122. Свекла маринованная с чесноком   1k   "Миниатюра"
    Готовим с вечера
  • 1123. Голубцы жареные с начинкой из ржаных гренок и сыра (творога)   2k   "Миниатюра"
    Почему бы и нет...
  • 1124. Котлеты со сладким перцем и сыром   1k   "Миниатюра"
    Разнообразим привычные блюда
  • 1125. Простой гарнир из груши к красному мясу или к десерту   0k   "Миниатюра"
    Если груши твердые
  • 1126. Восточный обед   0k   "Миниатюра"
    У Вас к обеду обычные жареные котлеты (биточки, рубленые бифштексы), обычная жареная картошка, тушеная капуста, отваренная фасоль, тушеная морковь или другие овощи, а едоков еще нету? Превратим блюдо в восточное!
  • 1127. Тарталетки из слоеного теста со шкварками   1k   "Миниатюра"
    Омлет в чашечке
  • 1128. Оладьи из вареного риса с сырой морковью   0k   "Миниатюра"
    Подойдут и остатки молочной каши
  • 1129. Макаронная запеканка   0k   "Миниатюра"
    Горячее блюдо в микроволновке
  • 113.Мозги жареные   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (28/05/2013)
    Говяжьи или свиные мозги не пользуются популярностью незаслуженно. Правда, если их отваривать перед жаркой, как предлагают кулинарные книги, получается и впрямь что-то малоаппетитное
  • 1130. Салат с тушеной курицей, жареным луком и обжаренным апельсином   1k   "Миниатюра"
    Вариация куриного салата с фруктами. Подаю в ананасной корке
  • 1131. Кабачок с рисом и помидорами   2k   "Миниатюра"
    Кабачки долежали мясистые, с толстой кожурой
  • 1132. Маринованные овощи на ближайшие дни   1k   "Миниатюра"
    К концу зимы бывает такой период, когда баночки с маринадами уже заканчиваются, а до свежих овощей еще долго. Сделаем экспресс-маринад из тех, что лежат свежими всю зиму. Хорошо приготовить за пару дней до выходного дня, когда вся семья соберется на обед.
  • 1133. Заправка для отварных (маринованных) грибов   0k   "Миниатюра"
    Обычно достаточно сметаны или растительного масла (можно с луком или чесноком), но некоторые порции оказываются недосоленными (перерабатываю так много грибов и бываю такой замотанной, что случалось...). Тогда поступаю так.
  • 1134. Роллы творожные со шпротами   1k   "Миниатюра"
    Из блинов или лаваша
  • 1135. Омлет с овощами   1k   "Миниатюра"
    Если не у дел пара ложек тушеной капусты
  • 1136. "Тортики" из печени и драников.   1k   "Миниатюра"
    Когда горсть сырой печенки не вошла на сковороду
  • 1137."Золотые" клецки   1k   "Миниатюра"
    Можно подать, как гарнир
  • 1138. Курица, начиненная гречкой с тушеной капустой   0k   "Миниатюра"
    Можно курицу запечь и без начинки, но начинка от такого партнерства сильно выигрывает.
  • 1139. Салат из картофеля с жареной морковью и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Сытный и остренький
  • 114.Супы (мясной, куриный, рыбный) с тыквой   0k   "Миниатюра"
    Из тыквы обычно варят овощной или молочный суп, с ней делают кашу. Я с удовольствием с последней прошлогодней тыквой делаю супы.
  • 1140.Пирог с отварным мясом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (07/02/2015)
    Еще два варианта
  • 1141. Паштет из печени, заправленный жиром от жарки мяса   0k   "Миниатюра"
    А добавки любые - яйца, морковь, горошек, лук и чеснок...
  • 1142. Оладьи из куриного филе и зеленого горошка   1k   "Миниатюра"
    Главное - филе нежесткое! Готовится быстро.
  • 1143. Запеканка из сырого мясного и картофельного фарша   1k   "Миниатюра"
    Вариант "бабки"
  • 1144. Салат из кальмара с горчицей   0k   "Миниатюра"
    Очень приятное сочетание
  • 1146. Запеканка ассорти на кефире   1k   "Миниатюра"
    После праздника остатки тушеного, жареного и запеченного мяса, птицы, ветчины и колбасной нарезки, сыра, оливок и маслин, нарезанных перца, помидоров, маринованных огурчиков, горошка и кукурузы после ухода гостей не уберем в холодильник, а наоборот, отправим в духовку!
  • 1148. Кляр с горчицей   1k   "Миниатюра"
    Тоже вариант
  • 1149. Рыбные котлеты, фаршированные сыром   1k   "Миниатюра"
    Очень сытное блюдо. На 350 г тресковой рыбы - 200 г батона
  • 1150. Пирог с рыбой и капустой   1k   "Миниатюра"
    Можно и рыбные консервы использовать
  • 1151. Маринад к жареным запеченным овощам:   1k   "Миниатюра"
    Сейчас вдоволь моркови, свеклы, яблок, а летом-осенью добавятся цуккини, перцы и др.
  • 1152. Рулет из фарша в сырной оболочке   1k   "Миниатюра"
    Ровно разрежется только остывшим, поэтому готовим как холодную закуску
  • 1153. Вареники в чесночном соусе   2k   "Миниатюра"
    Вот с чем давно не делали вареники? Слепите, а пока они варятся (даже пусть это будут магазинные пельмени), подготовим соус.
  • 1154. Курица с арахисом, рисом и яйцами   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1155. Печеные чебуреки (или закрытые пол-пиццы)   1k   "Миниатюра"
    Тесто на остатках молочного из холодильника, начинка - мясо с бульонных костей.
  • 1156. Рыба в панировке из остатков каши   0k   "Миниатюра"
    Утром кашу ели, пару ложек осталось... А ведь это просто сваренная крупа (любая подойдет)
  • 1157. Котлеты из свинины с фасолью   0k   "Миниатюра"
    Замена булке
  • 1158. Непеченый торт   0k   "Миниатюра"
    Мне сообщили, что через два часа придут гости.
  • 1159. Язык в апельсиново-сметанном соусе   1k   "Миниатюра"
    Когда нарезала сваренный говяжий язык на ломти и заглазировала их чесночным соусом, осталось несколько кусков - решила сделать горячее блюдо, причем без чеснока, что сгодится для официального общения. С таким соусом можно прогреть любое ранее приготовленное и нарезанное плоскими ломтями мясо, птицу.
  • 116.Закуска - огуречный рассол со свежим огурцом   0k   "Миниатюра"
    Осталась банка соленых огурцов, а на рынке полно свежих и молодая картошка появилась...
  • 1160. Салат из ветчины с горчицей   0k   "Миниатюра"
    Чайную ложку горчицы разотрем с двумя столовыми ложками растительного масла.
  • 1161. Пирог с жареным луком и яйцами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (19/02/2015)
    По мотивам классики, но с другим тестом
  • 1162. Салат с зеленой стручковой фасолью   1k   "Миниатюра"
    Из замороженной фасоли.
  • 1163. Сырный соус с ананасом к цветной капусте (или рыбе в сухарной панировке)   1k   "Миниатюра"
    Ананас - скорее для оттенка вкуса и антуража, привкус же придает ложка варенья (из слив, яблок или др.). Но соус не сладкий!
  • 1164. Курица тушеная с арахисом и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Хоть гарнир, хоть часть соуса
  • 1165. Гренки с пряной творожной массой   1k   "Миниатюра"
    В духовке лучше, но можно и в микроволновке
  • 1166. Шашлык в микроволновке   1k   "Миниатюра"
    C лимоном
  • 1167. Тросточки с орехами и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Пекутся быстро. Еще один способ впихнуть сухофрукты в семейство.
  • 1168. Запеканка из грибов и цветной капусты   1k   "Миниатюра"
    Под сырно-сухарной корочкой - сытное блюдо! На дно формы (противня) можете положить остатки каши, или макарон, картошки или пюре
  • 1169. Горчичный соус с курагой для языка, отварного мяса   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (22/02/2015)
    Если ломти языка некрасивые (неаккуратно очистился от пленки), лохматое мясо или порционные куски составлены из нескольких кусочков, маскируем соусом. Так он еще и вкусный! Курагу замочим в воде на ночь,
  • 117.Соус к печени   1k   "Миниатюра"
    Если Вы печень не пережарили....
  • 1170. Пончики с маслинами   1k   "Миниатюра"
    У меня маслины любит даже внучка, поэтому готовлю с маслинами разные блюда
  • 1171. Пончики с оливками   0k   "Миниатюра"
    Зеленые оливки кислее маслин. Мне нравится для них не дрожжевое, а сметанное тесто
  • 1172. Чебуреки из творожного теста с творогом, маслинами и зеленью   0k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (24/02/2015)
    Впихиваем творог в семейство
  • 1173. Рулет из эскалопа с горчицей   2k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (22/02/2015)
    Если собираетесь воспользоваться духовкой, а не просто нажарить мяса кусками
  • 1174. Картошка с овощами в микроволновке   1k   "Миниатюра"
    Смешанная заправка
  • 1175. Холодец с капустой   1k   "Миниатюра"
    Экспромт оказался удачным
  • 1176. Рыбные котлеты с картофельными "шапками"   1k   "Миниатюра"
    Чтоб не жарить - все запечем
  • 1178. Маринованный лук, запеченный с рыбой   1k   "Миниатюра"
    Очень быстро готовим в микроволновке На 300 г филе тресковой рыбы - полкило лука!
  • 1179. Слоеный салат с сушеными грибами и арахисом   1k   "Миниатюра"
    Арахис сварен в грибном бульоне.
  • 1180. Бефстроганов в яблочном соусе   1k   "Миниатюра"
    Приятная кислинка оправдывает отступление от традиций
  • 1181. Рыбные пончики   1k   "Миниатюра"
    Варианты Нужно филе или фарш рыбы - около 150 г
  • 1182. Помидоры, начиненные сметанным соусом и жареными грибами с луком.   0k   "Миниатюра"
    Просто и нарядно
  • 1183. Рисовый салат в желе   1k   "Миниатюра"
    С курятиной и лисичками
  • 1184. Рисовый салат с крабами и кукурузой.   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать слоеным
  • 1185. Пончики с творогом и грибами   0k   "Миниатюра"
    Вариант закуски
  • 1187. Рассольник с рисом, грибами и маслинами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (27/02/2015)
    Готовится комплексно с другими блюдами. Его сделала, когда на завтрак была рисовая каша, на обед - тушеная курица с картофельным пюре и солеными огурчиками.
  • 1188. Зразы с маслинами   1k   "Миниатюра"
    Фарш из мяса или птицы. Баночка черных маслин без косточки - на 300 г фарша
  • 1189. Селедка под шубой с яблоком и маринованным луком   0k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (01/03/2015)
    И слои не в привычном порядке
  • 1190. Яичный салат с греночками   2k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 1191.Котлета, как по-киевски, из фарша (крупная решетка)   1k   "Миниатюра"
    Быстрее - грудки не надо отбивать... Кроме того, масло не смешиваю с зеленью и не замораживаю после этого, а наоборот, брусочек застывшего масла из холодильника обваливаю в измельченной зелени... И еще: из одной грудки у меня выходит не две филейки и соответственно, две крупные котлеты, а четыре-пять, что для семьи удобнее, и прожариваются они лучше, и не волокнистые, не жесткие!
  • 1192. Паштет из вареного мяса с грибами и сметаной   1k   "Миниатюра"
    Беру пластинчатые грибы (сыроежки, курочки - они не слизистые): подойдут вешенки, шампиньоны. Пропорции не имеют большого значения - просто доведите до вкуса.
  • 1193. Курага персиковая с говядиной и морковью   1k   "Миниатюра"
    Персиковая курага на вкус нежнее абрикосовой
  • 1194. Открытый пирог со сметаной и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Если остался кусочек дрожжевого теста Когда пеку, стараюсь расширить ассортимент, и если делала, например, печеные пирожки с капустой, то остаток теста использую на что-нибудь сладкое. Например, такой вариант.
  • 1195. Фасоль с соусом из вяленых помидоров   1k   "Миниатюра"
    Мне сухие, твердые вяленые помидоры попадаются чаще, чем мягкие; так вот этот быстрый рецепт - для мягких
  • 1196. Котлеты с морковью и сыром   0k   "Миниатюра"
    Простой вариант
  • 1197.Пирог с бананом и вареньем   1k   "Миниатюра"
    Банан не востребован, начал темнеть. Присовокупим варенье без косточек
  • 1198. Вареники с печенью и рисом   1k   "Миниатюра"
    На десяток вареничков - две куриные печеночки
  • 1199. Рисовая запеканка с сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Можно остывшую запеканку подать с мороженым, вареньем или взбитыми сливками.
  • 12.Рогалики пряные   0k   "Миниатюра"
    самая дешевая выпечка...
  • 120."Узелки" с сырой рыбой и маринованным луком   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (04/06/2013)
    Похоже на мои "платочки" с рыбными консервами, но там пропечено, а здесь сочная начинка
  • 1200. Салат свекольный со сметаной и фруктами   0k   "Миниатюра"
    Не забудьте посолить!
  • 1201. Овощи с фрикадельками в сырном соусе   1k   "Миниатюра"
    Быстро приготовить; получается сытно и вкусно
  • 1203. Пирог с кукурузой, жареными луком и сладким перцем   1k   "Миниатюра"
    Кукурузу можно заменить перловой кашей - крупинки интересно на зуб попадают
  • 1205. Тыквенно-сырный соус к отварной рыбе   0k   "Миниатюра"
    Рыбу припустите в небольшом количестве воды с пряностями.
  • 1206. Пирог с финиками и грецкими орехами со сметанным кремом   1k   "Миниатюра"
    Как коврижка, но подадим как тортик
  • 1208. Рыбный салат "оливье"   1k   "Миниатюра"
    Подойдет и для поста, и для праздника Из отварной, соленой или копченой рыбы
  • 1209. "гармошка" из куриного филе с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Запекаем в духовке На одного едока - одна филейка (половина куриной грудки) и половинка яблока
  • 121.Яичница на бульоне (соусе)   1k   "Миниатюра"
    Жир наверху бульона не нужен. А он насыщен мясным экстрактом, ароматизирован овощами, травами, специями. И как раз нужен жир, чтоб яичницу пожарить...
  • 1210. Орехово-шоколадный торт   1k   "Миниатюра"
    Праздничный, небольшой, не сложный
  • 1214. Творожная запеканка с зеленым горошком   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (29/07/2015)
    Очень нравится в холодном виде
  • 1217. Вареники с соленым творогом   1k   "Миниатюра"
    Зажарка из бекона с луком
  • 1218. Запеканка из цветной капусты (или брокколи) с отварным мясом   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона. Овощи можно брать замороженные
  • 1219.Омлет на мясном соусе   0k   "Миниатюра"
    Если остался соус от тушеного, запеченного мяса или птицы
  • 122.Пашина говяжья тушеная   1k   "Миниатюра"
    Иногда на рынке удается найти пашину от немолодой говядины - темного цвета, практически без соединительной ткани, с ярко выраженными мышечными волокнами; ее обычно предлагают на фарш. Несмотря на очевидную грубость и старость, это нежесткое, исключительно вкусное и экстрактивное мясо.
  • 1220.Курица, начиненная лапшой с беконом   1k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 1221.Яйца, фаршированные вареной морковью и сыром   0k   "Миниатюра"
    Готовитесь к приему гостей - все эти продукты есть, будет дополнительное блюдо!
  • 1222. Корзиночки с вареньем, творогом и фруктами   1k   "Миниатюра"
    Корзиночки можно испечь заранее
  • 1223. Тефтели с творогом и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Маслины в фарше придают приятный привкус тефтелькам и соусу.
  • 1224.Щи с молодой капустой   0k   "Миниатюра"
    Сейчас появилась капуста нового урожая, остальные овощи прошлогодние
  • 1225.Брокколи с лимоном и сыром   0k   "Миниатюра"
    Капусту брокколи положено, отварив, опустить в ледяную воду, чтоб цвет не поблек. Меня этот вариант не устраивает - предпочитаю горячую.
  • 1226. Салат кукурузный с маслинами   0k   "Миниатюра"
    Использую морковку из бульона или маринада
  • 1227. "коржики" мягкие на кефире   1k   "Миниатюра"
    Экономно по времени и затратам
  • 123.Яичное суфле со сметаной   2k   "Миниатюра"
    Суть этого блюда в том, что сырой яичный белок, смешанный со сметаной, в горячей посуде, лучше всего в кипящем жиру, при помешивании сильно увеличивается в объеме. Если взять традиционную кавказскую яичницу с помидорами, американскую яичницу с беконом, русскую яичницу с салом и белорусскую зажарку из сала с луком и сметаной (мачанку для бульбы), то лишь последняя по вкусу близка к названному суфле.
  • 1230 Шарики из орехов и сухофруктов   0k   "Миниатюра"
    Дома регулярно скапливаются остатки сушек, печенья, а то и конфет. Из дешевых продуктов всегда есть изюм и арахис.
  • 1232. Соус из черных маслин или зеленых оливок с чесноком   1k   "Миниатюра"
    Продолжаем разнообразить заправки в постные блюда
  • 1233. Торт на кефире   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (29/04/2015)
    Несложный, не очень затратный
  • 1234. Простой пирог с корицей, грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Можно не класть корицу и (или) орехи, а просто посыпать сахаром
  • 1235 Помидоры, фаршированные яичницей   0k   "Миниатюра"
    Еще одна простая нарядная закуска
  • 1236. Омлет с творогом и пекинской капустой   1k   "Миниатюра"
    Летом можно сделать с салатными листьями
  • 1237. Белый соус с горчицей и зеленью   1k   "Миниатюра"
    Мы часто делаем белый соус на основе муки - потому что остался на сковороде жир и сок после жарки грибов, лука, мяса, печени, - то есть содержащие сильный вкусовой экстракт, и соус соответственно получается грибной и так далее, а если разводим его сметаной, молоком, апельсиновым соком, получается сметанный и так далее, то есть следуем за продуктом, но иногда таких экстрактов нет, а соус бывает нужен к отварным продуктам, гарниру, блинам, сосискам, колбасе, вареным яйцам и просто к хлебобулочным изделиям.
  • 1238 Свинина тушеная с соусом из сыра и фруктов   1k   "Миниатюра"
    Очень приятное блюдо
  • 1239. Отварные куриные крылья в пряной обмазке   1k   "Миниатюра"
    Блюдо имеет несколько достоинств и преимуществ. Готовить крылья можно, даже не размораживая их. Бульон используем для первого блюда. В отличие от жареных и запеченных крылышек, где мякоть усохла, здесь большой ее объем, пара крыльев насыщает. Соусы для обмазки разнообразны, готовятся очень быстро, наносятся на горячие либо холодные крылья, блюдо хорошо свежим и настоявшимся, холодным и разогретым.
  • 124.Грибная икра   0k   "Миниатюра"
    Скоро сезон! Общепринятый вариант - с морковью, луком и томатом - у нас в семействе успехом не пользуется, зато мой вариант - нравится.
  • 1240. "палочки" заварные в шоколаде   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (25/03/2015)
    Из обычного заварного теста
  • 1242. Соус с черносливом   0k   "Миниатюра"
    Делаю редко - не хочется из-за горсти чернослива мясорубку использовать...
  • 1244. Селедка под шубой с зелеными овощами   0k   "Миниатюра"
    Недорогая зелень есть круглый год
  • 1245. Простой сырный соус   0k   "Миниатюра"
    Для подачи или запекания
  • 1246. Яблочно-овсяная лепешка   0k   "Миниатюра"
    Всё такое полезное...
  • 1247. Манный рулет со шпинатом и отварным мясом   2k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1248. Салат из яблок, помидоров и корейской моркови   0k   "Миниатюра"
    Без дополнительной заправки
  • 1249. "шоколадный" пирог   1k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант - на кефире и растительном масле; без шоколада, конечно На кулинарных сайтах много похожих - на кипятке, на желтках и т.д; я давно не соблюдаю рецепты
  • 1253. Булочки-рулетики с сухофруктами (орехами)   1k   "Миниатюра"
    Простые изделия из дрожжевого теста
  • 1254. "чизкейк" с цукатами   1k   "Миниатюра"
    Мелкие ананасные цукаты на ночь замочим в сливках
  • 1255. Скумбрия, припущенная с овощами   0k   "Миниатюра"
    Лук, морковь, помидоры, зелень подойдут
  • 1256. Салат грибной с маслинами   0k   "Миниатюра"
    По-зимнему сытный
  • 1257. Закрытый пирог из слоеного теста   0k   "Миниатюра"
    Пеку сразу два с разными начинками
  • 1258. Кулич пасхальный (тесто ночует или днюет в холодильнике)   2k   "Миниатюра"
    Подходит для работающих хозяек
  • 1259. Салат с курятиной, грибами, свежим огурцом и зелеными оливками   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 126.Шашлык в оливковом маринаде   0k   "Миниатюра"
    Однажды, выехав на шашлыки, мы оказались совершенно без уксуса....
  • 1260. Запеченный паштет из печени с грибами и свининой   1k   "Миниатюра"
    Французская классика на белорусский лад
  • 1261. Корзиночки несладкие с грецкими орехами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 18 (18/04/2015)
    Сыр в тесте и в начинке
  • 1264. Жареная рыба с чесночной заправкой   1k   "Миниатюра"
    Предпочитаю для этого блюда тушки (аргентина, хек, минтай, сайда), а не филе рыбы
  • 1268. Яйца, фаршированные икрой со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Икра лосося, щуки, мойвы, минтая - какая есть
  • 1269.Курица с чесноком, жаренная кусками   1k   "Миниатюра"
    Чесноком нашпигуем с вечера.
  • 127.Куриное филе в желтке   1k   "Миниатюра"
    Куриное филе при приготовлении часто становится жестким и сухим...
  • 1270. Яйца, фаршированные шпротами, сыром и оливками   0k   "Миниатюра"
    Вместо сыра можно использовать творог
  • 1271. Картофельное пюре для подачи порционных блюд на праздничном застолье   1k   "Миниатюра"
    Можно для формовки использовать силиконовую формочку
  • 1272. Галантин из вареной курицы   1k   "Миниатюра"
    Положено готовить из сырого фарша, но у меня были отваренные кости
  • 1273. Язык, запеченный с картофельным пюре и овощами   1k   "Миниатюра"
    С вечера отвариваем язык
  • 1274. Рыбные котлеты, запеченные с грибами и помидорами   0k   "Миниатюра"
    Несложное нарядное блюдо
  • 1276. Творожный закусочный торт   1k   "Миниатюра"
    Непеченый. Коржи лучше готовить за сутки до подачи.
  • 1277. Картофельный салат с копченой рыбой   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать слоеным
  • 1279. Яйца, фаршированные маслом и кетчупом   0k   "Миниатюра"
    Яичные белки с горячей начинкой
  • 1281. Куриные котлеты в тесте   1k   "Миниатюра"
    C грибным фаршем. Ориентируемся на шампиньоны, у меня - сыроежки
  • 1282. Салат из фасоли с копченостями   1k   "Миниатюра"
    Очень сытный
  • 1284. Закуска из кальмара и лука   1k   "Миниатюра"
    И то, и другое - колечками!
  • 1285. Рыбные (или куриные, или свиные) котлетки с луком и черносливом   1k   "Миниатюра"
    Фарш делаем на мясорубке с крупной решеткой (или в блендере не до пюре, а до кусочков), с луковицей.
  • 1286. Рисовый салат с овощами и рыбными консервами   0k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 1287. Послепраздничный рассольник с кукурузой, корейской морковкой и маринованными помидорами   0k   "Миниатюра"
    Послепраздничный, потому что с удовольствием едят горячее и кисленькое, и из того, что осталось после застолья
  • 1288. Курица с изюмом   0k   "Миниатюра"
    У меня голени и грудка.
  • 1289. Свекольный салат с сельдью   0k   "Миниатюра"
    Еще один вариант "шубы" - с чесноком, яйцом и сыром
  • 129.Рулет из мясного фарша с сыром и морковью   1k   "Миниатюра"
    Запеченные рулеты из фарша смотрятся нарядно, не портятся дольше котлет!
  • 1290. Салат из кальмара со свежим огурцом   0k   "Миниатюра"
    Очень весенний салатик
  • 1291. Слоеный салат с жирной ветчиной и картофелем, или пирог, или рулет   0k   "Миниатюра"
    Иногда кусок ветчины оказывается внутри жирным Прокрутим его на мясорубке или в блендере
  • 1292. Салат из кальмара с луком и яблоком   0k   "Миниатюра"
    Простой и приятный
  • 1293.Яйца, фаршированные хлебными чесночными крошками   0k   "Миниатюра"
    Крошки не размокшие! На сливочном или растительном масле
  • 1294. Картофельный салат с курицей и черносливом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (24/04/2015)
    Слоеный. Полуфабрикаты приготовим с вечера
  • 1295. Соус луковый с хреном   0k   "Миниатюра"
    Продукты доступные, результат интересный
  • 1296. Салат с креветками и грушей   0k   "Миниатюра"
    Два нежных продукта весьма сочетаются
  • 1297. Яйца, фаршированные печенью с майонезом   0k   "Миниатюра"
    Если осталось немного жареной печенки,
  • 1298. Курица, начиненная рисом с морковью, запеченная с глазурью из варенья   1k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (27/04/2015)
    Если не востребовано кисленькое варенье, используем сироп
  • 1299. Свекольный салат с горчицей   0k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 13.Форель на гриле   0k   "Миниатюра"
    в микроволновой печи в режиме "гриль" рыба лучше всего получается кусочками менее 100 граммов Рыба подготавливается несколько минут и готовится 17 минут!
  • 130.Сельдь в розовом маринаде   0k   "Миниатюра"
    Гламурный вариант? Нет, с луком!
  • 1300. Салат из кальмара с апельсином   1k   "Миниатюра"
    На рисовой основе
  • 1301. Заливной пирог с курицей (мясом) и овощами   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1302. Пирог из печенья и шоколада   1k   "Миниатюра"
    Готовим с вечера. Минимум трудозатрат.
  • 1303. Яйца, фаршированные курятиной и грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Снимем мякоть с бульонных костей,
  • 1304. Салат с мясом, горошком и свежими овощами   0k   "Миниатюра"
    Сытно и свежо
  • 1305. Торт песочный с сухофруктами и шоколадным соусом   1k   "Миниатюра"
    Не очень хлопотный
  • 1306. Фасоль стручковая фри   1k   "Миниатюра"
    У меня не слишком жалуют фасоль, а этот вариант принят благосклонно.
  • 1307. Салат из свеклы с кальмаром   1k   "Миниатюра"
    Очень хорошее сочетание. Варианты.
  • 1308. Тушеная морковь с медом и семечками   0k   "Миниатюра"
    Появилась привозная молоденькая морковка. Делаем то ли салат, то ли десерт
  • 1309. Салат из тресковой рыбы с морковью и апельсином   1k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 131.Мойва запеченная   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (21/06/2013)
    Очень вкусна жареная мойва, но, будучи сама жирной, она, обжаренная в муке, чрезвычайно калорийна. Поскольку рыбка мелкая, на сковороде помещается лишь около 350 граммов, что на семью или компанию с пивом - недостаточно.
  • 1311. Паштет из утиной печени с яблочно-виноградным соусом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (25/05/2015)
    Конечно, не фуагра, а тоненькая печень утят
  • 1312. Рыбное филе, запеченное с арахисом   0k   "Миниатюра"
    Тресковое или пангасиуса, тилапии, карпа
  • 1313. Салат из отварной рыбы и стручковой фасоли   0k   "Миниатюра"
    Замороженная фасоль
  • 1316. Гренки с сыром, яйцом и горчицей   0k   "Миниатюра"
    Приятная горячая закуска, только вот калорийная. Зато сытная и вкусная
  • 132.Баклажаны фаршированные   1k   "Миниатюра" Комментарии: 9 (26/06/2013)
    Когда наступает сезон баклажанов и устаешь их жарить пластинками, а тушеные уже не едят, меняешь ассортимент!
  • 1320. Салат яичный с кукурузой, сыром и оливками   0k   "Миниатюра"
    Все продукты доступны и обычно дома есть. Можно вместо оливок взять маслины; сыр - любой
  • 1324. Крокеты из свиной шкурки и овсяной каши 1325. Котлеты из свиной шкурки и овсянки   1k   "Миниатюра"
    Совсем не деликатес
  • 1326. Печенье сырное с горчицей   0k   "Миниатюра"
    К пиву и супу
  • 133.Рыба (или филе с кожей), запеченная с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Если духовка все равно включена, рыбу можно отправить туда!
  • 1331. Оладьи с жареной печенью   0k   "Миниатюра"
    Осталось немного жареной печенки, панированной в муке.
  • 1332. Сдобные дрожжевые пирожки со щавелем и вареньем   0k   "Миниатюра"
    Сезон!
  • 1333. Рулетики жареные из куриной кожи со ржаным хлебом и сыром   0k   "Миниатюра"
    С куриных бедер нужно было снять кожу... вот ее и используем
  • 1334. Утиные крылья, тушеные с молодой капустой   0k   "Миниатюра"
    Крылья - самая нежирная часть утки, а бульон от них немного клейкий, хорошо сочетается с ранней нежной капустой
  • 1336. Пирог из слоеного теста с сыром   0k   "Миниатюра"
    Готовое тесто и любой сыр
  • 1337. Котлеты из свиного фарша, запеченные с картошкой и сыром   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (23/05/2015)
    Сперва сварим картошку из расчета две картофелины на одну котлету
  • 1339. Суп куриный (мясной) с рулетиками из пельменного теста со щавелем, маслом и сыром   1k   "Миниатюра"
    Я такие рулетики раньше с укропом делала; а сейчас щавель молодой!
  • 134.Суп грибной с мясом и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Незамысловатый суп, но вкусный и сытный!
  • 1342. Цветная капуста (или брокколи) с морковью и помидорами, запеченная в сырном соусе   1k   "Миниатюра"
    Можно взять замороженную цветную капусту, брокколи
  • 1344. Рисовый салат с грибами и сыром   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (29/05/2015)
    Слоеный
  • 1345. Икорный соус   1k   "Миниатюра"
    К картошке, блинам, огуречному салату или просто на хлебушек, Из соленой икры или свежей, свежемороженой. Икра - хоть лососевая, хоть речной рыбы, хоть селедки.
  • 135.Творожное суфле   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (25/06/2013)
    Десерт! Запеченный, в холодильнике хранится несколько дней
  • 1358. Рыбный фарш соленый (сырой; для бутербродов)   1k   "Миниатюра"
    Я побоялась бы делать это блюдо из размороженной морской рыбы или даже свежевыловленной речной, прудовой. Но продается высококачественный спрессованный фарш рыбы, изготовленный непосредственно на рыболовецких судах или предприятиях, занимающихся выращиванием и переработкой рыбы - вот о таком фарше речь.
  • 136."Шарлотка" с лососем   1k   "Миниатюра"
    Советскую шарлотку делали из кусочков батона и ломтиков яблок с сахаром, залитых смесью яиц и молока. Я запекаю кусочки жирноватого лосося аналогичным способом.
  • 1361. Гренки с жареным луком, сыром и орешками   1k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 1362. Запеканка из курятины с яблоком и луковым соусом   0k   "Миниатюра"
    Можно делать из набора для бульона
  • 1364. Запеканка из картошки, кабачков и отварной курятины   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать из набора для бульона
  • 1366. Оладьи из кабачка и вареной курятины   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1369. Курица в майонезе с чесноком и сыром, запеченная в тесте   1k   "Миниатюра"
    Тесто плотное - любое (дрожжевое, пельменное, слоеное). Тесто не дает вытечь соку, пропитывается им и служит хлебом.
  • 137.Творожное пирожное типа "картошка"   1k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (12/12/2013)
    Если у Вас остались пару печеньиц, сушек, кусок булки, кулича, кекса, даже засохших, с чем самому попить чайку можно, а вот на парадный случай не подходит
  • 1371. Курятина с овощами, запеченная в омлетной заливке   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона Заполненную форму можно убрать в холодильник до надобности.
  • 1375. Оладушки с луком, морковью и сладким перцем   1k   "Миниатюра"
    Чем не завтрак?
  • 1376.Курица с луком и арахисом   1k   "Миниатюра"
    Арахис напоминает бобовые
  • 1379. Запеченный в сметане с чесноком цыпленок (крылья, голени, бедра)   1k   "Миниатюра"
    Маринуем несколько часов
  • 138.Соус для запеченного мяса, гуся   0k   "Миниатюра"
    Сняли на блюдо запеченное чудо? Разрезать стоит, как немного остынет. А пока взглянем нa противень!
  • 1380. Оладьи с зеленью   0k   "Миниатюра"
    Что нашлось; лучше всего - зеленый лук и укроп!
  • 1382. Запеканка из яблок с отварным мясом (курицей)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (05/07/2015)
    Из набора для бульона
  • 1383. Пельмени с сыром   1k   "Миниатюра"
    Тесто замешиваем и фарш приправляем с вечера, отправляем в холодильник, а лепим назавтра - тогда тесто раскатывается тоненько, а фарш становится мягким и хорошо пропитанным луком-пряностями. Любой сыр годится, который можно натереть
  • 1385. Пирог с капустой, сыром и орехами   2k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста Можно взять готовое тесто, можно сделать.
  • 1386. Куриные отбивные в ореховой корочке   0k   "Миниатюра"
    Филе бедра или грудки
  • 1387. Закуска морковная с отварной курицей и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Сытная и остренькая
  • 1388. Рулетики закусочные запеченные, из теста с курятиной, чесноком и жареным луком   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (12/07/2015)
    Из набора для бульона
  • 139.Баклажаны с морковью тушеные   1k   "Миниатюра"
    Их можно закатать, а можно добавить сырого чесноку и подать сразу!
  • 1390. Баклажаны жареные с орехово-гранатовой заправкой   0k   "Миниатюра"
    Орехи лучше грецкие
  • 1391. Салат картофельный со шпротами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Вариация "Рыбок в пруду"
  • 1392. Запеканка из спагетти и цветной капусты   0k   "Миниатюра"
    (из остатков того и другого)
  • 1393. Котлеты с сыром и морковью   1k   "Миниатюра"
    Из любого мясного, куриного, рыбного фарша; сыр тоже любой
  • 1394. Бурые помидоры, жареные в панировке   0k   "Миниатюра"
    Если есть недозрелые помидоры несочных сортов,
  • 1395. Пирог песочный с черносливом и шоколадом   1k   "Миниатюра"
    С таким пирогом и торт не нужен
  • 1396. Маринованный салат из бланшированных кабачков, моркови и цветной капусты   1k   "Миниатюра"
    Маринуется быстро
  • 1397. Баклажаны, запеченные с овощным омлетом под сырно-перцевой шапочкой   1k   "Миниатюра"
    Можно в духовке, можно в микроволновой печи запечь перед подачей заранее приготовленные полуфабрикаты, причем настаивание идет только на пользу
  • 1399. Овощной пирог с курицей 1398. Овощная запеканка с курицей   2k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона.
  • 14.Рулет из куриной шкурки с отварным куриным мясом   1k   "Миниатюра"
    Делается из набора для бульона!
  • 140.Рыбное филе (с кожей - кета, сайда, др.) с рыбным фаршем (пангасиус, тиляпия), запеченное в соусе   1k   "Миниатюра"
    Простой вариант фарширования рыбы - готовится прямо на сковороде
  • 1400. Кабачки с отварным мясом   2k   "Миниатюра"
    Несколько вариантов В сезон кабачков чего только не придумаешь... А из мясного у меня чаще всего - суповой набор, мясо, снятое со сваренных или тушеных костей. Комбинируем
  • 1401. Куриные крылышки, запеченные в пиве с горчицей   2k   "Миниатюра"
    Маринуем недолго. Варианты.
  • 1402. Запеканка из гречневой каши с рыбным фаршем   1k   "Миниатюра"
    Если варите гречневую кашу, сделайте порцию втрое больше - потом приготовите запеканку.
  • 1403. Творожная запеканка со свежими абрикосами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (29/07/2015)
    Сезон!
    Иллюстрации/приложения: 2 шт.
  • 1404. Куриное филе с ягодами в карамели   0k   "Миниатюра"
    На сковороде
  • 1405. Пирог с морковкой и сыром   1k   "Миниатюра"
    Морковь нового урожая - почти фрукт!
  • 1406. Салат из рыбы с овощами. 1407. Уха   1k   "Миниатюра"
    Попутное блюдо при варке ухи
  • 1409. Помидоры, фаршированные сельдью   0k   "Миниатюра"
    Красочно. Селедка сразу с овощным гарниром
  • 141.Быстрый торт   2k   "Миниатюра"
    Иногда на всё-про всё час - позвонили: едем в гости!
  • 1410. "книжки" из куриного филе с куриным фаршем, сыром и зеленью   1k   "Миниатюра"
    Жарим на сковороде
  • 1411. Семга с яйцом   1k   "Миниатюра"
    Холодная закуска, диетическая и сытная
  • 1413. Шоколадный мусс с наполнителями   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (02/08/2015)
    Застывает в силиконовых формочках
  • 1415. Салат из брокколи с морковью и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Пропорция любая. Секрет в подготовке капусты брокколи
  • 1416. Салат из свежих огурцов с вареными овощами и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Варианты. Огурцы составляют более половины массы.
  • 1417. Кабачки, жаренные с овощами и копченостями   1k   "Миниатюра"
    Отойдем от стандарта жарки каждого кружка кабачка, да еще и с двух сторон - пожарим, как картошку!
  • 1419. Яичный салат со свекольной заправкой   0k   "Миниатюра"
    Салат "гламурный", если постоит: станет розового цвета; поэтому готовим непосредственно перед подачей
  • 142.Карп (пеленгас, толстолобик) фаршированный   7k   "Миниатюра"
    Мною приводились упрощенные рецепты фарширования рыбы, когда начиняется только брюшко или же фарш укладывается между слоями филе - быстро, при этом вкусно. Существуют рецепты, когда фаршем начиняются и промежутки слева и справа от хребта, однако все равно при еде надо возиться с костями, а есть варианты, когда фаршем начиняется весь "чулок" из кожи длинной рыбы (щуки, амура) - тогда фарш состоит чуть ли не из одной булки. Не лучше и рецепт, когда в фарш щуки добавляется свиное сало - в горячем виде неплохо, но пусть бы это было в рыбных котлетах. Не по нраву мне и запеченная фаршированная рыба - к чему у ней хрустящая корочка - она ведь не жареная, и это не поросенок... Фаршированная рыба должна быть нежной!
  • 1421. "колбаса" из печенья (или сухарей) со сгущенкой, c желтковым заварным кремом и фруктами   1k   "Миниатюра"
    Такая "колбаса" у меня лежит в холодильнике хоть месяц, отрезаю по мере надобности, а при необходимости подать десерт поступить можно так.
  • 1422. Баклажаны, фаршированные грецкими орехами   2k   "Миниатюра"
    Два варианта.
  • 143 "Ушки" с ягодами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (17/07/2013)
    Вкус получается не хуже, чем у вареников с ягодами, и при этом есть несколько положительных отличий: изделия лепятся быстрее, при варке тесто не темнеет от сока ягод, ягоды не теряют яркий цвет, их вкус не вываривается, а весь остается в блюде. (И не бывает неотстирываемых брызг во все стороны, как при раскусывании классического вареника).
  • 1439. Куриное филе, начиненное куриным фаршем, овощами и маслинами   1k   "Миниатюра"
    На сковороде
  • 144.Шука, фаршированная семгой   5k   "Миниатюра"
    В наших краях рыбаки проводят все выходные на воде
  • 1445. Маринованная пекинская капуста с помидорами   0k   "Миниатюра"
    Готова, как только остынет
  • 1447.Плов с овощами   1k   "Миниатюра"
    Постный (сейчас Успенский пост)
  • 1448. Печень, тушеная в кабачковом соусе   0k   "Миниатюра"
    Очень мягкое сочетание
  • 1449. Десерт из яблок с творогом   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 145.Сдобные булочки с шоколадом и фруктами   0k   "Миниатюра"
    Осталось немного дрожжевого теста?
  • 1450. Рыбный плов (можно с добавлением консервированной кукурузы)   1k   "Миниатюра"
    Судак лучше всего, подойдет и треска, сайда, минтай, хек или банка рыбных консервов
  • 1453. Фрикадельки из фарша с рисом, запеченные с капустой   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (03/05/2023)
    Легкий вариант "ленивых" голубцов. "Ленивые" голубцы у меня порой разваливаются, а добавлять вязкости массе, вводя в нее муку, не нравится. Использую вариант без наполнителя.
  • 1455. Пирог с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Ближе к кексу, шарлотке, а не к классическому
  • 1456. Морковные оладьи с грибным соусом   0k   "Миниатюра"
    Сезон
  • 1457. Мясо, запеченное под сыром на морковной подушке   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (05/09/2015)
    Без духовки и без предварительного маринования
  • 1459. Пирог с жареными кабачками, луком и отварным мясом   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 146.Блинчики с отварной рыбой и маринованным луком   0k   "Миниатюра"
    Когда варишь голову и хвост рыбы для ухи, мякоти хватает еще для одного блюда...
  • 1460. Яблочно-молочная начинка в блинчики   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 1463. Баклажаны тушеные   1k   "Миниатюра"
    Не запекать предварительно, не отваривать и не обжаривать поштучно пластинками с переворотом
  • 1465. Клецки из овощей с картофелем, тушеные в мясном соусе   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (12/09/2015)
    Напоминают "цеппелины", но без мясной начинки
  • 1466. Салат морковный с маслинами   1k   "Миниатюра"
    Острая закуска
  • 1469. Пирог с помидорами и колбасой   1k   "Миниатюра"
    Пышнее, чем пицца
  • 147.Торт со сковородки   1k   "Миниатюра"
    Быстро!
  • 1471. Клецки из картофеля с кабачком в в сметанно-овощном соусе   0k   "Миниатюра"
    По сезону
  • 1473. Голубцы с баклажанами и перцем в маринаде   1k   "Миниатюра"
    Готовы послезавтра
  • 1480. Тушеные "пирожки" с мясом и овощами   1k   "Миниатюра"
    (или крупные обжаренные пельмени)
  • 1481. Жареные баклажаны в маринаде   0k   "Миниатюра"
    Готовы через пару дней
  • 1482. Свиная шейка с овощами   0k   "Миниатюра"
    На сковороде
  • 1483. Пирог с какао со сливочной глазурью   1k   "Миниатюра"
    Почти торт
  • 1485. Витушки с фаршем из сырого и вареного мяса   1k   "Миниатюра"
    В духовке
  • 1486. Салат яичный с помидорами, маслинами, оливками, луком и рыбными консервами   0k   "Миниатюра"
    Позвонили - идут гости... Варим яйца, открываем баночки
  • 1487. Рулетики из омлета со овощами   1k   "Миниатюра"
    Скорее для гостей, чем на завтрак
  • 1488. Корзиночки, запеченные с мясом (курицей)   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 148кремы для "быстрых" тортов   0k   "Миниатюра"
    Для торгов быстрого приготовления использую заварной крем, манный крем, а также и простенькие, описанные ниже
  • 149.Рулетики из капусты с рыбой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Простое в приготовлении оригинальное блюдо!
  • 1490. Печень куриная, тушеная в помидорах с острым перцем   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 1491. Пирог слоеный из сухарей с ягодами   1k   "Миниатюра"
    Без выпечки
  • 1492. Варенье из апельсинов   1k   "Миниатюра"
    (выжатых)
  • 1494.Пирог с рыбой и картошкой в сметане   2k   "Миниатюра"
    Можно взять готовое слоеное тесто, можно сделать самим
  • 1496. Быстрый пирог   0k   "Миниатюра"
    Замешиваем - и в духовку
  • 15.Рыба, тушеная с капустой   1k   "Миниатюра"
    Это блюдо можно приготовить впрок; оно вкусно как горячее, так и в холодном виде.
  • 1500. Рулетики из слоеного теста с рыбным филе   1k   "Миниатюра"
    Тесто можно купить, можно самим сделать. У нас продаются тоненькие срезки семги; можно тонко нарезать не полностью размороженное филе другой рыбы.
  • 1505. Салат фасолевый с овощами и сыром   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (08/10/2015)
    Мои едоки не заинтересовались отваренной фасолью (зерном), а вот салат улетел сразу...
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 151.Оладьи из икры рыбы   0k   "Миниатюра"
    Иногда в купленной или пойманной рыбе есть икра. А иногда икра даже продается!
  • 152.Блинчики с "шоколадом"   0k   "Миниатюра"
    Если у Вас просто блинчики, а нужно подать десерт...
  • 1520. Слива маринованная   0k   "Миниатюра"
    Крепкую, даже недозрелую, сливу замаринуем - в качестве закуски, не десерта, в небольших, до одного литра, баночках.
  • 1521. Шкурка индейки, запеченная с начинкой из риса с курятиной, овощами и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона У меня в морозилке была кожа с тушки индейки. Разморозила.
  • 1522. Аджика перечно-чесночная   0k   "Миниатюра"
    (без помидоров)
  • 1523. Баклажановая икра нежная   0k   "Миниатюра"
    Не для закатки
  • 1524. Баклажанно-овощная икра   1k   "Миниатюра"
    Закатываем. Пропорция овощей произвольная. Ни уксуса, ни приправ, кроме соли. Кислота - от помидоров, острота - от горького перца и чеснока. Все овощи измельчены на терке или мясорубке.
  • 1525. Салат из вареного картофеля с луком и свежими овощами   1k   "Миниатюра"
    Очень удобный салатик. Потому, что есть множество вариантов, и сытный.
  • 1526. Голени индейки запеченные   1k   "Миниатюра"
    Замаринуем на ночь
  • 1532. Овсяные хлопья, жаренные с овощами и отварным мясом, в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Готовила в толстостенной кастрюле-гусятнице
  • 1534. Ленивый пирог с фаршем   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (29/10/2015)
    Почему бы и не так
  • 1538/ Пирожки с рыбой, горчицей и сыром   1k   "Миниатюра"
    Самое простое дрожжевое тесто, можно готовое
  • 1539. Жареная курица в медовой глазури   2k   "Миниатюра"
    Без предварительного маринования
  • 154.Шарлотка с яблоками и рыбными консервами   0k   "Миниатюра"
    Дачное блюдо
  • 1540. Яблочный десерт с безе и желтковым соусом   1k   "Миниатюра"
    Из простых продуктов
  • 1541. Дрожжевое тесто на четыре дня   1k   "Миниатюра"
    Если в ближайшие дни придется подавать нехитрую закуску - очень экономно и быстро ее готовить из теста.
  • 1542. Жареный гарнир   0k   "Миниатюра"
    К картофельному пюре жарим небольшие драники до состояния чипсов
  • 1545. Сухарики с беконом   1k   "Миниатюра"
    Никакие не кириешки, а запеканка
  • 1549. Печенье на пиве   1k   "Миниатюра"
    Пиво в качестве разрыхлителя
  • 155.Корзиночки с языком   3k   "Миниатюра"
    Если у вас один свиной язычок или остаток от разделки говяжьего на порционные куски, из этого небольшого количества вполне можно соорудить банкетное блюдо.
  • 1552. Пирог с грибами и сметаной   1k   "Миниатюра"
    Творожное тесто
  • 1553. Торт песочный со слоями безе   1k   "Миниатюра"
    Пеку один пласт на противне
  • 1554. Жареные лепешки с морковью, шпинатом и сыром   0k   "Миниатюра"
    Можно делать не только из дрожжевого теста, но и из теста с разрыхлителем или из пресного
  • 1556. Сэндвичи в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Моя внучка увлекается
  • 1557. Оладушки на крахмале из куриной грудки (восточные мотивы)   0k   "Миниатюра"
    Чтоб не использовать мясорубку
  • 1558. Пирог с рисом и тушеной рыбой   0k   "Миниатюра"
    Можно взять консервы
  • 1559. Чебуреки с мясом и картофелем из пельменного теста   0k   "Миниатюра"
    Когда налепила пельменей в морозилку, из остатков мяса и теста пожарила чебуреки.
  • 156.Овощная приправа   1k   "Миниатюра"
    После уборки урожая мелкий лук и мелкие помидоры в изобилии.
  • 1560. Мягкий ореховый пирог   0k   "Миниатюра"
    Любые измельченные орехи или кокосовая стружка
  • 1562. Пирожки печеные с яблоками   2k   "Миниатюра"
    Дрожжевое сдобное тесто
  • 1563. Рыба, тушенная на подушке из свежей белокочанной капусты под кабачково-сырной шапкой   0k   "Миниатюра"
    У меня горбуша (с костями). Любая рыба подойдет.
  • 1564. Свиные ребрышки в чесночной глазури   1k   "Миниатюра"
    Готовим пластинками по 3-4 ребра и только потом нарезаем. Оригинальный пикантный вкус, не острый.
  • 1565. Торт с орехово-сухарными коржами   1k   "Миниатюра"
    Без муки, выпечка 10-12 минут
  • 1566. Пиццы для заморозки   2k   "Миниатюра"
    Сделайте, когда будет время, потом останется только разогреть в духовке или в микроволновке
  • 1567. Десерт из мягкого сыра с лимоном и орешками   0k   "Миниатюра"
    Сыр типа "адыгейского" или творог
  • 1568. Пирог с отварным мясом и маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона; тесто на твороге
  • 1569. Сладости из мюсли   1k   "Миниатюра"
    Непеченые
  • 1571. Суп куриный рисовый со шпинатом и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Шпинат замороженный, кукуруза из банки
  • 1572. Оладьи из курицы с арахисом   0k   "Миниатюра"
    Очень сытное блюдо и не сухое, как обычно куриное филе
  • 1573. Кексы на фруктовом соке с фруктами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (06/12/2015)
    Яблоко, мандарин, виноград
  • 1574. Галантин сметанно-творожный с зеленью и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Напоминает сыр
  • 1575.Филе рыбы жареное, панированное в кокосовой стружке   0k   "Миниатюра"
    Рыбу сперва замаринуем
  • 1576. Запеканка-омлет с мясом (курицей) и тыквой   0k   "Миниатюра"
    Мясо (курица) из бульона
  • 1577. Куриная грудка в соусе   1k   "Миниатюра"
    Берем грудку с кожицей и косточками
  • 1578. Омлет с кукурузой. Или оладушки с кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки
  • 1579. Тарталетки с вареньем и ореховым безе   1k   "Миниатюра"
    Используем загустевшее варенье или только ягодки из него либо половинки абрикоса, сливы
  • 158.Соус "Жареное варенье"   0k   "Миниатюра"
    Этот соус особенно хорош к макаронам.
  • 1580. Пирог со шпинатом, яйцами и отварным мясом (курицей)   1k   "Миниатюра"
    Мясо из набора для бульона, шпинат замороженный. Если шпината нет, можно яичную часть начинки сделать с недожаренными помидорами или сладким перцем.
  • 1581. Отварное мясо в соусе из сладкого перца   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1582. Пирог открытый с грибами в омлетной заливке   0k   "Миниатюра"
    У меня лисички с сыроежками из морозилки, подойдут шампиньоны или вешенки
  • 1583. Запеканка из овсянки с яблоками, орехами и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Орехи любые, у меня арахис
  • 1584. Торт с сухофруктами   2k   "Миниатюра"
    Этот торт можно заморозить! И разморозив, даже минутку прогреть в микроволновке! Но потом он должен остыть.
  • 1585. Булочки с цитрусово-медовой глазурью   1k   "Миниатюра"
    Дрожжевое тесто, можно покупное
  • 1586. Курица в горчичном соусе   1k   "Миниатюра"
    Маринуем на ночь
  • 1587. Яйца, фаршированные сельдью, маслом, замороженными ягодами   0k   "Миниатюра"
    Почти форшмак
  • 1588. Галантин из рыбы с овощным перцем, майонезом и сыром   1k   "Миниатюра"
    Тресковая рыба подойдет
  • 1589. Торт с какао и творожно-ананасовой прослойкой   1k   "Миниатюра"
    Крем из сметаны с вареной сгущенкой
  • 159 Персики консервированные (половинками без кожицы)   1k   "Миниатюра"
    Не приторные и без уксуса!
  • 1590. "шашлык" в майонезе с пивом   1k   "Миниатюра"
    Дома, на сковороде.
  • 1591. Салат картофельный с креветками   0k   "Миниатюра"
    Вкусный, потому что картошка полита горячим душистым маслом
  • 1592. Лавашные рулетики с печенью и яблочно-луково-сметанным соусом   1k   "Миниатюра"
    Печень жарим отдельно или берем оставшуюся от обеда
  • 1593. Салат из жареной печени с кукурузой и луком   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки; лук ошпаренный, добавим перед подачей
  • 1594. Десерт апельсиново-сливочный   2k   "Миниатюра"
    На желатине
  • 1595. Кекс с сухофруктами и орехами   1k   "Миниатюра"
    Пеку в форме батонов
  • 1596. Творожное желе с дайконом   0k   "Миниатюра"
    Делаем порционно в силиконовых формочках
  • 1597. Заливной салат с мясом   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1598.Курица, запеченная в аджике   0k   "Миниатюра"
    Нетрудоемкое блюдо; на Новый Год и с другими хлопот достаточно
  • 1599. Пикантная намазка   0k   "Миниатюра"
    на хлеб, гренку, галету; начинка в яичный белок, тарталетку, блинчик
  • 16.Паштет из печени   2k   "Миниатюра"
    Следующий способ приготовления паштета из говяжьей или свиной печени выгодно отличается от других тем, что готовый продукт не содержит твердых частиц, как приготовленный из обжаренной печенки, несколько дней не скисает, как из обжаренной, где корочка и середина проготовились неравномерно, не требует последующего запекания, так как ингредиенты хорошо протушены, имеет равномерную по жиру и хорошо мажущуюся консистенцию, лучшую, чем фаршированные маслом паштеты.
  • 160.Кабачки маринованные с луком   2k   "Миниатюра"
    Очень нарядные баночки получаются1
  • 1600. "шоколадный" торт с ореховым безе   3k   "Миниатюра"
    Крем масляно-заварной
  • 1601. Горбуша с хреном, запеченная в гренках   1k   "Миниатюра"
    В духовке или в микроволновке
  • 1602. Салат из отварной скумбрии с апельсином, яйцами, чесноком на морковной подложке.   1k   "Миниатюра"
    Без майонеза
  • 1603. Картофельное пюре-суфле   1k   "Миниатюра"
    Это не гарнир. Подается маленькими порциями в качестве крема к нежирным мясу, рыбе, селедочному паштету и маринованным (соленым, квашеным) овощам, луковым салатам.
  • 1604. Тарталетки для закусок   1k   "Миниатюра"
    Печем сейчас, наполним перед застольем
  • 1605. Торт "шоколадный" со сметанно-ягодным кремом   1k   "Миниатюра"
    Ягоды из морозилки
  • 1606. Запеченные "батоны" из мясного фарша с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Смесь из зеленого горошка, кукурузных зерен и мелко накрошенных моркови, лука-порея, цуккини, стручковой фасоли
  • 1607. Утка запеченная, начиненная хреном с морковью   1k   "Миниатюра"
    В духовке (в микроволновке не рекомендую - не то)
  • 1608. Как подать замороженные ягоды к шампанскому   0k   "Миниатюра"
    У меня в морозилке брусника, клюква, черника
  • 1609. Десерт сметанный с киселем   1k   "Миниатюра"
    По латышским мотивам
  • 161.Томатно-яблочный соус с тмином   1k   "Миниатюра"
    Ни крахмалом, ни мукой соус не загущаю; он получается жидкий, но приятного вкуса, подходит к сосискам, вареникам, на нем можно жарить яичницу, не добавляя жира
  • 1610. Яйца, фаршированные чесноком   0k   "Миниатюра"
    Закуска не под шампанское...
  • 1611. Блинные рулетики   0k   "Миниатюра"
    Закусочные, недорогие, разноцветные
  • 1612. Суп рисовый со скумбрией и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Не все же время уха...
  • 1613. Булочки закусочные на пиве   1k   "Миниатюра"
    Без расстойки
  • 1614. Блинчики с сыром (можно с добавками)   1k   "Миниатюра"
    Начиняем сразу после выпекания каждого блина
  • 1615. Фасоль-зерно незрелая (из морозилки), жаренная с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Когда лущу фасоль, попадаются еще зеленые стручки; из них зерно вылущиваю отдельно и убираю в пакетиках в морозилку.
  • 1617. Рыбный салат с чесноком и грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 1618. Свинина в медово-горчичном маринаде, панированная в сухарях   1k   "Миниатюра"
    Можно, пожарив, подавать, а можно отправить в духовку потомиться.
  • 1619. Пирог с какао и намазками из творога и чернослива   1k   "Миниатюра"
    Почти как торт
  • 162.Cырники с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Хорошая закуска к пиву
  • 1620. Рулетики с творогом и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Печеные
  • 1621. Макароны по-флотски с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    На мясном бульоне
  • 1622. Блинчики с грибами и замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Сперва закуска, а что не съели - начинка!
  • 1623. Пирог из варенья с лимонным кремом   1k   "Миниатюра"
    Из советских времен; вспомним!
  • 1624. Котлетки картофельные с тушенкой   1k   "Миниатюра"
    Типично дачное блюдо
  • 1625. Зразы в слоеном тесте   1k   "Миниатюра"
    Тесто готовое, а можно сделать самим
  • 1626. Салат из вареной свеклы с яблочным уксусом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Можно часть подать сразу. Остальное сложите в банку, уберите в холодильник, годится пару недель.
  • 1627. Вареники с отварным мясом и жареным луком в бульоне.   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1628. Клецки из отварного картофеля со ржаной мукой   1k   "Миниатюра"
    А может, галушки или кнедлики
  • 1629. Рогалики с вареной сгущенкой   0k   "Миниатюра"
    У нас продается сгущенка уже вареной
  • 163.Кабачки, жареные с луком на свином жиру   1k   "Миниатюра"
    Для этого блюда используются не молоденькие, а зрелые кабачки
  • 1630. Зимнее маринованное ассорти   1k   "Миниатюра"
    Краснокочанная капуста, свекла, морковь, чеснок
  • 1631. Творог с грибами   0k   "Миниатюра"
    Горячая закуска. Когда остынет - холодная!
  • 1632. Пирожки с рыбой и рисом   0k   "Миниатюра"
    Рис можно сварить, можно использовать остатки приготовленного для супа или гарнира, или риса с пряностями; у меня были остатки риса с жареной замороженной овощной смесью.
  • 1633. Клецки из овсяной каши   0k   "Миниатюра"
    В соусе
  • 1634. Печень с яблочным гарниром   1k   "Миниатюра"
    Любая - говяжья, свиная, птичья
  • 1635. Хворост из яичного теста   1k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 1636. Батон из рыбного фарша с картофелем   2k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 1637. Пирог с луком и яблоками   1k   "Миниатюра"
    Бездрожжевой
  • 1638. Колпачки кальмаров, фаршированные хлебными крошками   1k   "Миниатюра"
    Хлеб любой
  • 1639. Творожное печенье   0k   "Миниатюра"
    Простое соленое
  • 164.Язык слоеный заливной   1k   "Миниатюра"
    Банкетное блюдо
  • 1640. Быстрый десерт - рулет из лаваша с яблоками и изюмом   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 1642. Творожно-сырная запеканка   0k   "Миниатюра"
    С пряностями
  • 1644. Кексы с жареной свининой и сыром   0k   "Миниатюра"
    Берем кусок 200 г свиной грудинки, лучше без шкуры
  • 1645. Рулетики с творогом и грибами   1k   "Миниатюра"
    Печеные
  • 1646. Омлет с яблоками и овсянкой   0k   "Миниатюра"
    Вот популярны у меня такие блюда
  • 1648. Хлебная запеканка с отварными мясом и грибами   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1649. Творожная запеканка с крошкой   1k   "Миниатюра"
    Можно добавить в посыпку орехи
  • 165.Язык глазированный   1k   "Миниатюра"
    Признаться, я уже предпочитаю не возиться с заливным, а заглазировать толстые ломти языка; остатки, обрезки языка пустить на салат "оливье" или как начинку в корзиночки или фаршированные яйца, помидоры, а из остающегося уваренного бульона с мясом голенки и чесноком сделать холодец. Хотя мясо голенки тоже отлично идет на салат "Оливье". Можно сделать понемногу и все эти блюда.
  • 1651. Квашеная капуста, тушенная с ветчиной и черносливом   0k   "Миниатюра"
    Одно из самых любимых блюд; вкусно и в горячем, и в холодном виде
  • 1652. Рис с жареным луком и сыром   1k   "Миниатюра"
    Если духовка разогрета для другого блюда Делаю порционно в силиконовых формочках
  • 1654. Маринованный лук в кляре   1k   "Миниатюра"
    закуска или дополнение к гарниру; можно подать с соленьями
  • 1655. Блинные чипсы   0k   "Миниатюра"
    Из вчерашних блинов
  • 1656. Яичный салат с сельдью и пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Очередная вариация приятного сочетания продуктов
  • 1657. Запеканка мясная с рисом   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 1658. Пирожки с курятиной, луком и яблоком   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1659. Пирог-улитка с творогом и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Томленый на сковороде
  • 166.Огурцы соленые (сочетание горячего посола с холодным)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (08/08/2013)
    Получаются крепкие и - хрустящие!
  • 1660. Рыба, запеченная с помидорами   0k   "Миниатюра"
    Лучше филе, но можно и куски с костями, можно даже неразмороженные...
  • 1661. Печень куриная, тушенная с овощами   0k   "Миниатюра"
    Зимний вариант
  • 1662. Салат из вареной свеклы с сельдью, яблоком и майонезом   0k   "Миниатюра"
    Отличие от селедки под шубой, пожалуй, в том, что не надо пачкать и мыть терку.
  • 1663. Котлеты, запеченные на гнездах из спагетти под маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    При желании можно сделать не обеденное, а праздничное блюдо
  • 1664. Рыба почти по-гречески   1k   "Миниатюра"
    Блюдо не портится несколько дней
  • 1665. Паштет из говяжьей печени и свиного сала, начиненный морковью и яйцом, с фисташками   1k   "Миниатюра"
    Простой, без вымачивания, обжаривания и запекания. За счет сала пластичен и долго не портится. Вкус сала не чувствуется.
  • 1666. Тирамису с кокосовым печеньем, сливками и черникой   0k   "Миниатюра"
    Черника из морозилки
  • 1667. Макароны, запеченные с творогом, яйцом и шпинатом   0k   "Миниатюра"
    Макароны вчерашние, шпинат замороженный
  • 1668. Свинина, тушенная с овощами, яблоком и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Быстро готовится из жирноватой части В качестве помидоров и перца пойдет замороженная овощная смесь
  • 1669. Торт с повидлом и глазурью из какао   1k   "Миниатюра"
    Можно приготовить заранее
  • 167.Творог   1k   "Миниатюра"
    Делаем творог из остатков всех излишних и подкисших молочных продуктов, включая сметану, старый творог, творожные пасты, ряженку, йогурты и пр.
  • 1670. Рулет запеченный из свинины с морковью и чесноком   1k   "Миниатюра"
    Cочнее, чем шпигованное мясо
  • 1671. Котлеты на подушке из моркови с чесноком, запеченные в тесте   1k   "Миниатюра"
    Из обычного дрожжевого теста. Морковь придает сочности.
  • 1672. Рулет с творогом и яблоками   1k   "Миниатюра"
    Из простых продуктов - отличный десерт
  • 1673.Закуска из варено-копченого мяса с корейской морковью   0k   "Миниатюра"
    Несложная, приятного вкуса
  • 1674. Несладкий пирог на кефире с луково-медовой глазурью   1k   "Миниатюра"
    Очень оригинальный приятный вкус
  • 1675. Помидоры, фаршированные икрой со сметаной   0k   "Миниатюра"
    У меня - соленая икра минтая, можно использовать любую
  • 1676. Запеканка морковная с отварными курицей и вермишелью   0k   "Миниатюра"
    Мякоть из бульона и сваренную вермишель используем еще для одного блюда
  • 1677 Салат свекольный с сыром, яйцом, чесноком и майонезом   0k   "Миниатюра"
    Сытный
  • 1678. Салат из авокадо с печенью трески.   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать пастой, но мне нравится нарезать кусочками
  • 1679.Пицца-пирог с творожной заливкой   1k   "Миниатюра"
    Тесто любое, лучше дрожжевое За счет заливки очень нежный вкус
  • 168.Начинка из яблок в пирожки   0k   "Миниатюра"
    Яблоки еще незрелые, но уже падают... Напечем пирогов-пирожков!
  • 1680. Салат из печени трески с фасолью, другими овощами и яйцами   0k   "Миниатюра"
    И свежий, и сытный. Фасоль можно сварить, можно открыть банку
  • 1681. Селедка под шубой из рубленой сельди   0k   "Миниатюра"
    У нас продается рубленая сельдь с приправами
  • 1682. Голубцы с говядиной, рисом и жареными боровиками с луком   0k   "Миниатюра"
    Почти классическое блюдо; тушу с аджикой и сметаной
  • 1683. Куриные (утиные) окорочка запеченные   1k   "Миниатюра"
    Нетрудоемкое блюдо; в готовом виде хранится долго даже без холода, удобно взять в дорогу. Окорочка целиком, а не отдельно бедра и голени - это принципиально важно: в разрезанном виде кусочки съеживаются при запекании, кости и мякоть выступают из-под шкурки, мякоть усыхает. При запекании окорочков кожа на месте возможного отделения бедра и голени натягивается, защищает мякоть от пересыхания, она остается сочной. А разрезать на бедра-голени лучше после запекания - куски будут крупнее и срез - ровнее.
  • 1684. Суфле рыбное запеченное   1k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 1685. Салат с жареными грибами и арахисом   0k   "Миниатюра"
    Сытный
  • 1686. Пирог из манной крупы с кремом из сыра "риккота" или мягким творогом   1k   "Миниатюра"
    У нас продается этот пастообразный сыр 40% или 50%-й жирности местного производства недорого; использую с удовольствием!
  • 1687. Драники тушеные   0k   "Миниатюра"
    Нестандартные - в тесте свиное сало, помидор, чеснок...
  • 1688. Салат картофельный с овощами, яйцами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Овощи свежие и маринованные
  • 1689. Рыбные котлеты с творогом и панировочными сухарями   0k   "Миниатюра"
    Творог нейтрализует рыбный привкус, сухари вместо булки скрепляют жидковатый фарш. Котлеты с сухарями в фарше не требуют панировки.
  • 169. Кета жареная (пластом без панировки)   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (16/08/2013)
    В этом варианте рыба остается сочной (и нет лишних калорий...)
  • 1690. Пирог с творогом и ягодами или изюмом в желтковом креме   1k   "Миниатюра"
    Нарядный, несложный
  • 1691. Рыба (голец), запеченная пластом со сметаной и замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Маринуем на ночь
  • 1692. Курица тушеная в лимонно-чесночно-молочном соусе   1k   "Миниатюра"
    У меня куриные голени, но подойдут и другие куски
  • 1693. Паштет из маринованной рыбы с сыром и морковью   0k   "Миниатюра"
    Намазка на бутерброд или начинка в помидоры
  • 1694. Манный пирог с цитрусовой корочкой   1k   "Миниатюра"
    Чуть более крупичатый, чем из муки
  • 1695. Пирожки печеные с отварным мясом, жареным и сырым луком 1696. Пирожки с творожным сыром   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона. Сочетание жареного и сырого лука дает начинке аромат и сочность
  • 1697. Морской окунь с пикантным соусом   1k   "Миниатюра"
    Сварим, зальем и подадим в холодном виде. Можно приготовить и другую рыбу.
  • 1698. Салат яичный с сельдью, морковью и авокадо   1k   "Миниатюра"
    Приятный вкус. Можно перемешать, можно сделать слоеным.
  • 1699. Замороженная овощная смесь, жаренная с черносливом и яблоком   0k   "Миниатюра"
    Гарнир к мясу
  • 17.Запеченное филе рыбы, фаршированное белым хлебом с маслом и зеленью   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/02/2013)
    Всегда жаль, если при запекании вкусный рыбный соус теряется.. А так им пропитался хлеб, а рыба обогатилась ароматами зелени и поджарилась на вытопившемся сливочном масле
  • 170.Компот из брусники   1k   "Миниатюра"
    Брусника - ягода не слишком десертная и в сыром или замороженном виде съедается мало, а в консервированном имеет отличный вкус.
  • 1700. Картофельное суфле со сметанно-овощным соусом   1k   "Миниатюра"
    Конечно, можно употребить как гарнир, но и так блюдо самодостаточное
  • 1701. Пончики из заварного теста   0k   "Миниатюра"
    Если делали заварное тесто и поняли, что духовку включать некогда...
  • 1702. Запеканка из курицы или мяса с перловкой   0k   "Миниатюра"
    Сочная и сытная; без духовки
  • 1703. Тушеная картошка с морковью и оливками   0k   "Миниатюра"
    В принципе, постное блюдо
  • 1704. Курица, тушенная с маслинами и помидорами   1k   "Миниатюра"
    Маринуем с вечера
  • 1705. Луковые котлетки, тушенные в томатном соке   1k   "Миниатюра"
    Не скажу, что быстро готовятся - длинные технологические перерывы...
  • 1706. "колобки" из картофеля со свиным шпиком запеченные   1k   "Миниатюра"
    Почти мясное блюдо
  • 1707. Пирог с рыбой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Из заварного теста
  • 1708. Салат из курицы с ананасом, сельдереем, кукурузой и грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Слоеный Из набора для бульона
  • 1709. Печеные яблоки с шоколадным соусом   0k   "Миниатюра"
    Приятный десерт; делаю, если духовка включена для другого блюда
  • 171. Детский мясной суп   0k   "Миниатюра"
    Когда кормишь ребенка или человека, соблюдающего диету, возникает дилемма: мясо из супа - жесткое, суп с фрикадельками - не наварист... Вот такой выход!
  • 1710. Капустная запеканка   1k   "Миниатюра"
    Вариации
  • 1711. Говядина или свинина "книжкой" с морковью и чесноком запеченная   1k   "Миниатюра"
    Берем длиннейшую мышцу (эскалоп) или вырезку
  • 1713. Салат мясной с яйцами, жареными апельсинами, орехами и луком   0k   "Миниатюра"
    Сытный. Мясо из набора для бульона.
  • 1714. Котлеты из мяса с фасолью   0k   "Миниатюра"
    Фасоль-зерно вареная (варили для супа или др., либо не использовали из банки)
  • 1715. Творожная запеканка с рыбой   1k   "Миниатюра"
    Неожиданный, нежный вкус
  • 1716. Салат яичный с грибами и оливками   0k   "Миниатюра"
    Грибы любые
  • 1717. Куриные рулетики с грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Почти котлеты по-киевски
  • 1718. Драники овощные с сыром и сухим молоком   0k   "Миниатюра"
    Мягкий, нежный вкус
  • 1719. Мясо (или курятина) с яблоками и луком в горшочках под крышкой из теста   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 172.Запеченные в микроволновке куриные крылышки   0k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (31/08/2013)
    Куриные крылышки еще не до конца разморозились? Ничего, начинаем готовить!
  • 1720. Гренки с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Если остался на сковороде какой-то жир,
  • 1721, Батон из котлетного фарша запеченный, панированный замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Если зажжена духовка, можно не возиться с котлетами. Кроме того, вариант менее калорийный и готовое блюдо хранится дольше
  • 1722. Крем ягодный для рисовой каши   1k   "Миниатюра"
    Если на завтрак варили сладкую молочную рисовую кашу, на десерт попозже можно заполнить ею на две трети чашки и подать кашу с кремом прямо в чашках или опрокинуть на тарелочку, полив кремом сверху
  • 1723. Мясо шпигованное запеченное   0k   "Миниатюра"
    Классическое блюдо
  • 1724. Салат зеленый с яйцами и сельдью   0k   "Миниатюра"
    Нежный и свежий
  • 1725. Баклажаны с мясом и орехами в горшочках   1k   "Миниатюра"
    Похоже на жюльен
  • 1726. Рыбное филе, запеченное с овощами под хрустящей корочкой   1k   "Миниатюра"
    Запекаем в духовке
  • 1727. Салат из семги с клубникой, сметаной и зеленью   0k   "Миниатюра"
    На весенние праздники (8 марта, Пасху) часто дарят завозную клубнику - крупную, красивую, но... без вкуса и запаха... Употребим в салат!
  • 1728. Салат с семгой, овощами и консервированной кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Яркий, сытный. Можно сделать слоеным
  • 1729. Салат из жареных баклажана и кабачка со свежими огурцами и чесночной заправкой с грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Огурцы добавляем перед подачей
  • 173.Компот из брусники с грушей   1k   "Миниатюра"
    Бруснику с грушей делаю двух видов: для питья, ориентир на жидкость, и для употребления ягод-фруктов на десерт - с элементами маринада.
  • 1730. Курица, запеченная с капустой и помидорами   1k   "Миниатюра"
    Маринуем курицу заранее
  • 1731. Салат зеленый с сыром, фруктами и орехами   0k   "Миниатюра"
    Свежо и сытно
  • 1732. Паштет печеночный с сердечками и луком, запеченный в духовке   1k   "Миниатюра"
    Из куриных потрошков
  • 1733. Закуска из баклажана с грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Готова будет послезавтра
  • 1734. Камбала, запеченная в маринаде от помидоров   1k   "Миниатюра"
    Все любят жареную камбалу, но на сковородку помещается несколько тонких кусочков, что для семейства недостаточно, и для второй порции нужно сковороду остудить и отмыть... А на противне помещается много, и не нужно применять калорийные масло для жарки и муку для панировки!
  • 1735. Пирог с орехами, яблоками и вареньем   1k   "Миниатюра"
    Основу можно испечь заранее (для сладких и несладких пирогов)
  • 1736. Запеканка из курятины с рисом   1k   "Миниатюра"
    Восточные мотивы. Без духовки. Подготовим сегодня, запечем завтра.
  • 1737. Сырные коржики с посыпками   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать разноцветными
  • 1738. Запеканка из лапши (каши) с мясом (колбасой)   1k   "Миниатюра"
    Блюдо завтрашнего дня. Без духовки.
  • 1739. Сладости из кокосовой стружки   0k   "Миниатюра"
    Простое приготовление. Делаю, если духовка была включена для другого блюда.
  • 174.Котлеты из грибов и моркови   0k   "Миниатюра"
    Очень осеннее блюдо!
  • 1740. Сырники с морковью. 1741. Вареники ленивые с морковью   2k   "Миниатюра"
    Из одного творожного теста - два блюда, жареное и диетическое. Морковь дает приятный цвет, хорошо сочетается с творогом по вкусу. И, говорят, что витамин А в таком сочетании усваивается.
  • 1742. Курица с луком и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Бульон используем для первого блюда
  • 1743. Филе рыбы пряное с соусом   0k   "Миниатюра"
    Подавать холодным
  • 1744. Салат зеленый с помидорами и орехами   1k   "Миниатюра"
    Пикантный вариант
  • 1745. "узелки" с колбасой и аджикой из зеленых помидоров 1746. Пончики, начиненные аджикой из зеленых помидоров,   1k   "Миниатюра"
    Дрожжевое тесто, можно покупное
  • 1747. Варенье из яблок, чтоб не разварились   1k   "Миниатюра"
    Не сезон для варки, но понадобилось... Так немножко можно сварить!
  • 1748. Овощи свежие, тушенные с замороженной овощной смесью. 1749.Овощи (свежие и замороженные), тушенные с орехами. 1750.Омлет со сметаной, тушеными овощами и орехами. 1751.Запеканка с тушеными овощами и орехами.   1k   "Миниатюра"
    Готовим в большем объеме такое блюдо, которое послужит полуфабрикатом еще для нескольких
  • 175.Икра овощная (с мукой)   2k   "Миниатюра"
    За последние годы делала овощные блюда и с мукой, и без нее и убедилась, что с мукой муж их ест, а без муки - не всегда. Вкус-то меняется, он не водянистый, блюдо сытное!
  • 1752. Рыба жареная (маринованная в майонезе с чесноком)   1k   "Миниатюра"
    Филе или с костями
  • 1753. Жареные лепешки с сыром и сахаром   1k   "Миниатюра"
    Готовлю, если есть кусочек засохшего твердого сыра, который на мелкой терке натрется в порошок. Подгадываю, когда оголодавшие едоки придут полдничать, жарю и подаю к чаю.
  • 1754. Маффины с курятиной   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1755. Запеканка из рыбного фарша с морковью   0k   "Миниатюра"
    Слоеная, без духовки
  • 1756. Рисовая запеканка с кокосовой стружкой   2k   "Миниатюра"
    Можно использовать оставшийся рис, сваренный для гарнира или в голубцы, или сразу варить в большем количестве
  • 1757. Салат из овощей и фруктов с сыром   1k   "Миниатюра"
    Возможны вариации, а у меня был таковой
  • 1758. Соус из сырых овощей с жареным луком и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Например, к жареной картошке или к сосискам, рыбе, курице Набор овощей может меняться - огурец, редис, перец, редька, сельдерей и др.
  • 1759. Рулетики закусочные печеные с морковью и отварным мясом (вторая часть - с творогом и шпинатом)   2k   "Миниатюра"
    Можно использовать другие начинки, мне хотелось разного цвета
  • 176.Зубатка (макрурус, лемонема, гренадер)-"комочки" во фритюре   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/08/2013)
    Такая рыба обычно "вытекает" при размораживании, затем при попытке поджарить. Попробуем выкрутиться и сделать "сухое" блюдо
  • 1760. Рыбное филе с чесноком и сыром на морковной подушке   1k   "Миниатюра"
    Можно готовить в духовке или микроволновке
  • 1761. Кабачки с молодой капустой, тушенные с сырой колбасой (купатами)   2k   "Миниатюра"
    Это блюдо подается не само, а с отварной картошкой, лучше молодой, или рисом. В работе и кастрюля, и сковородка
  • 1762. Несладкое печенье для закусок   1k   "Миниатюра"
    Подаем на нем кремообразные смеси, лучше разного цвета. Печем за пару дней до застолья.
  • 1763. Ботвинья с горбушей и фасолью   1k   "Миниатюра"
    Тушку красной рыбы разделала и филе засолила, кожу с костями и хвостом сварила. В этот же день сеяла зерна фасоли и прореживала всходы свеклы; остатки семян фасоли сварила, вырванные лишние росточки свеклы промыла и оставила в воде, чтоб не завяли, Вспомнила, что ботвинью на Руси варили с красной рыбой, решила, что так и сделаю, раз совпало, и фасоль употреблю туда же.
  • 1764. Тефтельки с кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Фарш любой - мясной, куриный, даже рыбный
  • 1765, Пирог с ореховой корочкой   1k   "Миниатюра"
    Быстро печется
  • 1767. Рыба с соусом из помидоров с хреном   0k   "Миниатюра"
    Рыба с костями
  • 1768. Запеканка из курятины с морковью на дрожжевом тесте   0k   "Миниатюра"
    Если готовитесь печь блины на дрожжах или поставили опару
  • 1769. Салат с овощами и рыбой (рыбными консервами)   0k   "Миниатюра"
    Для худеющих замечательно
  • 177.Компот из яблок с черноплодной рябиной   2k   "Миниатюра"
    Созревают одновременно (завтра - яблочный Спас), дополняют друг друга отлично!
  • 1770. Корзиночки с купатами и яблочным пюре   1k   "Миниатюра"
    Готовится в порционных формочках (металлических или силиконовых)
  • 1771. Омлетная запеканка с вареным мясом   1k   "Миниатюра"
    Без духовки. Из набора для бульона
  • 1772. Творожное печенье с кокосовой посыпкой   0k   "Миниатюра"
    Из мягкого творога
  • 1773. Сырно-творожное печенье   1k   "Миниатюра"
    Почти несладкое
  • 1774. Рыбные котлеты с овощным перцем и панировочными сухарями 1775. Соус из сырых овощей с жареным луком и сметаной   1k   "Миниатюра"
    Перцевая нотка очень приятна во вкусе котлет
  • 1775. Соус из сырых овощей с жареным луком и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Например, к жареной картошке или к сосискам, рыбе, курице Набор овощей может меняться - огурец, редис, перец, редька, сельдерей и др.
  • 1776. Рулетики печеные с творогом, грибами и морковью   1k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант. Грибы любые - сухие, замороженные, маринованные
  • 1777. Котлеты мясные с творожной начинкой   1k   "Миниатюра"
    Сочные
  • 1778. Торт с клубникой и сметанно-желейным кремом   2k   "Миниатюра"
    Не слишком сложный
  • 1779. Салат из курятины с яблоком и яйцами   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 178.Блины с луком   0k   "Миниатюра"
    Такие блины хорошо подходят для ленча, пикника
  • 1780. Маффины с грибами   0k   "Миниатюра"
    Грибы любые
  • 1781. Творожная запеканка с помидорами, фасолью-зерном и маслинами   1k   "Миниатюра"
    И горячая, и холодная хороша
  • 1782.Помидоры, фаршированные яйцом, сыром и аджикой   0k   "Миниатюра"
    Сыр может быть любым, вплоть до творога, но лучше твердый острых сортов
  • 1783. Соус сметанный с апельсином и помидорами   1k   "Миниатюра"
    К вареной курице, мясу, рыбе, колбасе
  • 1784. Грибные котлеты с панировочными сухарями   0k   "Миниатюра"
    В сезон грибов, когда есть немного пластинчатых, или вешенки, шампиньоны
  • 1785. Печенья-рулетики с орехами и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать ассорти (с разными начинками), а можно все начинки смешать
  • 1786. Яичница со сметаной, помидорами и греночками   0k   "Миниатюра"
    Завтрак в выходной день. Кроме греночек, может быть и колбаса.
  • 1787. Ореховый торт с ягодами   3k   "Миниатюра"
    Орехи любые или смесь
  • 1788. Баклажаны в кляре   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (26/06/2016)
    Так готовлю парниковые сорта баклажанов, в которых нет вызревших семян. Получается сытное и не слишком острое блюдо.
  • 1789. Рыбно-лимонный крем   2k   "Миниатюра"
    Горбуша или кета, кижуч (не такие жирные и дорогие, кстати, как семга и форель)
  • 179.Начинка для блинчиков из яблок с зефиром   0k   "Миниатюра"
    Зефир засох? Употребим в блинчики!
  • 1790. Свиной язык с горчицей в "конвертиках"   1k   "Миниатюра"
    Удобно брать на пикник или работу, учебу
  • 1791. Лимонник со сгущенкой и безе   1k   "Миниатюра"
    Из серии быстрых пирогов: тесто не замешиваем и не выстаиваем; пока печется основа - делаем крем; когда запекается кремовая прослойка - взбиваем белки с сахаром, а пока и они запекаются - перемываем измазанную посуду!
  • 1792. Яичница с грибами   0k   "Миниатюра"
    Простое "попутное" блюдо
  • 1793. Куриные голени с вишней (черной смородиной, брусникой) и сливками   1k   "Миниатюра"
    Ягоды свежие или из морозилки
  • 1794. Желе творожное с ягодами   1k   "Миниатюра"
    Ягоды по сезону; сейчас свежие земляника и черника, потом будут свежие малина и ежевика, брусника и голубика; зимой - из морозилки
  • 1795. Кабачки жареные с заправкой из сырой моркови   0k   "Миниатюра"
    Блюдо готовится быстро, поскольку не нужно жарить каждый кусок отдельно, да с двух сторон, но съесть его нужно в тот же день
  • 1796. Запеканка из вареного мяса и арахиса   1k   "Миниатюра"
    Я уже упоминала, что в отдельные годы очищенный арахис не дороже привычной нам фасоли, а при тушении он напоминает бобовые, но запеченная с ним корочка - всё же орехи!
  • 1797. Печенье сырное пикантное   1k   "Миниатюра"
    Хорошо подать к пряным намазкам или к бульону
  • 1798. Булка с кокосовой корочкой   0k   "Миниатюра"
    Простая технология
  • 1799. Салат из вареных овощей с яйцами и шпротами   0k   "Миниатюра"
    Если шпроты в банке не очень кондиционные
  • 180. Котлеты куриные диетические   0k   "Миниатюра"
    Из филе - не сухие, хоть и нежирные
  • 1800. Яичница с кабачком   0k   "Миниатюра"
    Такой вариант завтрака/ужина, вполне приятный, готовить недолго
  • 1801. Пирог-запеканка с сырыми фаршем и картофелем   1k   "Миниатюра"
    Не совсем пирог, потому что тесто только сверху
  • 1802. Рулет из лаваша с яблоками и щавелем   1k   "Миниатюра"
    Если духовка включена для другого блюда и надо придумать что-то к чаю
  • 1803, Борщ дачный   1k   "Миниатюра"
    Без сметаны - с мучной заправкой
  • 1804. Запеканка творожная с абрикосами и ягодами   0k   "Миниатюра"
    Без муки, манки
  • 1805. Салат из кальмара с жареным луком и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Еще один приятный, сытный салат из кальмара Пропорция продуктов - по желанию
  • 1806.Салат яичный из отварной курятины с жареным яблоком и свежими абрикосами   0k   "Миниатюра"
    Абрикосы можно заменить другими фруктами или ягодами
  • 1807. Лосятина, тушенная в жареном луке, с помидорами и чесноком   1k   "Миниатюра"
    В одном из туристских центров в меню ресторана - дичь, получаемая из охотничьих хозяйств, и иногда часть мяса продают в магазине кулинарии; нас угостили купленным там килограммом лосятины.
  • 1808. Закуска из баклажанов с яблочным уксусом, грецкими орехами и майонезом   1k   "Миниатюра"
    Готовится три дня, есть можно неделю
  • 1809. Сосиски в тесте "фри"   0k   "Миниатюра"
    Можно из готового дрожжевого теста
  • 181.Рогалики пряные со свеклой   1k   "Миниатюра"
    ...тоже закуска
  • 1810. Запеканка рисовая с запеченной курятиной и яйцами - закусочный торт   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 1811. Закуска из баклажанов с гранатом   2k   "Миниатюра"
    (и варианты без граната, вариант соуса)
  • 1812. Мусс из вареной рыбы с овощами   1k   "Миниатюра"
    Рыба лососевая, можно голова и хвост, или тресковая
  • 1813. Оладьи заварные на кислых сливках с черной смородиной   0k   "Миниатюра"
    Вместо сливок подойдет кефир, сметана
  • 1814. Рулетики из лаваша с грибным соусом и творожным сыром   0k   "Миниатюра"
    Подавать лучше назавтра
  • 1815. Заготовка борщевая из салатных листьев (в морозилку)   0k   "Миниатюра"
    Наш вариант шпината!
  • 1816. Запеканка рисовая с отварной рыбой и овощами   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 1817. Долма из виноградных листьев с рисом, фасолью и курятиной   2k   "Миниатюра"
    Пока еще можно нарвать молоденьких мелких виноградных листьев, приготовим долму - восточное кушанье - на свой манер...
  • 1818. Лепешки дрожжевые с маслом   0k   "Миниатюра"
    Выпекаются на сухой сковороде
  • 1819. Яичница со шкварками, фасолью и томатом   0k   "Миниатюра"
    Шкварки свиные или куриные
  • 182.Творожный "сыр" с пряностями   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (25/08/2013)
    Не съеденный в срок творог можно превратить во вкусный сыр.
  • 1820. Крокеты из вареной курятины   1k   "Миниатюра"
    Несложная фуршетная закуска
  • 1821. Творожное суфле с зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Сытная закуска
  • 1822. Овощное рагу с бататом и рисом   0k   "Миниатюра"
    Мне не слишком часто попадается батат и я не в восторге от него, а тут пришлось использовать, но я довольна результатом
  • 1823. Котлеты из отварного мяса (курицы) и каши в соусе   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона; упрощенная технология
  • 1824. Творожно-кокосовая запеканка с фруктами   1k   "Миниатюра"
    Без муки, без духовки
  • 1825. Дрожжевой пирог с яблоками и абрикосами 1826. Дрожжевой пирог с творогом и базиликом   3k   "Миниатюра"
    Из одного теста
  • 1827. Фрикадельки, тушеные с сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Конечно, на любителя (я к таковым отношусь)
  • 1828. Печенье с кунжутом (и чесноком)   1k   "Миниатюра"
    Даже не скажу, что к пиву - слишком хорошо оно...
  • 1829. Закуска из жареных кабачков и свежих огурцов в соусе   2k   "Миниатюра"
    Сперва подготовим овощи и соус, потому что формировать блюдо надо, как только кабачки снимаются со сковороды и не успевают остыть
  • 183.Рулет из вареного мяса в капустных листьях   1k   "Миниатюра"
    Из супового набора - нарядное блюдо!
  • 1830. Фрикадельки из орехов и сухарей в бульоне   0k   "Миниатюра"
    Арахис и грецкие орехи подходят, остальные не пробовала. Бульон куриный или мясной
  • 1831. Котлеты мясные с морковью   0k   "Миниатюра"
    Летом особенно не хочется добавлять в фарш булку, манку, утяжелять пищу, но пышность котлетам надо придать, а так еще и сочнее выходит!
  • 1832.Кексы с колбасой (ветчиной) и жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Оставляю домашним на перекус
  • 1833. Сельдь с рикоттой и овощами   1k   "Миниатюра"
    У нас стала продаваться недорогая "Рикотта" - экспериментирую с удовольствием
  • 1834. Пирожки с тушенкой   1k   "Миниатюра"
    Для дачи очень подходит
  • 1835. Пшенная каша   1k   "Миниатюра"
    Пшенную кашу готовить не так, как из других круп
  • 1836. Запеканка пшенная с яблоками   0k   "Миниатюра"
    Получился приятный пирог-десерт. Без духовки
  • 1837. Оладьи из манной крупы с тушеной капустой   1k   "Миниатюра"
    За счет капусты оладушки сочные
  • 1838. Салат картофельный с огурцом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Острый, свежий, сытный
  • 1839. Пирожки с яблоками и зефиром   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (31/03/2018)
    Всем понравились
  • 184.Котлеты рыбные с морковью диетические   1k   "Миниатюра"
    Иногда нужно диетическое блюдо
  • 1840. Виноград маринованный   0k   "Миниатюра"
    Остались две кисточки винограда... Замариновала!
  • 1841. Котлеты с баклажанами и панировочными сухарями   1k   "Миниатюра"
    Продолжаем разнообразить котлеты
  • 1842 Рассольник с маслятами   0k   "Миниатюра"
    Маслят было маловато для маринада, пошли на обед
  • 1843. Суп рисовый на грибном бульоне с овощами и колбасой   0k   "Миниатюра"
    Рис сварен на бульоне от лисичек Пропорции продуктов по вкусу и наличию
  • 1845. Молочный суп с овощами   1k   "Миниатюра"
    Не пюре, но разварен изрядно. Почти щи молочные Пропорции и ингредиенты по вкусу и наличию
  • 1846. Пирог медовый с вишней   1k   "Миниатюра"
    Вишня свежая или замороженная
  • 1847. Пирожки печеные из дрожжевого теста с яблоками и вареньем   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (05/09/2016)
    Сезон
  • 1848. Крокеты из творожного сыра с грибами на кунжутном печенье   0k   "Миниатюра"
    Печенье я пекла раньше и немного использовала, а полиэтиленовый пакет с остальным дожидался в холодильнике
  • 1849. Гренки с грибами (опятами) и овсянкой на курином жиру   2k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант закуски. Блюдо "попутное"! Жир - вытопленный при жарке куриных спинок. Овсянка сварена на бульоне от лисичек.
  • 185.Утка (крылья, голени), тушеные с айвой   1k   "Миниатюра"
    Названные части утки самые нежирные, и нет необходимости вытапливать жир
  • 1850. Закуска из риса с тушеными овощами и отварным мясом (колбасой, ветчиной, котлетой)   0k   "Миниатюра"
    Закуска - в холодном виде, а в горячем пойдет в качестве второго блюда
  • 1851. Луковки с антоновкой, жареные в курином жиру   1k   "Миниатюра"
    Гарнир к отварному или запеченному мясу Жир - вытопленный при жарке куриных спинок; если такого нет, пойдет растительное масло.
  • 1852. Пирог яблочный с творогом и крошкой   1k   "Миниатюра"
    Уже столько раз пекли яблочный пирог с творогом и крошкой... продолжаю упрощать технологию!
  • 1853. Блины на дрожжах с кабачком в тесте   1k   "Миниатюра"
    Чуть нежнее традиционных
  • 1854. Квашеный лимон   0k   "Миниатюра"
    Несколько больше лимонов, чем обычно, оказалось в холодильнике, и какими-то мягковатыми показались... Засолила!
  • 1855. Лепешка из овсяной каши и курятины   1k   "Миниатюра"
    Из куриного набора для бульона
  • 1856, Крокеты из подберезовиков с салатной зеленью и мягким сыром   1k   "Миниатюра"
    Из свежего салата или замороженного (http://samlib.ru/e/efimowa_e_g/zagotovki-14.shtml) Подберезовики мелкие, твердые отправим мариноваться, крупные будут сушиться, а мягкие, неупругие употребим для закуски.
  • 1857. "шоколадный" пирог из тыквы с яблочным кремом   1k   "Миниатюра"
    Oсень...
  • 1858. Запеканка из рыбного фарша с помидорами   1k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 1859. Салат рисовый с крабовыми палочками, яйцами, морковью, маслинами и помидором   1k   "Миниатюра"
    Сытный, а также более свежий, чем традиционный
  • 186.Манник с творожным сыром   1k   "Миниатюра"
    Из манной крупы и творога - приятный десерт
  • 1860. Кровяные колбаски с яблочным гарниром   1k   "Миниатюра"
    Кровяные колбаски берем готовые. У меня есть предпочтение - кровяные колбаски "КАшанка" Гродненского мясокомбината - они загущены гречневой кашей из крупы-продела, маложирны и доведены до вкуса по соли и пряностям; каждый может взять те, что доступны, но желательно в натуральной оболочке.
  • 1861. Закуска из свеклы с кальмаром, жареным луком и свежей зеленью   0k   "Миниатюра"
    Хорошо и в горячем, и в холодном виде
  • 1862. Маринованные куриные голени, тушенные с луком и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Сразу с гарниром
  • 1863. Рулетики с сухофруктами и орехами   1k   "Миниатюра"
    Я делала похожие рулеты из дрожжевого теста и пекла целиком, а это с разрыхлителем и ломтиками!
  • 1864. Закуска овощная с яйцами и грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Сытная. Можно готовить из замороженной овощной смеси.
  • 1865. Пирог из пельменного теста с отварным мясом, цуккини и грибами   2k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1866. Сливочно-лимонный десерт с печеньем   1k   "Миниатюра"
    Готовим накануне подачи. Печенье у меня было покупное, с кокосом, можно любое другое
  • 1867. Пирог-перевертыш с отварным мясом (курицей) на майонезе   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1868. Салат яичный с тушеной индейкой, сладким перцем и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Ну чем не "Оливье" ...
  • 1869. Пирог открытый с луковым омлетом и орехами   1k   "Миниатюра"
    Очередной вариант
  • 187.Вина   4k   "Миниатюра"
    Мои рекомендации верны для Нечерноземья, где даже в виноград нужен сахар...
  • 1870. Баклажаны с луком острые тушеные консервированные   1k   "Миниатюра"
    Без уксуса
  • 1871. Запеканка из вареного мяса с зеленью   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона. Зелени надо побольше - петрушки, шпината, зеленого лука, свекольной ботвы, мангольда, салатных листьев.
  • 1872. Батончики из котлетного фарша, запеченные на моркови   0k   "Миниатюра"
    Более сочные, чем котлеты, и не такие жирные
  • 1873. Куриный холодец   1k   "Миниатюра"
    Когда готовим куриные бедра, окорочка без косточек, отправляем косточки в морозилку. Вот как набралось их большое количество - например, от восьми бедер и шести окорочков, можно варить основу для холодца, а мясо взять из грудки, спинки другой курицы.
  • 1874. Овощное рагу   1k   "Миниатюра"
    И такой вариант. Баклажаны с капустой готовят редко. Попробовала сделать, и даже без помидоров и чеснока. Одобрили. Пишу. Использовала одну луковицу, одну морковку, половинку стручка острого перца, килограмм баклажанов, почти килограмм капусты и около 600 граммов очищенного кабачка.
  • 1875. Коржики с цуккини, морковью и вареным мясом   1k   "Миниатюра"
    Закуска. Мясо и жир с вываренных бульонных костей
  • 1876. Оладьи из икры речной или морской рыбы с зеленью   0k   "Миниатюра"
    В детстве, а мне довелось расти возле таких рек, как Урал и Днепр, икру просто жарили. Теперь в продаже бывают замороженные брикеты икры океанических рыб, уже без ястыков (оболочек) - делаем оладьи
  • 1877. Пирог из геркулеса с вареными морковью и яйцами   1k   "Миниатюра"
    Закусочный. Сытный. Корочка настолько вкусная, что можно считать изысканным.
  • 1878. Печень куриная в соусе с луком и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится; кукуруза консервированная
  • 1879. Салат из курятины с грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Совсем не сациви. Из набора для бульона. Слоеный.
  • 188.Соки   2k   "Миниатюра"
    ...Из ягод соки не делаю, предпочитаю заморозить. А вот яблоки, сливы - годятся!
  • 1880. Тесто сдобное для жареных пирожков (на кипятке с разрыхлителем)   0k   "Миниатюра"
    Без молока, без яиц; готовим с вечера
  • 1881. Пирожные на кефире   1k   "Миниатюра"
    Мягкие, как бисквитные. Простая технология.
  • 1882. Лечо   1k   "Миниатюра"
    C морковью и грибами
  • 1883.Шарлотка с яблоками и говяжьим фаршем   0k   "Миниатюра"
    Фаршу нужно всего две горсти; можно приготовить, когда не все котлеты помещаются на сковороду
  • 1884. Мускул морского гребешка в соусе   1k   "Миниатюра"
    Мне нечасто приходится готовить морепродукты, этот соблазнил видом - чистая белая мякоть!
  • 1885. Плов с отварным мясом, цуккини и грибами   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 1886. Рулеты из филе карпа на овощной подушке   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 1887. Запеканка рисовая с мясом от тушеных утиных шей, сладким перцем и морковью   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 1888. Закуска из сладкого перца с отварным мясом   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона (пропорция мяса и перца произвольная)
  • 1889. Яичный салат с овощным соусом   0k   "Миниатюра"
    Из серии простейших блюд
  • 189.Рыба, запеченная с овощами   1k   "Миниатюра"
    Можно есть рыбу горячей, но, постояв, она пропитается холодной будет еще лучше.
  • 1890. Салат из курятины с кукурузой   1k   "Миниатюра"
    У меня из куриных шеек, их мясо нежнее грудок
  • 1892. Салат из сладкого перца с тунцом   0k   "Миниатюра"
    Тунец консервированный
  • 1893. Овощное рагу со сметаной   1k   "Миниатюра"
    Осенний вариант
  • 1894. Запеканка из вареной курицы в маринаде с картофелем   1k   "Миниатюра"
    Бульон варим сегодня, курятину с картошкой запекаем завтра
  • 1895. Торт с арахисом и клюквой   2k   "Миниатюра"
    Коржи ореховые и бисквитные
  • 1896. Рыбные кнели с сырной посыпкой   0k   "Миниатюра"
    Нежные, но не вываренные
  • 1897. Каша с луком и виноградом   0k   "Миниатюра"
    Луково-виноградный соус К перловой, пшеничной, ячневой каше, отварному мясу
  • 1898. Томаты бланшированные в томате с овощами   1k   "Миниатюра"
    Часть томатов должна быть небольшого размера, до 4 см в диаметре - неважно, круглой или овальной формы. Набор овощей любой - сладкий перец, кабачки, цуккини, морковь, тыква, батат, или что-то из них, а также лук и чеснок - они просто загустят томатный соус и придадут ему свой вкус.
  • 1899. Гуляш из отварного мяса   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 18творожный пирог-суфле   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (20/02/2013)
    Сытный десерт из обычных продуктов не портится несколько дней, можно приготовить заблаговременно
  • 19,рыба, Запеченная На Крутонах   1k   "Миниатюра"
    Это блюдо готовится (причем достаточно быстро), если у Вас жирная рыба
  • 190.Утка с фруктовым соусом   1k   "Миниатюра"
    Здесь речь идет об отдельном нахождении соуса, потому что утка съедается за день-два, а на соус есть желающие и в последующие дни. Этот соус особенно хорош к макаронам. Достаточно долго, до 10 дней, соус хранится в закрытой банке в холодильнике.
  • 1900. Сырники с тыквой и яблочной подливкой   1k   "Миниатюра"
    Сезон
  • 1902. Сырые колбаски (купаты), тушенные с овощами и картофелем   1k   "Миниатюра"
    Простое блюдо, но вдруг не все знают... А с ним двумя колбасками обеспечивается обед всей семье!
  • 1903. Шарлотка яблочная с овсяной корочкой-посыпкой   1k   "Миниатюра"
    Трехслойная
  • 1904. "колодец" из кабачка с начинкой   1k   "Миниатюра"
    Блюдо очень простое, без духовки. Начинка может быть разной.
  • 1905. Яблочно-сырная запеканка   1k   "Миниатюра"
    Сыр мягкий, ближе к творожному ("Адыгейский"), и тертый твердый для посыпки
  • 1906 Треска, запеченная с медом   1k   "Миниатюра"
    Продаются прессованные блоки из кусочков филе свежемороженой рыбы
  • 1907. Пирог с яблоками из пресного теста   1k   "Миниатюра"
    Несколько слоев теста. Очень экономный пирог - без яиц, без сахара.
  • 1908. Плов с овощами, сухофруктами и арахисом   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать на мясном, курином, грибном бульоне
  • 1909. Заварные яблочные пончики   0k   "Миниатюра"
    Можно выпекать, а можно пожарить во фритюре
  • 191.Драники с мясным соусом (в тесте)   0k   "Миниатюра"
    Мужу очень нравится!
  • 1910. Капустные конвертики с отварным мясом и сыром   0k   "Миниатюра"
    Если варили суп, а голубцы еще не начинали заворачивать, то второе можно сделать быстро таким образом...
  • 1911. Пирог с лимонным кремом   2k   "Миниатюра"
    Украсить можно подобно торту
  • 1913. "колбаса" из ореховой массы с печеньем   1k   "Миниатюра"
    У меня бланшированный арахис и мелкое бисквитное печенье, можно брать любые орехи и любое печенье; хранить "колбасу" можно месяц, отрезая ломтики по мере необходимости.
  • 1914. Салат из кальмара с горошком и маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    Еще один приятный вариант сытного салата
  • 1915. Морковные кексы с мармеладной глазурью   1k   "Миниатюра"
    Несколько мармеладок засохли... Употребила!
  • 1916. Котлеты из кальмара с морковью   0k   "Миниатюра"
    Кальмар отварной, морковь обжаренная Если сваренный кальмар получился жестким...
  • 1917. Салат картофельный с печенью трески   0k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 192.Рыба заливная   1k   "Миниатюра"
    Улов рассортируйте...
  • 1920, Вареники с сухофруктами   0k   "Миниатюра"
    Варим компот из изюма и кураги или других сухофруктов. Часть сухофруктов
  • 1922. Печенье с изюмом и орехами   0k   "Миниатюра"
    Проще не бывает! И без жира!
  • 1923. Яблочно-овощной соус   0k   "Миниатюра"
    К вареникам с тушеной капустой
  • 1924. Кабачки с острой заправкой   1k   "Миниатюра"
    И закуска, горячая и холодная, и гарнир. Из-за толщины брусочков - другой вкус, чем у жареных или тушеных (у меня еще лежат кабачки с твердой коркой)
  • 1925. Ватрушки с картошкой и чесноком   1k   "Миниатюра"
    Можно из покупного дрожжевого теста
  • 1926. Салат с кукурузой, курицей, яйцом, сыром и салатом "айсберг"   1k   "Миниатюра"
    Если есть куриный бульон, можно сварить несколько яиц и глянуть, что там в холодильнике... Пропорция произвольная.
  • 1927. Пирожки с творогом и зеленью   1k   "Миниатюра"
    Тесто на сухих дрожжах
  • 1928. Закуска морковная с кальмарами и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Очень быстро готовится
  • 1929. Котлеты из замороженного шпината с копченой свининой   1k   "Миниатюра"
    С варено-копченых свиных ребер срезала около 200 г мякоти
  • 193.Паштет из боровиков с яичными желтками и зеленью   1k   "Миниатюра"
    Самое изысканное белорусское блюдо
  • 1930. Крокеты из жареного лука с творогом   0k   "Миниатюра"
    Запекаем в духовке
  • 1931. Баклажаны, запеченные с ячневой кашей и аджикой   1k   "Миниатюра"
    Духовка была все равно включена (для пирога)
  • 1932. Соус чесночный с миндалем   0k   "Миниатюра"
    К салатам, пельменям, отварным мясу и рыбе
  • 1933. Пирог с капустой и ореховой крошкой   1k   "Миниатюра"
    Хоть песочный, но на весь противень
  • 1934. Лимонно-медовые крылышки   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 1935. Картофельный соус   1k   "Миниатюра"
    Мы привыкли, что картофельное пюре подается как гарнир; а если предстоит ужин без горячего - салатный стол или фуршет, и продукты хорошо сочетаются с картофелем, поступаем так.
  • 1936. Малосольные помидоры-четвертинки   1k   "Миниатюра"
    Бурые, зеленые - в сезон, или крепкие красные. Через 2 дня готовы. В зимнем застолье более популярны, чем консервированные или свежие.
  • 1937. Яблоки печеные с творогом и вареньем   1k   "Миниатюра"
    Классический десерт
  • 1938. Соус сметанно-горчичный (с крепким алкоголем)   0k   "Миниатюра"
    К рыбе, мясу, колбасе, салатам, блинам с икрой; не для детей
  • 1939. Утка, тушенная в яблочном соке с пряностями   1k   "Миниатюра"
    Удивительно приятная
  • 1939. Яичница с кальмарами и овощами   0k   "Миниатюра"
    Такую яичницу раньше не делала
  • 194.Салат из кальмара с яичными белками   0k   "Миниатюра"
    Секрет в том, что кальмар не отваривается,
  • 1940. Постный соус с яблочным соком   0k   "Миниатюра"
    К чему угодно, хоть к куску хлеба
  • 1941. Пирог из надрезанных рулетов с начинкой и сливочным маслом   1k   "Миниатюра"
    Использовала простое дрожжевое тесто. Пекла с капустой, потом с творогом и виноградом. Такая формовка понравилась
  • 1942. Жареная маринованная треска в луковом соусе   0k   "Миниатюра"
    Рыба может быть и другая; с костями или филе
  • 1943. Салат из кальмара со сладким перцем и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Слоеный - хорошо смотрится, смешанный - приятно есть
  • 1944. Соус с рассолом от квашеной капусты   0k   "Миниатюра"
    Отжатую от рассола капусту используем в щи, бигос, просто заправим сахаром и растительным маслом, сырым луком, а рассол (его получилось 50-100 мл) употребим в соус для макарон, картофельного или крупяного гарнира!
  • 1945. Овощи, тушенные с колбасой, оливками и маслинами   0k   "Миниатюра"
    И горячее, и холодное блюдо
  • 1946. "кексы" из капусты   1k   "Миниатюра"
    Отварили кочан капусты на голубцы, несколько мелких листьев осталось...
  • 1947. Паштет яичный с печенью и жареной морковью   0k   "Миниатюра"
    Одна из вариаций печеночного паштета. Другие пропорции
  • 1948. Запеканка из обжаренных в яйце картофеля и моркови   1k   "Миниатюра"
    Обжариваем, когда есть время, запекаем перед обедом
  • 1949. Блинчики с тефтельками в медово-горчичной глазури   1k   "Миниатюра"
    Отдельно готовите тонкие блины, отдельно - суп с фрикадельками или тефтели либо котлеты, но сделайте и такое призовое блюдо!
  • 195.Манные клецки в панировке фри   1k   "Миниатюра"
    Закуска к пиву
  • 1950. Конвертики капустные с куриным филе   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовятся
  • 1951. Утка, фаршированная виноградом и орехами   1k   "Миниатюра"
    Запекаем в духовке или микроволновке Используем полстакана виноградин от новогодней фруктовой тарелки
  • 1952. Свиной язык в соусе   1k   "Миниатюра"
    Соус мясной с добавлением хрена или горчицы
  • 1953. Печенье сырное с овощным перцем   0k   "Миниатюра"
    Перец сладкий и острый
  • 1954. Баклажаны, запеченные с аджикой   0k   "Миниатюра"
    Обжариваем на сковородке, запекаем в духовке, при этом блюдо совсем не трудоемкое.
  • 1955. Запеченный фаршированный окорок   0k   "Миниатюра"
    Купила небольшой свиной окорок без шкуры, с вырезанной костью, что натолкнуло на такой вариант
  • 1956. Закусочный торт с рыбными консервами   2k   "Миниатюра"
    Коржи ореховые
  • 1957. Штоллен из творожно-орехового теста на дрожжах   1k   "Миниатюра"
    Ни одному классическому рецепту не соответствует, но вполне себе штоллен
  • 1958. Рыбный рулет   0k   "Миниатюра"
    Из котлетного фарша тресковой рыбы и обрезков лосося
  • 1959. Торт сметанно-"шоколадный" с цукатами   1k   "Миниатюра"
    Я предпочитаю мелкие светлые цукаты из ананаса, но можно брать и другие
  • 196.Яблоки запеченные   2k   "Миниатюра"
    Самый натуральный десерт
  • 1960. Корзиночки с "шоколадным" муссом и бананом   1k   "Миниатюра"
    Банан можно заменить мандарином, ягодами
  • 1961. Запеченная "гармошка" из мяса с сыром, помидором и маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    Любое бескостное мясо, нарезанное порционными ломтями
  • 1962. Запеченный рулет из свиной грудинки с печеным чесноком   1k   "Миниатюра"
    Редко делаю, потому что для него надо два дня подряд духовку зажигать. Можно назавтра рулет сварить, тогда шкурку оставим и духовку не зажигаем
  • 1963. Закуска из кальмара с грибами и луком   0k   "Миниатюра"
    Остренькая
  • 1964. Салат с крабовыми палочками и горошком   0k   "Миниатюра"
    На этот раз без кукурузы и риса
  • 1965. Салат из моркови с курицей, кукурузой и маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    Подавала на тарелке, наполненной кусочками салата "Айсберг"
  • 1966. Зразы рубленые тушеные из лосятины, фаршированные творожным сыром   0k   "Миниатюра"
    Обеспечиваем мягкость и сочность нежирному жесткому мясу лося следующим образом
  • 1967. Рисовый десерт с ягодами из морозилки   0k   "Миниатюра"
    Совсем простое блюдо
  • 1968. Пельмени с необычно приправленным мясным фаршем   0k   "Миниатюра"
    Для вкусных колбас, рулетов мясо предварительно солится-маринуется, а из небольшого количества мяса, подготовив его, назавтра можно сделать фарш и налепить пельменей, начинка в которых мягче, сочнее и вкуснее обычной!
  • 1969. "неопрятные" пирожки с мясом   1k   "Миниатюра"
    Они жирные, из дрожжевого теста, в формочках. Мясо из набора для бульона
  • 1970. Рулет из фарша лосятины с морковью в сырной глазури   1k   "Миниатюра"
    Лосятина заведомо жесткое мясо, поэтому сделаем фарш
  • 1971. Салат из курятины с сыром, горошком и морковью   0k   "Миниатюра"
    Незатейливый салат выручает
  • 1972. Картофельное пюре с чесноком и сыром   0k   "Миниатюра"
    Праздничный гарнир
  • 1973. Куриное филе, припущенное в вине с медом   1k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 1974. Запеканка рыбная с рисом и овощами   1k   "Миниатюра"
    Слоеная; пропорции любые
  • 1975. Рис с луком и яйцами   1k   "Миниатюра"
    Всё дело в пропорциях. Готовится за полчаса, основное время занимает очистка и нарезка лука...
  • 1976. Пирог с кукурузой и фрикадельками   1k   "Миниатюра"
    Пряное тесто.
  • 1977. Овощи тушеные   1k   "Миниатюра"
    Перед Новым Годом были акции, скидки - воспользовалась. Без моркови, капусты; основная нота - сладкий перец, а кабачок или тыква либо батат обеспечивают объем, не вмешиваясь во вкус. Ни пряностей, ни чеснока не кладу. Часть тушеных овощей подаю сразу, часть отливаю в сухую банку, после остывания закрываю крышкой и убираю в холодильник, они отлично стоят дольше недели, их можно также использовать в щи, рассольник, борщ, тушеные картошку, капусту, мясо, птицу, рыбу и как соус к спагетти и другим гарнирам.
  • 1978. Котлеты из полуобжаренного мяса   1k   "Миниатюра"
    Если мясо на фарш - жирноватое, жилистое
  • 1979. Отварное мясо, обжаренное в льезоне   0k   "Миниатюра"
    Сварили бульон -отложите кусочки мяса покрупнее для второго блюда
  • 198.Томатный сок со сметаной   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (13/09/2013)
    Несложно, но как нравится!
  • 1980. Вареники с колбасой и сыром   1k   "Миниатюра"
    Колбаса и сыр любые, можно подсохшие, их соотношение - тоже. Блюдом накормим больше едоков, чем бутербродами из такого же количества колбасы и сыра, а в горшочках, с бульоном или соусом - еще больше!
  • 1981. "кексы" из каши или макарон   1k   "Миниатюра"
    Из остатков гарнира или сладкой каши, другой еды делаем очень интересные порционные изделия богатого вкуса
  • 1982. Салат яичный с курятиной и сельдереем   0k   "Миниатюра"
    Простой сочный салат
  • 1983. Котлеты рубленые (с зеленым горошком и панировочными сухарями в фарше)   0k   "Миниатюра"
    Если рыбный или куриный фарш жидковатый, жирноватый
  • 1984. Говядина в медовом соусе с изюмом и имбирем   1k   "Миниатюра"
    Можно взять кусок с костью
  • 1985. Запеченные с растительным маслом лук и виноград   0k   "Миниатюра"
    Если есть свободная кисточка винограда
  • 1986. Фрикадельки в соусе из варенья   1k   "Миниатюра"
    К макаронам или рису
  • 1987. Рулетики из рыбной кожи с картофелем   1k   "Миниатюра"
    Кожа от рыбы, пошедшей на засолку, картофель - сваренный в мундире
  • 1988. Жареные вареники с творогом в медовом соусе   1k   "Миниатюра"
    Не второе блюдо, а десерт
  • 1989. Пряные котлеты   0k   "Миниатюра"
    Из любого фарша
  • 1990. Клецки манные со шпинатом и творогом   1k   "Миниатюра"
    Шпинат из морозилки. Подаем клецки с соусом или тертым сыром
  • 1991. Салат картофельный с запеченным мясом, сыром, кукурузой, сырым луком и обжаренными маринованным луком и морковью   1k   "Миниатюра"
    Если осталось немного мяса, используем в такой зимний салат
  • 1992. Мясная запеканка с луковым конфитюром и хрустящей корочкой   1k   "Миниатюра"
    Бюджетный вариант. Готовим заранее, запекаем перед подачей.
  • 1993. Запеканка-пирог с какао и творогом   1k   "Миниатюра"
    В живописных разводах
  • 1994. Заливные медальоны из говяжьей вырезки, начиненной мясом куриных бедер   1k   "Миниатюра"
    По случаю гостей
  • 1995. Селедка под шубой с маринованным луком, яблоком и гранатом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (29/01/2017)
    Следующая вариация
  • 1996. Салат мясной с морковью и ананасом, с кедровыми орешками   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона. Подаем в корке от ананаса
  • 1997. Блинчики с рыбой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Можно с делать с обычными тонкими блинами, а можно часть муки для них заменить крахмалом.
  • 1998. Пирог-рулет с мясом и рисом   1k   "Миниатюра"
    Мясо с бульонных костей. Рис варится для голубцов. Без дрожжей и разрыхлителя замесим тесто - пирог с попутными продуктами не будет лишним!
  • 1999. Пицца с творогом и овощами. Пицца с творогом, овощами и рыбой   2k   "Миниатюра"
    Делаем тесто сегодня, готовим пиццу завтра и послезавтра
  • 2.Паштет яичный с грибами   0k   "Миниатюра"
    закуска несложного приготовления
  • 20.Помидоры, фаршированные малосольным лососем и овощами   1k   "Миниатюра"
    Это блюдо вкуснее, если для фарширования использовать не филе, а брюшки лосося (семги), которые и более жирные, и имеют более хрустящие соединительные, а не мягкие мышечные ткани.
  • 200.Свинина шпигованная, запеченная с горчицей   1k   "Миниатюра"
    Это мясо хорошо и в горячем, и в холодном виде, в холодильнике не портится несколько дней.
  • 2000. Запеченный картофельный рулет с мясом, грибами и морковью в сырно-сметанной глазури   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (08/02/2017)
    Готовим заблаговременно, запекаем перед подачей Продукты для него - те, что имеются в связи с приготовлением других блюд
  • 2001. Филе карпа, запеченное на гренках с фаршем карпа   1k   "Миниатюра"
    С одной стороны, имеющееся филе в один слой на противне не поместится, но все манипуляции проводить дважды некогда. С другой стороны - нужно, чтоб блюдо было сытным, достаточным для всей компании, и использовать желательно всё филе; значит, должно быть два слоя! а еще - - хочется, чтоб оно было сочным и в то же время хрустящим! Для сбора рыбного сока и поджаристости подойдут гренки! А слой между филе и гренками должен их связывать! Значит, будет вязкий фарш! И выходит следующий вариант.
  • 2002. Рулет из филе индейки со сладким перцем   1k   "Миниатюра"
    Даже половина грудки индейки весома и обширна. Можно с кожи снять не все филе, а тонкий слой оставить на коже для рулета.
  • 2003. Брюшина свиная запеченная   0k   "Миниатюра"
    Берем пласты грудинки ниже ребер
  • 2004. Торт с какао и орехами в коржах   1k   "Миниатюра"
    Несложный
  • 2005. Свиной филей, запеченный с творожным сыром и морковью   0k   "Миниатюра"
    Как можно смягчить обычно сухой филей
  • 2006. Куриное филе обжаренное мягкое   0k   "Миниатюра"
    Готовим не полностью размороженное филе грудки
  • 2007. Салат с курятиной, горошком, сыром и овощным перцем   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 2008. Бутерброды с молотым мясом   0k   "Миниатюра"
    Прекрасный выход
  • 201.Коржики закусочные с цуккини и вареным мясом   1k   "Миниатюра"
    Вполне осеннее самодостаточное блюдо - для перекуса или действительно, закуски
  • 2010. Батоны с творогом, орехами и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Полезный десерт к чаю-кофе Очень долго может храниться в холодильнике, что удобно - всегда найдется десерт.
  • 2011. Пицца-пирог с курятиной и овощами   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона Пицца тоненькая и начинки на ней немного - так, чтоб лепешка была не пустая, а с чем-то. А тут - слой приличный...
  • 2012. Мясо (курица) с овощами и клецками в горшочках   2k   "Миниатюра"
    Мясо (курица) - от набора для бульона, клецки из картофеля в мундирах с сыром
  • 2013. Курица, тушенная в помидорной массе   0k   "Миниатюра"
    Очень простой рецепт. Помидоры годятся как свежие, так и консервированные. Использовала мякоть куриных бедер, можно брать филе грудки
  • 2014. Фрикадельки из курино-картофельного фарша под капустным одеялом   0k   "Миниатюра"
    Диетическое блюдо
  • 2015. Запеканка из сырого фарша с желе от холодца   1k   "Миниатюра"
    Перед торжеством холодец готовим заранее, поэтому есть уваренный бульон от говяжьей голенки; употребим и для этого блюда. Оно хорошо тем, что готовится без жира, муки, булки, риса.
  • 2016. Салат из моркови с ветчиной и пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Используем морковку, сваренную неразрезанной в мясном (курином) бульоне
  • 2017. Запеканка из печени с рисом   1k   "Миниатюра"
    Горячее или холодное блюдо
  • 2018. Запеченные гренки со сладким перцем, помидором, ветчиной и сыром   0k   "Миниатюра"
    Горячее на скорую руку
  • 2019. Куски утки, тушеные с рисом, черносливом и маслинами   1k   "Миниатюра"
    Это блюдо затевайте, когда есть время повозиться. Почти плов. Чернослив нужен кисленький - украинский или молдавский. Маслины черные, с косточками.
  • 202.Шарлотка яблочная с "пьяной" вишней   1k   "Миниатюра"
    Вишню (горсть) лучше замочить в крепком спиртном заблаговременно.
  • 2020. Рулет рыбный с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Из обычного фарша на рыбные котлеты
  • 2021. Рулет из говядины отварной в пряной намазке   0k   "Миниатюра"
    Готовим накануне подачи
  • 2022. Пицца по требованию   0k   "Миниатюра"
    Когда внучка на завтрак попросила пиццу, я не отказала, а быстренько приготовила!Обошлась без расстойки теста и без духовки!
  • 2023. Салат из морской капусты с корейской морковью и семечками   0k   "Миниатюра"
    Из покупных маринадов
  • 2024. Рулет "вязанка хвороста"   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (26/03/2017)
    Из готового слоеного теста, сгущенки и творога готовим накануне подачи
  • 2024. Рулет- косичка с начинкой   0k   "Миниатюра"
    Каждый рулет можно сделать с разной
  • 2025. Булочки дрожжевые с маслом   1k   "Миниатюра"
    (сливочное масло кладется при формовке в готовое тесто) Любое дрожжевое тесто, можно покупное. Пекутся в формочках.
  • 2025. Карп заливной   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (01/03/2017)
    Без желатина
  • 2026. Блинные рулетики с грибной массой   1k   "Миниатюра"
    Печем любые тонкие блинчики. Отвариваем любые грибы.
  • 2027. Торт из блинов на сметане и масле с какао   1k   "Миниатюра"
    Не обязательно пользоваться духовкой. Можно напечь очень сдобных "шоколадных" блинов
  • 2028. Салат из консервированной кукурузы с маринованным огурцом и вареными яйцами   0k   "Миниатюра"
    Простой, сытный
  • 2029. Пирог с орехами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (06/03/2017)
    На медово-масляной основе
  • 2030. Салат из курятины с яйцами и горчицей   1k   "Миниатюра"
    Из филе куриной грудки. Очень быстро готовится. Количество всех продуктов - по желанию.
  • 2031. "Лепестки" из свинины в арахисовой панировке   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (08/03/2017)
    Неформатные кусочки свиной мякоти, когда они еще не полностью разморожены,
  • 2032. Салат с сушеными грибами и пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Сытный и свежий
  • 2033. Говядина, тушенная в фарше из говяжьего жира с луком   1k   "Миниатюра"
    Готовим из жирной грудинки
  • 2034. Котлеты из картофеля в мундирах с сыром на манной основе   0k   "Миниатюра"
    Подаем горячими
  • 2035. Торт из слоеного теста с замороженной клубникой и кремом из творожного сыра   0k   "Миниатюра"
    Готовим накануне
  • 2036. Салат овощной с сельдью и гранатом   0k   "Миниатюра"
    Еще вариация селедки под шубой
  • 2037. Колпачки кальмара, фаршированные жареной морковью и щупальцами кальмара   0k   "Миниатюра"
    Готовим в микроволновке
  • 2038. Куриное филе припущенное, в медовой глазури   0k   "Миниатюра"
    Сочное
  • 2039. Беляши с фаршем из лосятины   1k   "Миниатюра"
    Можно с любым другим фаршем
  • 204.Карп на подушке из квашеной капусты   0k   "Миниатюра"
    Скоро квасить капусту! Попробуйте такое блюдо с ней!
  • 2040. Творожно-капустные котлетки   0k   "Миниатюра"
    Остатки тушеной капусты послужат основой
  • 2041. Борщ с консервированными овощами   0k   "Миниатюра"
    На любом бульоне, можно с тушенкой.
  • 2042. Творожное суфле с изюмом   0k   "Миниатюра"
    Несложный полезный десерт, несколько дней не портится
  • 2043. Рулет из куриного фарша   0k   "Миниатюра"
    Печем на противне, застеленном бумагой, и сворачиваем уже испеченным
  • 2044. Филе карпа, припущенное с помидором   0k   "Миниатюра"
    За несколько минут на сковороде нежная, сочная рыба без жира
  • 2045. Луково-морковный пирог заливной   1k   "Миниатюра"
    Тесто можно сделать на яблочном соке
  • 2046. Мясные оладушки   0k   "Миниатюра"
    Если фарша всего на пару котлет, а едоков побольше - сделаем мясные оладушки!
  • 2047. Салат из маринованного кальмара с маринованными огурцами, яйцами и обжаренными овощами   0k   "Миниатюра"
    Очень сытный выходит
  • 2048. Утиные шейки, фаршированные пшеном с грибами   0k   "Миниатюра"
    Аппетитная закуска
  • 2049. Сырники с яблоком   0k   "Миниатюра"
    Простой десерт и сытный
  • 205.Оладьи на сливках с луком   0k   "Миниатюра"
    Это блюдо пойдет для завтрака.
  • 2050. Острый яблочный соус   0k   "Миниатюра"
    К мясу, сосискам, рыбе
  • 2051. Пюре из гороха "нут"   0k   "Миниатюра"
    Не удалось воспроизвести консистенцию и вкус знаменитого хумуса, но зато получилось вкусное, ароматное и сытное гороховое пюре
  • 2052. Салат рисовый с кальмаром и ошпаренным луком   0k   "Миниатюра"
    Из всех морепродуктов у меня больше всего популярен глубоководный кальмар. Полуфабрикаты для этого салата готовлю с утра, смешиваю и заправляю перед подачей
  • 2053. Морковно-сырный соус   0k   "Миниатюра"
    К лепешкам, блинам и любому гарниру
  • 2054. Печенье-рулетики с маслом и намазкой медом   0k   "Миниатюра"
    Несложное, из остатков дрожжевого теста или пельменного, или с разрыхлителем
  • 2055. Молочно-чесночный соус   0k   "Миниатюра"
    Неожиданно вкусный
  • 2056. Пирог с творогом   0k   "Миниатюра"
    Бездрожжевой
  • 2057. Корейка на ребрах, запеченная крупным куском   0k   "Миниатюра"
    Отличается от запекания других крупных кусков мяса - тут сочетается сочность с пропеченностью и обилием специй
  • 2058. Сырный салат с маринованными овощами   0k   "Миниатюра"
    Готовим перед подачей. Пропорция произвольная.
  • 2059. Запеканка рисовая с овощами   0k   "Миниатюра"
    И самостоятельное блюдо, и гарнир.
  • 206.Телячья грудинка тушеная   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (30/07/2015)
    Простой рецепт, но, может, пригодится...
  • 2060. Плюшки на яблоках   0k   "Миниатюра"
    Рулетики из готового дрожжевого теста с маслом выпекаем на слое сырых яблок, а готовые заливаем сливками, от чего печеные яблоки превращаются во вкусное пюре
  • 2061. Салат из кукурузы и моркови с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза консервированная
  • 2062. Гарнир из томленого лука с консервированной кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Или начинка в блинчики. Или основа омлета либо салата, заправка в суп, в том числе постный; в любом случае - прекрасное вкусовое сочетание и приятная консистенция! Можно приготовить и постный вариант
  • 2063. Запеченные бутерброды   0k   "Миниатюра"
    На каждый кусок хлеба по ложке салата - палочка выручалочка! Практически любой салат с майонезом, сметаной, растительным маслом, кроме как с капустой или редисом, подходит (их использовать я и не пробовала)...
  • 2064. Капустные конвертики в арахисовой крошке   0k   "Миниатюра"
    Выручают! Быстро готовить, особенно если затеваете голубцы, и вкус приятный!
  • 2065. Яичный салат с маринованными огурчиками, жареными беконом и овощами   0k   "Миниатюра"
    Отличный вкус, любая пропорция
  • 2066. Запеканка из кабачков с грибами, перцем-чили и овсянкой   0k   "Миниатюра"
    Можем считать постным блюдом
  • 2067. Салат из цветной капусты с грецким орехом   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать острый вариант
  • 2068. Маринованный салат   1k   "Миниатюра"
    Когда свежая капуста уже перезимовала и салат из нее несочный, жесткий, готовим с вечера.
  • 2069. Жареные лепешки с жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Из вчерашнего дрожжевого теста
  • 207.Пластины карпа, запеченные с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Беспроигрышное блюдо!
  • 2070. Закусочные помидоры (свежие)   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (16/04/2017)
    Предпочитаю мелкие помидоры
  • 2071. Кожа горбуши, начиненная фаршем карпа, запеченная   0k   "Миниатюра"
    Филе горбуши можно засолить, карп зафаршировать и отправить в морозилку, а оставшимся фаршем начинить кожу горбуши! получается запеченная фаршированная рыбина!
  • 2072. Пирог открытый с овощами в омлетной заливке   1k   "Миниатюра"
    Тесто любое, какое осталось - дрожжевое, или пельменное, или слоеное, или песочное, или с разрыхлителем
  • 2073. Запеканка из пряного риса с сырым фаршем   0k   "Миниатюра"
    Семейству понравилась рисовая запеканка с овощами, и я усложнила блюдо, сделала его мясным и пряным.
  • 2074. Рисовый салат с кальмаром и морковью   1k   "Миниатюра"
    Из разряда "тазиковых" - накормим любое количество гостей! Пропорции - по желанию и возможностям. При необходимости украсим подручными продуктами!
  • 2075. Салат мясной с кукурузой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (21/04/2017)
    Если варим мясной (куриный) бульон, то и неразрезанную морковку для салата туда добавим...
  • 2076. Пирог с зернистым творогом   0k   "Миниатюра"
    Ну не ест к меня кое-кто творог, приходится внедрять его в десерты...
  • 2077. Пирожки из творожного теста   0k   "Миниатюра"
    Быстрые, без дрожжей
  • 2078. Свекольник с грецкими орехами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (25/04/2017)
    На любом бульоне - мясном, из курицы или другой птицы, и даже рыбном
  • 2079. Хворост на яблочном соке   0k   "Миниатюра"
    В порядке эксперимента
  • 208. Медальоны из вырезки запеченные (без духовки)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (31/07/2015)
    Эффектное блюдо, быстро готовится
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 2080. Картошка, пожаренная с луком и солеными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Не привычная жареная и не азу; изменены пропорции и технология
  • 2081. Десерт сметанный с сухофруктами, орехами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (27/04/2017)
    На желатине. Готовим заблаговременно
  • 2082. Салат свекольный с яблоком и гранатом   0k   "Миниатюра"
    Дамский
  • 2083. Картофельно-творожная запеканка с брокколи   0k   "Миниатюра"
    Использую несколько несъеденных соцветий.
  • 2084. Суп рыбный с сушеными грибами, фасолью, ячневой крупой и сметаной   1k   "Миниатюра"
    Рыбу, фасоль и грибы варим для использования в других блюдах, а бульоны от них и небольшое количество этих продуктов пойдут на суп.
  • 2085. Домашние ореховые конфеты   1k   "Миниатюра"
    Не нарядные, но вкусные
  • 2086. Ошпаренная цветная капуста с обжаренными овощами и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Приятное, сытное блюдо
  • 2087. Пирог с лимоном и сухим молоком   1k   "Миниатюра"
    Лимон подготовим с вечера
  • 2088. Салат картофельный с маринованным луком и сыром   1k   "Миниатюра"
    Картошку берем остывшую, не съеденную ранее, или варим в мундирах - просто свежесваренная очищенной картошка не годится - ломтики не держат форму, норовят раскрошиться...
  • 2089. Суп картофельный с беконом и замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Быстро варится, отличный результат
  • 209.Баклажаны консервированные   2k   "Миниатюра"
    соленые, затем жареные, затем маринованные, после этого - тушеные и потом - консервированные!
  • 2090. Творожная запеканка с сахарной корочкой   1k   "Миниатюра"
    Отличный десерт
  • 2091. Салат из тыквы с грибами и яйцами   0k   "Миниатюра"
    Сытный, оригинальный
  • 2092. Квашеная капуста, тушенная с сухофруктами в соусе из индейки   0k   "Миниатюра"
    Сухофрукты и соус от индейки придают капусте очень приятный вкус
  • 2093. Свинина, запеченная с пряной намазкой   0k   "Миниатюра"
    Получается нежирное мясо
  • 2094. Соус из тыквы с грибами   0k   "Миниатюра"
    К картошке, каше, мясу
  • 2095. Салат яичный с рыбой, горчицей и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Рыба - мякоть с отваренных костей от рыбины, с которой сняли филе
  • 2096. Картофельные корзиночки с начинкой   1k   "Миниатюра"
    Печем корзиночки, потом запекаем их с начинкой
  • 2097. Салат - почти "оливье" - из супа   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 2098. Пирог открытый с рыбой, творогом и морковью   1k   "Миниатюра"
    Чем не пицца?
  • 2099. Запеченный батон из рыбного фарша с морковью и оливками   1k   "Миниатюра"
    Любой рыбный фарш, можно из двух видов
  • 21.Творожное суфле с тмином   0k   "Миниатюра"
    Годится в течение нескольких дней - и как холодная закуска, и к чаю, и с медом и молоком, и закуска к пиву.
  • 210.Горшочки со свининой и гречневой кашей   1k   "Миниатюра"
    Из серии незамысловатых блюд, которые улетают, когда изысканные нарезки и канапе скучают...
  • 2100. Блинные рулетики с курятиной   0k   "Миниатюра"
    Скорее закуска, чем сытная еда. Курятина из набора для бульона
  • 2101. Паштет из фасоли с орехами и черносливом   1k   "Миниатюра"
    Фасоль можно взять из банки, можно сварить
  • 2102. Тыква в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Самостоятельное блюдо, гарнир, основа для других блюд. Порция с полкило готовится около 7 минут. Понравились и простота, и результат
  • 2103. Скумбрия в маринаде из корейской моркови   0k   "Миниатюра"
    Готовится быстро, маринуется ночь
  • 2104. Салат из обжаренного картофеля   0k   "Миниатюра"
    Заменяет легкий обед
  • 2105. Котлеты куриные с зеленым горошком   0k   "Миниатюра"
    Ребенок съел охотнее; вкус приятный
  • 2106. Мякоть куриных бедер в яйце   0k   "Миниатюра"
    Отличная отбивная выходит!
  • 2107. Селедка (рубленая) под шубой (картофель внизу)   0k   "Миниатюра"
    В обычном варианте внизу селедка, иногда и маринад от нее; здесь маринад попадает на картофель, сдабривает его, а не остается на тарелке.
  • 2108. Котлеты из полуобжаренного мяса   0k   "Миниатюра"
    Если котлетное мясо жирноватое, а для тушения - жилистое
  • 2109. Блинчики с мясом, томатом и сыром   0k   "Миниатюра"
    Острая, сытная начинка
  • 2110. Печенье песочное с посыпкой семечками   1k   "Миниатюра"
    Несладкое. На жиру от свиного бульона. Очень калорийное. Хорошо взять с собой, когда обеда в этот день не предвидится.
  • 2111. Ватрушки картофельно-творожные с грибным кремом   0k   "Миниатюра"
    Из картофеля в мундире
  • 2112. Салат из маринованных баклажанов с зеленым горошком и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Неожиданно приятное сочетание
  • 2113. Крылышки куриные в томатно-луковой глазури   0k   "Миниатюра"
    Соус практически выпарен
  • 2114. Борщ с фрикадельками из свиного фарша   0k   "Миниатюра"
    Как его приготовить, чтоб он был наваристым, а фрикадельки не выварились
  • 2115. Пряный салат из кукурузы с мясом   0k   "Миниатюра"
    Можно использовать консервированную кукурузу и мясо из бульона
  • 2116. Соус из фасоли и сладкого перца с чили   2k   "Миниатюра"
    Пропорция по вкусу
  • 2117. Рагу из свежезамороженных овощей и шампиньонов   0k   "Миниатюра"
    Можно в готовом виде хранить в баночке несколько дней, брать в дорогу
  • 2118. Запеканка из ячневой каши с курятиной и грибами   0k   "Миниатюра"
    Дополнительное блюдо из приготовленных полуфабрикатов
  • 2119. Рулет из фарша с сушеными грибами   0k   "Миниатюра"
    Запекаем в духовке
  • 212.Котлеты куриные в сухариках   0k   "Миниатюра"
    Совсем не диетические куриные котлетки, а очень сытные...
  • 2120. Жареные шкурки с куриных грудок, начиненные гречкой с грибами   0k   "Миниатюра"
    Можно куриную кожу не готовить вместе с курицей и не пускать на шкварки, а накапливать в морозилке и начинять остатками гарниров...
  • 2121. Кальмар в чесночно-сливочном соусе   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 2122. Вареники с капустой, тушенной с помидорами, и жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Вполне летнее блюдо
  • 2123. Холодец из индейки   0k   "Миниатюра"
    Совсем не требуется целая индейка; берем наиболее дешевые куски - кости, голени, кончики крыльев
  • 2124. Плов с сухофруктами и арахисом на курином бульоне   0k   "Миниатюра"
    Без мяса
  • 2125. Творожный рулет с сухофруктами с начинкой из орехов с какао   1k   "Миниатюра"
    Еще одна вариация десерта из всего полезного
  • 2126. Капуста, маринованная со свеклой и виноградом   0k   "Миниатюра"
    Когда квашеная закончилась, а до новой - не скоро...
  • 2127. Кабачки обжаренные со свежими огурцами и чесночно-овощным соусом   0k   "Миниатюра"
    Свежий огурец, уложенный на горячий кабачок, и соус с жареными луком и помидорами дают замечательные вкусовые ощущения!
  • 2128. Салат из сельдерея с курятиной, морковью и ореховой заправкой   0k   "Миниатюра"
    Курятина и морковь из бульона
  • 2129. Салат картофельный с сушеными грибами, жареным луком и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Зимний салат, а зелень приветствуется!
  • 213.Яблоки запеченные   2k   "Миниатюра"
    Десерт по сезону, вариации - на любой вкус и случай!
  • 2131. Суп с варениками с мясом   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 2132. Масса-намазка для бутербродов "селедка под шубой"   0k   "Миниатюра"
    Иногда не стоит мазать тарелки
  • 2133. Кабачки с яблоком, перцем-чили и мукой   0k   "Миниатюра"
    Сочетание нежности, остроты и кислинки
  • 2134. Печень говяжья жареная с карамельным луком   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (19/06/2017)
    Немного изменена технология
  • 2135. Рулетики из картофельного пюре с мясом   0k   "Миниатюра"
    Готовим заранее, разогреваем перед подачей
  • 2136. Соус к запеченным овощам, вареной колбасе, мясу, рыбе   0k   "Миниатюра"
    Из сырых и жареных овощей
  • 2137. Шарики из тушеной говядины в соусе   1k   "Миниатюра"
    Что может быть нежнее блюда из фарша, особенно если это говядина? Блюдо из измельченного отварного, а еще лучше - тушеного мяса!
  • 2138. Суп рыбный с фасолью и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Прорывку всходов свеклы можно применить с пользой и удовольствием
  • 2139. Салат из крабовых палочек со свежим огурцом и маринованным луком   0k   "Миниатюра"
    Наполнитель - по наличию продуктов
  • 214.Филе курицы с луком в сливках   0k   "Миниатюра"
    Быстро - нежное блюдо
  • 2140. Блинчики с тунцом и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Тунец и кукуруза консервированные; вместо тунца подойдут и другие рыбные консервы в масле или натуральные
  • 2141. Рагу из баклажанов с цветной капустой   0k   "Миниатюра"
    Можно и консервировать
  • 2142. Рыбные фрикадели с овощами, молоком и маслом   1k   "Миниатюра"
    Можно подавать горячими. Для парадного варианта раскладываем на блюде в один слой и поливаем каждую небольшим количеством бульона, на ночь убираем на холод, подаем в холодном виде с соусом
  • 2143. Пирожки с отварным мясом и ростками чеснока   0k   "Миниатюра"
    Две головки чеснока почуяли весну и проросли, у ростков нежный чесночный запах и вкус. Поэтому сделала пирожки с мясом не как обычно, с жареным луком, а с зеленым чесноком.
  • 2144. Мелкий молодой картофель в микроволновке   1k   "Миниатюра"
    Минимальные набор продуктов и трудозатраты
  • 2145. Быстрый "плов"   0k   "Миниатюра"
    Если в остатке есть отварной рис и мясо из бульона, а также тушеные или обжаренные овощи, что летом бывает часто, приготовим "плов".
  • 2146. Масса из авокадо с рикоттой, сметаной, вареным яичным желтком и красной икрой   0k   "Миниатюра"
    Изысканная закуска.
  • 2147. Кости утиные, тушенные с перловкой   0k   "Миниатюра"
    Я готовила с утиными спинками
  • 2148. Филе карпа запеченное   0k   "Миниатюра"
    Минимум трудозатрат, хранится несколько дней, что не характерно для рыбы, и вкус замечательный
  • 215.Говядина тушеная с овощами   0k   "Миниатюра"
    Самый древний рецепт и, конечно, не я автор; привожу, потому что столкнулась, что молодежь не знает способ, чтоб мясо не выварилось, но быстро стало мягким
  • 2150. Салат из свеклы с яблоком, горошком, сыром и гранатовыми зернами   0k   "Миниатюра"
    Очень сытный, свежий и нарядный салат
  • 2151. Дрожжевой пирог с сыром и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Из остатков дрожжевого теста или из слоеного
  • 2152. Жареные трубочки с заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Набор сырья без экзотики, хороший десерт
  • 2153. Пикантные овощи из микроволновки   0k   "Миниатюра"
    Сезон ранних овощей
  • 2154. Рыбно-сырные оладьи   0k   "Миниатюра"
    С копченым привкусом, потому что кусочек копченой рыбы в них...
  • 2155. Пирог из пельменного теста с яблоками, медом и сливочным маслом   1k   "Миниатюра"
    Остаток теста размером в два кулака кладем в полиэтиленовом пакете на ночь в холодильник
  • 2156. Пирожки полупесочные заварные   1k   "Миниатюра"
    Можно на маргарине, сливочном масле, а тут - на смальце - вытопленном свином жиру
  • 2157. "лодочки" из баклажанов с отварными курятиной и морковью   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона. Блюдо хорошо и тем, что можно полуфабрикаты подготовить за сутки до застолья, а в день банкета заниматься другими блюдами.
  • 2158. Теплый салат из кабачков   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 2159. Кабачки (цуккини), запеченные с мясом и морковью из бульона   0k   "Миниатюра"
    Быстро, без духовки, на плите
  • 216 Рыба, жареная в желтке   0k   "Миниатюра"
    Этот способ выручает, если Вам предстоить нажарить не одну сковородку рыбы, а больше! В этом случае панировка на сковороде не горит и после первой порции на сковороду можно выкладывать вторую порцию, не охлаждая сковороду и не отмывая от горелой панировки.
  • 2160. Яичный рулет с курятиной, морковью и маринованными огурчиками   1k   "Миниатюра"
    Курятина и морковь из бульона
  • 2161. Салат яичный с говядиной, грибами и овощами   0k   "Миниатюра"
    Используем мясо из бульона
  • 2162. Салат фасолевый с беконом и луком   1k   "Миниатюра"
    Фасоль из банки не подойдет, нужна слегка недоваренная
  • 2163. Блинчики с грибами и сметанно-черносливовым соусом   1k   "Миниатюра"
    Соус из чернослива не десертного вкуса - в основе жареный лук
  • 2164. Салат картофельный с горбушей, маринованной в соевом соусе, и омлетом   0k   "Миниатюра"
    Заменяет второе блюдо
  • 2165. Перловка с грибами на курином бульоне   0k   "Миниатюра"
    перловка полезна - витамины группы В и др., всякие микроэлементы, а для похудения лучше, чем всякие мюсли - перловка просто зубная щетка для кишечника!
  • 2166. Батоны творожные с какао, орехами и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Сытный десерт впрок на целую неделю
  • 2167. Запеканка из куриной грудки с луком и картофелем   0k   "Миниатюра"
    Из суховатой грудки - сочное блюдо! Полуфабрикаты можно подготовить заранее
  • 2168. Отварной рулет из рыбного филе   0k   "Миниатюра"
    Натуральный продукт быстрого приготовления
  • 2169. Чесночно-молочный соус   0k   "Миниатюра"
    Простой, насыщенный, эффектный, быстро готовится
  • 217.Курица, тушенная с арахисом и черносливом   0k   "Миниатюра"
    Арахис придает сытность соусу, в нем что-то от бобовых неразваренных, и на зуб попадается - с удовольствием!
  • 2170. Салат с пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Хрустящий, но сытный и остренький
  • 2171. Салат из бульонного мяса   0k   "Миниатюра"
    Элементарный
  • 2172. Салат яичный с грибами и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Любые грибы подходят
  • 2173. Омлет с сырым свиным фаршем, начиненный пряным рисом с овощами   1k   "Миниатюра"
    Законченное второе блюдо
  • 2174. Творожная запеканка с "измятой" крышкой   0k   "Миниатюра"
    Выглядит нарядно
  • 2175. Салат картофельный с яйцом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Зимний, но и летом выручает; сытный и с остринкой
  • 2176. Рулет из цуккини с сыром, начиненный отварной курятиной   0k   "Миниатюра"
    Нежный вкус, быстрое приготовление Начинка из набора для бульона
  • 2177. Яичный салат с жареными овощами и маринованными огурчиками   0k   "Миниатюра"
    Из минимального набора продуктов салат всегда можно сделать:
  • 2178. Запеканка слоеная с овощами, курицей и сыром   0k   "Миниатюра"
    Из отварной курицы. Собираем блюдо, убираем в холодильник, за 40 минут до обеда отправляем в духовку
  • 2179. Пончики с творогом, бананами и яблоком   0k   "Миниатюра"
    Естественно, без сахара
  • 218.Торт из сгущенного молока   7k   "Миниатюра"
    В таких тортах и крем, и коржи готовятся на сгущенном молоке с сахаром, без применения яиц. Даю два варианта - на масле и на сметане
  • 2180. "пицца" с абрикосами   1k   "Миниатюра"
    Если купили несладкие абрикосы;
  • 2181. Салат овощной с ветчиной и яйцами   0k   "Миниатюра"
    Снова похож на "оливье"...
  • 2182. Крылышки куриные в томатно-луковой глазури   0k   "Миниатюра"
    Соус практически выпарен
  • 2183. Жареные баклажаны с соевым соусом и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Заправляем горячие. Вариант без чеснока, можно есть перед походом в общество...
  • 2184. Рыба, маринованная в чае с лимоном   1k   "Миниатюра"
    Если компоненты маринада - соль-сахар-уксус-приправы, то почему бы не так?
  • 2185. Котлеты из куриной грудки с сухариками   0k   "Миниатюра"
    Никакого фарша, всё внарезку, поэтому быстро и не нужно мясорубку мыть...
  • 2186. Овощи бланшированные в яблочном маринаде с имбирно- горчичным привкусом   1k   "Миниатюра"
    Приятная закуска или гарнир
  • 2187. Кета с пюре из шпината с грецкими орехами и морковью   2k   "Миниатюра"
    И как горячее блюдо хорошо, и как холодная закуска подойдет
  • 2188. Рогалики из слоеного теста с заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Из покупного теста
  • 2189. Яйцо-пашот в щах   1k   "Миниатюра"
    Все началось прозаично - три яйца в десятке оказались с треснувшей скорлупой.
  • 219.Курица со сливками и ананасом   0k   "Миниатюра"
    Можно использовать свежий ананас (и корку от него в качестве посуды для подачи!), а можно - консервированный.
  • 2190. Соус из сметаны со свекольным соком   0k   "Миниатюра"
    Гламурный вид
  • 2191. Крем из баклажана   1k   "Миниатюра"
    Вариация с сухой молочной смесью для детского питания или сухим молоком
  • 2192. Соус из чернослива, арахиса и зеленой аджики   0k   "Миниатюра"
    К отварным курице, мясу (аджику можно приготовить заранее)
  • 2193. Тушенные в сковороде баклажаны с тертой морковью   1k   "Миниатюра"
    Замачиваем на ночь в соленой воде, а назавтра готовятся быстро
  • 2194. Мясные оладушки   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (22/08/2017)
    Не из фарша, а из обрезков мяса
  • 2195. Салат из свежих овощей с заправкой из тушеных овощей и сыра   1k   "Миниатюра"
    Заправка хранится в холодильнике, используется пару дней, что в сезон свежих овощей удобно.
  • 2196. Молодая капуста, тушенная с другими овощами   0k   "Миниатюра"
    Без воды Чаще всего капусту тушим отдельно от кабачков и баклажанов, но поскольку кочанчик ранней капусты утушится в горстку, добавим к нему все, что имеется!
  • 2197. Фасоль отварная с обжаренными овощами   0k   "Миниатюра"
    Почему так редко это блюдо в рационе? Можно сделать из консервированной фасоли
  • 2198. Соус из печеного лука к запеченному мясу   0k   "Миниатюра"
    Готовится одновременно с мясом
  • 2199. Печенье овсяно-творожное с черносливом   1k   "Миниатюра"
    Опять всё полезное
  • 22.Морской Коктейль, Тушенный С Овощами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/02/2013)
    Поскольку морепродукты к нам поступают замороженными, в том числе в специальной глазури, иногда им присущи несвойственные запахи, привкусы, что может повредить вкусу готовых блюд. Чтоб застраховаться от подобных случаев, готовлю морепродукты следующим образом.
  • 220.Рулет манный с сыром, морковью и ветчиной   1k   "Миниатюра"
    Иногда и такое готовлю
  • 2200. Сырники запеченные с безе   1k   "Миниатюра"
    Простое блюдо и очень эффектное
  • 2201. Кабачки обжаренные в овощной заливке   1k   "Миниатюра"
    Секрет в обжаривании не до готовности и складывании слоями в глубокую миску, заливке горячим соусом, настаивании, от чего кабачки становятся мягкими и пропитываются ароматами и вкусами
  • 2202. Картофельный салат с морковью и горчицей   0k   "Миниатюра"
    Осталось пара картофелин от обеда - сделаем салат на ужин!
  • 2203. Пирог песочный с "шоколадным" наполнителем и творожной заливкой с медом   0k   "Миниатюра"
    Простой в исполнении
  • 2204. Голубцы из куриных шеек   0k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант, хороший результат
  • 2205. Салат из крабовых палочек с кукурузой и маринованными огурчиками   0k   "Миниатюра"
    Вариация известного салата, но не с яйцами, а с маринованными огурцами
  • 2206. Жареная лепешка с намазкой и сметаны с чесноком   1k   "Миниатюра"
    Из остатков дрожжевого теста
  • 2207. Блинчики с тушеной пряной морковью, курятиной и сырокопченой колбасой   0k   "Миниатюра"
    Осталась пара тонких блинчиков... Можно быстро сделать второе блюдо!
  • 2208. Запеканка из отварного мяса с отварным картофелем   0k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант из бульонного мяса, готовим сразу в тарелке, держим в холодильнике, перед подачей прогреваем несколько минут в микроволновке
  • 2209. Алыча маринованная пряная   0k   "Миниатюра"
    Через три дня готова
  • 221.Котлеты рыбные с сыром в фарше   0k   "Миниатюра"
    Если рыба суховата (треска, минтай), с сыром нежнее получается!
  • 2210. Салат овощной с чесноком и хреном   0k   "Миниатюра"
    Для мужской компании
  • 2211. Суп куриный с манными клецками, любистком и щавелем   0k   "Миниатюра"
    Сытный летний суп с кислинкой
  • 2212. Весенняя окрошка на березовом соке   0k   "Миниатюра"
    В тот короткий период, когда есть березовый сок (записала сейчас, а то в сезон забывала)
  • 2214. Паштет из куриной печени с черносливом. Куриные сердечки в соусе   2k   "Миниатюра"
    Готовить можно начинать с вечера, потому что все должно хорошо остыть
  • 2215. Луково-томатный густой соус-гарнир   0k   "Миниатюра"
    Можно приготовить впрок на несколько дней
  • 2216. Салат из свежих помидоров с солеными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Очень удачный вариант
  • 2217. Бланшированный перец с чесноком   1k   "Миниатюра"
    Без уксуса. Кожицу не снимаем!
  • 2217. Салат из картофеля с яйцами, печенью, сырым и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Печень любая - говяжья, свиная, баранья, куриная... Можно добавить горчицу
  • 2218. Салат овощной с горчицей, перепелиными яйцами и оливками   0k   "Миниатюра"
    Овощи используем и свежие, и отварные
  • 2218. Томатный омлет   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (14/09/2017)
    На томатном соке или мякоти свежих помидоров
  • 2219. Карамелизированная морковь с мягким творогом (с апельсиновым привкусом)   1k   "Миниатюра"
    Творог делала сама, можно взять готовый
  • 222.Рыба в соусе из лука и помидоров   0k   "Миниатюра"
    Можно приготовить как филе, так и куски на костях. В соусе довлеет лук.
  • 2220. Майонез с печеными яблоками   0k   "Миниатюра"
    Гарнир к мясу, рыбе или заправка к запеченным овощам, либо масса для слоеных бутербродов
  • 2221. Кусочки трески с овощами   0k   "Миниатюра"
    Приятное блюдо быстрого приготовления
  • 2222. Кальмар в сливочном соусе с морковью и брокколи   0k   "Миниатюра"
    Красочное низкокалорийное блюдо
  • 2223. Яблочное пюре с яблочными чипсами и свиными шкварками   1k   "Миниатюра"
    Если духовка используется для другого блюда, а есть кусок свиной грудинки и яблоки...
  • 2224. Крокеты из вареных яиц в пряной панировке   1k   "Миниатюра"
    Панировка ореховая с сухарями и тмином, можно с семенами льна и подсолнуха
  • 2225. Печеные рулетики с начинкой из жирной крошки   1k   "Миниатюра"
    Читала про английский сладкий пудинг со сливами, что его готовили на говяжьем жиру, а у меня от варки говядины толстый слой жира на бульоне образовался, решила использовать его в выпечку.
  • 2226. Луковый "майонез"   0k   "Миниатюра"
    А почему бы и нет...
  • 2227. Масса из маслин и помидоров   1k   "Миниатюра"
    Дополнение к закускам, бутербродам, намазка на пиццу, и т.д.
  • 2228. Крем из кураги   0k   "Миниатюра"
    Для кондитерских изделий или как самостоятельный десерт
  • 2229. Кофейные гренки   0k   "Миниатюра"
    Если нечего подать к чаю/кофе, поступаем так
  • 223.Борщ сборный   3k   "Миниатюра"
    Чем такой борщ отличается от обычного? Тем, что входящие в него продукты варятся не в общем котле, а сперва по отдельности, и частично используются для приготовления салатов и вторых блюд.
  • 2230. Сельдь с творожным соусом   0k   "Миниатюра"
    Подаю с картофельным пюре
  • 2231. Рулетики печеные с отварным мясом и овощами   0k   "Миниатюра"
    Если мясо жесткое
  • 2232. Запеканка из фарша с тертым цуккини   1k   "Миниатюра"
    Два варианта. Фарш - любой, мясной, куриный или рыбный, без наполнителя
  • 2233. Куриные котлеты под сырно-ореховой корочкой   1k   "Миниатюра"
    В духовке (или микроволновке в режиме "гриль")
  • 2234. Торт из печенья с арахисом, какао, творогом и вареньем   2k   "Миниатюра"
    Опять скопились разные печеньица, сушки, ванильные сухари.
  • 2235. Кексы со шпинатными листьями   0k   "Миниатюра"
    Из-за зеленых листьев смотрятся нарядно
  • 2236. Пряные картофельные котлеты   0k   "Миниатюра"
    Из остатка картофельного пюре
  • 2237. Колбаса в кляре   0k   "Миниатюра"
    Очень питательно!
  • 2238. Cалат из курятины и моркови с кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Упрощенный вариант (на этот раз без яиц, чернослива, орехов, ананаса...)
  • 2239. Свекольное суфле-шарлотка с какао и арахисом   1k   "Миниатюра"
    Такой десерт...
  • 224.Котлеты из отварных капусты и мяса с грибным соусом   0k   "Миниатюра"
    На удивление вкусно, и мясо на зуб попадает...
  • 2240. "морское" масло   0k   "Миниатюра"
    С сушеной морской капустой - в наших далеких от морей краях дефицит йода...
  • 2241. Пирожки с клюквой и яблоками   0k   "Миниатюра"
    Клюква - жмых от морса
  • 2242. Голубцы с помидорами и чесноком в фарше   0k   "Миниатюра"
    Более сочная начинка с приятным привкусом
  • 2243. Котлеты из филе индейки   0k   "Миниатюра"
    Как сделать их помягче...
  • 2244. Салат рисовый с кальмаром   0k   "Миниатюра"
    Из разряда "тазиковых" - сколько угодно гостей можно накормить, чуть побольше сварив рису...
  • 2245. Запеканка грибная с манными слоями   1k   "Миниатюра"
    Почти лазанья, только не нужны готовые листы...
  • 2246. Щи с грибами и чечевицей   1k   "Миниатюра"
    Чечевица вместо картошки
  • 2247. Пицца-пирог с курятиной, лисичками и овощами   0k   "Миниатюра"
    Из запеченных куриных спинок
  • 2248. Голубцы с перловкой   0k   "Миниатюра"
    Здоровая альтернатива рису
  • 2249. Жареная рыба в панировке из кукурузной крупы   0k   "Миниатюра"
    Любая морская, речная рыба.
  • 225.Конвертики из капусты с отварным мясом   0k   "Миниатюра"
    Намного быстрее, чем голубцы!
  • 2250. Суфле с черносливом   1k   "Миниатюра"
    В общей форме или в порционных
  • 2251. Крокеты из сладкого овощного перца   0k   "Миниатюра"
    Если остались обрезки перца, делаем такую закуску
  • 2252. Соус из чернослива, арахиса и зеленой аджики   0k   "Миниатюра"
    К отварным курице, мясу (аджику можно приготовить заранее)
  • 2253. Свекла молодая, запеченная в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    И гарнир, и закуска, и постное блюдо, неожиданно приятное
  • 2254. Завтрак из разноцветных омлетов   1k   "Миниатюра"
    В морозилке у меня шпинат в кубиках, это натолкнуло на идею...
  • 2255. Курятина (или мясо) с кабачками в желе   1k   "Миниатюра"
    Курятина (или мясо) от набора для бульона
  • 2256. Овощи из микроволновки с ореховым соусом   1k   "Миниатюра"
    Картошка, морковь, лук; можно использовать свеклу, тыкву, кабачок, цуккини; можно приготовить капусту.
  • 2257. Виноград, маринованный с базиликом, перцем горошком, чесноком и лимоном   1k   "Миниатюра"
    Острая закуска - готовим, если винограда многовато для употребления в свежем виде.
  • 2258. Паштет из орехов с овощами   1k   "Миниатюра"
    Два варианта - для употребления сразу или приготовленный на несколько дней.
  • 2259. Торт из блинов на сметане и масле с какао   1k   "Миниатюра"
    С белым кремом смотрится эффектно
  • 226.Поджарка из отварного куриного филе   0k   "Миниатюра"
    Обычно поджарку готовят из сырого филе, я даю вариант, когда из него сперва сварен диетический суп.
  • 2260. Куски утки, тушенные со свежими яблоками   0k   "Миниатюра"
    Разрезаем утку или берем набор утиных окорочков либо других частей утки
  • 2261. Салат из фасоли, ветчины и овощного перца   0k   "Миниатюра"
    Можно использовать фасоль из банки
  • 2263. Тыквенный кекс. 2264. Варенье из тыквы с лимоном   3k   "Миниатюра"
    В сезон, да еще сегодня, в продаже полно тыкв! Мне больше всего нравятся с серо-зеленой коркой и оранжевой мякотью!
  • 2265. Рыба, тушенная с луком и виноградом   0k   "Миниатюра"
    Не съели кисловатый виноград...
  • 2266. Десертный соус для взрослых   0k   "Миниатюра"
    К мороженому или желе, фруктовому салату
  • 2267. Щи на мясном бульоне с грибами, арахисом и черносливом   2k   "Миниатюра"
    Используем много посуды, но результат хорош
  • 2268. Печеные яблоки со специями   1k   "Миниатюра"
    Неплохой вариант
  • 2269. Блинчики с курятиной, брокколи и сыром   0k   "Миниатюра"
    Полноценное второе блюдо.
  • 227.Гречневые тефтели   0k   "Миниатюра"
    Считаем это мясным блюдом...
  • 2270. Закусочные шарики из сухофруктов с сыром и морковью   0k   "Миниатюра"
    Для фуршетного стола
  • 2271. Луковые колечки в кляре   1k   "Миниатюра"
    Дополнительный гарнир к картофельному пюре или просто закуска
  • 2272. Печенье-сэндвичи с орехово-финиковой массой   1k   "Миниатюра"
    Несложно и эффектно
  • 2273. Курятина с баклажаном в желе   1k   "Миниатюра"
    Застывает в формочках
  • 2274 Сметанно-ягодный десерт   0k   "Миниатюра"
    Готовим в оперативном порядке
  • 2275. Омлет с замороженной овощной смесью и свежей морковью   0k   "Миниатюра"
    Бонус при приготовлении зажарки в борщ, начинки в рулет из фарша и т.д.
  • 2276. Рыба, запеченная с кукурузной кашей   1k   "Миниатюра"
    Лучше филе, можно и куски с костями
  • 2277. Салаты с копченым кальмаром   1k   "Миниатюра"
    Можно, конечно, просто нарезать и к пиву подать...
  • 2278. Ватрушки с творогом и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Из готового слоеного дрожжевого теста
  • 2279. Закусочное сливочное масло   0k   "Миниатюра"
    Если осталась неиспользованной зелень,
  • 228. Гренки, запеченные с луком и шпротами (паштетом)   1k   "Миниатюра"
    На баночку 160 г шпрот, где самих рыбок еще меньше, берем две-три большие луковицы! Можно вместо шпрот использовать баночку шпротного паштета.
  • 2280. Закуска из чечевицы с сырым луком   0k   "Миниатюра"
    На удивление приятное блюдо
  • 2281. Яблочный рулет из дрожжевого теста   1k   "Миниатюра"
    Без сахара. Тесто подойдет и покупное
  • 2283. Батон из фарша трески с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 2284. Запеченная рисовая каша с изюмом   1k   "Миниатюра"
    Скорее, десерт
  • 2285. Бутерброды с чесночной массой из вареной свиной шкурки   0k   "Миниатюра"
    Мужская закуска!
  • 2286. Яичный паштет с рубленой селедкой   0k   "Миниатюра"
    Степень солености регулируем количеством яиц
  • 2287. Горох с жареным луком   0k   "Миниатюра"
    И самостоятельное блюдо, и гарнир, и заготовка для супа
  • 2288. Хлебные палочки с панировочными сухарями в тесте   1k   "Миниатюра"
    Предварительный продукт - готовим из опары, до выхаживания дрожжевого теста
  • 2289. Рулеты из куриного филе с куриным фаршем, сыром, творогом, сливочным маслом и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Блюдо получается сочное
  • 2290. Кофейный соус к отварной тресковой рыбе   0k   "Миниатюра"
    Оригинальный вкус
  • 2291. Запеченные котлеты с овсянкой и морковью   0k   "Миниатюра"
    Свиной фарш жирноватый
  • 2292. Салат из колбасы с картошкой   0k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (06/12/2017)
    Минималистский набор - ну почти "оливье"
  • 2293. Коврижка морковная с медом и изюмом   0k   "Миниатюра"
    С пюре из отварной моркови
  • 2294. Творожная запеканка с безе   1k   "Миниатюра"
    Простой и эффектный десерт
  • 2295. Салат из жареной стручковой фасоли с морковью, куриным филе и маслинами   1k   "Миниатюра"
    Может заменить второе блюдо.
  • 2296, Блинчики с овощами   1k   "Миниатюра"
    Можно приготовить с замороженной овощной смесью
  • 2297. Салат картофельный с грибами   0k   "Миниатюра"
    Вариант с жареным и с сырым луком вместе, а также с жареной морковью
  • 2299. Конвертики с куриным филе и замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Из пельменного теста
  • 23.Паштет из фасоли с чесноком, грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Блюдо как раз для зимы - сытное, с чесноком для профилактики простуды, да и вкусное же!
  • 230.Салат из свежих и жареных овощей   1k   "Миниатюра"
    свежие овощи пропитываюся вкусом жареных и придают салату свежесть
  • 2300. Рулет из отварного мяса с обжаренной морковью   1k   "Миниатюра"
    Очень простое недорогое эффектное блюдо из набора для бульона
  • 2301. Салат грибной с корейской морковью, яйцами, ветчиной, маслинами и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Пропорция продуктов любая
  • 2301. Салат из огурцов с горчицей в помидорах   0k   "Миниатюра"
    Зимой салат из свежих овощей - непозволительная роскошь, а так половинкой маленького помидорчика на каждого гостя и одним огурчиком на всех обеспечиваем гостям свежую нарядную овощную закуску!
  • 2303. Салат картофельный с грибами (в виде рулета)   1k   "Миниатюра"
    Из картофеля в мундирах
  • 2304. Салат из риса, кукурузы, отварной рыбы, моркови, оливок со свежим огурцом и майонезом   0k   "Миниатюра"
    Тресковая или красная рыба - вареная, соленая или копченая
  • 2305. Салат из отварной рыбы, зеленого горошка, яиц, свежих огурцов, нарезанных оливок   0k   "Миниатюра"
    Годится тресковая, красная рыба, а также скумбрия
  • 2306. Салат из обжаренной тертой моркови с зеленым луком, свежими огурцами и отварным лососем   0k   "Миниатюра"
    Использую хребет и голову, оставшиеся после срезания филе для засолки рыбы
  • 2309. Салат картофельный с печенью, лисичками и овощами   1k   "Миниатюра"
    Лисички из морозилки, подойдут и маринованные - они яркие, нарядные!
  • 231.Мясо шпигованное, тушенное на сковороде   1k   "Миниатюра"
    Мясо нашпиговали накануне, а с духовкой возиться некогда....
  • 2310. Салат картофельный с мясом и сырым луком   0k   "Миниатюра"
    Мясо с бульонных костей. Картофель подойдет как сваренный очищенным, так и в кожуре. Пропорции - чем больше мяса, тем лучше...
  • 2311. Котлеты из фарша карпа с рубленым крутым яйцом и жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Разнообразим рыбные котлеты. Или же это - быстрый вариант зраз, когда фарш жидковатый и начинкой из жареного лука с яйцом не фаршируем каждую котлету, а вмешиваем ее в общую массу. Можно приготовить их из фарша другой рыбы
  • 2312. Куриное филе с карамелью из красной смородины   0k   "Миниатюра"
    Блюдо готовится несколько минут Смородина или другие ягоды из морозилки.
  • 2313. Котлеты, запеченные с грибами и помидорами под майонезом   0k   "Миниатюра"
    Фарш любой, с наполнителем или без него, с яйцами и без яиц.
  • 2314. Помидоры, фаршированные рублеными сельдью и яйцами, зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Яркая и сытная закуска
  • 2315. Салат картофельный с отварной рыбой и томатным соусом   0k   "Миниатюра"
    Рыба тресковая
  • 2318. Салат из огурцов с кукурузой и майонезом   0k   "Миниатюра"
    Огурцы свежие и маринованные
  • 2319. "Колбаса" из ванильных сухарей   1k   "Миниатюра"
    Десерт без выпечки
  • 232. Рыба "фри" в манном кляре   0k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант
  • 2320. Рулетики печеные с молотыми мясом и морковью   1k   "Миниатюра"
    (тесто на свином жиру с бульона) Пропорции мяса и моркови любые
  • 233.Индейка (кусками), тушенная с сухофруктами в сметанном соусе   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/10/2013)
    Это вовсе не сладкое блюдо, компот не напоминает!
  • 2331. Салат с вяленым мясом и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Вариации
  • 2332. Салат рисовый с кальмаром, кукурузой и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Весьма сытный салат. Пропорция продуктов - по желанию
  • 2333. Салат яичный с ананасом, жареными грибами с луком и орехами   0k   "Миниатюра"
    Подавала в ананасной корке
  • 2334. Салат из кукурузы с жареными грибами и луком с маслинами   0k   "Миниатюра"
    Грибы готовим для супа или другого блюда, а салат делаем при необходимости, открыв пару баночек
  • 2335. Салат из бланшированной с лимоном брокколи с жареными грибами и морковью с луком   0k   "Миниатюра"
    Как в теплом, так и в холодном виде
  • 2336. Голубцы с овощами вместо риса в фарше   1k   "Миниатюра"
    Фарш лучше всего говяжий, с ним ярче вкус
  • 2337. Печенье из овсяной каши с пряностями, сухофруктами, орехами и ягодами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (11/01/2018)
    Можно кашу варить специально, а можно использовать оставшуюся.
  • 2339. Селедка под шубой с сыром и виноградом   0k   "Миниатюра"
    Разнообразим знакомое блюдо
  • 234.Филе рыбы, запеченное с овощами   0k   "Миниатюра"
    У меня все еще много кабачков, моркови, луку
  • 2344. Поджарка из вареного мяса с грибами   1k   "Миниатюра"
    Готовится быстро, когда нет второго мясного блюда, свежего или размороженного мяса, а есть сваренный бульон. Мясо из бульона, грибы сушеные, или из морозилки, или консервированные
  • 2345. Скумбрия, сваренная с маринованными помидорами и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Самые красивые помидоры из банки подаем, а лопнувшие и маринад отправим в кастрюлю
  • 235.Закуска из грибов и цуккини   0k   "Миниатюра"
    Еще один осенний вариант
  • 2350. Запеченные куриные шкурки, начиненные рисом на курином бульоне с куриным мясом и зеленью   1k   "Миниатюра"
    Из нескольких наборов для бульона
  • 2351. Заготовка из жгучего перца   0k   "Миниатюра"
    Когда-то оказалось у меня больше жгучего перца, чем требовалось в закатки
  • 2352. Овощи с грибами   0k   "Миниатюра"
    Закуска, или гарнир, или самостоятельное блюдо
  • 2353. Ячневая запеканка с курицей и грибами, зеленью и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Быстро готовим, а запекаем перед подачей
  • 2354. Салат яичный с сельдью, яблоком и сыром   0k   "Миниатюра"
    Пропорция произвольная
  • 2355. Крокеты из картофельного пюре со шкварками   0k   "Миниатюра"
    Не гламурное блюдо. Делала для закуски под одну рюмку, когда хлопцы зашли помочь передвинуть сервант
  • 2356. Паштет из отварной скумбрии и свежего сладкого перца с аджикой и майонезом   0k   "Миниатюра"
    Сытная холодная закуска
  • 2357. Рыба, запеченная с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Смесь не размораживаем, рыбу (филе или потрошеную, очищенную) - тоже
  • 2358. Кексы мясные с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Пекла в силиконовых формочках, раньше и в металлических
  • 2359. Драники, тушенные в грибном соусе   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (02/02/2018)
    Достойное блюдо из не съеденного накануне
  • 236.Лосось с лимоном и ягодами   1k   "Миниатюра"
    За несколько минут на сковороде
  • 2360. Горох маш с перловыми хлопьями на курином жиру   0k   "Миниатюра"
    Перловые хлопья по прямому назначению не вызвали восторга, а в таком виде употреблены в качестве гарнира
  • 2361. Куриная печень с жареным репчатым луком и сырым зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Начинка в пирожки.
  • 2362. Закуска из жареных овощей с куриным мясом и консервированной кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Овощи, что есть под рукой; мясо из бульона; пропорции произвольные
  • 2363. Гречка с тушеными овощами   1k   "Миниатюра"
    Любые овощи, что имеются
  • 2364. Салат из курятины с апельсином, черносливом, луком и с кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Все жареное, кроме кукурузы
  • 2365. Картофельная бабка с творогом на запеченном луке   0k   "Миниатюра"
    В горячем виде - нежнейшее блюдо
  • 2366. Цветная капуста с паприкой и майонезом   0k   "Миниатюра"
    Цветная капуста свежая или замороженная
  • 2367. Суп куриный с шампиньонами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Куриные части любые, пропорции по вкусу.
  • 2368. Закуска из варено-копченой свинины и корейской моркови с баклажаном   0k   "Миниатюра"
    Свинина - окорок или срезки с ребер
  • 237.Пирожки из дрожжевого теста с утиным мясом   1k   "Миниатюра"
    Никакая утка не участвовала. У меня был килограмм утиных шей (без кожи) Можно и с куриными так поступить!
  • 2370. Помидоры-ломтики с икрой минтая   0k   "Миниатюра"
    Сейчас можно купить баночку икры сельди, мойвы, трески, минтая - любая хороша!
  • 2371. Оладьи из куриной печени с гречкой и овощами   0k   "Миниатюра"
    (сладкий перец, лук сырой и жареный в фарше)
  • 2372. Острый язык на морковной подушке   1k   "Миниатюра"
    Сразу с гарниром
  • 2373. Салат рисовый с языком, морковью, кукурузой и лисичками   1k   "Миниатюра"
    Из разряда "тазиковых" - хватит на всех!
  • 2374. Гренки со шпротами   0k   "Миниатюра"
    (на сковороде, без духовки)
  • 2375. Маринованная белокочанная капуста   0k   "Миниатюра"
    - тонкие верхние зеленые листья (толстые светлые пошли на борщ)
  • 2376. Голубцы с овощами вместо риса в фарше   1k   "Миниатюра"
    Фарш лучше всего говяжий, с ним ярче вкус
  • 2377. Салат морковный с кальмаром и чесноком   1k   "Миниатюра"
    Не острый, а с привкусом чеснока Два варианта
  • 2378. Лавашные рулетики со сметаной, шпротным паштетом и маринованным луком   0k   "Миниатюра"
    Несложная закуска выручает
  • 2379. Овсяные тефтельки в соусе   1k   "Миниатюра"
    Из вчерашней каши
  • 238.Начинки для рулетиков, намазка для кружков жареных баклажанов   2k   "Миниатюра"
    ....и почему я предпочитаю кружки...
  • 2380. Треска, тушеная с аджикой и отварной свеклой   0k   "Миниатюра"
    Очень быстро готовится
  • 2381. Куриные крылья в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Простейшее блюдо
  • 2382. Кальмар в сливках   0k   "Миниатюра"
    Простое блюдо, но имеет особенности
  • 2383. Салат картофельный с куриной печенью   1k   "Миниатюра"
    Можно использовать жареную печень, можно ее отварить. Салат получается сытным, заменяет второе блюдо. Картофеля надо примерно в пять раз больше, чем печени.
  • 2384. Запеченная рыба с рисом, помидорами и маринованным луком   0k   "Миниатюра"
    Для таких "водянистых" сортов рыбы, как лемонема, гренадер, талисман
  • 2385. Салат из пекинской капусты с ветчиной и вареной морковью   0k   "Миниатюра"
    Морковь из бульона; ветчина нежирная, получается диетический вариант
  • 2386. Сельдь под шубой с маринованным луком и яичными крокетами с икрой минтая   0k   "Миниатюра"
    Несколько раз выкладывала на свекольные салаты яичные крокеты с соленым или горчичным компонентом - удачно!
  • 2387. Куриные сердечки, жаренные с овсянкой   1k   "Миниатюра"
    Обычно в килограмме куриной печенки с сердечками бывает всего штук 12 сердечек, для печеночного паштета они не нужны, а для отдельного мясного блюда их маловато, готовлю следующим образом.
  • 2388. Шкурка индейки, запеченная с начинкой   1k   "Миниатюра"
    Индейка целиком великовата для готовки на семью, а не многих гостей, и ее обычно лучше разделать на куски и частями отправить в морозилку до надобности. "Платье" с нее также снимаю (кроме гузки и голеней) и начиняю тем, что есть под рукой
  • 2389. Омлет с вареной курятиной и тыквой   0k   "Миниатюра"
    Получается сытное блюдо. Курятина из бульона.
  • 239.Запеченные помидоры, фаршированные печенью и луком   1k   "Миниатюра"
    100 любой печени, несколько помидорчиков и духовка - а какой результат!
  • 2390. Салат из авокадо с печенью трески   0k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 2391. Помидоры, фаршированные икрой мойвы со сметаной и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Икра подойдет любая соленая - красная или черная, или сельди, или трески
  • 2392. Голубцы с говядиной и боровиками (другими грибами)   0k   "Миниатюра"
    Немного изменена технология
  • 2393. Борщ с пекинской капустой   1k   "Миниатюра"
    За счет этой капусты (или салата "Айсберг") и технологии отличается от всех остальных
  • 2394. Курица с чесноком в сметанном соусе с укропом   0k   "Миниатюра"
    Любые куски курицы
  • 2395. Суфле из печени   1k   "Миниатюра"
    Кусочек свиной, говяжьей или немного куриной печени
  • 2396. Салат морковный с грибами, фасолью, кукурузой и молотой запеченной куриной грудкой   1k   "Миниатюра"
    Грудка стала частью заправки
  • 2397. Каша с жареными куриными сердечками   0k   "Миниатюра"
    Ячневая, пшеничная, перловая, пшенная
  • 2398. Рулет с творогом, яблоками и клюквой   0k   "Миниатюра"
    Тесто с разрыхлителем
  • 2399. Салат из бланшированного кальмара с ошпаренным луком и обжаренной морковью   1k   "Миниатюра"
    Подаем и в горячем виде, а оставшуюся часть - в холодном
  • 24."платочки" с рыбными консервами во фритюре   1k   "Миниатюра"
    Если у Вас найдется банка рыбных консервов, луковица, а также немного муки или упаковка готового теста - успех обеспечен! Лук не горчит, придает сочность и хрусткость.
  • 240.Рулет из лаваша (запеченный) с утиныи и куриным мясом   1k   "Миниатюра"
    Рулет наряден за счет контраста цветов мяса утки и курицы, а также добавок. А делается он из утиных шей и куриного набора для бульона.
  • 2400. Капуста (сегментами), томленая с утиными крыльями   1k   "Миниатюра"
    Утиные крылья не жирные, в отличие от остальных частей утки, и экстрактивнее куриных
  • 2401. Салат из свежих помидоров и огурцов со слабосоленой семгой   0k   "Миниатюра"
    Из непопулярных кусочков семги, что ближе к брюшку. Пропорция произвольная. Зимой из одного помидора и половинки огурца - праздничное блюдо!
  • 2402. Рулет со свининой, рисом и замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Пельменное тесто
  • 2405. Замороженные овощи, тушенные с луком и морковью   0k   "Миниатюра"
    Зимой тоже хочется разнообразия овощей, а дешевле всех сырая морковь
  • 2406. Щавелевые щи с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    На любом бульоне.
  • 2407. Блины с яблоками и сливовым вареньем   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (01/04/2018)
    Любые тонкие блины
  • 2408. Свиная шкурка отварная с чесноком и зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Срезанную с куска свинины шкурку откладываем в морозилку до надобности. Если ожидается мужская компания - сварим.
  • 2409. Тушеные овощи с ореховой смесью   0k   "Миниатюра"
    Приготовление длительное, результат неожиданный
  • 241.Свинина, тушенная с незрелыми помидорами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (01/11/2013)
    А зеленых помидоров еще много...
  • 2411. Омлет с тушеными овощами, сметаной и орехами   0k   "Миниатюра"
    Любые орехи замачиваем на ночь в сметане
  • 2412. Тефтели, тушенные на моркови   0k   "Миниатюра"
    Сразу с гарниром
  • 2413. Салат из свежих овощей с крабовыми палочками   0k   "Миниатюра"
    Более праздничный и сытный, чем простой овощной салат.
  • 2414. Котлетки из перловой каши со ржаной мукой и панировочными сухарями   0k   "Миниатюра"
    Вмешала свиной жир, жарила на растительном масле
  • 2416. Щи с черемшой и капустой   0k   "Миниатюра"
    Весенняя витаминизация.
  • 2417. Яичница-глазунья со взбитым белком   0k   "Миниатюра"
    Самое простое блюдо
  • 2418. Горячая закуска из вареной свеклы и квашеной капусты   0k   "Миниатюра"
    Или гарнир (у меня был - к отварной свинине)
  • 2419. Салат из свежих огурцов, зеленого салата, зеленого горошка, сметаны   0k   "Миниатюра"
    Более сытный, чем просто огуречный. Можно подать как гарнир к мясному или рыбному блюду
  • 242.Острая закуска из тыквы   1k   "Миниатюра"
    Похоже на кабачковую икру
  • 2420. Салат из сельдерея с фруктами и клубникой   0k   "Миниатюра"
    Клубнику принесли в подарок - она красивая и несладкая...
  • 2421. Рыба, запеченная в микроволновке, в режиме "гриль"   0k   "Миниатюра"
    Любая рыба, кусочками, можно с костями
  • 2422. Пирожки жареные с сырым фаршем и зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Из пельменного теста
  • 2423. Сэндвичи (картошка, куриная печень с яйцом, огурец)   0k   "Миниатюра"
    Когда просто мало еды и времени, а потребовалась закуска
  • 2424. Кукуруза с майонезно-пряным соусом и колбасой   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки или срезанная со сваренных початков
  • 2425. Грибной суп с сосисками и обжаренными овсяными хлопьями   0k   "Миниатюра"
    Грибы любые, пропорции по усмотрению
  • 2426. Капуста брокколи с грибами, колбасой, картофелем и зеленым горошком запеченная   1k   "Миниатюра"
    Брокколи и грибы из морозилки, горошек из банки или из морозилки, картофель сварен в мундирах Пропорции - по наличию продуктов.
  • 2427. Запеканка из риса и вареной курятины   0k   "Миниатюра"
    Она не должна быть пресной!
  • 2428. Свинина в морковном соке   0k   "Миниатюра"
    Сока немного; готовый или отжатый от тертой моркови
  • 2429. Картошка, тушенная с куриными сердечками, перцем-чили и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Блюдо небольшого объема
  • 243.Драники из тыквы   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (02/11/2013)
    Уплетаются отлично
  • 2430. Запеканка из бланшированных овощей с орехами   1k   "Миниатюра"
    Любые орехи и любые овощи
  • 2431. Утка с апельсинами   1k   "Миниатюра"
    Все же на дамскую компанию, проверено... Мужчины хвалят, но налегают на саму утку
  • 2432. Голубцы из тушеных куриных шеек с овощами   1k   "Миниатюра"
    Если найдется время снять мякоть с шеек...
  • 2433. Салат из свеклы с яйцами и луком   0k   "Миниатюра"
    Пропорция по желанию. Свекла вареная в кожуре или запеченная в микроволновке до мягкости
  • 2434. Грибы жареные, томленые с отварным рисом и тушеной капустой   1k   "Миниатюра"
    Самостоятельное блюдо или гарнир к мясу
  • 2435. Лепешка из дрожжевого теста со сгущенным молоком и ягодами   0k   "Миниатюра"
    На сковородке под крышкой
  • 2436. Пирожки и блинчики с яйцом и жареным зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Сырой зеленый лук хорош в мясных и других жирных и сочных начинках, а в случае с крутыми вареными яйцами поступаем так.
  • 2437. "Макароны по-флотски" с неперекрученным мясом из бульона   0k   "Миниатюра"
    Еще быстрее, чем правильный вариант, и мясорубку мыть не надо
  • 2438. Кабачки жареные с соусом из жареных помидоров с чесноком, зеленью и майонезом   1k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 2439. Клецки картофельные в молочном соусе с укропом   1k   "Миниатюра"
    Диетическое блюдо
  • 244.Тыква, жаренная с луком   1k   "Миниатюра"
    Превосходит жареную картошку тем, что можно употреблять пару дней без ущерба для качества
  • 2440. Яйца, фаршированные сельдью и зеленым луком с растительным маслом   0k   "Миниатюра"
    Готовлю, если всю селедку съели, остался только хвостик...
  • 2441. Куриная грудка в манно-сметанном кляре   1k   "Миниатюра"
    Панировка пышнее обычной
  • 2442. Грибной бульон с жареным луком, сметаной и чесночными гренками   1k   "Миниатюра"
    Нехитрый супчик едят с удовольствием
  • 2443. Салат яичный с овощным перцем и икрой   0k   "Миниатюра"
    Икра сельди, мойвы или др. соленая
  • 2444. Пирог из дрожжевого теста с творожной крошкой, брусникой и безе   1k   "Миниатюра"
    Любое дрожжевое тесто, можно покупное
  • 2445. Салат из свежих помидоров с солеными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Очень простой, но интересный
  • 2446. Утиные шейки, фаршированные пшеном с грибами   0k   "Миниатюра"
    Шкурки на утиных шеях очень жирные, лучше, чтоб этот жир вытопился
  • 2447. Каша овсяная с изюмом   0k   "Миниатюра"
    Не для детей
  • 2448. Салат грибной с маслинами, синим луком   1k   "Миниатюра"
    Грибы любые
  • 2449. Селедочный салат   0k   "Миниатюра"
    Или намазка для бутербродов
  • 245.Варенье из тыквы с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Практически цукатное варенье
  • 2450. Запеканка из картофельного пюре с овощами и фаршем под сыром   1k   "Миниатюра"
    Готовим в глубокой форме
  • 2451. Если оказалось несколько тушек уток   1k   "Миниатюра"
    с утками поступаем следующим образом.
  • 2452. Суп рыбный с зеленью и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Быстрый вариант из продуктов, подготовленных для других блюд
  • 2453. Устраиваем пиршество на свежем воздухе   1k   "Миниатюра"
    Чем угощаем?
  • 2454. Рулеты из филе карпа в сметане с аджикой, запеченные в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Очень быстро готовятся
  • 2455. Картошка с сушеными грибами в микроволновке   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (16/05/2018)
    Грибы (горсть) замачиваем на несколько часов или на ночь
  • 2456. Запеканка перловая с отварным мясом   0k   "Миниатюра"
    Без духовки. Мясо с бульонных костей.
  • 2457. Салат рисовый с овощами и крабовыми палочками   0k   "Миниатюра"
    Сладкий перец, дайкон, огурцы свежие и маринованные
  • 2458. Свинина (шейка), тушеная с морковкой и луком   1k   "Миниатюра"
    Нужна глубокая сковорода или же казан
  • 2459. Грибы, жаренные с луком и бланшированным зеленым салатом   0k   "Миниатюра"
    Грибы любые
  • 246.Тыква-десерт с фруктами и сухофруктами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (02/11/2013)
    бездна вариантов!
  • 2460. Овощной салат с горошком и маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    Овощи свежие, обжаренные и отварные корнеплоды
  • 2461. Запеченная куриная шкурка, начиненная вермишелью   1k   "Миниатюра"
    Шкурки с тушки или с куриных грудок
  • 2462. Шкурки с куриных грудок, начиненные гречкой с грибами   1k   "Миниатюра"
    Я откладываю такие шкурки в морозилку, а как накопится штук пять - начиняю и жарю на сковороде
  • 2463. Салат из кальмара   1k   "Миниатюра"
    Острый, хрустящий, сытный.
  • 2464. Филе карпа, запеченное с майонезом и аджикой   0k   "Миниатюра"
    Можно запечь другую рыбу, а также куски с костями
  • 2465. Салат яичный с морковью, маринованным жареным луком и оливками   0k   "Миниатюра"
    Морковь из бульона или обжаренная сырая
  • 2466. Филе карпа, припущенное с помидорами   0k   "Миниатюра"
    Очень просто готовится
  • 2467. Картофель, запеченный с тмином и панировочными сухарями   0k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке В духовке он посуше, хрустит, в микроволновке сочный
  • 2468. Салат картофельный со свежими огурцом и сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    И сытный, и свежий
  • 2469. Пирог из пельменного теста с начинкой   1k   "Миниатюра"
    Мне понравилась формовка - и лепиться с каждым пирожком не надо, и из большого нарезанного пирога начинка не вываливается, и тесто пропеченное, и из-за сливочного масла всё сочное, низ хрустящий!
  • 247.Салат овощной с языком (говядиной) и колбасой   0k   "Миниатюра"
    Салат из категории "оливье", но без картофеля, моркови и яиц, к праздничному застолью, когда набор продуктов под рукой...
  • 2470. Лимонная "икра"   0k   "Миниатюра"
    Из выжимок
  • 2471. Ореховое пирожное   2k   "Миниатюра"
    Варианты на бисквитной основе и орехово-белковой основе с заварным кремом
  • 2472. Яичница-болтунья с грибами, сметаной и гренками   0k   "Миниатюра"
    Если готовите грибы для другого блюда, сделайте попутно и эту сытную яичницу
  • 2473. Котлеты из сырого картофеля   1k   "Миниатюра"
    Тушим в мясном бульоне или соусе
  • 2474. Горох на бульоне от копченой грудинки   0k   "Миниатюра"
    Остались шкурка, ребрышки
  • 2475. Перец, фаршированный, тушенный на овощной подушке   0k   "Миниатюра"
    Вот подушка и получается вкуснее всего, служит соусом и гарниром!
  • 2476. Пирог творожно-"шоколадный"   1k   "Миниатюра"
    Мраморная текстура
  • 2477. Ячневая каша с курицей и грибами   1k   "Миниатюра"
    Принцип плова, но жидкая, чтоб не застыла в монолит...
  • 2478. Начинка картофельная со шкварками в блинчики   0k   "Миниатюра"
    Обычно в блинчики картошку не заворачивают; здесь не пюре, а сочный вариант
  • 2479. Овощной салат с хумусом   0k   "Миниатюра"
    У нас уже продают хумус. Он, к сожалению, не так прян, как на Ближнем Востоке... Использую в составе салатной заправки.
  • 248.Драники картофельные, фаршированные грибами   1k   "Миниатюра"
    Тесто из сырого картофеля и фарш из отваренных грибов, обжаренных с луком, дают целую плеяду блюд! Они пригодны для поста, а с яйцом и сметаной - в любой день!
  • 2480. Салат овощной с грибами и картофелем   1k   "Миниатюра"
    Картофель отварной в мундирах или очищенный, или жареный, или "фри"
  • 2481. Сельдь с морковью, луком, лимоном и сметаной на половинках картофеля   0k   "Миниатюра"
    Селедка готовится заблаговременно
  • 2482. Запеканка из перловой каши с мясом и зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Осталась несладкая перловая каша
  • 2483. Пряная обмазка с хреном   0k   "Миниатюра"
    Для отварных курицы, мяса или рыбы, вареной колбасы, сосисок-сарделек
  • 2484. Капуста, тушенная с кабачками и помидорами; оладьи   0k   "Миниатюра"
    Вкус капусты такой сильный, что нет необходимости использовать лук. У меня на 3 помидора и два небольших кабачка пошло 2 кг капусты.
  • 2485. Рулетики жареные из кожи куриных бедер с брусочками ржаного хлеба и сыра   0k   "Миниатюра"
    Когда готовите куриные бедра, а кожа остается.
  • 2486. Морковь вареная с кунжутным маслом, копченой паприкой и апельсиновым соком   0k   "Миниатюра"
    Салат с восточным колоритом
  • 2488. Помидоры, огурцы, начиненные говядиной, картошкой и яйцом   1k   "Миниатюра"
    Используем вареное мясо (у меня - снятое с бульонных костей) и отварную картошку
  • 2489. Рис с куркумой и зеленью   0k   "Миниатюра"
    На остатках вчерашней тушеной курицы
  • 249."Колдуны" картофельные, фаршированные грибами   1k   "Миниатюра"
    Это блюдо требует духовки
  • 2490. Запеканка из курицы с луком и картофелем   0k   "Миниатюра"
    Из вареной курятины и картофеля в мундирах
  • 2491. Яичный салат с курятиной и маринованными огурчиками   0k   "Миниатюра"
    Курятина с бульонных костей, оттуда же и морковка
  • 2492. Салат с семгой, маринованной в соевом соусе, и омлетом   1k   "Миниатюра"
    Из свежей, соленой или копченой рыбы
  • 2493. Картофель запеченный в микроволновке под сыром, с чесноком и острой паприкой   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (24/06/2018)
    Картофель сваренный очищенным или в мундирах
  • 2494. Салат из кус-куса с сушеными грибами и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Сушеные грибы отвариваем для супа или жаркого, часть используем в салат
  • 2495. Картофельная "пицца"   0k   "Миниатюра"
    Из картошки в "мундирах"
  • 2496. Омлет с овощами и тушенкой   0k   "Миниатюра"
    Полноценная порция пищи...
  • 2497. Запеченные куриные бедра без кости, с кожей   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке, в режиме "гриль"
  • 2498. Пирог с зернистым творогом, изюмом и кедровыми орехами   0k   "Миниатюра"
    На сковороде в духовке
  • 2499. Сырный супчик   0k   "Миниатюра"
    Мясной, рыбный или овощной
  • 25.Салат из сырой моркови с хреном (готовым)   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (22/02/2013)
    Очень приятный, освежающий и полезный салат. Съедается с большим удовольствием.
  • 250.Клецки картофельные с грибами   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать фаршированными, а можно смешать обе массы
  • 2500. Кабачок, тушенный с жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Гарнир или самостоятельное блюдо
  • 2501. Пирожки с вареным мясом и зеленью чеснока   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 2502. Щавелевые щи на курином бульоне с грибами   0k   "Миниатюра"
    Со свежим или замороженным, либо консервированным щавелем
  • 2503. Салат овощной с ветчиной, яйцами и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Свежие овощи, а фасоль и маслины из банок
  • 2504. Луковый суп с фасолью из банки   1k   "Миниатюра"
    На курином или другом бульоне
  • 2505. Отварное мясо, запеченное под творожным кремом с орехами   1k   "Миниатюра"
    Мясо отвариваем накануне
  • 2506. Котлеты из перловой каши   0k   "Миниатюра"
    Можно из другой
  • 2507. Рулет из дрожжевого теста, слоеный, с подваркой из свежих абрикосов   1k   "Миниатюра"
    Можно взять варенье
  • 2508. Салат овощной со сметаной и гречкой   0k   "Миниатюра"
    Чем не киноа
  • 2509. Масса из рикотты (или творога) с авокадо, сметаной, вареным яичным желтком и красной икрой   0k   "Миниатюра"
    Для праздничного стола
  • 251.Хрен с уксусом   1k   "Миниатюра"
    измельчить и приправить хрен пробовали и в респираторах, и полиэтиленовые пакеты на мясорубку привязывали... в электромясорубке ломались ножи... я перенесла процедуру на свежий воздух!
  • 2510. Котлета в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Одна котлета запекается за три минуты - быстро, без жира и жарки
  • 2511. Салат картофельный с маринованным луком и твердым сыром   0k   "Миниатюра"
    Пропорция произвольная
  • 2512. Творожная запеканка с сахарной корочкой   0k   "Миниатюра"
    Наряднее обычной
  • 2513. Мясо отварное, запеченное с цуккини и грибами   0k   "Миниатюра"
    Или курица Пропорции произвольные.
  • 2515. Котлеты запеченные из фарша с сухой овсянкой и сырой морковью   0k   "Миниатюра"
    Если фарш влажноват, жидковат или жирноват...
  • 2516. Холодник с салатом "Айсберг"   0k   "Миниатюра"
    Этот салат хрустящий, освежающий, он заменяет или дополняет свежий огурец
  • 2517. Цветная капуста с майонезом и горчицей   0k   "Миниатюра"
    Свежая или замороженная
  • 2518. Рулет из фарша, начиненный замороженной овощной смесью или свежими овощами   1k   "Миниатюра"
    Быстрое блюдо
  • 2519. Рулет из фарша с обжаренными овощами   1k   "Миниатюра"
    Или с замороженной овощной смесью
  • 252.Курица, начиненная черносливом, миндалем и рисом   2k   "Миниатюра"
    Это блюдо относится к эконом-варианту, потому что филе, бедра, самая мясная часть крылышек в нем не участвуют и используются для других кушаний.
  • 2520. Лук печеный (четвертинками)   0k   "Миниатюра"
    Из мужских радостей Раз в духовке мясной рулет - можно в нее и лук отправить
  • 2521. Открытый пирог с курятиной и морковью (из теста на кефире с разрыхлителем)   1k   "Миниатюра"
    Почти пицца
  • 2522. Перловка с грибами на курином бульоне   0k   "Миниатюра"
    Любые грибы
  • 2523. Телячья грудинка фаршированная   1k   "Миниатюра"
    Если удастся на рынке попросить мясника отрубить грудинку единым куском хотя бы на 4 ребра, а лучше -на 6-8
  • 2524. Плов с куриной грудкой, кабачком и горохом "маш"   0k   "Миниатюра"
    Поскольку мякоть куриной грудки суховата, добавляем шкурку с грудки и кабачок
  • 2525. Пирожки с рисом и мясом   1k   "Миниатюра"
    Жирноватый кусок свинины решила приготовить так
  • 2526. Пирожки печеные из остатков блинного теста с тушеным мясом   0k   "Миниатюра"
    (муки домесила)
  • 2526. Суп рыбный вермишелевый со стручковой фасолью   0k   "Миниатюра"
    Быстро и питательно...
  • 2527. Омлет с цветной капустой   1k   "Миниатюра"
    Отличный вариант завтрака
  • 2528. Салат овощной с говядиной, яйцами и грибами   0k   "Миниатюра"
    Говядина вареная или тушеная
  • 2529. Сырники с бананами и яблоками   0k   "Миниатюра"
    Один банан и одно яблоко
  • 253.Семга малосольная впрок   0k   "Миниатюра"
    Продукты к праздникам лучше иметь заранее, а вместо хлопот, которых потом и так не оберешься, просто заглянуть в морозилку!
  • 2530. Рисовая запеканка с курятиной и овощами   1k   "Миниатюра"
    Блюдо из остатков тушеной курицы и гарнирного риса, постояв, оказалось весьма приятного вкуса и заменило ужин
  • 2531. Куриные крылышки в пряной морковной намазке   0k   "Миниатюра"
    Неразрезанную очищенную морковку отвариваем вместе с крылышками
  • 2532. Печеночный паштет с начинкой   1k   "Миниатюра"
    Готовим накануне подачи
  • 2533. Рулет из куриного филе с морковью и сыром в коже индейки   1k   "Миниатюра"
    Когда индейку готовим по частям, а шкурка с грудки не используется, отправляем ee в морозилку до надобности... когда делаем отбивные из куриной грудки, малые филейки не востребованы, их тоже кладем в морозилку... А если духовка планируется для чего-то печеного, то из недр морозилки достанем шкурку индейки и куриные филейки!
  • 2534. Рис с рыбой и жареными овощами   1k   "Миниатюра"
    Или с замороженной овощной смесью. Это блюдо удобно приготовить заблаговременно в случае, когда неизвестно точное время прихода гостей.
  • 2535. Молодая свекла с растительным маслом и пряностями   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке за несколько мигут
  • 2536.Мясо, запеченное с картошкой   0k   "Миниатюра"
    Мясо замариновано в соленом бульоне от сушеных грибов
  • 2537. Рулет из отварной курятины   0k   "Миниатюра"
    В духовке
  • 2538. Картофель запеченный со сметаной и петрушкой   1k   "Миниатюра"
    В духовке
  • 2539. Печеные рулетики с капустой   0k   "Миниатюра"
    Из остатков дрожжевого теста и тушеной капусты
  • 254.Варенье из кабачков, тыквы с апельсинами и лимоном   1k   "Миниатюра"
    Можно не любить сироп, но цукаты - сплошное удовольствие! Рецепт не мой, я только пропорцию и технологию под себя подладила, варю лет тридцать - может, молодые хозяйки и не знают?
  • 2540. Запеканка овощная с колбасой и сыром   0k   "Миниатюра"
    Овощи любые
  • 2541. Рулетики со сливочным растопленным маслом, изюмом и кедровыми орешками   0k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого, слоеного или пельменного теста
  • 2542. Мясные оладушки   0k   "Миниатюра"
    Когда фарша всего на две котлеты, а накормить надо несколько человек...
  • 2543. Пирог-запеканка с творогом и какао   1k   "Миниатюра"
    Из серии "энергетиков"; долго не портится
  • 2544. Масса из отваренных грибов   0k   "Миниатюра"
    Быстрее всего готовится и универсальна по назначению
  • 2545. Салат с тыквой, брынзой и жареными грибами   1k   "Миниатюра"
    По сезону
  • 2546. "Чебуреки" с творожным сыром   1k   "Миниатюра"
    Тесто подойдет и дрожжевое, и слоеное, и на кефире с разрыхлителем (содой), и пельменное
  • 2547. Мясной паштет с жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Из отварного мяса
  • 2548. Перец, фаршированный нарезанным мясом с морковью   0k   "Миниатюра"
    Мяса было меньше 400 г, решила не использовать мясорубку.
  • 255.Булочки с творогом и цукатами (из кабачков или тыквы)   1k   "Миниатюра"
    Как и многие, я варю варенье из кабачков, тыквы с апельсинами и лимоном. Кусочки кабачков, тыквы полупрозрачны, имеют приятный цитрусовый вкус и вид цукатов. Я их использую не только к чаю, но и в блинчики со сметаной, пирожки со щавелем, а также в булочки.
  • 2550. Салат свекольный с икрой трески и сметаной   0k   "Миниатюра"
    При наличии вареной свеклы готовится очень быстро
  • 2551. Салат с печенью трески, свежими огурцом, перцем, яйцами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Пропорция по вкусу
  • 2552. Гренки с салатом   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке, режиме "гриль"
  • 2553. Оладьи с изюмом   0k   "Миниатюра"
    Из остатков кисломолочных продуктов
  • 2554. Блинчики с грибами и овощами   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать и постный вариант
  • 2555. Соус из чернослива со сметаной   0k   "Миниатюра"
    К макаронам или блинам
  • 2556. Салат из куриных шеек с кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Дополнительное блюдо
  • 2557. Морковь гарнирная с тмином   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится и на удивление нравится
  • 2558. Вермишель, обжаренная с грибами   0k   "Миниатюра"
    Из ранее сваренной вермишели
  • 2559. Куриные сердечки, тушенные в жареном луке с зеленым чесноком и молоком   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовятся на сковороде
  • 2560. Закуска из авокадо с копченой семгой   0k   "Миниатюра"
    Контрастные цвета и прекрасное вкусовое сочетание
  • 2561. Запеченные бедра индейки   1k   "Миниатюра"
    Самое простое блюдо
  • 2562. Кабачки тушеные с томатно-чесночным соусом   1k   "Миниатюра"
    В казане или сковороде
  • 2563. Карп припущенный на подушке из обжаренной моркови с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Горячее или холодное блюдо
  • 2564. Шкурка с грудки индейки, начиненная куриным фаршем   0k   "Миниатюра"
    У меня филе куриных бедер
  • 2565. Баклажаны, тушенные с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 2566. Печеночный паштет со свеклой   1k   "Миниатюра"
    В той мясорубке, что измельчили печень для паштета, прокрутим еще и вареную свеклу. Свекла составляет четвертую или пятую часть от объема печени.
  • 2567. Грибы с курятиной   0k   "Миниатюра"
    Простейшее второе блюдо или начинка во что угодно
  • 2568. Творожная запеканка с изюмом и безе   1k   "Миниатюра"
    Без муки. Готовим накануне дня подачи.
  • 2569. Салат из подкопченной семги с яйцами, салатом "айсберг"   0k   "Миниатюра"
    Заправка из майонеза с горчицей
  • 257.Торт Песочный С Лимоном   2k   "Миниатюра"
    Этот торт хранится в холодильнике неделю без ущерба для качества и может быть приготовлен за несколько дней до торжества, когда для этого есть возможность.
  • 2570. Жареные "голубцы"   0k   "Миниатюра"
    Лучше из молодой капусты и набора для бульона
  • 2571. Хлебная запеканка с сосисками   0k   "Миниатюра"
    Спонтанное блюдо - в духовке пекла антоновку, можно было на второй уровень еще что-нибудь поставить...
  • 2572. Гарнир из корневого сельдерея   0k   "Миниатюра"
    Варианты
  • 2573. Салат из куриных шеек с кукурузой, яйцами и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Куриные шейки - не продукт для банкета? А если подать в ананасе?
  • 2574. Котлеты, запеченные с овощным соусом   0k   "Миниатюра"
    Фарш или овощи - какие есть
  • 2575. Салат картофельный с маслинами, колбасой, фасолью, аджикой и зеленым салатом   1k   "Миниатюра"
    Опять похоже на "оливье", хоть расцветка поярче
  • 2576. Картошка в молоке, запеченная с говяжьим фаршем   0k   "Миниатюра"
    Готовим в духовке
  • 2577. Профитроли, начиненные творогом с маслом и вареньем   1k   "Миниатюра"
    Простой, но вкусный десерт Можно купить и готовые профитроли.
  • 2578. Капуста, маринованная со свеклой   1k   "Миниатюра"
    Есть много вариантов, иногда делаю так
  • 2579. Баклажаны, запеченные с помидорами   1k   "Миниатюра"
    Начинаем готовить на сковороде, завершаем в духовке или микроволновке, но все готово быстро
  • 258.Плов из курицы с цуккини   1k   "Миниатюра"
    Когда потушила курицу с цуккини, образовавшийся соус оценила как прекрасную основу для плова!
  • 2580. Куриные голени с перловкой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Сперва суп, потом каша...
  • 2581. Рагу овощное с грибами и отварной курятиной в сметанном соусе   1k   "Миниатюра"
    Курятина из супа. Пропорции продуктов и состав овощей - по наличию
  • 2582. Жареные яблоки с какао   0k   "Миниатюра"
    Десерт без сахара
  • 2583. Овощной соус на зиму   1k   "Миниатюра"
    Очередной вариант аджики, но готовится без мясорубки Соус за счет кусочков перца может быть подан как дополнительный острый гарнир к мясу-рыбе-колбасе, использоваться как заправка к макаронам или пельменям, вареникам с картошкой или капустой, а также добавляться как вкусовая приправа в борщ, щи, рассольник или в соус при тушении мяса, курицы, картошки, запекании рыбы.
  • 2584. Отварное мясо, протушенное с семечками в овощном соусе   1k   "Миниатюра"
    У меня мясо утиных шей, а можно варить говядину, телятину, свинину, индейку.
  • 2585. Свекольник с фрикадельками, помидорами и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Мясо или птица
  • 2586. Запеканка из фарша с маринованными огурцами на гренках   0k   "Миниатюра"
    Использовала фарш из филе грудки индейки, он жестковат
  • 2587. Свекольный салат с яично-селедочными крокетами   0k   "Миниатюра"
    Вместо сельди можно взять икру или копченую рыбу
  • 2588. Салат с селедкой и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Разнообразим салаты
  • 259.Рулет творожный   1k   "Миниатюра"
    Я делала творог сама из остатков молочных продуктов в холодильнике, но это не обязательно, можно взять готовый творог.
  • 2590. Говядина в брусничном соусе   0k   "Миниатюра"
    Варим кусок мяса, который можно будет разрезать на порционные ломти
  • 2591. Пирог заливной с орехами   1k   "Миниатюра"
    Использовала арахис
  • 2592. Котлеты рыбные или рулет с отварным картофелем в фарше   1k   "Миниатюра"
    Фарш из пикши, можно из минтая, путассу, трески
  • 2593. Салат яичный с ветчиной, сыром, зеленым горошком и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Слоеный, пропорции по желанию
  • 2594. Курица в луково-виноградном соусе   1k   "Миниатюра"
    Приятное и таки дамское блюдо...
  • 2595. Салат апельсиновый с жареным луком и сыром   0k   "Миниатюра"
    Дело в пропорциях - на один апельсин 150 г лука и 20 г сыра, и технологии...
  • 2596. Цветная капуста с острым сладким соусом   0k   "Миниатюра"
    Самостоятельное блюдо или гарнир
  • 2597. Пирог-запеканка сметанная с какао   0k   "Миниатюра"
    Готовим два теста
  • 2598. Овощной салат с печенью трески и сыром   0k   "Миниатюра"
    Сытный, а не легкий. Можно сделать слоеным, в том числе порционным
  • 2599. Тарталетки с малосольной рыбой   1k   "Миниатюра"
    Небольшим количеством рыбы можно угостить многих
  • 26.Рыба в микроволновке   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/02/2013)
    Подойдет и речная, и морская рыба, можно с костями и, если мелкая - с головой.
  • 260.Мясо и овощи на решетке (на конвекционной сковороде)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (12/11/2013)
    Такая сковорода имеет форму спасательного круга - с отверстием шире горелки и высокой крышкой. Продукты располагаются на решетке над поддоном, вокруг огня. Горячий воздух от огня проходит мимо продуктов, отражается от крышки, и продукты готовятся не в масле, не в воде, не на пару, не над углями, а обдуваемые горячим воздухом; сок, жир стекает на поддон и запекается, поливать им продукты не приходится - он накрыт решеткой, поэтому пища получается нежирная.
  • 2600. Горшочки с гречкой и курицей со сметанно-помидорным соусом   0k   "Миниатюра"
    Остатки гречневой каши и отварной либо запеченной курицы раскладываем по керамическим горшочкам.
  • 2601. Баклажаны с луком тушеные   0k   "Миниатюра"
    (не на зиму, а на несколько дней)
  • 2602. Яичные крокеты с икрой мойвы на свекле с майонезом   0k   "Миниатюра"
    Отличный контраст соленых крокетов и сладкой свеклы
  • 2603. Курица с баклажанами   1k   "Миниатюра"
    Быстро и просто готовится в казане или глубокой сковороде
  • 2605. Мойва запеченная   0k   "Миниатюра"
    Удобный способ
  • 2607. Кальмар с рисом и овощным перцем   0k   "Миниатюра"
    В виде "сашими"
  • 2608. Пирожки на свином жиру с кипятком   1k   "Миниатюра"
    Получается сдобное тесто
  • 2609. Свинина, запанированная в кукурузной крупе, тушеная   0k   "Миниатюра"
    Мягкое, диетическое блюдо
  • 261.Рассольник с перловкой, фасолью и аджикой   0k   "Миниатюра"
    Русская классика с кавказской приправой
  • 2610. Яйца фаршированные   0k   "Миниатюра"
    Быстрая экономная закуска
  • 2611. Пирог с яблоками, орехами, медом   1k   "Миниатюра"
    Из пельменного теста
  • 2612. Филе сайды с луком и кетчупом   0k   "Миниатюра"
    Быстрое блюдо
  • 2613. Тарталетки с печенью минтая (или трески) и овощным перцем   0k   "Миниатюра"
    Нарядно и вкусно
  • 2614. Салат из обжаренной стручковой фасоли с морковью, куриным филе и маслинами   0k   "Миниатюра"
    И горячее, и холодное блюдо
  • 2615. Сырно-кабачковый рулет с курятиной и красным перцем   1k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 2616. Куриное филе в карамели с перцем и лимоном   0k   "Миниатюра"
    Филе грудки или бедер
  • 2617. Салат из дыни   0k   "Миниатюра"
    Если дыня попалась несладкая
  • 2618. Запеканка вермишелевая с грибами, фасолью и копченым мясом   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 2619. Картофельная похлебка с куриным соусом, чечевицей и сметаной   0k   "Миниатюра"
    На остатках тушеной курицы
  • 262.Котлеты в тесте с чесноком, сливочным маслом и горошинами черного перца   0k   "Миниатюра"
    Горошины перца запекаются в промасленном тесте с мясным соком и карамелизированным чесноком и съедаются с удовольствием, не будучи уже жгучими
  • 2620. Баклажаны с рыбой   0k   "Миниатюра"
    Рыба- филе или тушка
  • 2621. Капуста в кляре   1k   "Миниатюра"
    Готовить дольше, чем съесть
  • 2622. Запеканка творожная с обжаренными яблоками и бананом   1k   "Миниатюра"
    Без муки
  • 2623. Телячья грудинка, тушеная, с овощами   1k   "Миниатюра"
    Бульон используем для первого блюда
  • 2624. Пирожки с курятиной и замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 2625. Курица с луком, чили-перцем и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Просто и с отличным результатом
  • 2626. Торт из арахисовой крошки с изюмом   1k   "Миниатюра"
    Готовим полуфабрикаты накануне
  • 2627. Рулет из сухарей и арахиса   1k   "Миниатюра"
    Непеченый
  • 2627. Филе скумбрии, запеченное под овощной шубой   0k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 2628. Куриные крылья в медово-овощной глазури   0k   "Миниатюра"
    Сваренные крылья в такой обмазке не подсыхают, а промариновываются, размягчаются и очень хороши в холодном виде
  • 2629. "конвертики" с рыбой и овощным перцем   1k   "Миниатюра"
    Тесто на майонезе
  • 263.Гренки "один на всё"   0k   "Миниатюра"
    (из одной сосиски и одного огурчика)
  • 2630. Свинина, запеченная под шубой из сухарей с овощами и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Мякоть или мясо с костями
  • 2631. Капуста, тушенная в мясном бульоне со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Простое, но вкусное блюдо
  • 2632. Пирог (из дрожжевого теста) с сыром и корицей   1k   "Миниатюра"
    Слоями, подкрученный
  • 2633. Подмаринованные запеченные овощи   0k   "Миниатюра"
    Готовим раньше, чем можно уложить шашлыки на мангал!
  • 2634. Салат с грибами и копченой куриной грудкой   0k   "Миниатюра"
    Картофельный, или яичный, или морковный
  • 2635. Брокколи со сливочным маслом   0k   "Миниатюра"
    Брокколи не готовлю по правилу - опускать в холодную воду, а то и ледяную, чтоб яркий зеленый цвет сохранить
  • 2636. Кальмар с овощами в сливочно-сырном соусе   1k   "Миниатюра"
    И горячее, и холодное блюдо. Пропорции произвольные, в каждом варианте вкусно.
  • 2637. Котлеты диетические   0k   "Миниатюра"
    Не на жиру, а в кипятке под крышкой
  • 2638. Отварные куриные голени в медово-чесночной глазури   1k   "Миниатюра"
    Готовим глазурь на сковороде, туда же перекладываем голени
  • 2639. Картошка со сметаной в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    За 20 минут готова
  • 264.Яблоки в суфле   0k   "Миниатюра"
    Не совсем омлет...
  • 2640. Гренки с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Сытный десерт
  • 2641. Сельдь с картофельным салатом в горчичном соусе   1k   "Миниатюра"
    Сытно и свежо
  • 2642. Рулет из фарша и вареной моркови   1k   "Миниатюра"
    Печется 15 минут
  • 2643. Батоны творожные с какао, орехами и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Запеченные
  • 2644. Горшочки с пельменями или варениками с курятиной и чесноком, с лисичками   1k   "Миниатюра"
    Собрала совсем немного лисичек
  • 2645. Салат из авокадо с жареными боровиками, луком и морковью   0k   "Миниатюра"
    Грибы, можно и не боровики, из морозилки
  • 2646. Печенье-рулетики из дрожжевого теста с начинкой из крошки с ягодами   1k   "Миниатюра"
    Тесто можно взять покупное
  • 2647. Салат из курятины с овощами и гренками   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона, овощи можно использовать другие
  • 2648. Рыба с капустой под майонезом   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 2649. Салат-рулет из картофеля в мундирах   1k   "Миниатюра"
    Варианты - с мясными, рыбными компонентами или без них
  • 265.Горячая творожная закуска   0k   "Миниатюра"
    Если в холодильнике молоко, кефир, яйцо, то завтрак может быть и таким.
  • 2650. Вяленая куриная грудка с авокадо и сыром   0k   "Миниатюра"
    Закуска в кожуре половинок авокадо
  • 2651. Гренки с чесночной намазкой к супу, бульону   0k   "Миниатюра"
    У меня гренки не сыплют в суп, а едят в качестве хлеба
  • 2652. Рулет из свинины с овощным перцем и морковью   0k   "Миниатюра"
    Отваренный или запеченный
  • 2653. Пирожки "после завтрака"   0k   "Миниатюра"
    Овсяная каша и творог в тесте
  • 2654. Рулет яичный с мясом и морковью   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона, морковь - тоже, либо корейская
  • 2655. Манты с говядиной, тушеные в капусте с помидорами   1k   "Миниатюра"
    Из говяжьего набора для бульона
  • 2656. Отварная свинина, обжаренная с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 2657. Рулетики из куриного филе с тертой морковью запеченные   0k   "Миниатюра"
    Использовала филе бедер без кожи
  • 2658. Салат из кальмара с авокадо   0k   "Миниатюра"
    Неострый, сытный
  • 2659. Конвертики печеные с ветчиной и замороженными овощами   1k   "Миниатюра"
    Можно использовать покупное тесто
  • 266.Салат из куриных шеек и яблок   0k   "Миниатюра"
    Нежнее, чем с филе куриной грудки
  • 2660. Запеканка из вареного мяса с овощами   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 2661. Щи на курином бульоне с пекинской капустой, салатом "Айсберг" и замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Некалорийные - без картошки
  • 2662. Яичный салат с чесноком и салатом "Айсберг"   0k   "Миниатюра"
    Салат "Айсберг" сочнее и хрустящее прочих
  • 2663. Курятина (мясо) в томатно-луковом соусе   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 2664. Оладьи с рисом   0k   "Миниатюра"
    Используем остаток отварного риса или каши
  • 2665. Открытый томатный пирог с курятиной и фиолетовым базиликом   0k   "Миниатюра"
    Без сыра - не пицца!
  • 2666. Свинина (вырезка), тушенная с луком и морковью   0k   "Миниатюра"
    Без воды
  • 2667. Суп из чечевицы с зажаркой из бекона и овощей   0k   "Миниатюра"
    Готовила с замороженной овощной смесью
  • 2668. Запеченная лепешка с жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Из остатков любого теста
  • 2669. Суп с остатками кукурузы и горошка   0k   "Миниатюра"
    Во вскрытых банках не будем оставлять
  • 267.Курица, фаршированная сушеными яблоками   1k   "Миниатюра"
    Так готовит моя приятельница Алла Сергеевна. Очень удачный вариант к Новому Году; готовится как в духовке, так и в микроволновой печи. .
  • 2670. Творожная запеканка с корицей   0k   "Миниатюра"
    Хоть на завтрак, хоть на десерт
  • 2671. Клецки из картофеля в мундирах с сыром на манной основе   1k   "Миниатюра"
    Готовлю, когда тушится мясо или птица
  • 2672. Оладьи из печени и лука   0k   "Миниатюра"
    Делала из свиной печени, которую для жарки и паштетов стараюсь не использовать
  • 2673. Салат из корнеплодов   0k   "Миниатюра"
    Варим накануне в мундирах
  • 2674. Кальмар в чесночно-сливочном соусе с овощами   1k   "Миниатюра"
    Всё бланшируем в маринаде
  • 2675. Творожно-овсяное печенье с изюмом   0k   "Миниатюра"
    С овсяными хлопьями
  • 2676. Морковь тушеная с зеленью и чесноком   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке Гарнир или салат
  • 2677. Омлет с луком и курятиной   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 2678. Суп с картофельными клецками   1k   "Миниатюра"
    Молочный или на любом бульоне, или с зажаркой
  • 2679. Пирожки с грибами и яйцами   1k   "Миниатюра"
    На кефире
  • 268.Рыба, запеченная под морковью и сыром   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится, нарядное блюдо
  • 2680. Куриные голени в луковой глазури   1k   "Миниатюра"
    Голени из бульона
  • 2681. Тушеная картошка с мясом, лисичками и фасолью   1k   "Миниатюра"
    Сметанный соус
  • 2682. Салат из свеклы с сыром, сельдью и пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Делаю слоеным, так лучше ощущаются вкусы
  • 2684. Куриный бульон с ушками   1k   "Миниатюра"
    Ушки - пельмени без привычной начинки, у меня с чесночным зеленым маслом
  • 2685. Рулет из куриного фарша с кукурузой и фисташками   0k   "Миниатюра"
    Фарш из грудки и бедер
  • 2686. Паштет из фасоли с беконом   1k   "Миниатюра"
    Фасоль может быть из банки
  • 2687. Картофель в сырно-сухарной корочке   0k   "Миниатюра"
    Из отваренного картофеля
  • 2688. Пирожки с капустой и яйцом с чесноком   1k   "Миниатюра"
    Капуста из микроволновки
  • 2689. Галантин из вареной телятины с морковью и маринованными огурчиками   0k   "Миниатюра"
    Из телячьей голенки
  • 269.Куриная шкурка, жаренная с яйцом   1k   "Миниатюра"
    Не во всех блюдах нужна куриная кожа. Используем ее отдельно!Получается очень быстрое, вкусное и эффектное блюдо
  • 2690. Жареные замороженные овощи с отварной фасолью   0k   "Миниатюра"
    Отличный выход для зимы, а если фасоль из банки - еще и быстрый!
  • 2691. Рисовая запеканка с яблоком и заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Можно из остатка каши или гарнирного риса
  • 2692. Маринованные грибы, приготовленные из замороженных сваренных   0k   "Миниатюра"
    Тех, что хранились в морозилке
  • 2693. Гренки запеченные со свиным фаршем и маринованным луком   0k   "Миниатюра"
    Из жирноватой свинины - горячая закуска
  • 2694. Паштет яичный с копченой рыбой и майонезом   0k   "Миниатюра"
    Из скумбрии холодного копчения
  • 2695. Филе рыбы в манном кляре   0k   "Миниатюра"
    Тресковая рыба или пангасиус
  • 2696. Котлеты с морковью   0k   "Миниатюра"
    Сырую морковь прокручиваем в фарш
  • 2697. Печень с черносливом и луком   0k   "Миниатюра"
    Печень говяжья или куриная
  • 2698. Трубочки печеные с фаршем и рисом   1k   "Миниатюра"
    Дрожжевое тесто, можно покупное
  • 2699. Крокеты из куриного мяса с чесноком и грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 27.Паштет яичный с печенью и горошком   0k   "Миниатюра"
    Нарядное несложное сытное блюдо
  • 270.Куриное рагу с овощами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (22/11/2013)
    Готовится без воды.
  • 2700. Морковь, тушенная с печенью   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 2701. Клецки (из супа) со сметаной и аджикой   1k   "Миниатюра"
    Второе блюдо иногда подаем раньше первого
  • 2702. Творожное печенье   0k   "Миниатюра"
    Рассыпчатое, похоже на слоеное
  • 2703. Тресковая рыба, тушенная с овощами   0k   "Миниатюра"
    Без воды
  • 2704. Салат свекольный с рыбными консервами   0k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 271кабачки, тушенные с вареным куриным мясом   0k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант
  • 272.Куриное филе, фаршированное грибами   1k   "Миниатюра"
    Тонкий слой куриного филе быстро проготавливается и остается сочным благодаря грибному соусу.
  • 2726. Суп ячневый с кабачком, курятиной и грибами   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 2728. Салат луковый с кальмаром и маринованными огурцами   1k   "Миниатюра"
    Лук ошпаренный, жареный и зеленый
  • 2729. Слойки с луком   1k   "Миниатюра"
    Из готового слоеного теста
  • 273.Тирамису диетическое   0k   "Миниатюра"
    Вместо сливок и маскарпоне - творожная масса!
  • 2730. Суп гороховый со сладким перцем и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    На мясном, курином бульоне или из индейки, с копченостями (свиные ребра, копченая курица, др.)
  • 2731. Пирожки из творожного теста с курятиной и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Готовила начинку из мякоти куриных бедер с кожей.
  • 2732. Овсяный пирог с изюмом   0k   "Миниатюра"
    С овсяными хлопьями
  • 2733. Свинина, тушенная крупным куском   2k   "Миниатюра"
    Нужна большая кастрюля
  • 2734. Салат овощной с вяленым мясом   0k   "Миниатюра"
    Сытное блюдо
  • 2735. Суп с грибами и манными клецками   1k   "Миниатюра"
    Предпочтительно на мясном (курином), а не грибном бульоне
  • 2736. Оладьи с мозгами   0k   "Миниатюра"
    Мука преобладает, мозги - дополнительный компонент теста
  • 2737. Картошка с морковью и сметаной в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Если отваривали овощи в мундирах для "Оливье", винегрета или др., можно быстро приготовить горячее блюдо.
  • 2738. Паштет из печени с морковью и орехами   1k   "Миниатюра"
    Использовала арахис
  • 2739. Гарнир из тыквы с чесноком   1k   "Миниатюра"
    Напоминает картофельное пюре
  • 274.Азу с вяленой говядиной и боровиками   1k   "Миниатюра"
    Вяленое мясо в татарских блюдах - это классика. В этом варианте азу количество жира уменьшено за счет применения бульона.
  • 2740. Cалат из стручковой фасоли с семечками   0k   "Миниатюра"
    Фасоль из морозилки
  • 2741. Десерт творожный   0k   "Миниатюра"
    К чаю-кофе
  • 2742. Запеченные баклажаны, начиненные мясным фаршем   1k   "Миниатюра"
    Беру короткие баклажаны небольшого диаметра
  • 2743. Рыба в молочно-желтковом соусе и гренки к ней   1k   "Миниатюра"
    Любая рыба, с которой после варки снимете мякоть
  • 2744. Тушеный чернослив - гарнир к запеченной курице   0k   "Миниатюра"
    Запекала куриные окорочка
  • 2745. Картошка с мясом в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Картошка в мундирах, мясо из оставшегося готового (или котлета, или ветчина, колбаса)
  • 2746. Пекинская капуста в яблочном уксусе   0k   "Миниатюра"
    Маринованный гарнир
  • 2747. Салат из дайкона с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Свежо и сытно
  • 2748. Рассольник с чечевицей   0k   "Миниатюра"
    Другой вкус, чем с перловой или ячневой крупой
  • 2749. "бискотти" на утином жиру   0k   "Миниатюра"
    Жир вытоплен их утиных шкурок
  • 275.Cальтисон из утиных шей и потрохов   1k   "Миниатюра"
    Домашние закуски бывают вкусней покупных!
  • 2750. Соус из соленых огурцов   0k   "Миниатюра"
    (к перловой, ячневой каше, рису, картофельному пюре)
  • 2751. Курятина, запеченная с картошкой, вареной в молоке   0k   "Миниатюра"
    У меня филе бедра
  • 2752. Пирог бисквитный с орехами   0k   "Миниатюра"
    Очень быстрое тесто
  • 2753. Торт сметанный с какао и маскарпоне   1k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 2755. Капуста квашеная, тушеная с фасолью (на бульоне от рульки)   1k   "Миниатюра"
    Свиная рулька сырая или копченая
  • 2756. Гороховый суп с говядиной и колбасой   0k   "Миниатюра"
    Колбаса любая
  • 2757. Куриные котлеты с рисом в фарше   0k   "Миниатюра"
    Немного другой способ
  • 2758. Закуска из фасоли-зерна с грибами в сырном соусе   0k   "Миниатюра"
    Грибы и фасоль отвариваем по отдельности.
  • 2759. Блинный пирог с мясом, грибами и морковью   1k   "Миниатюра"
    Мясо с утиных шей, можно любое из бульона либо остатки тушеного, и тонкие блины по любому рецепту
  • 276.Шашлык в конвекционной сковороде.   0k   "Миниатюра"
    Зимой до открытого огня добраться сложно...
  • 2760, Творожное суфле с арахисом и тмином   0k   "Миниатюра"
    Тмин молотый и целый
  • 2761. Щи из квашеной капусты с грибами, свининой и горохом "нут"   1k   "Миниатюра"
    Из-за густоты - почти второе блюдо
  • 2762. Котлеты из индейки, запеченные с крошкой   0k   "Миниатюра"
    Фарш из грудки индейки вкусный, но суховатый
  • 2763. Закусочный торт с рыбно-манным кремом   1k   "Миниатюра"
    Готовим накануне, украшаем перед подачей
  • 2764. Свинина "гриль" в соевом соусе с чесноком   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 2765. Куриные отбивные в желтке   0k   "Миниатюра"
    Заливаем на ночь
  • 2766. Свекольный салат с яблоком и хреном   0k   "Миниатюра"
    Постное блюдо
  • 2767. Рассольник постный   1k   "Миниатюра"
    Используем несколько кастрюль и сковородок
  • 2768. Перловка с пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Интереснее, чем просто каша
  • 2769. Морковь, тушенная с орехами и фасолью   0k   "Миниатюра"
    Вкуснее назавтра
  • 277.Три блюда из костей от пары куриц: 1.Тушеные косточки; 2.Томленая капуста; 3.Азу с куриным мясом и маринованными грибами   2k   "Миниатюра"
    Я обычно разделываю сразу двух цыплят-бройлеров и отправляю в морозилку четыре окорочка, четыре крыла и большие филеи, а с остальным вожусь, и выходит, например, так, причем азу готовлю на следующий день!
  • 2770. Пирожки с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Можно из покупного теста
  • 2771. Салат из моркови с солеными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Морковь сырая
  • 2772. Котлеты из сырого картофеля с луком   1k   "Миниатюра"
    Тушеные
  • 2773. Заготовка для сырого морса   0k   "Миниатюра"
    Ягоды из морозилки
  • 2774. Салат картофельный со свежими овощами   0k   "Миниатюра"
    Из картофеля в мундире
  • 2775. Гороховый суп с грибами   0k   "Миниатюра"
    Не грибной суп, потому что не на грибном бульоне...
  • 2776. Квашеная капуста, тушенная с изюмом и кориандром   0k   "Миниатюра"
    В сковороде
  • 2777. Рис с орехами и вареньем   0k   "Миниатюра"
    Десерт
  • 2778. Салат рисовый с зеленью   0k   "Миниатюра"
    Из остатка гарнирного риса
  • 2779. Мелкие помидоры с грецкими орехами тушеные   1k   "Миниатюра"
    Подаем назавтра
  • 278.Скумбрия, запеченная в отваре луковой шелухи   0k   "Миниатюра"
    Отвар шелухи придаст приятный цвет и немного нейтрализует рыбный запах. Вкус рыбы очень нежный.
  • 2780. Кета жареная без панировки   0k   "Миниатюра"
    Панировка нужна для румяной корочки и - чтобы кусок легче перевернулся; здесь другая цель
  • 2781. Вареники с яблоком   0k   "Миниатюра"
    Второе? Десерт?
  • 2782. Салат картофельный с фасолью, отварной и корейской морковью, и салатом "айсберг"   0k   "Миниатюра"
    Варим в мундирах картошку, морковь (фасоль я брала из банки).
  • 2783. Кальмар с семгой жареные, с чесноком   0k   "Миниатюра"
    (Семга - срезки с брюшек)
  • 2784. Гренки с грибной намазкой   0k   "Миниатюра"
    Вареные грибы из морозилки
  • 2785. Морковь жареная с апельсином   0k   "Миниатюра"
    Десерт...
  • 2786. Салат картофельный с черемшой   0k   "Миниатюра"
    На рынке появилась молодая черемша
  • 2787. Маринованные грибы с жареными овощами   0k   "Миниатюра"
    Горячая или холодная закуска
  • 2788. Рис с жареными овощами и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Используем отварной рис
  • 2789. Соус из лука с черносливом   0k   "Миниатюра"
    К каше или макаронам
  • 279.Котлеты из куриной грудки (без жира)   0k   "Миниатюра"
    Котлеты не сухие, как при варке на пару, готовятся быстро, не содержат наполнителя (булки), и них не используется жир ни в фарше, ни при жарке.
  • 2790. Кусочки семги, припущенные в воде на сковороде   0k   "Миниатюра"
    В кастрюле остается бульон, а тут выкипает полностью
  • 2791. Салат рисовый с луком и апельсином   0k   "Миниатюра"
    Из остатка гарнирного риса
  • 2792. Рыба отварная с горчично-майонезным соусом и укропом   1k   "Миниатюра"
    Филе или с костями
  • 2793. Свекла, тушенная с орехами   0k   "Миниатюра"
    Из свеклы в мундирах
  • 2794. Пирожки с капустой и чесночной крошкой   0k   "Миниатюра"
    Крошка из панировочных сухарей или подсохшего хлеба
  • 2795. Салат из квашеной капусты с яблоком   0k   "Миниатюра"
    Медовая заправка
  • 2796. Рыбные котлеты, запеченные с соусом из фасоли и сладкого перца   1k   "Миниатюра"
    Использовала фарш трески и банку фасоли
  • 2797. Котлеты из картофельного пюре с луком   0k   "Миниатюра"
    С добавлением муки
  • 2798. Блинчики с морковью и грибами   0k   "Миниатюра"
    Используем любые тонкие блины
  • 2799. Закуска из фасоли с чесночными крошками   0k   "Миниатюра"
    Фасоль-зерно отваренная или из банки
  • 28.Конвертики из капусты   0k   "Миниатюра"
    Простое и неожиданно приятное блюдо. Можно использовать листья, оставшиеся после приготовления голубцов
  • 280.Рулет из кусочков филе и риса   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (02/12/2013)
    Запеченные рулеты дольше не портятся и хороши не только в горячем, но и в холодном виде
  • 2800. Пшенная каша с овощами   0k   "Миниатюра"
    У меня замороженная овощная смесь
  • 2801. Четыре блюда из двухкилограммовой рыбины   2k   "Миниатюра"
    Семгу (потрошеную, с головой)
  • 2802. Салат из печени, сыра и ананаса   1k   "Миниатюра"
    Печень куриная, ананас из банки
  • 2803. Пирожки печеные с морковью и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста
  • 2804 Салат яичный с сельдью и овощами   0k   "Миниатюра"
    Сельдь можно вмешать, а можно уложить сверху
  • 2805. Свинина тушеная с соусом из сушеных яблок   0k   "Миниатюра"
    Предпочтительно лопатка или шея
  • 2806. Салат из брокколи с грибами, яйцами и корейской морковью   0k   "Миниатюра"
    Красочный Брокколи из морозилки, грибы сухие
  • 2807. Рулетики из лаваша с белым соусом и жареной морковью с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Готовим за несколько часов до подачи
  • 2808. Квашеная капуста, сваренная с курагой и грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    В сковороде
  • 2809. Манные рулетики с морковью и грибами   1k   "Миниатюра"
    Скорее закуска, чем второе блюдо
  • 281.Тыква в карамели   1k   "Миниатюра"
    Испеченную в духовке тыкву, кроме как на другие блюда, можно использовать на десерт.
  • 2810. Запеканка из картофельного пюре с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 2811. Салат из корнеплодов с жареными грибами и свежим огурцом   0k   "Миниатюра"
    Варим картофель, морковь и свеклу в мундире
  • 2812. Голубцы постные, запеченные под аджикой   1k   "Миниатюра"
    В духовке, микроволновке или сковороде
  • 2813. Кулич на кислых сливках   2k   "Миниатюра"
    (и молоке с водой)
  • 2814. Картофельный салат с пекинкой и горчицей   0k   "Миниатюра"
    Картошка в мундирах
  • 2815. Кета маринованная, тушеная в сковороде   0k   "Миниатюра"
    Пласт или порционные куски
  • 2816. Шашлычок из куриной грудки с ананасом   1k   "Миниатюра"
    На сковороде; в качестве шампуров - деревянные шпажки. Ананас свежий или из банки.
  • 2817. Запеканка из курятины с маслинами   0k   "Миниатюра"
    Курятина от набора бульонных костей
  • 2818. Трубочки с изюмом и грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    из дрожжевого, с маслом, вытяжного теста
  • 2819. Сальтисон из куриных шеек, крылышек и потрохов   1k   "Миниатюра"
    Пропорция по наличию продуктов. Крылышек надо побольше, как желеобразующего компонента.
  • 282.Рыба с яблоком   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится. Хорошо подать с рисом.
  • 2820. Салат картофельный с жареными, свежими овощами и шкуркой копченой курицы   0k   "Миниатюра"
    Мякоть съели накануне, а шкурка отлично вписалась в салат
  • 2821. Салат с грибами 2822. Суп грибной перловый 2823. Морковная запеканка с грибами и перловкой 2824. Перловая молочная каша   2k   "Миниатюра"
    Задействовано несколько кастрюль...
  • 2825. Карп - пластины, запеченные под сметаной   0k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 2826. Морковь с баклажаном и грецким орехом в томате   0k   "Миниатюра"
    Холодная закуска на завтра
  • 2827. Жареная "лапша" из кальмара   0k   "Миниатюра"
    Использовала не полностью размороженный кальмар
  • 2828. Курица с сухарной начинкой в микроволновке   1k   "Миниатюра"
    Несколько подсохших ломтиков батона заиграют вкусом... Главное - их не размачивать!
  • 2828. Салат из огурцов со сметаной и грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Очень приятное сочетание
  • 2829. Вареники с рикоттой и ягодами из морозилки   0k   "Миниатюра"
    У меня в холодильнике пару дней лежит в полиэтиленовом пакете пельменное тесто
  • 2829. Запеканка из рыбного фарша с творожным сыром и овощным перцем   2k   "Миниатюра"
    Хорошо хранится в холодильнике
  • 2829. Салат яичный с копченой рыбой и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Подаем в половинках помидоров
  • 283.Ребрышки с грибами   0k   "Миниатюра"
    Простейшее блюдо, богатое вкусом Особенность в том, что кости отвариваются в очень небольшом количестве воды, в процессе переворачиваются, и это создает уваренный бульон-основу для соуса
  • 2830. Творожная запеканка с лимоном и медом   1k   "Миниатюра"
    (посыпка корицей и коричневым сахаром)
  • 2830. Чебуреки с куриным филе и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Из сметанного теста
  • 2831. Запеканка "курица под шубой с сыром"   0k   "Миниатюра"
    В духовке
  • 2831. Луково-ягодный соус   0k   "Миниатюра"
    К мясу, рыбе
  • 2832. Индейка тушеная с яблочно-брусничным соусом   0k   "Миниатюра"
    Используем любые куски индейки, у меня бедра и крылья
  • 2832. Печеные пирожки с начинкой из соуса с зеленью   1k   "Миниатюра"
    К бульону
  • 2833. Безе с крошкой и заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Десерт в стаканах или креманках, а можно сложить торт
  • 2833. Суп рисовый с курицей, грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    По мотивам "сациви", но такой белорусский - с картошкой, сметаной и укропом...
  • 2834. Винегрет с майонезом и вареным яйцом   0k   "Миниатюра"
    Получается сытное блюдо
  • 2834. Пирог с творогом и ягодами   0k   "Миниатюра"
    Из готового слоеного теста
  • 2834. Пирог с творогом и ягодами   0k   "Миниатюра"
    Из готового слоеного теста
  • 2835. Куриные котлеты с рисом в фарше   0k   "Миниатюра"
    Фарш из куриных грудок жестковат.
  • 2835. Салат грибной с корейской морковью, ветчиной и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Грибы любые
  • 2836. Рис с куриными шкварками   0k   "Миниатюра"
    Совсем не плов
  • 2836. Салат картофельный со свежими овощами и ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Из картошки в мундирах
  • 2837. Перловка с ранней капустой и утиными шеями   1k   "Миниатюра"
    Прекрасный вкус, интересная текстура
  • 2837. Салат с адыгейским сыром, курятиной, фасолью и салатом "айсберг"   1k   "Миниатюра"
    Заправка с кетчупом
  • 2838. Открытый пирог с рикоттой и клубникой   0k   "Миниатюра"
    Клубника из морозилки
  • 2838. Пирог-витушка из надрезанных рулетов с творогом и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Можно делать как из дрожжевого, так и из пельменного теста
  • 2839. Салат картофельный с ветчиной, дайконом и помидором   0k   "Миниатюра"
    Все равно вспоминаем "оливье"
  • 2839. Салат рисовый с крабовыми палочкам и дайконом   0k   "Миниатюра"
    А также другими овощами
  • 284.Салат с маринованными боровиками и перепелиными яйцами   0k   "Миниатюра"
    Бывает, кто-то из компании не ест салаты с вареными яйцами. Тогда берем перепелиные и не крошим, кладем целиком!
  • 2840. Бланшированный сладкий перец с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Готов через пару часов
  • 2840. Суп рисовый с горохом "маш", говядиной и колбасой   0k   "Миниатюра"
    С обычным сухим рисом и зелененьким горохом "маш"
  • 2841. Пирог морковный с корицей   0k   "Миниатюра"
    Пряный
  • 2841. Суп куриный с жареными грибами и помидорами   0k   "Миниатюра"
    Можно добавить рис
  • 2842. Коржики из творожного теста с семечками и изюмом   0k   "Миниатюра"
    Используем любой жир
  • 2842. Мясо отварное с соусом из апельсина и сыра "рикотта"   0k   "Миниатюра"
    У меня телячья грудинка, может быть любое
  • 2843. Кальмар в сливочном соусе с луком, морковью и перцем-чили   1k   "Миниатюра"
    Перец-чили можно заменить сушеным толченым
  • 2843. Салат мясной с обжаренной морковью, семечками и черносливом   1k   "Миниатюра"
    С сырыми и обжаренными овощами
  • 2844. Оладьи из печени с овсянкой   0k   "Миниатюра"
    Осталась горсть куриной печени, не вошедшая на сковородку при жарке
  • 2844. Салат рисовый с маринованными огурцами и жареными грибами   0k   "Миниатюра"
    Остался гарнирный рис и жареные с луком грибы...
  • 2845. Пирог с Адыгейским сыром, яблоками и черносливом   0k   "Миниатюра"
    Этот сыр и в тесте, и в начинке
  • 2845. Слоеные пирожки с яблоком и корицей   1k   "Миниатюра"
    Можно из готового теста
  • 2846. Морковь тушеная с баклажаном   1k   "Миниатюра"
    Горячее блюдо хорошо, а остывшее лучше!
  • 2846. Фрикадельки, запеченные с вермишелью   0k   "Миниатюра"
    Почти по-флотски
  • 2847. Запеканка из рыбного филе с грибами и орехами   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 2847. Тефтели рыбные с замороженной овощной смесью в молочном соусе   1k   "Миниатюра"
    Любой рыбный фарш
  • 2848. Салат картофельный с сыром, корейской морковкой и салатом "айсберг"   0k   "Миниатюра"
    Остался кусок подсохшего сыра
  • 2848. Свекольник с колбасой, горошком и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Если сварена свекла в мундирах - готовим быстро!
  • 2849. Жареные "колобки" из каши   0k   "Миниатюра"
    Со вчерашнего дня осталась ячневая, пшеничная, овсяная каша
  • 2849. Селедочный салат   0k   "Миниатюра"
    Почти форшмак
  • 285.Плов с горохом "маш", сухофруктами и миндалем   1k   "Миниатюра"
    В одной из продающихся на рынке готовых приправ для плова были мелкие горошинки - маш, которые в плове по контрасту с мягким рисом приятно попадали на зуб, при этом никакого лишнего привкуса на создавали. Это первое отличие данного плова. Второе - делала плов не из сырого мяса, а с частью ранее приготовленного для другого блюда!
  • 2850. Жареная в масле манка с молоком и ягодами   0k   "Миниатюра"
    Напоминает не манную кашу, а заварной крем или пудинг
  • 2850. Рулет с творогом и изюмом   1k   "Миниатюра"
    (из вчерашнего дрожжевого теста)
  • 2851. Салат из скумбрии с горошком и горчицей   1k   "Миниатюра"
    Сытное холодное блюдо
  • 2851. Свекольный салат с яйцом, зеленью, майонезом, орехами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Сытно и свежо. Пропорции по усмотрению
  • 2852. Картофельная бабка с луком и грибами   1k   "Миниатюра"
    Из крупнотертого картофеля
  • 2852. Филе куриных бедер, тушенное с помидорами и сметаной   0k   "Миниатюра"
    В сковороде, без воды
  • 2853. Морковь жареная с семечками и медом   0k   "Миниатюра"
    Десерт в пост
  • 2853. Суп грибной перловый с колбасками-купатами   1k   "Миниатюра"
    Колбаски отвариваем для второго блюда, а часть пускаем на суп
  • 2854. Помидоры, фаршированные рисом с грибами   0k   "Миниатюра"
    Оставшийся гарнирный рис используем в закуску
  • 2855. Гренки с кусочками семги   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 2856. Рулетики из рыбного филе с морковью заливные   1k   "Миниатюра"
    Сейчас продается рыбное филе с кожей
  • 2857. Гречка с грибами и овощами   0k   "Миниатюра"
    Можно овощи и грибы из морозилки Приготовление занимает 15-20 минут.
  • 2858. Пирожки с рыбой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Съели с горячим поперченным рыбным бульоном
  • 2859. Свекольная икра с грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Гарнир к вареной колбасе, мясу, рыбе
  • 286.Рыба, тушеная в луково-помидорном соусе   0k   "Миниатюра"
    Очень приятного вкуса и очень быстро, буквально несколько минут, готовится
  • 2860. Картошка, тушенная с фасолью и лисичками   0k   "Миниатюра"
    Подавала с квашеной капустой, заправленной сырым луком, сахаром и растительным маслом.
  • 2861. Колобки из риса с грибами   0k   "Миниатюра"
    Используем круглый рис -он более клейкий
  • 2862. Помидоры тушеные с отварным горохом "нут"   0k   "Миниатюра"
    Нут замачиваем на ночь (300-400 г)
  • 2863. Рыбная "колбаса"   1k   "Миниатюра"
    Филе карпа и сайды
  • 2864. Зеленый салат с рыбой   0k   "Миниатюра"
    Зелени в несколько раз больше, чем рыбы
  • 2865. Фруктовый салат в желе   0k   "Миниатюра"
    Различные очищенные фрукты
  • 2866. Капустная солянка со сладким перцем   1k   "Миниатюра"
    Часть закатала
  • 2867. Салат из кальмара с морковью и луком   0k   "Миниатюра"
    Готовим в сковороде
  • 2868. Зубатка, запеченная с овсянкой, жареным луком и аджикой   0k   "Миниатюра"
    Зубатка похожа на камбалу, но не жирная, а несколько студенистая
  • 2869. Запеканка картофельная с овощами   0k   "Миниатюра"
    (бабка с луком, кабачком и морковкой)
  • 287.Сельдь под шубой   1k   "Миниатюра"
    с маринованным луком, яблоком и зеленым горошком
  • 2870. Куриное филе с грибами в зеленом луке   1k   "Миниатюра"
    Зеленый лук накручен на филе...
  • 2871. Чебуреки на ряженке с творогом   1k   "Миниатюра"
    Тесто с разрыхлителем
  • 2872. Тушеная морковь с молочно-баклажановым соусом   1k   "Миниатюра"
    Баклажаны растушиваются, а морковь держит форму!
  • 2873. Мясо-овощные колобки запеченные, под сыром   0k   "Миниатюра"
    Осталось немного отварной свинины и тушеная с морковкой капуста...
  • 2874. Жареные куриные шкурки, начиненные хлебом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Использовала шкурки с грудок и ржаной хлеб
  • 2875. Грибы с луком и арахисом   0k   "Миниатюра"
    Сытная закуска
  • 2876. Творог со сметаной, грушей и корицей   0k   "Миниатюра"
    Прямо десерт
  • 2877. Запеканка овощная с вермишелью и куриными лопатками   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 2878. Печенье на говяжьем жиру   0k   "Миниатюра"
    ... Просто читала, что английский плум-пудинг (со сливами, сладкий) готовился традиционно на говяжьем жиру...
  • 2879. Салат из свеклы с огурцом и селедкой   0k   "Миниатюра"
    Или канапе
  • 288.Салат из свеклы с лососевой рыбой   1k   "Миниатюра"
    Лосось - жирная рыба, и салат с ней не хочется заправлять дополнительно.
  • 2880. Салат яичный с рыбой и корейской морковью   0k   "Миниатюра"
    Рыба любая - отварная, соленая, копченая
  • 2881. Брокколи с кальмаром в майонезе с жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Холодная или горячая закуска
  • 2882. Припущенная рыба с пряной хлебной посыпкой   0k   "Миниатюра"
    Из любого хлеба или панировочных сухарей
  • 2883. Куриные бедра с кожей без кости жареные   1k   "Миниатюра"
    (под тарелкой с грузом)
  • 2884. Белокочанная капуста (тушеная в молоке), запеченная под сухарно-сырной корочкой   1k   "Миниатюра"
    Несложное блюдо приятного вкуса
  • 2885. Свекольный салат с яйцом, зеленью сельдерея и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Из обжаренной вареной свеклы
  • 2886. Запеченное маринованное куриное филе   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке, режиме "гриль", или в духовке
  • 2887. Открытый песочный пирог с жареным луком   2k   "Миниатюра"
    На любом жиру, например, свином, когда разделывается кусок свинины и остаются невостребованными шкурка и косточки. Готовится неспешно, с большими технологическими перерывами, подается назавтра, а то и послезавтра.
  • 2888. Трубочки омлетные с жареным маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    Скорее закуска, чем завтрак Блюдо выручает, например, на даче, когда закуску приготовить практически не из чего...
  • 2889. Творог под шоколадом   0k   "Миниатюра"
    Готовим с вечера
  • 289.Помидоры, фаршированные грибами   0k   "Миниатюра"
    Нарядная постная закуска
  • 2890. Салат рисовый с мясом криля   0k   "Миниатюра"
    Но не смешивать!
  • 2891. Котлеты, жаренные на сладком перце   0k   "Миниатюра"
    Эффектно
  • 2892. Рулет запеченный из лаваша с грибами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Полуфабрикат готовим заранее, запекаем перед подачей
  • 2893. Картофель с луком и сырной заправкой   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 2894. Ребра свиные, тушеные с грибами   0k   "Миниатюра"
    Нарезаем грудинку широкими кусками, которые поместятся на сковороде,
  • 2895. Пирог творожный с изюмом и лимоном на йогурте   0k   "Миниатюра"
    Не собиралась специально, просто не допит йогурт и остался выжатый лимон
  • 2896. Макароны с морковной зажаркой   0k   "Миниатюра"
    Из сырой моркови
  • 2897. Суп рыбный с овощным перцем   1k   "Миниатюра"
    Используем две кастрюли и сковороду
  • 2898. "шашлык" из свинины в микроволновке, режиме "гриль"   0k   "Миниатюра"
    Мясо маринуем обычным способом, лучше с вечера
  • 2899. Салат яичный с грибами, овощами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Пропорция по вкусу
  • 2900. Салат из моркови со сметаной и васаби   0k   "Миниатюра"
    Осталось после суши немного васаби
  • 2901. Картофельные клецки с соусом   0k   "Миниатюра"
    Если осталось пара вареных картофелин, очистим и пару сырых...
  • 2902. Паштет из отварной скумбрии и свежего сладкого перца   0k   "Миниатюра"
    С аджикой и майонезом
  • 2903. Пирог из пельменного теста с творожной крошкой и ягодами   1k   "Миниатюра"
    Простой в исполнении
  • 2904. Салат из огурцов с селедочной заправкой   0k   "Миниатюра"
    Сельдь вместо соли
  • 2905. Гренки с овощами и рыбными консервами   1k   "Миниатюра"
    Горячая закуска
  • 2906. Драники из крупнотертого картофеля на сметане   0k   "Миниатюра"
    Очень нежные
  • 2907. Пирог с яблоками   0k   "Миниатюра"
    Тесто не месим, яблоки - варим...
  • 2908. Отварные куриные крылья в чесночном масле   0k   "Миниатюра"
    Крылья из бульона
  • 2909. Салат яичный с зеленью   0k   "Миниатюра"
    Простой набор зелени - несколько стебельков зеленого лука, по небольшому пучку укропа и петрушки!
  • 291.Плов на рыбном (лососевом) бульоне   0k   "Миниатюра"
    Засолили мы филе красной рыбы, а из отходов сварили уху, ну на салат немного мякоти пойдет... А можно приготовить плов!
  • 2910. Долма летняя   2k   "Миниатюра"
    Зимой можно взять маринованные виноградные листья, можно использовать листья из морозилки (летом я, как советуют опытные садоводы, обламываю по сочленениям-узлам молодые побеги выше завязавшихся виноградных гроздьев, чтоб ветки не оттягивали сок и ягоды получались крупнее, и так несколько раз в течение лета, а затем с обломанных побегов обрываю достаточно широкие листочки, в которые можно завернуть фарш; обрезаю хвостики, складываю листья стопочками, сворачиваю стопку в трубочку и кладу в полиэтиленовом пакетике в уголок морозилки, чтоб потом легко было найти, не спутав с похожей по цвету нарубленной зеленью укропа), а летом готовим долму из свежесорванных листьев, используя к тому же свежие овощи!
  • 2911. Котлеты из перловой каши   0k   "Миниатюра"
    Из остатка каши
  • 2912. Непеченый рулет-энергетик   1k   "Миниатюра"
    На творожной основе. Пропорции по желанию и возможностям
  • 2913. Шкурка свиная с морковью   0k   "Миниатюра"
    Мужская закуска
  • 2914. Блинчики с рыбой и луком   0k   "Миниатюра"
    Если осталось (не вошло на сковородку) совсем немножко сырой рыбы...
  • 2915. Пирожки с отварным мясом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Тесто творожное со сливочным маслом и разрыхлителем
  • 2916. Котлеты с кабачком   0k   "Миниатюра"
    Из нежирного фарша, потому что жирный не впитывает жидкость
  • 2917. Салат с кальмаром, яйцом и арахисом   1k   "Миниатюра"
    Очень сытный (пропорция любая)
  • 2918. Вареники с тушеной капустой в горшочках с отварным мясом в сметанном соусе   1k   "Миниатюра"
    Осталось немного тушеной капусты...
  • 2920. Оладьи из вермишели с морковью   0k   "Миниатюра"
    Сладкий вариант
  • 2921. Кабачковый омлет   0k   "Миниатюра"
    Овощной соус заменяет молочный продукт
  • 2922. Куриное филе, тушенное в соусе из овощного перца   0k   "Миниатюра"
    У меня филе грудки и двух бедер
  • 2923. Паштет из печени (на курином жиру, с чесноком и куриным бульоном)   1k   "Миниатюра"
    Запекала окорочка, на противне остался жир и концентрированный куриный бульон
  • 2924. Рыбная солянка   1k   "Миниатюра"
    Готовила из свежемороженой скумбрии
  • 2925. Луковые оладьи   0k   "Миниатюра"
    Я уже делала луковые котлетки, здесь другой результат
  • 2926. Картофельное пюре с тушеной ранней капустой   0k   "Миниатюра"
    Текстура густого супа
  • 2927. Творожная запеканка с яблоками   0k   "Миниатюра"
    Очень нежная
  • 292филей мясной, запеченный с горчицей, помидорами и беконом .   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (31/07/2015)
    Подходящее блюдо для Новогоднего стола
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 293.свежевыжатый сок со сливками.   1k   "Миниатюра"
    Выжатые из овощей, фруктов и ягод соки часто имеют своеобразный (морковь, свекла), кислый (апельсины, яблоки, ревень, смородина, слива, виноград и т.д.) вкус, но они очень полезны. Большинство овощей, фруктов и ягод содержат витамин А, который усваивается, только будучи растворенным в жиру.
  • 2930. Блинчики с мясом, брокколи и сыром   0k   "Миниатюра"
    Мясо (курятина, др.) из бульона; используем любые тонкие блинчики
  • 2931. Жареные куриные шкурки, начиненные рисом с куриными шкварками   1k   "Миниатюра"
    Я куриные шкурки предпочитаю готовить отдельно от мякоти, потому что у едоков разные вкусы!...
  • 2932. Салат яичный с огурцами и консервированным горошком   1k   "Миниатюра"
    Частая картина: открыли банку, не доели...
  • 2933. Булочки, запеченные в молочном сиропе   1k   "Миниатюра"
    Дрожжевое тесто можно купить
  • 2934. Десерт из овсяных хлопьев   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 2935. Вареники с мясом в горшочках с грибным соусом   1k   "Миниатюра"
    Мясо с бульонных костей. Расход продуктов минимальный.
  • 2936. Салат овощной с ягодами   0k   "Миниатюра"
    Любые ягоды
  • 2937. Свекольник с овощным перцем   1k   "Миниатюра"
    На мясном бульоне. Без капусты.
  • 2938. Котлеты из говядины с фасолью и помидорами   0k   "Миниатюра"
    Фасоль из банки
  • 2939. Оладьи из вермишели с морковью   0k   "Миниатюра"
    Из остатка отварной вермишели и вареной моркови из бульона
  • 2940. Томатно-яблочный соус к запеченному мясу, котлетам   1k   "Миниатюра"
    Помидоры попались несочные, без выраженного вкуса - пойдут в соус, а для вкуса добавим яблоки!
  • 2941. Маринованная капуста брокколи с майонезом   0k   "Миниатюра"
    Из свежей или замороженной брокколи
  • 2942. Творожная запеканка   0k   "Миниатюра"
    На сливочном масле, без разрыхлителя
  • 2943. Салат рисовый с мясом и овощами   0k   "Миниатюра"
    Остаток гарнирного риса, мясо из бульона
  • 2944. Курица, начиненная боровиками и цветной капустой   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 2945. Жареные пирожки с овощной начинкой   1k   "Миниатюра"
    Тесто на кефире с разрыхлителем
  • 2946. Суп с сырными клецками   0k   "Миниатюра"
    Бульон из мяса, птицы или рыбы с овощами
  • 2947. Салат из курицы с яблоком и сельдереем   0k   "Миниатюра"
    Медово-ореховая заправка
  • 2948. Перец, фаршированный морковью и мясом   1k   "Миниатюра"
    Морковь и мясо обжарены
  • 2949. Пончики   0k   "Миниатюра"
    Простенькие
  • 295.Рыба припущенная с пряностями   0k   "Миниатюра"
    Нежирный вариант, нехлопотный
  • 2950. Творожная закуска с овощами   0k   "Миниатюра"
    Творог любой жирности
  • 2951. Насыпной, заливной овсяный пирог с яблоками и ягодами   0k   "Миниатюра"
    Вариация овсяной лепешки
  • 2952. Карп с морковью   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 2954. Салат овощной с рыбьей икрой и сухариками   0k   "Миниатюра"
    У нас продаются баночки с икрой минтая, мойвы, трески, сельди, судака... Что не ушло на бутерброды - отправим в салат!
  • 2956. Чечевица с копченой свиной грудинкой   1k   "Миниатюра"
    Готовим в микроволновке
  • 2957. Коврижка с корицей   1k   "Миниатюра"
    Очень нежная
  • 2958. Баклажаны, запеченные с фасолью и творогом   1k   "Миниатюра"
    Можно взять фасоль из банки
  • 2959. Салат морковный с копченой колбасой   0k   "Миниатюра"
    Основа - морковь отварная, можно из бульона, или сырая обжаренная
  • 296.Крокеты из капусты, грибов и яиц   1k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (21/12/2013)
    Вкусная нежная закуска
  • 2960. Торт "шоколадный" с заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Без шоколада
  • 2962. Паштет-рулет яичный с зеленью   0k   "Миниатюра"
    Нарядно и сытно - из самых простых продуктов
  • 2963. Рыбно-сырные крокеты со сметанным соусом   0k   "Миниатюра"
    Кусочки сайды (можно трески)
  • 2964. Маринованная незрелая фасоль   1k   "Миниатюра"
    С чесноком и зеленью
  • 2965. Блинчики с печенью и гречкой   0k   "Миниатюра"
    Любые тонкие блинчики, оставшаяся гречневая каша и немного сырой печенки
  • 2966. Щи из квашеной капусты с черносливом   0k   "Миниатюра"
    На любом бульоне
  • 2967. Селедка под шубой   0k   "Миниатюра"
    С яблоком, зеленым луком и листовым салатом
  • 2968. Пирог с кремом   0k   "Миниатюра"
    Несложный, не затратный
  • 2969. Салат из брокколи с морковью   1k   "Миниатюра"
    Сытный и приятный. Пропорция овощей любая, а майонеза - чтоб хватило заправки! Если не хватает майонеза, дольем немного растительного масла.
  • 2970. Куриные голени и филе грудки в сметане с аджикой   1k   "Миниатюра"
    Вместо аджики можно взять овощи, но у меня была готовая, получилось быстро
  • 2971. Сырная лепешка   1k   "Миниатюра"
    Остатки подсохшего твердого сыра, творог и мягкий сыр
  • 2972. Филе минтая с овощами   1k   "Миниатюра"
    Овощи по сезону, пропорция любая
  • 2973. Салат из корнеплодов с яйцом   0k   "Миниатюра"
    Репа, морковь, дайкон, редька, брюква
  • 2975. Пирог открытый с курицей и беконом   1k   "Миниатюра"
    У меня сырая свиная грудинка и курица из бульона
  • 2977. Запеканка рыбная с овощным перцем   1k   "Миниатюра"
    У меня была жирная рыба - фарш из лосося и фарш из карпа
  • 2978. Салат овощной с клюквой   0k   "Миниатюра"
    Овощи по сезону, клюкву можно из морозилки
  • 2979. Бурые помидоры, жаренные на рыбном жиру   1k   "Миниатюра"
    Вариант с фенхелем
  • 298.Оладьи сладкие из несладкого дрожжевого теста 299.Оладьи из дрожжевого теста с грибами   1k   "Миниатюра"
    Если Вы делаете дрожжевое тесто, то, не дожидаясь его,
  • 2980. Яичница на рыбном жиру   0k   "Миниатюра"
    Рыбный ароматизированный овощами жир в кухне редкость, используем его
  • 2981. Желе в арбузной корке   1k   "Миниатюра"
    Баловство... Одна радость - застывало на балконе, холодильник не занимало...
  • 2982. Салат яичный с сыром, черносливом и орехами   0k   "Миниатюра"
    Сытный
  • 2983. Картошка, запеченная с колбасками-купатами   1k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 2984. Овощи тушеные   0k   "Миниатюра"
    Без воды
  • 2985. Пирог со сметанной глазурью с какао и орехами   1k   "Миниатюра"
    Орехи в тесте и на глазури
  • 2986. Отварное мясо, тушенное в молочно-овощном соусе   1k   "Миниатюра"
    Очень популярное у моих едоков блюдо, а мне нравится его готовить - это недолго
  • 2988. Суп с манными клецками и овощным перцем   1k   "Миниатюра"
    На курином или мясном бульоне
  • 2989. Пирог из пельменного теста с ореховой начинкой   1k   "Миниатюра"
    Орехи любые
  • 2990. Салат из огурцов с яйцом и икрой   0k   "Миниатюра"
    Икра любая
  • 2991. Бисквит с глазурью   0k   "Миниатюра"
    С добавлением крахмала
  • 2992. Рыбные пластинки в пряном кляре   0k   "Миниатюра"
    Очень спрессованный брусок рыбного фарша после разморозки остался плотным и нарезался, как филе, на пластинки
  • 2993. Свекла, запеченная в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Весьма приятный гарнир
  • 2994. Запеченные гренки с помидором, ветчиной и сыром   0k   "Миниатюра"
    В духовке или в микроволновке
  • 2995. Оладьи на ряженке   0k   "Миниатюра"
    С теплой водой
  • 2996. Печень в майонезе с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Печень любая
  • 2997. Борщ с сушеной вишней   0k   "Миниатюра"
    Удачный вкус; жаль, что такая вишня редко попадается
  • 2999. Баклажаны в имбирно-медовом соусе   1k   "Миниатюра"
    И в горячем, и в холодном виде хороши
  • 3,картофель с луком в микроволновке   0k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (23/02/2013)
    готовится без воды
  • 30.Пирог из дрожжевого теста со сливочным маслом и яблоками (ягодами, вареньем)   1k   "Миниатюра"
    Рецептов, где в тесто вмешивают растопленное или раскрошенное сливочное масло, много, но готовые изделия при этом редко имеют приятный сливочный вкус масла. Приведу два вида пирогов, где вкус масла ярко выражен и они выгодно отличаются от прочих.
  • 300.Капуста квашеная, тушеная с курицей   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/12/2013)
    эконом-вариант
  • 3000. Грибной рулет с корейской морковью   1k   "Миниатюра"
    У меня были отваренные сыроежки из морозилки, хорошо подойдут свежие вешенки...
  • 3001. Бульон с мелкими клецками из пельменного теста с мясным фаршем   1k   "Миниатюра"
    Клецки напоминают открытые пельмени
  • 3002. Селедка род шубой   0k   "Миниатюра"
    Со свежими компонентами
  • 3003. Пирог с тыквой   1k   "Миниатюра"
    Тыква в тесте и в глазури
  • 3004. Шкурка с грудки индейки, запеченная с куриным фаршем и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    У меня мясо куриных бедер
  • 3005. Перец, фаршированный рисом и мясом, в сметанном соусе с капустой   0k   "Миниатюра"
    Мясо (или курятина) из набора для бульона, рис гарнирный
  • 3006. Салат рыбный с помидорами и яйцами   0k   "Миниатюра"
    Любая отварная рыба, у меня треска
  • 3007. Пирог с медово-кофейной заливкой   1k   "Миниатюра"
    Заливаем почти готовый пирог
  • 3008. Гренки со шпротным паштетом   0k   "Миниатюра"
    Горячая закуска
  • 3009. Морковные оладьи с кремом   1k   "Миниатюра"
    С вареной морковью
  • 301.Салат с авокадо   0k   "Миниатюра"
    Можно все ингредиенты уложить слоями в прозрачные бокалы или салатнички.
  • 3010. Салат из пекинской капусты с фасолью и грибами   0k   "Миниатюра"
    Фасоль из банки
  • 3011. Яичница с мясом и замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона. Сытный завтрак.
  • 3012. Рис с жареной морковью и сыром   0k   "Миниатюра"
    Из остатка гарнирного риса. Блюдо с кремовой консистенцией.
  • 3013. Штоллен дрожжевой с семечками, сухофруктами и какао   1k   "Миниатюра"
    Были отличные очищенные семена подсолнечника, решила заменить ими орехи
  • 3014. Телячья грудинка фаршированная запеченная   1k   "Миниатюра"
    Кусок грудинки на 4-8 ребер
  • 3015. Суфле творожное с грибами   1k   "Миниатюра"
    Использовала сухие боровики
  • 3016. Салат овощной с курицей, горошком и жареными грибами   0k   "Миниатюра"
    Любые грибы
  • 3017. Рыба в сырной панировке с сырно-чесночным соусом   1k   "Миниатюра"
    Использовала филе сайды и голландский сыр, можно другие
  • 3018. Брокколи с корейской морковью   0k   "Миниатюра"
    Простая приятная закуска, еще и красочная
  • 3019. Рулетики из сырного теста с черносливом и орехами   1k   "Миниатюра"
    Для взрослых - и с чесноком!
  • 302.Салат "гранатовая подкова"   1k   "Миниатюра"
    К году Лошади - согнем в подкову любой салат!
  • 3020. Пицца с курятиной и перцем   1k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона. Тесто из холодильника
  • 3021. Салат овощной с курятиной   0k   "Миниатюра"
    Овощи свежие и консервированные
  • 3022. Отварная курятина (мясо) в овощном соусе с горчицей   0k   "Миниатюра"
    Курятина (мясо) из набора для бульона
  • 303.Пирог с черникой   1k   "Миниатюра"
    Пакет черники достать из морозилки,
  • 3033. "паштет" из чечевицы   0k   "Миниатюра"
    Чечевицу замочим на ночь
  • 3034. Комбинированные оладьи из картофеля с печенью   0k   "Миниатюра"
    (драники с печеночным слоем)
  • 3035. Запеченные котлеты с овсянкой и морковью   0k   "Миниатюра"
    Морковь придает сочности, овсянка впитывает жир и жидкость
  • 3036. Салат зеленый с кукурузой, корейской морковью и картофельной заправкой   0k   "Миниатюра"
    Привычнее крошить картофель, отваренный целым, а здесь не так...
  • 3037. Грибы в молочно-тыквенном соусе   0k   "Миниатюра"
    Грибы любые
  • 3038. Пончики заварные с корицей   0k   "Миниатюра"
    Без яиц; быстрей, чем из дрожжевого теста
  • 3039. Рыба в майонезно-горчичном желе   1k   "Миниатюра"
    Рыба - куски, филе или фрикадельки
  • 304.Суп грибной с фасолью и копченостями   1k   "Миниатюра"
    Шкурку от куска копченой свинины, жирную и нежирную часть готовим по отдельности - в этом секрет супа
  • 3040. Заливной пирог с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Смесь либо размораживаем, либо обжариваем
  • 3041. Рулет из окорочка индейки   0k   "Миниатюра"
    Отварной
  • 3042. Каша из пшеничной крупы с куриными крыльями, жареными грибами с луком   1k   "Миниатюра"
    Ну почти плов...
  • 3043. Скумбрия отварная с чесночной намазкой   1k   "Миниатюра"
    Холодная еще вкуснее!
  • 3044. Салат их консервированных овощей с греночками   1k   "Миниатюра"
    Картофель в мундирах, а фасоль, маринованные огурцы и маслины - из банок
  • 3045. Торт сметанно-гранатовый   1k   "Миниатюра"
    У меня был один гранат и бутылочка соуса "Наршараб"
  • 3046. Куриные бедра с чесноком в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Замариновать можно на ночь
  • 3047. Перец, фаршированный рисом и жареными овощами, в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Овощи служат не столько наполнителем, сколько ароматизатором
  • 3048. Запеканка из отварного мяса (курицы) на сухариках   0k   "Миниатюра"
    Мясо (курятина) из бульона
  • 3049. Салат из сельди, украшенный красной икрой   0k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 305.Рыба с рисом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (29/12/2013)
    К столу подадите отдельно аджику и соевый соус - на выбор - добавлять по вкусу.
  • 3050. Чебуреки с фаршем из свиной подчеревки   0k   "Миниатюра"
    (тесто на пиве)
  • 3051. Штоллен на кислых сливках   1k   "Миниатюра"
    Дрожжевой
  • 3052. Филе куриной грудки, запеченное с ананасом   1k   "Миниатюра"
    Ананас - кольца из банки
  • 3053. Закуска из фасоли с грецкими орехами и мясом в томате   0k   "Миниатюра"
    Фасоль в томате из банки
  • 3054. Салат из маринованной соленой рыбы со свежими овощами   0k   "Миниатюра"
    У меня посолено филе горбуши
  • 3055. Куриное филе припущенное   0k   "Миниатюра"
    В сковороде
  • 3056. Маринованные куриные крылья   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке, режим "Гриль"
  • 3057. Чечевица в овощном соусе, тушенная с отварным мясом   0k   "Миниатюра"
    Сытное блюдо быстрого приготовления
  • 3059. Сладкая пицца   1k   "Миниатюра"
    С фруктами-ягодами-сухофруктами
  • 306.Салат мясной с миндалем, черносливом, кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Это не тот салат, где все ингредиенты смешаны и заправлены. Здесь мясо и нарезанный миндаль (можно - грецкие орехи) протомлены с жареным луком и апельсиновым соком.
  • 3060. Салат картофельный с овощами   0k   "Миниатюра"
    Овощи свежие и консервированные
  • 3061. Рулетики с луком   0k   "Миниатюра"
    Тесто на кефире
  • 3062. Омлет с луком и курятиной   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 3063. Котлеты из свинины и филе грудки индейки   0k   "Миниатюра"
    С рисом в фарше
  • 3064. Фасоль в молочном соусе с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Фасоль можно из банки
  • 3065. Кальмары с грибами   0k   "Миниатюра"
    Грибы любые
  • 3066. Драники, тушенные с мясом, с грибной подливкой   1k   "Миниатюра"
    Очень сытное блюдо
  • 3067. Рыбно-морковные оладьи   0k   "Миниатюра"
    Яркие, нарядные
  • 3068. Похлебка куриная с овощами и перловкой   1k   "Миниатюра"
    Гуще, чем суп
  • 3069. Свинина со сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    Без воды
  • 307.Мясо, запеченное под крышкой из сала   0k   "Миниатюра"
    Томится три часа без воды в негорячей духовке, получается сочно.
  • 3070. Запеканка макаронная с грибами   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 3071. Салат из дайкона и пекинской капусты с кукурузой   0k   "Миниатюра"
    И свежий, и сытный
  • 3072. Говяжья грудинка разварная   1k   "Миниатюра"
    Изумительно нежное мясо
  • 3073. Картофельный салат с икрой   0k   "Миниатюра"
    Икра мойвы, сельди, минтая, судака, трески или другая соленая
  • 3074. Запеканка перловая с отварным мясом и обжаренными овощами   1k   "Миниатюра"
    Вместо перловой может использоваться гречневая, ячневая, пшеничная каша
  • 3075. Сладкий рулет на говяжьем жиру   1k   "Миниатюра"
    Никакого неприятного или мясного запаха в готовом десерте...
  • 3076. Мясо отварное в луково-медовой глазури с лимоном   1k   "Миниатюра"
    У меня говядина, подойдет и нежирная свинина, грудка курицы, индейки или др.
  • 3077. Жареные кольца кальмара   1k   "Миниатюра"
    Маринуем заранее
  • 3078. Салат морковный с дайконом и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Морковь сырая
  • 3079. Морковные "гнездышки" с мясом и тыквенными семечками   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 308.Быстрый торт с манным кремом   2k   "Миниатюра"
    Вы решили все-таки торт сделать... Есть несложный вариант!
  • 3080. Салат фасолевый с курятиной   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 3081. Творожная запеканка с яблоками и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Тесто и начинку делаем с вечера
  • 3082. Салат перловый с грибами   0k   "Миниатюра"
    Перловка холодная
  • 3083. Отварная рыба в соусе   1k   "Миниатюра"
    У меня треска, можно приготовить другую рыбу
  • 3084. Пирог с корицей и творожно-сметанным кремом   1k   "Миниатюра"
    Используем мягкий творог или пробьем творог в блендере
  • 3085. Цветная капуста в сухарях с сырным соусом   0k   "Миниатюра"
    Цветная капуста свежая или замороженная
  • 3086. Котлеты с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Любой мясной фарш, смесь из мелких овощей
  • 3087. Салат рыбный с маринованными огурцами   1k   "Миниатюра"
    Варианты - с чесноком или горчицей с зернышками.
  • 3088. Горшочки с перловкой, свининой и вишней   1k   "Миниатюра"
    У меня была свиная грудинка и сушеная вишня; можно использовать другое мясо, а вишню из морозилки, компота или варенья
  • 3089. Пирог с творогом   0k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста
  • 309.Кета (распластанная тушка), запеченная со сметаной и горчицей   0k   "Миниатюра"
    Кету опасаешься пересушить, а запекать кожицу насухо или смазывать ее не хочется....
  • 3090. Тефтели из курино-гречневого фарша в сметанно-овощном соусе   1k   "Миниатюра"
    Сырая курятина и гречневая каша
  • 3091. Слойка на курином жиру с капустой   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать большой пирог, а можно испечь отдельные слоечки
  • 3092. Пекинская капуста жареная, с семечками   0k   "Миниатюра"
    Сытное блюдо
  • 3093. Морковь с грибами и курятиной   0k   "Миниатюра"
    Есть бульон, есть жареные грибы с луком...
  • 3094. Куски индейки тушеные с рисом и черносливом   1k   "Миниатюра"
    Почти плов
  • 3095. Скумбрия, сваренная в маринаде с медом   0k   "Миниатюра"
    Остывает и находится в маринаде в течение нескольких дней использования
  • 3096. Пирожки с мясом, рисом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Тесто на сметане
  • 3097. Гуляш из запеченных куриных голеней   1k   "Миниатюра"
    Сперва готовим попутно, затем освобождаем от костей-хрящей и тушим в соусе
  • 3098. Салат из авокадо с отварной икрой и маринованным огурцом   1k   "Миниатюра"
    В тушке горбуши была икра - ее сварила
  • 3099. Апельсиновый бисквит с глазурью   0k   "Миниатюра"
    (стакан апельсинового сока из пакета и один апельсин)
  • 31."Колбаса" из песочного теста с грибами   1k   "Миниатюра"
    Вариант закусочного торта
  • 310.Салат из кальмаров с маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    Нежный, хрустящий, неострый, приятный салат.
  • 3100. Маринованные яблоки   0k   "Миниатюра"
    Зимняя закуска
  • 3101. Рисовая запеканка с рыбой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Из овощей - луковица и помидор, а как нарядно!
  • 3102. Котлеты из цветной капусты и отварного мяса   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3103. Медовый пирог с орехами и ягодами   1k   "Миниатюра"
    Любые орехи и ягоды, у меня арахис и клюква
  • 3104. Салат из авокадо с копченой рыбой   1k   "Миниатюра"
    Любая рыба холодного или горячего копчения; пропорция продуктов по желанию.
  • 3105. Салат свекольный с икрой и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Икра минтая, можно мойвы, сельди, трески, судака, др.
  • 3106. Салат овощной с хумусом и медом   0k   "Миниатюра"
    У меня был не просто мед, а с кедровыми орешками - тем лучше; но это не обязательно...
  • 3107. Запеканка из чечевицы и цветной капусты   0k   "Миниатюра"
    Цветная капуста свежая или мороженая
  • 3108. Запеканка из лосося с овощами   1k   "Миниатюра"
    У меня свежемороженые овощи (морковь, горошек, стручковая фасоль, лук, цуккини, корневой сельдерей, кольраби)
  • 3109. Свинина тушеная с соусом из сушеных яблок   0k   "Миниатюра"
    Предпочтительно лопатка или шея
  • 311.Послепраздничная Солянка (Рассольник)   1k   "Миниатюра"
    После новогодней ночи, другого большого застолья хочется горяченького, а некоторым надо голову поправить.
  • 3110. Куриное филе с луком в томатной пульпе   0k   "Миниатюра"
    Из свежих или консервированных помидоров
  • 3111. Рыба с картошкой и морковью в горчично-майонезном соусе   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3112. Рис с овощной заправкой   0k   "Миниатюра"
    Вегетарианское блюдо
  • 3113. Рыба в орехово-ягодном соусе   1k   "Миниатюра"
    У меня сайда и вишня, можно с другими компонентами
  • 3114. Торт с безе и орехами   2k   "Миниатюра"
    Орехи в тесте, прослойке, безе и посыпке
  • 3115. Картошка, тушенная с утиными шеями и грибами   1k   "Миниатюра"
    Грибы любые
  • 3117. Котлеты из сырого картофеля с луком   1k   "Миниатюра"
    Потушены в мясном соусе
  • 3118. Рыбный суп с чечевицей   1k   "Миниатюра"
    Рыба - оставшиеся от засолки филе хвост, голова, хребет, кожа
  • 3119. Блинчики с пряной курятиной и тушеной капустой   1k   "Миниатюра"
    Нежная капуста и яркая курятина, тонкие блинчики или лаваш
  • 312.Рыба с цветной капустой и брокколи под желтково-сырным соусом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (04/01/2014)
    Нежное блюдо несложного приготовления
  • 3120. Сметанный пирог   0k   "Миниатюра"
    Простой
  • 3121. Чечевица в соусе из пекинской капусты   1k   "Миниатюра"
    Используем и листовую, и черешковую часть пекинской капусты
  • 3122. Картофельная запеканка с курицей и грибами   0k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 3123. Салат мясо-овощной с гранатовой заправкой   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона, овощи свежие и отварные, соус "Наршараб" и зерна граната
  • 3125. Мясо с овощами в желе   1k   "Миниатюра"
    Мясо используем отварное
  • 3126. Пицца с творогом и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Сытно. Из остатков теста, пролежавшего два дня в холодильнике
  • 3127. Котлеты из риса и лука   1k   "Миниатюра"
    Используем остаток гарнирного риса
  • 3128. Куриные бедра с грибами в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Грибы вареные, из морозилки
  • 3128. Куриные бедра с грибами в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Грибы вареные, из морозилки
  • 3129. Салат рисовый с курицей и овощами   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 313. Салат с рыбными консервами   0k   "Миниатюра"
    В советских традициях
  • 3130. Пирог с сушеным манго и творогом   0k   "Миниатюра"
    Манго волокнисто
  • 3131. Закуска из сельди с брусникой   0k   "Миниатюра"
    В виде намазки, паштета
  • 3131. Закуска из сельди с брусникой   0k   "Миниатюра"
    В виде намазки, паштета
  • 3132. Суп из замороженной овощной смеси с горохом "маш" и сырокопченым беконом   1k   "Миниатюра"
    Готов за 20 минут
  • 3133. Запеченные рулетики из фарша, начиненные овощами   0k   "Миниатюра"
    Фарш любой
  • 3133. Запеченные рулетики из фарша, начиненные овощами   0k   "Миниатюра"
    Фарш любой
  • 3134. Ватрушки с вишней и сыром   1k   "Миниатюра"
    Вишня из варенья, компота или морозилки
  • 3135. Паштет из копченой рыбы и риса   0k   "Миниатюра"
    Используем остаток гарнирного риса
  • 3136. Манные клецки с мясной начинкой   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3137. Открытый пирог с мясом и морковью   1k   "Миниатюра"
    Почти пицца
  • 3138. Салат свекольный с фасолью, яйцами и икрой минтая   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится. Свекла и яйца сварены заранее, икра и фасоль из банок
  • 3139. Рыбный салат с огурцами   0k   "Миниатюра"
    Огурцы свежие и маринованные
  • 314.Лосось в сметане с зеленью   0k   "Миниатюра"
    Очень быстро готовится, нежнейшее горячее или холодное блюдо.
  • 3140. Яичница с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    С целыми желтками
  • 3140. Яичница с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    С целыми желтками
  • 3141. Рыба с чесноком в апельсиновом соке   0k   "Миниатюра"
    Можно филе или куски с костями
  • 3142. Салат картофельный с рыбой, сваренной в маринаде, и овощами   0k   "Миниатюра"
    Овощи свежие и консервированные
  • 3143. Омлетный пирог   0k   "Миниатюра"
    Из остатков любого теста - дрожжевого, песочного, кефирного или сметанного с разрыхлителем, пельменного.
  • 3144. Курица в соусе с ананасами   0k   "Миниатюра"
    Аананас консервированный
  • 3145. Салат из курятины с сельдереем и морковью   0k   "Миниатюра"
    Нужны стебли и зелень сельдерея
  • 3146. Припущенное куриное филе (или мясо), тушенное с пряной морковью   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (03/05/2023)
    Быстро готовится
  • 3147. Печень в майонезе с чесноком   0k   "Миниатюра"
    На сковороде
  • 3148. Торт домашний   1k   "Миниатюра"
    Бисквит на белках. Заварной крем на сметане и желтках
  • 3149. Тефтели в рисовой панировке   0k   "Миниатюра"
    Почти "ёжики"
  • 315.Салат со шпротами   0k   "Миниатюра"
    Конечно, шпроты можно так подать или гренки запечь... У меня успехом пользуется этот простенький салат
  • 3150. Блинчики с луком и чечевицей   0k   "Миниатюра"
    Любые тонкие блинчики или лаваш
  • 3151. Тыква обжаренная, с орегано   0k   "Миниатюра"
    Самостоятельное блюдо или гарнир
  • 3152. Рыба жареная с чесноком   0k   "Миниатюра"
    В кляре
  • 3153. Тефтельки из арахисовой крошки с сыром в овощном соусе   0k   "Миниатюра"
    У меня моцарелла, можно другой
  • 3154. Клецки картофельные с жареными грибами и луком в сметане   1k   "Миниатюра"
    Клецки из остатка картофельного пюре
  • 3155. Паштет-колбаска из отварной рыбы с овощами   1k   "Миниатюра"
    Используем любую рыбу, с которой удобно снять мякоть.
  • 3156. Гречневая запеканка с курятиной и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Из готовой каши и сырой курятины
  • 3157. Блинчики с медом и сыром   0k   "Миниатюра"
    Любые тонкие блины, или лаваш, или пита
  • 3158. Салат картофельный с куриной грудкой, кукурузой, жареными грибами с луком, корейской морковью, дайконом, сыром   0k   "Миниатюра"
    Сытный, приятного вкуса
  • 3159. Ореховый пряный соус   0k   "Миниатюра"
    Я подала с картофельными клецками, а он подходит к мясным, овощным блюдам
  • 316.Мясные рулетики с грибами   0k   "Миниатюра"
    Старинное праздничное блюдо
  • 3160. Рыба с капустой   1k   "Миниатюра"
    На сковороде
  • 3161. Мясо (птица), тушенное в духовке   0k   "Миниатюра"
    Если на верхнем уровне что-то печете
  • 3162. Жареная маринованная мелкая рыба   0k   "Миниатюра"
    У меня речная - красноперки, окуньки, плотва, можно так жарить прудовых карасиков
  • 3163. Картофельный салат с сельдью в горчичном соусе   1k   "Миниатюра"
    С добавлением свежих овощей
  • 3164. Запеканка картофельная с курицей и овощами   0k   "Миниатюра"
    Готовим заранее, запекаем перед подачей
  • 3164. Запеканка картофельная с курицей и овощами   0k   "Миниатюра"
    Готовим заранее, запекаем перед подачей
  • 3165. Салат из картофеля, огурца и творога со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Сытный и какой-то весенний...
  • 3166. Борщ с зеленым горошкам, грибами, квашеными помидорами и финиками   1k   "Миниатюра"
    Сборный
  • 3167. Наливной пирог с мясом и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3168. Винно-банановый соус   0k   "Миниатюра"
    К мясу (у меня отварная свиная лопатка)
  • 3169. Закуска из двух видов чечевицы   0k   "Миниатюра"
    Варим красную и коричневую отдельно, заправляем по-разному, подаем на одном блюде
  • 317.Соус для языка   1k   "Миниатюра"
    Простой, нарядный и вкусный, очень подходящий для языка. Hастоявшийся под соусом язык вкуснее, чем поданный отдельно с соусом
  • 3170. Салат из говядины с консервированными овощами   0k   "Миниатюра"
    Говядина из бульона
  • 3171. Пирожки печеные с пряной курятиной   1k   "Миниатюра"
    Тесто на разрыхлителе
  • 3172. Свиной окорок, жаренный в сухарях   0k   "Миниатюра"
    Сперва маринуем
  • 3173. Творожный десерт с шоколадной крошкой   0k   "Миниатюра"
    Без выпечки, поэтому нужен очень свежий творог
  • 3174. Филе рыбы с орехами и лимоном   1k   "Миниатюра"
    У меня скумбрия и арахис
  • 3174. Филе рыбы с орехами и лимоном   1k   "Миниатюра"
    У меня скумбрия и арахис
  • 3175. Пельмени с фаршем из мякоти бедра индейки с помидором и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Сочные
  • 3176. Салат картофельный с овощами   0k   "Миниатюра"
    Овощи по наличию
  • 3177. Индейка в овощном соусе   1k   "Миниатюра"
    Берем только мякоть от тушеной индейки
  • 3178. Котлеты из перловой каши на мясном бульоне   0k   "Миниатюра"
    Из оставшейся каши
  • 3179. Рассыпчатое печенье на говяжьем жиру   0k   "Миниатюра"
    (не выжаренном, а снятом с бульона)
  • 3179. Рассыпчатое печенье на говяжьем жиру   0k   "Миниатюра"
    (не выжаренном, а снятом с бульона)
  • 318.Салат из свеклы, яблока, селедки с гранатом   0k   "Миниатюра"
    Вроде селедки под шубой во фруктовом варианте
  • 3180. Говядина в желе с зеленым горошком, майонезом и горчицей с зернышками   0k   "Миниатюра"
    Горошек из банки
  • 3181. Селедка под шубой с пекинской капустой, яблоком и зернами граната   0k   "Миниатюра"
    Сначала немного маринуем
  • 3182. Запеченные котлеты из фарша форели с ячневой кашей и замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Продается замороженный рыбный фарш. Размороженный, он жидковат, котлеты не слепить, размоченную булку не добавить, и из него вытекает много жира, имеющего сильный рыбный запах.
  • 3182. Картофельные котлеты с мясом и грибами в фарше   1k   "Миниатюра"
    Запеченные; из картофеля в мундирах, мяса из бульона и жареных грибов
  • 3183. Рулет из куриного филе с жареным луком и сушеной зеленью   1k   "Миниатюра"
    Лук лучше пожарить накануне и вынуть шумовкой из масла
  • 3184. Салат из говядины с солеными огурцами   1k   "Миниатюра"
    Говядина из бульона
  • 3185. Капуста, тушенная с куриным бульоном и сметаной в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Бульон, в котором отварен рулет из куриного филе
  • 3186. Запеканка из пшенной каши с фруктами   1k   "Миниатюра"
    На сметане с разрыхлителем Оставшуюся пшенную кашу, молочную или нет, превратим в десертное блюдо.
  • 3187. Омлет с цветной капустой!   0k   "Миниатюра"
    Капуста из морозилки или свежая
  • 3188. Котлеты паровые   0k   "Миниатюра"
    С овощами в фарше
  • 3189. Филе трески с жареным луком и горчичными зернами в молочно- сырном соусе   0k   "Миниатюра"
    Несложное приготовление
  • 319.Припущенная рыба, маринованная огуречным рассолом   1k   "Миниатюра"
    Можно приготовить одновременно диетическое и маринованное блюдо! Берем любую рыбу и любой рассол или маринад от огурцов, помидоров, и даже от маслин или оливок! Сегодня быстро маринуем, завтра быстро готовим!
  • 3190. Медовый пирог с корицей   0k   "Миниатюра"
    На растительном масле
  • 3191. Паштет из куриной печени с тушеной морковью в говяжьем желе   0k   "Миниатюра"
    Если варили говяжий бульон,
  • 3192. Брокколи, сваренная с огуречным маринадом   0k   "Миниатюра"
    Из замороженной капусты брокколи
  • 3193. Кексы творожные с кукурузой   0k   "Миниатюра"
    В силиконовых или бумажных формочках
  • 3194. Тыква с луком и пряностями   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится. И самостоятельное блюдо, и гарнир.
  • 3195. Торт "поленница"   1k   "Миниатюра"
    Из песочного теста. Полуфабрикат готовим заблаговременно
  • 3196. Салат из авокадо   0k   "Миниатюра"
    Подаем в салатнике или в половинках скорлупы авокадо
  • 3197. Обжаренный картофель, тушенный с ранней капустой и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Я жарила картофель на утином жиру, можно на любом
  • 3198. Котлеты из жареного мяса   0k   "Миниатюра"
    Некоторые сожалели, что жареное мясо жесткое, что не котлеты - прокрутила!
  • 3199. Утиные шеи, тушенные с красным перцем   0k   "Миниатюра"
    Долгая процедура...
  • 32.Капуста маринованная со специями   0k   "Миниатюра"
    Закончилась квашеная капуста? Сделаем другую, остренькую, назавтра будет готова!
  • 320.Рулет из фасоли в капустных листах   0k   "Миниатюра"
    Сытная овощная закуска
  • 3200. Творожная запеканка с какао, арахисом, сметанной заливкой и виноградом   0k   "Миниатюра"
    Можно готовить в духовке, можно над кастрюлей с кипящей водой
  • 3201. Салат из сельди с морковью и огурцом   0k   "Миниатюра"
    Морковь отварная
  • 3202. Филе морского окуня, запеченное на замороженной овощной смеси   1k   "Миниатюра"
    Рыба может быть другая. Минимум затрат труда и времени. Духовка или микроволновка.
  • 3203. Курица, тушенная с вялеными помидорами и грибами   0k   "Миниатюра"
    Курятина получается темного цвета, замечательного вкуса
  • 3204. Беляши из пресного теста   0k   "Миниатюра"
    С посыпкой чесноком
  • 3205. Рыба, запеченная в сметане с пряностями   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке или духовке
  • 3206. Клецки из пельменного теста с мясным фаршем и грибным соусом   1k   "Миниатюра"
    Готовила клецки для первого блюда, их вышло много, часть убрала в морозилку.
  • 3207. Паштет фасолевый с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Можно фасоль из банки
  • 3208. Рулетики из филе куриного бедра с черносливом в сметанном соусе с жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Филе с кожей
  • 3209. Соус из брокколи с сыром, орехами и маслинами   0k   "Миниатюра"
    К отварной, припущенной рыбе
  • 321."Книжка" из свинины   0k   "Миниатюра"
    Свиную корейку страшно пересушить, хочется запечь мясо до румяности и оставить сочным.
  • 3210. Корзиночки с запеченным фруктовым пюре   0k   "Миниатюра"
    Дважды ставим в духовку
  • 3211. Салат яичный с печенью   0k   "Миниатюра"
    Печень жареная, отварная или тушеная
  • 3212. Куриные голени с овощами   0k   "Миниатюра"
    В казане
  • 3213. Тыква с яблоком и корицей   0k   "Миниатюра"
    Тушим в сковороде
  • 3214. "лодочки" из куриного филе с вишнями запеченные   1k   "Миниатюра"
    Вишни свежие, из варенья или компота
  • 3214. Запеченная пряная рыба   0k   "Миниатюра"
    (Потрошеная тушка с головой)
  • 3215. Рис с овощами   0k   "Миниатюра"
    Овощи - замороженная смесь
  • 3216. Крылья куриные тушеные   0k   "Миниатюра"
    Сперва обжариваем овощи
  • 3217. Рыбное филе запеченное   0k   "Миниатюра"
    Самое несложное, но эффектное блюдо
  • 3218. Обжаренная отварная говядина с обжаренными овощами   0k   "Миниатюра"
    Можно подать смесь, а можно - как мясо с гарниром
  • 3219. Творожно-сметанный пирог с сухофруктами и арахисом   0k   "Миниатюра"
    Запекаем в духовке. Строгой пропорции теста нет.
  • 322.Кролик жареный с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Если у Вас совсем молоденький, до 4-х месяцев, кролик
  • 3220. Оладьи из гречневой каши   0k   "Миниатюра"
    Остатком каши семью не накормишь, а оладьями из него - запросто!
  • 3221. Отварная рыба в горчично-овощном соусе   1k   "Миниатюра"
    В рыбе была икра, использовала ее в соусе
  • 3222. Свинина, тушенная в морковном соке   0k   "Миниатюра"
    Баночка сока для детского питания
  • 3223. Котлеты из кабачков с мясным фаршем   0k   "Миниатюра"
    С манкой
  • 3224. Соус из печени   0k   "Миниатюра"
    К молодой картошке
  • 3225. Пирожки с яблоком, сыром и орехами   1k   "Миниатюра"
    Можно использовать любое пышное тесто - просто дрожжевое, или сдобное, или слоеное
  • 3226. Блинчики с медом и сыром   0k   "Миниатюра"
    Любые тонкие блины, или лаваш, или пита
  • 3227. Карп тушеный с овощами и ореховым соусом   1k   "Миниатюра"
    У меня арахис, можно другие орехи
  • 3228. Капустные рулетики с филе куриного бедра   1k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3228. Творожная запеканка с зеленью   1k   "Миниатюра"
    Мангольд, шпинат, салат, петрушка, укроп, зеленый лук
  • 3229. Куриные крылья с копченой паприкой   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке, режиме "гриль", или конвекционной сковороде
  • 3229. Салат из авокадо с яйцом и горчицей   0k   "Миниатюра"
    Если мякоть авокадо твердая - крошим кубиком, мягкая - используем, как пюре,
  • 323."Беляши" (с фруктами) в карамели   1k   "Миниатюра"
    Все привыкли, что беляши - мягкие, а эти - со сладкой хрустящей корочкой!
  • 3230. Карп отварной в молочном соусе   1k   "Миниатюра"
    Использовала среднего размера рыбки, по 800-900 г
  • 3230. Рулет с жареным луком и сыром   1k   "Миниатюра"
    Перед выпечкой разрезаем вдоль
  • 3230. Салат из авокадо с огурцом и грибами   0k   "Миниатюра"
    Любые грибы отвариваем и жарим с луком
  • 3231. Отварная рыба со сметанно-медовым соусом   0k   "Миниатюра"
    Филе или с костями
  • 3231. Салат из авокадо с мясом и сладко-пряным соусом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3231. Тыква с жареным луком и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Холодное или горячее блюдо, гарнир, начинка в блинчики, пирожки, вареники, манты
  • 3231. Цветная капуста с овощным соусом   0k   "Миниатюра"
    Легкое, но сытное блюдо
  • 3232. Ватрушка песочная с творогом и орехами   1k   "Миниатюра"
    У меня бланшированный арахис
  • 3232. Индейка, тушенная с морковью и гречкой в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Гречку сперва варим отдельно
  • 3232. Салат картофельный с куриной печенью, овощами и красной фасолью   0k   "Миниатюра"
    От обеда осталось пара картофелин и несколько кусочков жареной куриной печенки, а овощные консервы и свежие овощи в доме есть - сделаем салат на всю компанию!
  • 3233. Отварная курятина с жареными баклажанами, морковью и луком в желе   0k   "Миниатюра"
    Желе - уваренный куриный бульон
  • 3233. Рыбный паштет с горчицей   1k   "Миниатюра"
    На основе ячневой или пшеничной каши. Рыбный фарш сырой, горчица с зернами
  • 3233. Филе карпа с глазурью из лука и острого перца   1k   "Миниатюра"
    Вместо карпа можно взять другую рыбе, лучше с кожей
  • 3234. Запечённые баклажаны с мясом и сыром   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3234. Овощной салат с мясом и гранатовыми зернами   0k   "Миниатюра"
    Часть овощей маринуем. Мясо из бульона
  • 3234. Ячневая каша с курицей и грибами   0k   "Миниатюра"
    Жидковатая
  • 3235. Булка-"малинка" с орехами   0k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста, лучше сдобного
  • 3235. Пирог с яблоками, корицей, темным и белым шоколадом в тесте   1k   "Миниатюра"
    Дрожжевое тесто более жидкое, чем обычно
  • 3235. Рулетики из филе куриного бедра с черносливом и моцареллой   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3236. Зеленый салат с яйцом и сельдью   0k   "Миниатюра"
    У меня салат "Айсберг"
  • 3236. Рыбное филе, запеченное под корочкой из орехов с изюмом   0k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 3236. Салат из авокадо с помидором и баклажаном   0k   "Миниатюра"
    Баклажан сперва обжарим
  • 3237. Запеканка из отварной рыбы   1k   "Миниатюра"
    Берем тушки тресковой или другой рыбы с костями
  • 3237. Печенье пряное с глазурью   0k   "Миниатюра"
    Простенькое
  • 3237. Рулетики из филе куриных бедер с чесноком в тесте   0k   "Миниатюра"
    Отличные пирожки...
  • 3238. Куриная грудка, запеченная с сыром и помидорами   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3238. Мясо, тушенное с баклажанами и кабачками   0k   "Миниатюра"
    Баклажаны и кабачки нарезаем толстыми (до 2 см) кружками, баклажаны солим.
  • 3239. Ленивые вареники с овощной зажаркой   1k   "Миниатюра"
    Из остатка творога
  • 3239. Салат яичный с авокадо, икрой и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Сметаны можно и побольше, и немножко - по желанию
  • 3239. Стручковая фасоль с сыром   0k   "Миниатюра"
    У нас бывает только свежемороженная
  • 324.Голубцы с фаршем индейки   2k   "Миниатюра"
    Фарш из кусочков мяса индейки с кожей опасно использовать на котлеты из-за кожи, которая может не проготовиться. Учитывая, что голубцы тушатся 40 минут, из этого фарша готовим голубцы.
  • 3240. Макаронная запеканка с кабачками   1k   "Миниатюра"
    Из несъеденных макарон, конечно
  • 3241. Куриное филе в апельсиновой глазури   0k   "Миниатюра"
    Куриное филе отварное или запеченное, или сырое
  • 3242. Салат из авокадо с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    В салатнике или половинках авокадо
  • 3243. Цветная капуста с овощным перцем   0k   "Миниатюра"
    Цветная капуста предварительно отварена
  • 3244. Слоеные корзиночки с заварным кремом, шоколадом и кокосовой стружкой   1k   "Миниатюра"
    Из готового слоеного теста
  • 3245. Салат из сельди с овощным перцем   0k   "Миниатюра"
    Красивее, если перец разноцветный
  • 3246. Рыба, запеченная в изюмно-ореховой корочке   0k   "Миниатюра"
    Вообще-то у меня осталось немного изюмно-ореховой массы, прокрученной в мясорубке для печенья типа пахлавы...
  • 3247. Лимонно-имбирный открытый пирог   0k   "Миниатюра"
    Песочное тесто
  • 3248. Крылья куриные с жареным луком и сушеной зеленью   0k   "Миниатюра"
    Крылья отвариваем
  • 3249. "голубцы" с творогом   0k   "Миниатюра"
    Тушим в мясном бульоне
  • 325.Котлеты из толстолобика и риса   1k   "Миниатюра"
    Толстолобик костистый, филе жарить опасно, лучше сделать фарш.
  • 3250. Салат из зелени, селедки с сыром, яйцом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать слоеным
  • 3251. Фрикадельки из куриной грудки с зеленью в бульоне с гречкой   0k   "Миниатюра"
    Гречку варим предварительно
  • 3252. Лосось, запеченный на кабачках   1k   "Миниатюра"
    Приятная закуска, быстро готовится
  • 3253. Пирог двухцветный   1k   "Миниатюра"
    Тесто не только разных цветов, но и разной плотности
  • 3254. Котлеты из вареного мяса утиных шей с сыром   1k   "Миниатюра"
    Утиные шеи, около 2 кг, варим
  • 3255. Салат свекольный с летней редькой   0k   "Миниатюра"
    Если редька зимняя - сперва вымочим
  • 3256. Суп вермишелевый с жареными овощами и сметаной   0k   "Миниатюра"
    На мясном бульоне
  • 3257. Пирог с ягодами и творогом   0k   "Миниатюра"
    Песочное тесто
  • 3258. Салат картофельный с яйцом, маринованным и свежим огурцами, колбасой и сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    Слоеный смотрится лучше
  • 326.Маринованные овощи на гриле   1k   "Миниатюра"
    Зимой мои домочадцы благосклонны к таким овощам (у меня есть чугунная гриль-сковорода, конвекционная и решетка в микроволновке для режима "гриль")
  • 3260. Яблоки, запеченные с абрикосовым муссом   1k   "Миниатюра"
    Берем столько яблок, сколько войдет в форму для запекания, и столько же штук абрикосов.
  • 3261. Крылья куриные с сушеной паприкой   0k   "Миниатюра"
    Крылья сперва отвариваем
  • 3262. Паштет из фасоли с арахисом, паприкой и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Фасоль из банки
  • 3263. Запеканка рисовая с курятиной   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3263. Лосось, припущенный в сметане   0k   "Миниатюра"
    Простое и быстрое, нежное блюдо
  • 3264. Закусочные булочки   0k   "Миниатюра"
    Внутри оливки, маслины без косточек
  • 3264. Шампиньоны, маринованные со сладким перцем и луком   1k   "Миниатюра"
    Нарядная закуска
  • 3265. Консервированный компот из брусники   0k   "Миниатюра"
    Брусника - не слишком десертная ягода, с горчинкой В консервированном виде это отличный гарнир к мясу.
  • 3266. Салат из брокколи с брусникой   0k   "Миниатюра"
    Брусника свежая, или из морозилки, или из консервированного компота
  • 3267. Перец, фаршированный отварным мясом с цветной капустой   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3268. Лосось маринованный (в водке)   0k   "Миниатюра"
    Наилучший вариант - рыба не портится дольше
  • 3269. Салат из баклажана с яйцом   1k   "Миниатюра"
    Если духовка включена
  • 327.Овощи запеченные со свекольным соусом   1k   "Миниатюра"
    Простой соус интересного интенсивного вкуса к обычным овощам оценят в первую очередь худеющие!
  • 328.Сельдь в клюквенном маринаде   0k   "Миниатюра"
    Вкусная и легкая в приготовлении закуска!
  • 3280. Гуляш из вареного мяса и помидоров   0k   "Миниатюра"
    Осеннее блюдо, когда доступны спелые помидоры
  • 3281. Печенье бисквитное   0k   "Миниатюра"
    Или основа для пирожных
  • 3282. Баклажаны в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Подаем с рисом или другим гарниром
  • 3283. Манно-рыбная запеканка   1k   "Миниатюра"
    Рыбу сперва отварим в подсоленной воде с лавровым листом, стеблями зелени
  • 3284. Куриные бедра с картофельными клецками   0k   "Миниатюра"
    И суп, и второе
  • 3285. Горчичный соус к цветной капусте   0k   "Миниатюра"
    Горчица лучше с зернами, но пойдет и обычная
  • 3286. Яичный салат с селедочной заправкой   0k   "Миниатюра"
    У меня была рубленая сельдь - пара ложек, зато вареных яиц - десяток
  • 3287. Лимонный пирог из пельменного теста   1k   "Миниатюра"
    Тесто ночует в холодильнике
  • 3288. Салат из скумбрии со свежими, отварными и обжаренными овощами   0k   "Миниатюра"
    Рыбу отвариваем
  • 329.Голубцы из квашеной капусты   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (19/01/2014)
    Мне кажется, при добавлении чеснока - это кавказский способ приготовления, но там среди солений, квашений (баклажаны, широкая стручковая фасоль, виноградные листья) мне не приходилось пробовать такого блюда.
  • 3290. Желудки куриные, тушенные с луком   0k   "Миниатюра"
    Тушим долго
  • 3291. Форель запеченная с маринованной брокколи   0k   "Миниатюра"
    Брокколи готовим с вечера
  • 3292. Пышки   0k   "Миниатюра"
    из дрожжевого теста
  • 3293. Салат картофельный с копченой курицей и овощами   0k   "Миниатюра"
    Когда курицу почти съели, остались шкурки и остатки мяса на костях
  • 3294. Семга, припущенная в маринаде   0k   "Миниатюра"
    Очень удобный вариантКладем куски рыбы в кастрюлю и заливаем маринадом от огурцов, или помидоров, кабачков, перца, оливок, других овощей, варим несколько минут на среднем огне, пока рыба не побелеет, выключаем и оставляем в маринаде на несколько часов, лучше на ночь, можно прижать тарелкой, чтоб она была полностью погружена.
  • 3295. Запеченные котлеты "под крышкой"   0k   "Миниатюра"
    Мясной, куриный или рыбный фарш
  • 3296. Тыква, жаренная в сливочном масле с горчичными зернами   0k   "Миниатюра"
    Приятное блюдо
  • 3297. Профитроли с посыпкой масляной крошкой   0k   "Миниатюра"
    Заварные
  • 3298. Салат мясной с овощами   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3299. Наливной пирог с куриными фрикадельками   1k   "Миниатюра"
    Филе сырой куриной грудки прокрутим на мясорубке.
  • 33.Котлеты, запеченные на сухариках   1k   "Миниатюра"
    Если фарш влажноватый, переворачивать котлеты при жарке трудно. Можно их запечь!
  • 330.Кролик, тушенный с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Зимой ассортимент овощей в основном в морозилке!
  • 3300. Печень куриная, тушенная с гречневой кашей и карамельным луком   0k   "Миниатюра"
    Гречка варится предварительно
  • 3301. Салат овощной с яйцом   0k   "Миниатюра"
    Заправка овощной зажаркой
  • 3302. Котлеты из чечевицы с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Чечевица сварена заранее
  • 3303. Похлебка из лосося с чечевицей и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Густой сытный суп заменяет и второе блюдо... Если нет рыбы, подойдет банка консервов.
  • 3304. Пирожные с какао   0k   "Миниатюра"
    Несложные
  • 3305. Мясной салат со сливами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Если в духовке что-то томится при слабой температуре, поместите туда - сейчас сезон - и свежие сливы
  • 3306. Паштет из свеклы и яиц с арахисом   0k   "Миниатюра"
    Арахис подсушиваем на сковороде
  • 3307. Оладьи из небольшого количества мяса   0k   "Миниатюра"
    Зато много лука
  • 3308. Картофель обжаренный, тушенный с ранней капустой в сметане   0k   "Миниатюра"
    Растушенная ранняя капуста является элементом соуса
  • 3309. Чечевица с луком и морковью   0k   "Миниатюра"
    Чечевицу сперва отвариваем.
  • 331.Тушеная капуста с яблоками (без жира)   0k   "Миниатюра"
    Совершенно диетическое блюдо
  • 3310. Салат яичный с сыром и семечками   0k   "Миниатюра"
    Тыквенными или подсолнечными
  • 3311. Пирог с мясом и кабачками   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3312. Котлеты из мяса с горохом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона, сухой горох отварен
  • 3313. Салат из зелени, селедки с сыром, яйцом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать слоеным
  • 3314. Пирог с кремом   0k   "Миниатюра"
    Несложный
  • 3315. Запеканка из вареной картошки   0k   "Миниатюра"
    ...или запеченный картофельный салат
  • 3316. Салат с жареными баклажанами и бланшированным перцем   1k   "Миниатюра"
    Очень осенний
  • 3317. Огурцы бланшированные в маринаде с маслом   0k   "Миниатюра"
    Режем на толстенькие куски, которые удобно брать вилкой
  • 3318. Плов с айвой   0k   "Миниатюра"
    Осенний вариант
  • 3320. Торт-кольцо   1k   "Миниатюра"
    Из заварного теста
  • 3321. Рис с капустой, грибами и куриным филе   0k   "Миниатюра"
    Рис и грибы отварены предварительно
  • 3322. Салат из курятины с сыром и овощами   0k   "Миниатюра"
    Фасоль из банки, курятина из бульона
  • 3323. Морковно-горчичное пюре   0k   "Миниатюра"
    Гарнир к отварному, запеченному, тушеному мясу или рыбе
  • 3324. Запеченный карп с аджикой   0k   "Миниатюра"
    Куски или тушка, разрезанная вдоль позвоночника на пласты
  • 3325. Торт с "шоколадным" покрытием   1k   "Миниатюра"
    Несложный
  • 3326. Рисовые котлетки с начинкой   0k   "Миниатюра"
    Остался рис, сваренный для суши
  • 3327. Кабачково-сырный рулет с курятиной   1k   "Миниатюра"
    Кабачковый корж печем в духовке
  • 3328. Картошка, тушенная с лимоном, запеченная с оливками и сметаной   0k   "Миниатюра"
    Гарнир или самостоятельное блюдо
  • 3329. Пирог с вишней в сметане 3330. Пицца овощная 3331. Бедра индейки с чесноком запеченные   2k   "Миниатюра"
    Всё в духовке
  • 332семечки в микроволновке   1k   "Миниатюра"
    СЕМЕЧКИ прокалим обычным способом или в микроволновке
  • 333.Крокеты "селедка в шубе"   1k   "Миниатюра"
    Продукты такие же, как на селедку под шубой, только майонезу намного меньше, поэтому не жирно.
  • 3332. Пекинская капуста с фасолью   0k   "Миниатюра"
    Фасоль можно из банки
  • 3333. Курица с кукурузой, сладким перцем и ананасом   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза и ананас из банок
  • 3334. Тушеная свиная лопатка   1k   "Миниатюра"
    Кусок более 2 килограммов
  • 3335. Вареники с творогом и виноградом   0k   "Миниатюра"
    Мелкий виноград без косточек
  • 3336. Салат яблочный с сельдью и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Количество яблок - чем спелее, тем больше
  • 3337. Запеканка из куриного филе с помидорами и сыром   0k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 3338. Баклажаны с зеленью   0k   "Миниатюра"
    Горячая и холодная закуска
  • 3339. Печенье с шоколадной глазурью   1k   "Миниатюра"
    Тесто на остатках молочного из холодильника
  • 334.Плов "после рагу"   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (25/01/2014)
    Когда готовлю куриное рагу, воду не добавляю (жиру вытапливается достаточно). После того, как рагу выну на тарелки,
  • 3340. Салат рыбный с рисом и помидорами   1k   "Миниатюра"
    Остались кости после засолки филе
  • 3341. Похлебка чечевичная с пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    На мясном бульоне
  • 3342. Кабачок под сырно-ореховым соусом   0k   "Миниатюра"
    Кабачок жареный, орехи желательно грецкие
  • 3343. Дрожжевой сладкий пирог на скорую руку   1k   "Миниатюра"
    Можно из несдобного готового теста
  • 3344. Томатный соус с медом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Последние в этом сезоне помидоры, мелкие, неказистые - в переработку!
  • 3345. Чечевица с пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Чечевица сварена предварительно
  • 3346. Салат с рыбой, сыром и картофелем   0k   "Миниатюра"
    Кусочек рыбы не вошел на сковородку
  • 3347. Запеканка из моркови и кабачков с фаршем   0k   "Миниатюра"
    Половину моркови нарезаем кружками, остальную натираем
  • 3348. Шарлотка яблочная с батоном   0k   "Миниатюра"
    Студенческие воспоминания
  • 3349. Баклажаны, запеченные с яблоком и перцем   0k   "Миниатюра"
    В духовке
  • 335.салат из авокадо с помидорами и яблоком 336.Авокадо с майонезом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (26/01/2014)
    Авокадо или любят - я могу есть с удовольствием в любом виде, вот с майонезом; или безразличны - тогда крошим в салат!
  • 3350. Баклажанная икра   0k   "Миниатюра"
    Один из вариантов. Особой пропорции нет, всё по вкусу.
  • 3352. Салат из печени с кабачком и гранатом   1k   "Миниатюра"
    Печень куриная или говяжья
  • 3353. Голубцы с пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Пекинка вместо капусты и риса
  • 3354. Карп под соусом из грецких орехов   0k   "Миниатюра"
    Можно использовать другую рыбу
  • 3355. Слоеные трубочки с сыром   1k   "Миниатюра"
    Слоеное тесто без замораживания, сыр любой
  • 3356. Салат картофельный со свежими овощами   0k   "Миниатюра"
    Картофель в мундирах
  • 3357. Фасоль со свининой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Долго возиться, зато результат хорош
  • 3358. Рассольник с баклажанами   0k   "Миниатюра"
    В сезон
  • 3359. Пирог тыквенный с апельсином   1k   "Миниатюра"
    На сметане с разрыхлителем
  • 3361. Свинина с гречкой и жареными овощами   0k   "Миниатюра"
    Овощи по сезону
  • 3362. Оладьи из тыквы с чечевицей   0k   "Миниатюра"
    Чечевица сварена заранее
  • 3363. Штоллен   1k   "Миниатюра"
    Печем заранее
  • 3364. Паштет из тушеной капусты с мясом и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3364. Паштет из тушеной капусты с мясом и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3365. Тертый песочный пирог с какао, творожной прослойкой и вишней из морозилки   1k   "Миниатюра"
    Запекаем с прослойкой
  • 3366. Сладкий перец, тушеный с маслинами, лимоном и чесноком   1k   "Миниатюра"
    Маслины из банки
  • 3367. Салат морковный с курятиной, яблоком, семечками и черносливом   1k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 3368. Рулетики с тыквой, запеченные в овощном соусе   1k   "Миниатюра"
    Из пельменного теста
  • 3369. Запеканка из печеной тыквы   1k   "Миниатюра"
    В духовке дважды
  • 337.Рулетики из куриной шкурки с отварным мясом и ржаным хлебом   0k   "Миниатюра"
    Куриную шкурку с грудки, боков при разделке откладываю в морозилку, и когда накопится штук шесть или больше, начиняю имеющимися продуктами и запекаю.
  • 3370. Открытый пирог с тыквой и сыром   0k   "Миниатюра"
    Тесто песочное
  • 3371. Салат картофельный со свежими овощами и мясом   0k   "Миниатюра"
    Мясо - обрезки от запеченного, порезанного к столу ломтями с ровными краями
  • 3372. Рассольник с тыквой и грибами   1k   "Миниатюра"
    На мясном бульоне
  • 3373. Рулет с печенью и морковью   1k   "Миниатюра"
    Печеный
  • 3374. Курятина с морковью и майонезом, запеченная в ананасной корке   1k   "Миниатюра"
    Простое и очень нарядное блюдо к новогоднему столу
  • 3375. Творожная запеканка с виноградом   0k   "Миниатюра"
    Вместо основы - тонкий слой панировочных сухарей
  • 3376. Куриные бедра, тушеные с чесноком, грибами и оливками, в сметане   0k   "Миниатюра"
    Много или немного соуса - по желанию
  • 3376. Салат рисовый с овощами и рыбой   0k   "Миниатюра"
    Мякоть отварной, или копченой, или соленой рыбы
  • 3377. Наливной пирог с лососем и картошкой   1k   "Миниатюра"
    Кусочки сырого лосося без косточек,
  • 3377. Салат из печени с ананасом   0k   "Миниатюра"
    Печень жареная
  • 3378. Оладьи из кабачков с творогом   0k   "Миниатюра"
    Пышные
  • 3379. Апельсиновые цукаты с "шоколадом"   1k   "Миниатюра"
    Бывает, что апельсины плохо чистятся... Вот и хорошо!
  • 338.Щавелевые щи с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Основная ошибка - класть в бульон овощи, которые были заморожены, без обжарки!
  • 3380. Брокколи с сырной крошкой и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Брокколи свежая или из морозилки
  • 3381. Салат из филе сельди с огурцом, яйцом, картофелем, сметаной,   0k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 3382. "лепестки" из свинины в ореховой панировке   0k   "Миниатюра"
    У меня арахис
  • 3383. Картофель под сырным соусом   0k   "Миниатюра"
    Картофель сырой или отваренный
  • 3384. Салат свекольный с сельдью, сыром, гранатовыми зернами   0k   "Миниатюра"
    Свеклу немного маринуем
  • 3385. Торт с лимоном и финиками   1k   "Миниатюра"
    Из серии "наполеонов"
  • 3386. Паштет из жирноватой свинины и жареных грибов   1k   "Миниатюра"
    Если свинина молодая - можно со шкуркой
  • 3387. Куриное филе, фаршированное сыром с грибами и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Куриное филе можно с кожей
  • 3388. Рыбный салат с фруктами, сыром и орехами   0k   "Миниатюра"
    С консервированным ананасом
  • 3389. Пирог с вареньем, шоколадом и какао   1k   "Миниатюра"
    Какао в тесте, шоколад в глазури
  • 339.Мойва на пару в духовке на морковке   0k   "Миниатюра"
    Цель - приготовить мойву без жира и панировки.
  • 3390. Меню на Новый 2021 год   1k   "Миниатюра"
    Подготовка 1,5 дня, не считая закупок
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 3391. Пирожки печеные с мясом   0k   "Миниатюра"
    Мясо с костей из бульона
  • 3392. Котлеты, запеченные на подушке из лука и моркови   0k   "Миниатюра"
    Когда в духовке что-то печется, можно с фаршем так поступить, а не жарить в панировке...
  • 3393. Слойки с маслинами, сыром и салями   0k   "Миниатюра"
    Можно из готового теста - тогда совсем быстро!
  • 3394. Фрикадельки с лисичками   0k   "Миниатюра"
    Фарш из свинины с куриной грудкой
  • 3395. Яичница со сладким перцем и грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Сытное блюдо
  • 3396. Тыквенная запеканка   0k   "Миниатюра"
    Пока есть запас тыквы
  • 3397. Цветная капуста с грибами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Цветная капуста сварена отдельно
  • 3398. Капустная запеканка с тертым картофелем   1k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 3399. Рыбное филе, запеченное с тыквой и помидорами со сметаной   0k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке. Помидор был один...
  • 340.Скумбрия (сырая), запеченная на гренках в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Скумбрия хороша во всех видах, а этот способ еще и быстрый!
  • 3400. Капустный салат с аджикой и орехами   0k   "Миниатюра"
    Аджика домашняя (острый и сладкий перец, помидоры, чеснок)
  • 3401. Кексы с корицей   0k   "Миниатюра"
    Корица в тесте и посыпке
  • 3402. Салат овощной с курицей   0k   "Миниатюра"
    Курятина копченая или отварная
  • 3403. Тыква, жаренная в панировке, с соусом   0k   "Миниатюра"
    Соус сладкий, можно подать с другим
  • 3404. Печень c винным соусом   1k   "Миниатюра"
    Куриная или говяжья
  • 3405. Песочный пирог с глазурью   1k   "Миниатюра"
    Тесто на разрыхлителе
  • 3406. Гренки с творогом, овощами и рыбными консервами   0k   "Миниатюра"
    У меня сайра, можно любые рыбные консервы
  • 3407. Салат рыбный с пекинской капустой   1k   "Миниатюра"
    Рыба отварная, пекинка свежая и жареная
  • 3408. Картошка, запеченная с творогом и луком   0k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 3409. Творожные рулетики с кокосовой начинкой   0k   "Миниатюра"
    Творожное тесто, кокосовая стружка
  • 341.Драники на сметане.   0k   "Миниатюра"
    Классический вариант теста для драников - тертый картофель, мука, яйцо, соль. Народный вариант - тертый картофель и соль. Предпочитаемый мною - тертый картофель и луковица, соль и сухие приправы. Привожу вариацию со сметаной в тесте
  • 3410. Капустная запеканка с мясом   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3411. Мясной салат с помидорами и яблоками   0k   "Миниатюра"
    Сытный, свежий
  • 3412. Рулетики из слоеного теста   0k   "Миниатюра"
    Тесто купленное
  • 3413. Пирожные без выпечки   0k   "Миниатюра"
    По мотивам "картошки"
  • 3414. Морковь, тушенная с семечками и апельсином   0k   "Миниатюра"
    Сытное блюдо!
  • 3415. Куриное филе с кожей, шпигованное сладким перцем и сыром   0k   "Миниатюра"
    Обжаренное и доведенное в микроволновке
  • 3416. Салат куриный с омлетом   1k   "Миниатюра"
    Когда разделываем курицу, пару составляющих зарезервируем для салата
  • 3417. Картофельные корзиночки, запеченные с рыбой   0k   "Миниатюра"
    Из картофеля в мундирах
  • 3418. Луковый соус с томатом   0k   "Миниатюра"
    На курином бульоне
  • 3419. Рулет из рыбного фарша с морковью запеченный   0k   "Миниатюра"
    Несложное приготовление
  • 3420. Домашний десерт   0k   "Миниатюра"
    Из имеющихся ингредиентов
  • 3421. Омлет с семгой и укропом   0k   "Миниатюра"
    Когда разморожен большой кусок семги
  • 3422. Запеканка с мясом и томатом   0k   "Миниатюра"
    Наполнитель - оставшийся гарнир (крупяной, макаронный, овощной), мясо - из бульона, или жареное, копченое...
  • 3423. Салат мясной с овощами и виноградом   0k   "Миниатюра"
    Овощи по наличию
  • 3424. Салат из жареной моркови с кукурузой, чесноком, сыром и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки
  • 3425. Соус из вяленых томатов с орехами   0k   "Миниатюра"
    У меня арахис, можно другие
  • 3426. Блинчики с тушеной морковью и кальмаром   0k   "Миниатюра"
    Любые тонкие блинчики
  • 3427. Творожная запеканка с изюмом   0k   "Миниатюра"
    Без муки
  • 3428. Бутербродная намазка с рыбными консервами   0k   "Миниатюра"
    Хлеб любой
  • 3429. Творожно-баклажанная закуска   0k   "Миниатюра"
    Творог любой жирности
  • 3429. Творожно-баклажанная закуска   0k   "Миниатюра"
    Творог любой жирности
  • 342клецки с маслом и укропом.   0k   "Миниатюра"
    Клецки не только пропитываются бульоном или соусом, но и ему придают мягкий вкус и аромат.
  • 343.Печень с мандарином   1k   "Миниатюра"
    Горячая закуска готова за 10 минут
  • 3430. "пицца" с отварной рыбой   1k   "Миниатюра"
    Песочное тесто
  • 3431. Торт с творожными коржами   0k   "Миниатюра"
    Коржи твердые, рассыпчатые, нужна долгая пропитка, зато их можно заготовить заранее
  • 3432. Тарталетки со сметаной, рыбной икрой и огурцом   0k   "Миниатюра"
    Тарталетки свои или покупные
  • 3433. Куриные бедра, запеченные с лапшой и грибами   1k   "Миниатюра"
    Готовим бедра и грибы заранее, а перед подачей собираем и запекаем
  • 3434. Фасоль с жареными овощами   0k   "Миниатюра"
    Фасоль можно из банки
  • 3435. Салат с копченой рыбой   0k   "Миниатюра"
    Кусочки, что остались после нарезки ломтиков, в основном брюшки, приголовок и хвост, освобождаем от кожи, плавников, костей и измельчаем для салата
  • 3436. Закуска из печени с грибами и корейской морковкой   0k   "Миниатюра"
    Можно подать теплой
  • 3437. Сырники с луком   0k   "Миниатюра"
    Лук жареный
  • 3438. Плов с тыквой   0k   "Миниатюра"
    Вместо моркови, но в большем количестве, вкус и консистенция плова нежнее
  • 3439. Салат картофельный с грибами и яйцами   0k   "Миниатюра"
    Грибы сушеные, картофель в мундирах
  • 344.Блинчики со сметаной и замороженными ягодами.   0k   "Миниатюра"
    Десерт на каждый день.
  • 3440. Тушеная индейка   0k   "Миниатюра"
    Мелкие кусочки с костями без филе и ножек-крыльев
  • 3441. Овощи тушеные   0k   "Миниатюра"
    Без воды
  • 3442. Оладьи с желтковым соусом   1k   "Миниатюра"
    Оладьи могут быть сделаны по другому рецепту
  • 3443. Салат картофельный с сельдью и яйцом   0k   "Миниатюра"
    ...и много-много лука!
  • 3445. Холодец из обжаренного мяса (говядины, телятины, свинины, курицы, индейки)   1k   "Миниатюра"
    Из обжаренного, чтоб до варки вытопить лишний жир
  • 3446. Салат из скумбрии с кукурузой и ананасом   0k   "Миниатюра"
    Если надо быстро приготовить салат - выручают баночки
  • 3447. Открытый пирог с запеченным заварным кремом и орехами   1k   "Миниатюра"
    Песочное тесто
  • 3448. Рыбные котлеты   0k   "Миниатюра"
    Фарш с майонезом
  • 3449. Рисовые "ёжики" с куриным фаршем   1k   "Миниатюра"
    По восточным мотивам - с лимоном и медом
  • 345.Голубцы с капустой в фарше вместо риса в соусе из замороженной овощной смеси   1k   "Миниатюра"
    Не обязательно в фарш для голубцов вводить рис или другой наполнитель. Мне нравится следующий вариант.
  • 3450. Рыбная запеканка с яйцами и сыром   1k   "Миниатюра"
    Подойдет треска, хек, минтай или путассу
  • 3451. Салат картофельный с яйцом, солеными огурцами и горошком   0k   "Миниатюра"
    Заправка горчичная
  • 3452. Кукуруза с рисом в сырном соусе   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки, рис - остаток гарнирного
  • 3453. Трубочки с орехами   0k   "Миниатюра"
    Из оставшегося теста, можно переночевавшего в холодильнике
  • 3454. Запеченная скумбрия с орехами   0k   "Миниатюра"
    С рыбин срезаем пласты с хребта (ребра не удаляла)
  • 3455. Фрикадельки, тушенные с овощами   1k   "Миниатюра"
    Сельдерей редко использую, а оказался кстати
  • 3456. Салат картофельный с грибами и луком   0k   "Миниатюра"
    Картофель в мундирах.
  • 3457. Голубцы в молочном соусе с зирой   0k   "Миниатюра"
    Капусту можно подготовить в микроволновке
  • 3458. Закуска из фасоли с грибами   1k   "Миниатюра"
    Фасоль из банки, грибы сухие
  • 3459. Плетенка-косичка с мясной начинкой   1k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста и вареного мяса
  • 346.Свекольник без мяса, картофеля, фасоли   0k   "Миниатюра"
    Это не диетический, а скорее безбелковый вариант. Делается овощной полуфабрикат и разводится до густоты первого блюда.
  • 3460. Пончики с апельсиновым ароматом   0k   "Миниатюра"
    С цедрой апельсина
  • 3461. Рыбный салат с ананасом   1k   "Миниатюра"
    Использовала хвост крупной рыбины и свежий ананас, можно взять из банки
  • 3462. Картофель, запеченный с маринованным луком и рыбными консервами   1k   "Миниатюра"
    В духовке или микроволновке
  • 3463. Капустно-мясная запеканка в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Пока шинкуем капусту, готовится мясной компонент
  • 3464. Банкетная закуска   0k   "Миниатюра"
    Из кондитерского мешка отсаживаем на волованы, в тарталетки или др.
  • 3465. Желе куриное с морковью, цветной капустой и брокколи   1k   "Миниатюра"
    Много крылышек, но есть и спинки
  • 3466. Оладьи с грибами   0k   "Миниатюра"
    Вешенки, сыроежки или другие пластинчатые грибы - они не прилипают к сковороде
  • 3467. Грудинка жареная   1k   "Миниатюра"
    Просто порезать и положить на сковородку - неправильно, жир не вытопится, шкурка будет жесткой, сальная часть не ужарится, мясо станет твердым, хрустящих ломтиков не получится...
  • 3468. Капустные оладьи с сыром   0k   "Миниатюра"
    Из остатка тушеной капусты
  • 3469. Салат из жареных овощей с яйцами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Овощи по сезону
  • 347.Грудинка свиная тушеная   1k   "Миниатюра"
    Обычно грудинку жарят, но не у всех зубы позволяют ее смаковать... А так - мягчайшее мясо, и часть жира при тушении уходит!
  • 3470. Кекс на меду с сыром, фисташками и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Сыр, фисташки и маслины не очень мелко крошим
  • 3471. Котлеты из сырого картофеля   1k   "Миниатюра"
    Тушенные в мясном бульоне
  • 3472. Филе карпа, другой рыбы, запеченное на овощной смеси с рисом   0k   "Миниатюра"
    Рис отварен ранее
  • 3473. Запеканка рисовая с грибами и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Остался рис после приготовления суши
  • 3473. Пирожки с грибами, картошкой и сыром   1k   "Миниатюра"
    Из пельменного теста
  • 3475. Рулет из омлетных блинов с отварным мясом   1k   "Миниатюра"
    Несложная, недорогая закуска
  • 3476. Рулеты из рыбного филе с морковью и арахисом   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке или духовке
  • 3477. Блинчики с пюре из нута и жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Не хумус, но тоже со специями
  • 3478. Жареные пирожки с рыбой и соус из овощного перца   1k   "Миниатюра"
    Любая тресковая рыба, пельменное тесто
  • 348.Закусочный торт-пицца   1k   "Миниатюра"
    Готовится из супового набора, коржи выпекаются на сковороде, полуфабрикат хранится в холодильнике, перед подачей торт-пицца ставится на 5 минут в микроволновку
  • 3480. Печень куриная с баклажанами   0k   "Миниатюра"
    Баклажаны преобладают
  • 3481. Куриный гуляш с фасолью   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона, фасоль в томате из банки
  • 3482. Открытый ореховый пирог с лимонным заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Орехи в тесте; печется только основа
  • 3483. Рыба в молочном соусе   1k   "Миниатюра"
    Рыба нежирных сортов, с костями или филе
  • 3484. Лимонный кекс с глазурью   0k   "Миниатюра"
    Цедра в тесте, сок в глазури
  • 3485. Тарталетки закусочные   0k   "Миниатюра"
    Пока пекутся, готовим начинку
  • 3486. Печень говяжья в винно-ягодном соусе   1k   "Миниатюра"
    Вино по наличию, ягоды из морозилки
  • 3487. Пирог с изюмом и корочкой из овсяных хлопьев   1k   "Миниатюра"
    Простой в приготовлении
  • 3488. Свекольный салат с лимоном   0k   "Миниатюра"
    Медовая заправка
  • 3489. Закуска из баклажана с рыбными консервами   1k   "Миниатюра"
    Консервы в масле или в собственном соку
  • 349.Курица, тушенная с вялеными помидорами и грибами   0k   "Миниатюра"
    Все компоненты очень экстрактивны, получается отличный соус, не говоря о птице!
  • 3490. Запеканка рыбная с омлетом и томатом   1k   "Миниатюра"
    Используем тушки мелкой рыбы
  • 3491. Пирог с творогом и ягодами   0k   "Миниатюра"
    Ягоды любые, можно из морозилки
  • 3492. Морковь маринованная, карамелизированная со сливочным маслом   1k   "Миниатюра"
    Закуска или "десерт"
  • 3493 Салат морковный со шкварками, фасолью и апельсином   0k   "Миниатюра"
    Морковь отварная, фасоль из банки
  • 3494. Рулетики-"пицца"   0k   "Миниатюра"
    Из остатка дрожжевого теста
  • 3495. Свиная лопатка, запеченная с луком   0k   "Миниатюра"
    Шкурка с лопатки снята
  • 3496. Рыба, тушенная в маринаде   0k   "Миниатюра"
    Филе или с костями
  • 3497. Торт с коржами на сметане   1k   "Миниатюра"
    Без яиц и сливочного масла
  • 3498. Салат из нута с помидорами, маринованным чесноком и грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Нут и орехи есть и в заправке
  • 3499. Кабачки тушеные с зеленым луком и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки
  • 35.Шашлык рыбный в кляре   1k   "Миниатюра"
    Подходит треска, аргентина и др., с костями и филе
  • 350.Паштет яичный с грибами   1k   "Миниатюра"
    Сытное блюдо отличного вкуса!
  • 3500. Колбаски-купаты и печень, запеченные в соусе   1k   "Миниатюра"
    Колбаски свиные, печень говяжья или куриная
  • 3501. Мясо с овощами в сметанном соусе   1k   "Миниатюра"
    Овощи по наличию
  • 3502. Салат из дайкона с сыром и яйцами   0k   "Миниатюра"
    Сыр творожный
  • 3503. Паштет из печени, фасоли и сыра   1k   "Миниатюра"
    Фасоль можно из банки
  • 3504. Овощные котлеты   1k   "Миниатюра"
    Обжариваем и тушим
  • 3505. Пирожные с орехами и сухофруктами   0k   "Миниатюра"
    Или печенье
  • 3506. Куриная "мозаика" на луковом конфитюре   0k   "Миниатюра"
    Из филе куриной грудки
  • 3507. Салат с сельдью   0k   "Миниатюра"
    Сытный
  • 3508. Рыба в маринаде с солеными огурцами   1k   "Миниатюра"
    Или маринованными огурцами
  • 3509. Курица, запеченная в творожно-ореховой корочке   0k   "Миниатюра"
    Курица из бульона
  • 351.Рулетики из творожного теста с орехами и изюмом   1k   "Миниатюра"
    Похоже на восточные сладости, но у меня цель - впихнуть творог в выпечку
  • 3510. Торт из шоколадного бисквита   0k   "Миниатюра"
    С какао-порошком, шоколад не применялся
  • 3511. Сырая "колбаса" из свиной грудинки   0k   "Миниатюра"
    В полиэтиленовом пакете
  • 3512. Орехово-лимонный тортик с масляно-заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    У меня бланшированный арахис
  • 3513. Котлеты рыбные со сливочным маслом и томатом   0k   "Миниатюра"
    Из замороженного рыбного фарша
  • 3514. Пирог открытый с луковым омлетом и орехами   0k   "Миниатюра"
    Очередной вариант
  • 3515. Куриные крылья в кисло-сладком соусе   0k   "Миниатюра"
    Приготовленные в духовке или в микроволновке под грилем
  • 3516. Салат овощной с брынзой и баклажаном   0k   "Миниатюра"
    Овощи по наличию
  • 3517. Рулет из рыбного фарша на луковой подушке, с сырно-горчичной начинкой   1k   "Миниатюра"
    Любой рыбный фарш, у меня из минтая,
  • 3518. Салат из рыбных консервов с овощами и яйцами   1k   "Миниатюра"
    Слоеный
  • 3519. Творожный пирог с ананасом   0k   "Миниатюра"
    Ананас свежий или из банки
  • 352.Салат яичный с отварным лососем   0k   "Миниатюра"
    Нежный очень простой салат
  • 3520. Свинина, тушенная с хумусом   1k   "Миниатюра"
    Предварительная подготовка за сутки, а готовим, когда находимся дома и присматриваем за плитой...
  • 3521. Блинный пирог с копченым окороком   1k   "Миниатюра"
    Жирную часть окорока использовала с толком
  • 3522. Салат из тыквы с мандаринами и сыром   0k   "Миниатюра"
    Тыкву предварительно жарим
  • 3523. Мелкая камбала во фритюре   0k   "Миниатюра"
    Попалась симпатичная мелкая камбала - приготовила так
  • 3524. Кулечки с сыром и маслинами   1k   "Миниатюра"
    Готовим, потом допекаем
  • 3525. Кабачки, тушеные в томате   0k   "Миниатюра"
    Блюдо совершенно без жира
  • 3526. Оладьи из мясного фарша и кукурузы   0k   "Миниатюра"
    Фарш из куриной грудки и жирноватой свинины, но это не принципиально
  • 3527. Тефтельки с морковью   1k   "Миниатюра"
    Морковь предварительно обжариваем
  • 3528. Медовый торт с шоколадом   1k   "Миниатюра"
    Мед в тесте и в креме
  • 353.Курица, тушенная с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Готовлю без воды
  • 3530. Торт непеченный   1k   "Миниатюра"
    Увидела в продаже красивое печенье бискотти ("Дамские пальчики") и решила не печь торт, а сделать его из покупных продуктов
  • 3531. Карп в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Нетолстые куски с костями
  • 3532. Свекольно-фруктовый салат   0k   "Миниатюра"
    Свекла отваренная
  • 3533. Рыбные кексы с начинкой из картофельного пюре   1k   "Миниатюра"
    Осталось несъеденное пюре
  • 3534. Шарлотка с бананом   0k   "Миниатюра"
    Готовим на плите
  • 3535. Салат овощной с курицей и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 3536. Запеченная курица с пряной хлебной начинкой   1k   "Миниатюра"
    Курица без грудки, хлеб - зачерствевший, лучше пшеничный
  • 3537. Пирожки с курагой, орехами и апельсином   0k   "Миниатюра"
    Печем в духовке
  • 3538. Салат морковный с копченой рыбой   1k   "Миниатюра"
    У меня скумбрия, можно другую
  • 3539. Печень с тыквой и апельсином   1k   "Миниатюра"
    Печень куриная, можно другую
  • 354."Завитушки" из сдобного дрожжевого теста с мясом и грибами   1k   "Миниатюра"
    За счет жирного теста и сухой жирноватой начинки изделия долго не портятся. Но если выставить, например, под пиво или тот же бульон, то долго и не залежатся.
  • 3540. Тертый пирог с финиками и лимоном   1k   "Миниатюра"
    Финики без косточек измельчены
  • 3541. Салат рисовый с печенью трески и овощами   0k   "Миниатюра"
    Если рис клейкий - можно сделать "колобки", а не салат...
  • 3542. Пирожки с сыром и овощами   0k   "Миниатюра"
    Сыр мягкий творожный
  • 3543. Куриное филе в беконе   1k   "Миниатюра"
    Берем пласт грудинки шириной около 20 см,
  • 3544. Салат сырный с ананасом   0k   "Миниатюра"
    Ананас можно консервированный
  • 3546. Тарт с лимоном, сгущенкой и безе   1k   "Миниатюра"
    Основа песочная
  • 3547. Салат из дайкона с рыбой и маслинами   0k   "Миниатюра"
    После того, как из рыбы вырезали филе на засолку,
  • 3548. Блинчики с сыром и печенью   0k   "Миниатюра"
    Осталось немного жареной печени
  • 3549. Пирог с ягодами   0k   "Миниатюра"
    Ягоды сезонные или из морозилки
  • 355.Кексы из отварного мяса   0k   "Миниатюра"
    Кексы по-нашему из костей
  • 3550. Салат из дайкона с рыбой и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Рыба соленая или копченая
  • 3551. Блинчики с печенью   0k   "Миниатюра"
    Немного печени в тесте
  • 3552. Сырное печенье с изюмом   0k   "Миниатюра"
    Изюм придется накрошить
  • 3553. Салат сырный со свежими огурцами, жареным кабачком и орехами   0k   "Миниатюра"
    Летний аромат
  • 3554. Рыба, запеченная в соусе с помидорами   1k   "Миниатюра"
    Рыба предварительно сварена
  • 3555. Торт с заварным "шоколадным" кремом и безе   1k   "Миниатюра"
    Для крема взяла шоколадное масло
  • 3556. Помидоры, фаршированные рыбой и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Рыба отварная, копченая или соленая
  • 3557. Курятина, запеченная с чесноком и медово-горчично-соевым соусом   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 3558. Овощная икра с яблоком (или борщевая заправка)   0k   "Миниатюра"
    Всех овощей, кроме чеснока, примерно поровну, свеклы побольше
  • 3559. Соус к мороженому с персиками и кусочками бисквита   0k   "Миниатюра"
    (не допили шампанское...)
  • 356.Кета жареная (пластом без панировки)   0k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (16/02/2014)
    В этом варианте рыба остается сочной (и нет лишних калорий...)
  • 3560. Салат из кабачков с апельсином   0k   "Миниатюра"
    Кабачки жареные
  • 3561. Профитроли с несладкой начинкой   1k   "Миниатюра"
    Если пеку к застолью на десерт небольшие заварные пирожные, часть оставляю для закусок
  • 3562. Пирог с сезонными фруктами и сыром   1k   "Миниатюра"
    Сливы или абрикосы, персики
  • 3563. Курица с гречкой в горшочках со сметанным соусом   0k   "Миниатюра"
    Бульон и гречка сварены заранее
  • 3564. Печеные рулетики с луком   1k   "Миниатюра"
    Если все равно будет включена духовка
  • 3565. Котлеты из овсянки со свиным салом   1k   "Миниатюра"
    Несоленое сало или жирная грудинка
  • 3566. Салат мясной с яблоком   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3567. Запеканка овощная с мясом и хлебными сухарями   1k   "Миниатюра"
    Мясо отварное, или тушеное, запеченное, копченое...
  • 3568. Салат из пекинской капусты, корейской моркови и ветчины   0k   "Миниатюра"
    Простенький, но яркий и сытный
  • 3569. Десерт с гриля   0k   "Миниатюра"
    Запечем бананы
  • 357.Блинный пирог с курицей и грецкими орехами   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (30/07/2015)
    Я сооружение из стопки блинов с прослойками начинки между ними называю тортом, если использую сливки, масло. A так - пирог.
    Иллюстрации/приложения: 2 шт.
  • 3570. Запеканка из цветной капусты   0k   "Миниатюра"
    Цветная капуста предварительно отварена
  • 3571. Маринованное рыбное филе с овощами   1k   "Миниатюра"
    У меня филе пангасиуса, можно взять другую рыбу
  • 3572. Салат овощной с куриной грудкой   0k   "Миниатюра"
    Копченой, вяленой или отварной
  • 3573. Щавелевый борщ с утиными шеями и овощами. Запеканка с утиными шеями и овощами   1k   "Миниатюра"
    Можно сварить другой бульон, используя шеи индейки, курицы, другие мясные кости
  • 3574. Помидоры, фаршированные мясом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона, или жареное, или тушеное
  • 3575. Запеченная рыба с соусом из авокадо с икрой   0k   "Миниатюра"
    У меня филе форели, можно другую рыбу
  • 3576. Цветная капуста или брокколи, запеченная с ветчиной и сыром   1k   "Миниатюра"
    Капуста сварена предварительно
  • 3577. Салат из рыбных консервов с луком и дайконом   0k   "Миниатюра"
    Лук зеленый и репчатый
  • 3578. Рыба, тушенная с изюмом и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Филе с кожей или без нее, изюм без косточек
  • 3579. Рулеты из дрожжевого теста   1k   "Миниатюра"
    Начинки разные, не влажные
  • 358.Курица с картошкой   0k   "Миниатюра"
    Не то первое, не то второе блюдо
  • 3580. Овощной салат с порошком из семечек, орехов   0k   "Миниатюра"
    Семечки тыквенные, подсолнечные или орехи прокалены
  • 3581. Оладьи рыбные с зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Фарш из любой, обычно тресковой, рыбы
  • 3582. Рулет с орехами и изюмом   0k   "Миниатюра"
    Изюм без косточек
  • 3583/ Курица с грибами в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Из мякоти окорочков, а из костей - бульон для соуса
  • 3584. Салат картофельный с кетчупом   0k   "Миниатюра"
    Картофель сваренный, можно в мундирах.
  • 3585. Беляши   1k   "Миниатюра"
    Фарш с помидором и чесноком, тесто без яиц
  • 3586. Жареные огурцы   0k   "Миниатюра"
    Восточно-азиатские мотивы. Мне нравится так использовать свежие переросшие огурцы, очистив их от кожуры и отвердевших семян.
  • 3587. Свинина с базиликом в соусе   1k   "Миниатюра"
    Если нет свежего базилика, годится сушеный
  • 3588. Запеченные тарталетки с фаршем, грибами и овощами   1k   "Миниатюра"
    В формочках для кексов
  • 3590. Кабачки, запеченные в сметане   0k   "Миниатюра"
    Простое сытное блюдо
  • 3591. Пирог с яблоками и орехами   0k   "Миниатюра"
    Яблоки в тесте, орехи в посыпке
  • 3592. Салат овощной с яйцами и печенью   0k   "Миниатюра"
    Печень любая
  • 3593. Куриные потроха, тушенные в овощном соусе   0k   "Миниатюра"
    Куриные сердечки, желудки
  • 3594. "пицца" с фруктами   1k   "Миниатюра"
    Любые фрукты,
  • 3595. Запеканка рыбная   0k   "Миниатюра"
    Мелко накрошенное рыбное филе, у меня обрезь семги
  • 3596. Тушеные свиные ребрышки   0k   "Миниатюра"
    Если реберную пластину - свиную, телячью, баранью - разрезать на ребра поштучно, результат неинтересный, есть нечего, а оставишь в кусочках по 2-3 ребра - мясо проявляется!
  • 3597. Котлеты из сырого картофеля   1k   "Миниатюра"
    Протушены в мясном соусе
  • 3598. Перловка с ранней капустой и утиными шеями   0k   "Миниатюра"
    Мажущаяся консистенция
  • 3599. Кабачки тушеные с томатно-чесночным соусом   1k   "Миниатюра"
    В казане или сковороде
  • 36.Овощные котлеты   2k   "Миниатюра"
    Горячее блюдо из белокочанной капусты, лука, морковки может быть в виде котлет с соусом
  • 360.Салат с ветчиной и грибами   0k   "Миниатюра"
    Если варю грибной суп с копченостями, заодно делаю и такой салат
  • 3600. Гренки с печеночным кремом и огурцом   0k   "Миниатюра"
    Печень любая, у меня куриная
  • 3601. Творожно-ореховый торт   1k   "Миниатюра"
    Орехи грецкие, фундук или миндаль
  • 3602. Творожная запеканка с ботвой   1k   "Миниатюра"
    Ботва свеклы или мангольд, шпинат
  • 3603. Котлеты из рыбного фарша и отварной картошки   0k   "Миниатюра"
    ...зачем класть в фарш булку, если осталась вареная картошка?
  • 3604. Салат рыбный с печеным перцем   0k   "Миниатюра"
    С крупной рыбы срезано филе на фарш, а хребет и ребра сварены
  • 3605. Салат из авокадо с грибами, жаренными с луком и морковью   0k   "Миниатюра"
    Грибы отваренные или маринованные
  • 3607. Отварное мясо под несложным соусом   1k   "Миниатюра"
    Лучше дать настояться под соусом.
  • 3608. Рисовый рыбный суп   1k   "Миниатюра"
    Тушки морской или речной рыбы
  • 3609. Мясо в винном маринаде   1k   "Миниатюра"
    Холодная закуска, готовим за пару дней до застолья
  • 361.Салат с аджикой   0k   "Миниатюра"
    Скорость приготовления этого зимнего салата зависит от скорости открывания баночек... Вкусно, сытно, подходит для постящихся, а также выручает при необходимости немедленной подачи закуски.
  • 3610. Сырный омлет с вареным мясом   0k   "Миниатюра"
    В духовке
  • 3611. Пирожки с мясом, гречкой и грибами   0k   "Миниатюра"
    Всё для начинки сварено заранее немного в больших количествах, чем нужно для обеденных блюд
  • 3612. Морковный салат с курицей и изюмом   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона
  • 3613. Маринованное отварное мясо с луком   1k   "Миниатюра"
    Готовится долго, съесть надо быстро.
  • 3614. Фасоль в сырно-яично-овощном соусе   0k   "Миниатюра"
    Фасоль можно из банки
  • 3615. Салат мясной с жареным луком и гранатовыми зернами   0k   "Миниатюра"
    Мясо (можно - курятина) из бульона
  • 3616. Котлеты из пшеничной каши с мясной начинкой   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона, каша - остаток гарнира
  • 3617. Печенье закусочное с оливками   0k   "Миниатюра"
    Оливки без косточек
  • 3618. Пирожки с морковкой   0k   "Миниатюра"
    Морковь сварена
  • 3619. Салат из дыни с творогом и орехами   0k   "Миниатюра"
    Дыня твердовата и не очень сладкая
  • 362.Картошка жареная с грибами и отварным мясом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (21/02/2014)
    Готовится быстро таким способом, как азу, из сырой картошки, но с полуфабрикатами, оставшимися при приготовлении других блюд. Получается эконом-вариант.
  • 3620. Чечевица с овощами и куриными голенями   0k   "Миниатюра"
    Чечевицу предварительно замочим
  • 3621. Соус из абрикосов с луком   0k   "Миниатюра"
    К мясу или рыбе
  • 3622. Салат рыбный с морковью   0k   "Миниатюра"
    Рыба - мякоть со сваренных костей, оставшихся от засолки филе
  • 3623. Хлебные палочки с кунжутом   0k   "Миниатюра"
    Семена кунжута белые или черные, или смесь
  • 3624. Рыба, жаренная в томатном кляре   1k   "Миниатюра"
    Филе сайды, трески или другой рыбы
  • 3625. Сырные оладьи   0k   "Миниатюра"
    У меня сычужный сыр
  • 3626. Кабачки с цветной капустой маринованные   0k   "Миниатюра"
    Нарезаем овощи на кусочки, которые удобно взять вилкой и отправить в рот, не откусывая
  • 3627. Рулетики баклажанные с фаршем, запеченные в овощном соусе   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3628. Салат яичный с чесноком и маринованными кабачками   0k   "Миниатюра"
    Маринуем кабачки около часа
  • 3629. Пирог из манки с грушей   0k   "Миниатюра"
    Наливной
  • 363.Запеченный рулет из рыбного фарша с грибами и яйцами   0k   "Миниатюра"
    Красиво смотрится, пару дней хранится
  • 3630. Свинина, запеченная с картошкой в томате   1k   "Миниатюра"
    Картошку предварительно сварим в мундирах
  • 3631. Томленый чеснок и ароматизированное растительное масло   0k   "Миниатюра"
    Сейчас сезон свежего чеснока, который долго в холодильнике не хранится
  • 3632. Салат морковный с кальмаром   1k   "Миниатюра"
    Готовить несложно
  • 3633. Сладости из кокосовой стружки   0k   "Миниатюра"
    Можно сделать печенье, основу для пирожных или торта
  • 3634. Лимонная приправа с чесноком   0k   "Миниатюра"
    К рыбе, мясу, в овощные салаты
  • 3635. Открытый пирог с пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    Тесто песочное
  • 3636. "блин" с жареным луком и ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Ветчину можно заменить колбасой или отварным мясом
  • 3637. Тефтели мясные с нутом в овощном соусе   0k   "Миниатюра"
    Нут заливаем на ночь водой, назавтра сварим.
  • 3638. Салат мясной с дайконом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3639. Пирог "шоколадный" с кокосовой посыпкой   0k   "Миниатюра"
    С какао-порошком
  • 364.Пирожки с картошкой и лисичками (тесто из смеси для детского питания).   0k   "Миниатюра"
    У молодых мам и бабушек случается неиспользованная сухая молочная смесь. Она годится в тесто!
  • 3640. Салат из цветной капусты с гранатовыми зернами и орехами   0k   "Миниатюра"
    Цветная капуста предварительно сварена в подсоленной воде
  • 3641. Запеченный рулет из фарша, начиненный творогом с зеленью и чесноком   1k   "Миниатюра"
    Котлетный фарш - мясной, куриный или даже рыбный
  • 3642. Яблочная шарлотка с лимонным ароматом   0k   "Миниатюра"
    Немного отличается от обычной
  • 3643. Запеченное рыбное филе с пекинской капустой   0k   "Миниатюра"
    В духовке, но можно и в микроволновке
  • 3644. Маринованные баклажаны   1k   "Миниатюра"
    С сушеным острым перчиком
  • 3645. "беляши" с орехами   0k   "Миниатюра"
    Из остатка дрожжевого теста
  • 3646. Кабачки, запеченные с грибами   1k   "Миниатюра"
    Грибы сперва отварим
  • 3647. Салат из пшеничной каши с виноградом и овощами   0k   "Миниатюра"
    Виноград без косточек или нарезанный с удаленными косточками
  • 3648. "сырный" крем   0k   "Миниатюра"
    Из простых продуктов
  • 3649. Морковь, тушенная с чечевицей   0k   "Миниатюра"
    Небыстрое блюдо
  • 3650. Рулет лимонно-медовый   1k   "Миниатюра"
    Утяжеленный бисквит, легкий крем
  • 3651. Салат с языком   1k   "Миниатюра"
    Язык свиной или говяжий. Несколько морковок варим неразрезанными вместе с языком
  • 3652. Оладьи из свежей капусты с сыром   0k   "Миниатюра"
    Капусту сперва варим
  • 3653. Салат из копченой рыбы с фасолью   0k   "Миниатюра"
    Здесь скумбрия горячего копчения, можно другую рыбу; фасоль из банки
  • 3654. Рожки с сыром, орехами и маслинами либо виноградом   1k   "Миниатюра"
    Печем, как блинчики
  • 3655. Рулет запеченный из фарша со сладким перцем   1k   "Миниатюра"
    Фарш любой из мяса, птицы, приправленный, как на котлеты
  • 3656. Помидоры, начиненные тушеной рыбой и свежим огурцом   0k   "Миниатюра"
    Обрезки рыбного филе от порционных кусков
  • 3657. Десерт заварной с орехами   0k   "Миниатюра"
    Готовим в формочках
  • 3659. Омлетная основа для рулета   1k   "Миниатюра"
    Начинка может быть разной, у меня из бульона
  • 3660. Десерт из манки с зеленым базиликом   1k   "Миниатюра"
    Если нет особых ингредиентов для изысканного десерта
  • 3661. Глазированный бисквитный рулет с обрезками и кремом   1k   "Миниатюра"
    Несложный вариант и достаточно быстрый
  • 3662. Рыба, тушенная в сладком винном соусе   0k   "Миниатюра"
    Полстакана любого вина по вкусу, у меня десертная "Массандра"
  • 3663. "Сырная" намазка   0k   "Миниатюра"
    (из творога со сметаной)
  • 3664. Закусочные булочки   0k   "Миниатюра"
    С орехами, маслинами, зеленью
  • 3665. Клецки рыбные   0k   "Миниатюра"
    Из тресковой рыбы
  • 3666. Омлет с овощами   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки
  • 3667. Курица запеченная с лимонным ароматом и орехами   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3668. Салат из тыквы с творогом   0k   "Миниатюра"
    Творог выступает частью заправки
  • 3669. Кекс с сухофруктами и виноградом   1k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста
  • 367.Запеканка творожная без духовки   0k   "Миниатюра"
    приготовила, установив форму, накрытую крышкой, на кипящую кастрюлю
  • 3670. Пончики с виноградом   1k   "Миниатюра"
    Легкое дрожжевое тесто
  • 3670. Рыбные котлеты с оливками   0k   "Миниатюра"
    Проще купить оливки без косточек
  • 3671. Салат из тыквы с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Предварительно тыкву обжариваем
  • 3671. Томленое мясо с луком и сливочным маслом   1k   "Миниатюра"
    Лучше готовить в казане
  • 3672. Открытый пирог с луком и яблоком   1k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3672. Открытый пирог с тыквой и чесноком   1k   "Миниатюра"
    Тыкву сперва обжарим
  • 3673. Мясо в апельсиновой глазури   1k   "Миниатюра"
    У меня свинина из бульона
  • 3673. Салат рисовый с рыбой, морковью и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Рыба отварная
  • 3674. Жареная тыква   0k   "Миниатюра"
    Простой десерт
  • 3674. Салат из печени трески с картошкой, луком и оливками   0k   "Миниатюра"
    Лук маринуем
  • 3675. Яйца, фаршированные сыром и морковкой с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Морковь из бульона
  • 3675. Ячневая каша с овощами и куриными бедрами   1k   "Миниатюра"
    Из бедер сперва удалим кости,
  • 3676. Помидоры, начиненные творожным сыром с жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Заправим сыр соком помидоров
  • 3676. Творожная запеканка с айвой, тыквой, орехами и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Орехи, цукаты и сухофрукты любые
  • 3677. Драники с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Ветчина - не начинка, она в тесте
  • 3677. Тыквенно-манная запеканка с цитрусовым ароматом   1k   "Миниатюра"
    Манку предварительно замочим
  • 3678. Салат из тыквы с рыбой и корейской морковкой   0k   "Миниатюра"
    Тыкву готовим в микроволновке
  • 3678. Свекла, запеченная с творогом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Свеклу сварим заранее
  • 3679. Рис с курицей и тыквой   0k   "Миниатюра"
    Любые куски куски курицы
  • 3679. Рулет из куриной мякоти с морковью   1k   "Миниатюра"
    Из грудки и двух окорочков
  • 368.Рулетик куриный из шкурки с филе   0k   "Миниатюра"
    Когда разделываем куриную грудку, можно сделать дополнительное блюдо, и очень вкусное!
  • 3680. Пирог-сметанник   0k   "Миниатюра"
    Несложный
  • 3680. Пирожки печеные с мясом и баклажаном   1k   "Миниатюра"
    Мясо и морковь из бульона
  • 3681. Салат из печени трески с рисом, яйцами и яблоком   0k   "Миниатюра"
    Рис и яйца сварены заранее
  • 3681. Салат из цветной капусты   0k   "Миниатюра"
    Вариации
  • 3682. Баклажаны, запеченные с макаронами, ветчиной и сыром   0k   "Миниатюра"
    Пропорции по желанию
  • 3682. Свинина с соусом из тыквы со сметаной   0k   "Миниатюра"
    У меня шея и утиный жир, можно использовать другую часть туши и растительное масло
  • 3683. Еще один медовик   0k   "Миниатюра"
    Крем сметанный
  • 3683. Пирог с яблоками и лимоном   1k   "Миниатюра"
    Несложный
  • 3684. Запеканка-пирог из отварного мяса с сыром и овощами   0k   "Миниатюра"
    Мясо (или курятина) и морковь из бульона, горошек и кукуруза из банок
  • 3685. Галета с луком и шкварками в тесте   0k   "Миниатюра"
    Шкварки из свиного сала или куриной шкурки
  • 3685. Филе рыбы, запеченное под чесночно-сырно-ореховой корочкой   0k   "Миниатюра"
    Быстрое блюдо
  • 3686. Сырная лепешка с ореховой начинкой   1k   "Миниатюра"
    Орехи в карамели
  • 3687. Капустная запеканка с мясом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3687. Рисовая запеканка с творогом, ананасом и безе   0k   "Миниатюра"
    Ананас свежий или из банки
  • 3688. Салат из печени с рисом, яйцами и яблоком   1k   "Миниатюра"
    Рис и яйца сварим заранее.
  • 3688. Томленая с луком свиная лопатка   0k   "Миниатюра"
    С куска снята шкурка
  • 3689. Салат мясной с маринованными, отварными и свежими овощами   0k   "Миниатюра"
    Мясо (курятина) и морковь из бульона, фасоль из банки
  • 3689. Торт со сгущенкой   1k   "Миниатюра"
    Без масла
  • 369.Суп с телятиной, замороженными овощами и клецками с укропом и маслом   1k   "Миниатюра"
    Такое сочетание потому, что телятина - не слишком экстрактивное мясо
  • 3690. Запеканка рисовая с кабачком, морковью и сыром   0k   "Миниатюра"
    Из остатка гарнирного риса
  • 3690. Куриное филе с рисом и овощами   0k   "Миниатюра"
    Не плов
  • 3691. Салат из рыбы с ананасом   0k   "Миниатюра"
    Рыба тресковая, ананас свежий или из банки
  • 3691. Салат мясной с маринованным луком   0k   "Миниатюра"
    Мясо и морковь из бульона
  • 3692. Баклажаны в панировке   1k   "Миниатюра"
    Сезон прошел, а впечатления остались...
  • 3692. Коврижка с вареньем   1k   "Миниатюра"
    Варенье без косточек
  • 3693. Рыбный рулет, запеченный в лаваше   1k   "Миниатюра"
    Филе пангасиуса, можно другой рыбы
  • 3693. Торт с какао и медом   0k   "Миниатюра"
    (крем из сгущенки с лимоном)
  • 3694. Вареники с курятиной, чесноком и морковью   1k   "Миниатюра"
    Курятина и морковь из бульона
  • 3694. Свинина, тушенная с тыквой   0k   "Миниатюра"
    Быстрый вариант
  • 3695. Запеченные сырники   0k   "Миниатюра"
    Легкий слой безе
  • 3695. Острый овощной салат   0k   "Миниатюра"
    Без перца
  • 3696. Салат из рыбы со свеклой   0k   "Миниатюра"
    Свеклу (в кожуре) отвариваем заранее
  • 3697. Мясо, тушенное с айвой и тыквой   1k   "Миниатюра"
    Говядина, можно другое - еще быстрее приготовится; пропорции мяса и тыквы с айвой по желанию
  • 3697. Открытый пирог с творогом и виноградом   0k   "Миниатюра"
    Песочное тесто
  • 3698. Ореховый пирог   0k   "Миниатюра"
    Любые орехи, у меня смесь арахиса и фундука
  • 3698. Рулет из говядины запеченный   1k   "Миниатюра"
    Мясо с грудинки
  • 3699. Баклажаны в панировке   0k   "Миниатюра"
    Сезон прошел, воспоминания остались..
  • 3699. Салат из хурмы с сыром и орехами   0k   "Миниатюра"
    Хурма того сорта, что без косточек; ее вчетверо больше, чем сыра.
  • 37.Тефтели рыбные с пикантным соусом   1k   "Миниатюра"
    Диетическое блюдо, а с несложным соусом подойдет и для гостей!
  • 370.Рулет из свиной шкурки с овощами   1k   "Миниатюра"
    Если Вы с куска свинины сняли мягкую шкурку
  • 3700. Блинный "шоколадный" торт   0k   "Миниатюра"
    Делаем сдобное блинное тесто с добавлением какао-порошка
  • 3701. Салат с малосольной семгой   0k   "Миниатюра"
    Кусочек филе подготовим за пару дней до застолья -
  • 3702. Рыба, запеченная с лимоном   1k   "Миниатюра"
    У меня потрошеная тушка речной форели массой чуть более 1,5 кг
  • 3703. Торт "шоколадный" с фруктами   1k   "Миниатюра"
    На кефире, с какао-порошком
  • 3704. Мясные фрикадельки, тушенные с курагой   0k   "Миниатюра"
    Говяжий фарш, можно другой
  • 3705. Пирог с орехами и изюмом   0k   "Миниатюра"
    Орехи прокалены и раздроблены
  • 3706. Салат из брокколи с морковью, яйцом и творожной заправкой   1k   "Миниатюра"
    Брокколи из морозилки
  • 3708. Оладьи из чечевицы   0k   "Миниатюра"
    Сварим чечевицу до мягкости.
  • 3709. Заливной пирог с фрикадельками и сыром   0k   "Миниатюра"
    Мясной или куриный фарш
  • 371.Рулет из бедра индейки с кислым соусом   1k   "Миниатюра"
    Продумаем, что приготовить к 8-иу марта! Такого обильного застолья, как на Новый год, не нужно, но что-то небольшое и изысканное сделаем! Если не все Ваши едоки любят такие соусы, оставьте для них часть уваренного соуса без заправки.
  • 3710. Рулетики из капусты с мясом и сыром, обжаренные в панировке   1k   "Миниатюра"
    Иногда остается половинка кочана капусты и есть мясо и морковка из бульона.
  • 3711. Рыба, запеченная с горчицей   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3712. Пирог с ананасом и сыром   0k   "Миниатюра"
    Ананас из банки
  • 3713. Рыба, тушенная с тыквой и ананасом   0k   "Миниатюра"
    Ананас из банки
  • 3714. Торт кофейный   0k   "Миниатюра"
    (к нему любой светлый крем)
  • 3715. Тарталетки (эклеры) с грибами и курятиной в белом соусе   1k   "Миниатюра"
    Потребуется одно куриное бедро и горстка грибов из морозилки
  • 3716. Омлетная запеканка с капустой и мясом   0k   "Миниатюра"
    Капуста белокочанная, мясо из бульона
  • 3717. Салат яичный с огурцом, сыром и орехами   0k   "Миниатюра"
    Лучше грецкими, можно другими
  • 3718. Торт-полусфера   0k   "Миниатюра"
    Начинка творожно-фруктовая
  • 3719. Рыбный салат с фасолью   0k   "Миниатюра"
    Фасоль из банки
  • 372.Паштет из свиной печени с копченым шпиком   1k   "Миниатюра"
    Простое в приготовлении блюдо и праздничная закуска при этом
  • 3720. Свинина запеченная, шпигованная чесноком, орехами и сухофруктами   0k   "Миниатюра"
    Больше для дамской компании
  • 3721. Пирог с орехами   1k   "Миниатюра"
    Восточные мотивы
  • 3722. Салат с печенью и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Печень куриная, можно другую
  • 3723. Вареники с квашеной капустой   1k   "Миниатюра"
    Подавать лучше в керамических горшочках - не запекать, а просто раскладывать горячими, заливать горячим соусом и настаивать минут 10
  • 3724. Рыба, запеченная с грибами и сыром в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 3725. Рулет из лаваша с ореховой пастой   0k   "Миниатюра"
    Десерт
  • 3726. Колобки рисовые с рыбой, авокадо и морковью   0k   "Миниатюра"
    Рыба - слабосоленый лосось, кусочки с брюшка и хвоста
  • 3727. Запеканка из свинины с куриной печенью, морковью, орехами и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Мозаичная закуска
  • 3728. Пирог с орехами и шоколадом   0k   "Миниатюра"
    Если нет мелкого кондитерского шоколада, раздробим плитку
  • 3729. Салат фасолевый с ветчиной и свежим огурцом   0k   "Миниатюра"
    Фасоль из банки
  • 3730. Рыбные фрикадельки в свекольном соусе   0k   "Миниатюра"
    Тресковая рыба
  • 3731. Кекс с апельсиновым соком   0k   "Миниатюра"
    Сок из пакета
  • 3732. Салат из груши с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Несладкая груша как десерт не устроила
  • 3733. Рыба под творожной шубой   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке
  • 3734. Салат из жареных грибов с картофелем, морковью и луком   0k   "Миниатюра"
    Картофель и морковь сварены в мундирах, лук сырой, жареный и маринованный
  • 3735. Торт на сковороде   0k   "Миниатюра"
    Торт на сковороде обычно делается на сметане, этот на твороге
  • 3736. Плов с куриной грудкой, тыквой и горохом "маш"   0k   "Миниатюра"
    Поскольку мякоть куриной грудки суховата, добавляем шкурку с грудки и тыкву
  • 3737. Тарталетки   0k   "Миниатюра"
    Печем в формочках
  • 3738. Салат из фасоли с овощным перцем и орехами   0k   "Миниатюра"
    Готовим за несколько часов до подачи
  • 3739. Рыба с чесноком и ананасовым сиропом   0k   "Миниатюра"
    Ананасы из банки
  • 374.Рыбное заливное в майонезе   0k   "Миниатюра"
    Экономное праздничное блюдо
  • 3740. "шоколадные" колобки   0k   "Миниатюра"
    С какао-порошком
  • 3741. Салат из сельди с яйцами, украшенный красной икрой   0k   "Миниатюра"
    Заблаговременно сварим яйца и подготовим лук
  • 3742. Куриные бедра, тушенные с грибами и горошком   0k   "Миниатюра"
    У меня горошек из морозилки, можно из банки; грибы сушеные
  • 3743. Рогалики медовые с орехами   0k   "Миниатюра"
    Тесто на растительном масле
  • 3744. Салат из авокадо с ветчиной и черносливом   0k   "Миниатюра"
    Чернослив обжарен с овощами
  • 3745. Куриные крылья под сырно-чесночным соусом   0k   "Миниатюра"
    Холодное блюдо
  • 3746. Лимонный пирог с ореховой посыпкой   0k   "Миниатюра"
    Орехи в карамели
  • 3747. Пирожки с пекинской капустой, сладким перцем и мясом   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3748. Филе рыбы в морковной глазури   0k   "Миниатюра"
    Морковь и рыба вареные
  • 3749. Куриное филе в карамельном луке   0k   "Миниатюра"
    Репчатый лук полукольцами
  • 375.Быстрые пирожные с манным кремом и шоколадом   2k   "Миниатюра"
    Из самых простых продуктов
  • 3750. Яблочная запеканка   0k   "Миниатюра"
    Или пирог; печем на противне
  • 3751. Рисовая запеканка с печенью и помидором   0k   "Миниатюра"
    Рис отварной
  • 3752. Салат из печени с яблоками и морковью   0k   "Миниатюра"
    Вместо соуса зажарка
  • 3753. Заливное с майонезом из лосося   1k   "Миниатюра"
    Два варианта - с измельченной рыбой и порционными кусками
  • 3754. Торт из кофейных блинчиков с творожным кремом   0k   "Миниатюра"
    В обычное блинное тесто добавим растворимый кофе и растопленное сливочное масло
  • 3755. Салат свекольный с печенью трески и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Свеклу и яйца сварим заранее
  • 3756. Котлеты с зеленым соусом внутри   0k   "Миниатюра"
    Фарш любой
  • 3758. Салат из печени трески, сыра и яблок   0k   "Миниатюра"
    Это основные продукты
  • 3759. Печень жареная в яблочном соусе   0k   "Миниатюра"
    Жарить можно накануне
  • 376.Котлеты, запеченные на замороженной овощной смеси под беконом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (12/03/2014)
    Нарядное блюдо несложного приготовления
  • 3760. Пирог с изюмом и ореховым безе   1k   "Миниатюра"
    Выпекаем в два этапа
  • 3761. Салат из консервированного горошка с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    С маринованным или жареным луком
  • 3762. Тарталетки с морковным салатом запеченные   0k   "Миниатюра"
    Если духовка все равно включена, морковка для оливье сварена
  • 3763. Филе рыбы, запеченное со сладким перцем в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Рыба пластом или порционными кусками
  • 3764. Сухарики с шоколадом   0k   "Миниатюра"
    Дважды печем
  • 3765. Салат из свежих овощей с маринованной рыбой   0k   "Миниатюра"
    Океаническая рыба с белой мякотью
  • 3766. Котлеты, запеченные с белым соусом   0k   "Миниатюра"
    Фарш любой
  • 3767. Коржики с орехами   0k   "Миниатюра"
    Рассыпчатые
  • 3768. Салат морковный с ананасом и курицей   0k   "Миниатюра"
    Морковь и курица из бульона, ананас из банки
  • 3769. Грибная запеканка   0k   "Миниатюра"
    Грибы любые, пропорции по вкусу
  • 377.Коржики к пиву   0k   "Миниатюра"
    Готовлю, если много жира на застывшем бульоне или тушеном мясе
  • 3770. Пирожки с яблоком, изюмом и орехами   0k   "Миниатюра"
    Печеные
  • 3771. Салат овощной со слабосоленой семгой   0k   "Миниатюра"
    Готовим за пару часов до подачи
  • 3772. Оладьи на кефире с зеленью и вареным яйцом в тесте   0k   "Миниатюра"
    Если осталась пара вареных яиц
  • 3773. Куриное филе, томленое с зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Куриное филе, можно не полностью размороженное
  • 3774. Пирог наливной с лимоном   0k   "Миниатюра"
    Дважды выпекаем
  • 3775. Сырный пирог   0k   "Миниатюра"
    Остатки творога и сыра из холодильника
  • 3776. Омлет в духовке   0k   "Миниатюра"
    Можно с наполнителем - жареный лук, или отварное мясо, колбаса, зеленый горошек либо др.
  • 3777. Рыба со свеклой, запеченная в сметане   0k   "Миниатюра"
    Свекла заранее сварена
  • 3778. Салат картофельный с сельдью и овощами   0k   "Миниатюра"
    Картофель сварен заранее
  • 3779. Запеканка из тыквы и яблок с куриной печенью   0k   "Миниатюра"
    Начнем готовить на плите, переставим в духовку. Пропорции по желанию.
  • 378.Свинина, тушенная со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Если свинина жестковата, а отбивать нельзя - домашние спят, и мариновать некогда,
  • 3780. Конвертики с черносливом и лимоном   0k   "Миниатюра"
    Чернослив (две-три горсти) замочим заранее
  • 3781. Горбуша, запеченная с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Смесь - морковь, кукуруза, горошек, сельдерей, цуккини, цветная капуста и брокколи.
  • 3782. Цветная капуста в кляре с горчицей, жареная в панировке   0k   "Миниатюра"
    Цветная капуста из морозилки
  • 3783. Бисквитные пирожные или рулет   1k   "Миниатюра"
    Основа бисквитная, крем по усмотрению
  • 3784. Салат огуречный с ветчиной и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Огурцы и яйца тертые
  • 3785. Вареники с пекинской капустой и мясом в соусе   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3786. Пирог с какао, творогом и бананами   1k   "Миниатюра"
    Эдакая ватрушка
  • 3787. Рыба, жаренная в крахмальной панировке   0k   "Миниатюра"
    Вместо соли - соевый соус
  • 3788. Пирог-рулеты из дрожжевого теста с корицей   1k   "Миниатюра"
    Не горизонтальный, а вертикальные
  • 3789. Куриные бедра в соусе "наршараб"   1k   "Миниатюра"
    Жарим под гнетом
  • 3790. Карп, запеченный с рисом, изюмом и орехами   0k   "Миниатюра"
    Варим рис и замачиваем изюм заранее
  • 3791. Замороженная овощная смесь маринованная   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 3792. Рулет из лаваша со сгущенкой, творогом и ягодами   0k   "Миниатюра"
    Готовим за день до подачи
  • 3793. Рыба в грибном соусе   0k   "Миниатюра"
    Рыба любая
  • 3794. Кофейный десерт   0k   "Миниатюра"
    Кисель вроде...
  • 3795. Два салата   0k   "Миниатюра"
    Несложных
  • 3796. Пельмени со свининой и яблоком   0k   "Миниатюра"
    Яблоко сперва обжарим
  • 3797. Рогалики с ягодами   0k   "Миниатюра"
    Из варенья или компота, без косточек
  • 3798. Запеканка из рыбы с манной крупой   0k   "Миниатюра"
    Рыба любая отваренная
  • 3799. Торт медово- масляный   0k   "Миниатюра"
    В креме сметана и сгущенка
  • 38.Фруктовый салат с мягким сыром, запеченный в корке ананаса   0k   "Миниатюра"
    Десерт-закуска к вину или кофе, чаю
  • 380.Суфле из филе карпа с кожей, запеченное на гренках   0k   "Миниатюра"
    Гренки получаются румяные, хрустящие, а суфле - нежное и очень вкусное!
  • 3800. Вареники с морковью и мясом в соусе   1k   "Миниатюра"
    Мясо и морковь из бульона
  • 3801. Салат из фасоли с грибами и корейской морковью   0k   "Миниатюра"
    Фасоль и морковь из банок, грибы из морозилки
  • 3802. Коржики творожные с цукатами   0k   "Миниатюра"
    Печем одним пластом на весь противень
  • 3803. Салат из фасоли с маринованными грибами и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Фасоль и грибы из банок
  • 3804. Курятина, запеченная с морковью и грибами   0k   "Миниатюра"
    Курятина из бульона, пропорции по желанию.
  • 3805. Основа для "шоколадного" десерта   0k   "Миниатюра"
    Можно испечь не в форме, а на противне
  • 3806. Курица, начиненная перловкой с грибами   0k   "Миниатюра"
    Перловую крупу сварим заранее
  • 3807. Яблочный пирог   0k   "Миниатюра"
    С обжаренными яблоками
  • 3808. Кулич на сливках   1k   "Миниатюра"
    Очередной вариант
  • 3809. Селедочный салат с яблоком и маринованным огурцом   0k   "Миниатюра"
    При этом луку не меньше, чем яблока
  • 381.Салат картофельный с грибами   2k   "Миниатюра"
    Грибы в любом виде - отличный компонент для салата, а с картошкой - это классика
  • 3810. Салат рисовый с малосольной рыбой   0k   "Миниатюра"
    Заправка - маринад от корейской моркови
  • 3811. Овощное рагу со свининой и ранней капустой   0k   "Миниатюра"
    Уже в продаже молодая белокочанная капуста
  • 3812. Закуска из тыквы с печенью и грибами   0k   "Миниатюра"
    Предварительно отвариваем отдельно печень и грибы.
  • 3813. Салат из рыбы с овощами   0k   "Миниатюра"
    Рыба отварная
  • 3814. Пирог "в полосочку"   0k   "Миниатюра"
    Полосочки запеченные из заварного крема
  • 3815. Почти восточный рулет с орехами   0k   "Миниатюра"
    Из пельменного теста
  • 3816. Салат картофельный с черемшой и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Сезон свежей черемши, похожей на листья ландышей...
  • 3817. Скумбрия с овощами в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Овощи по сезону, сейчас просто белокочанная капуста и морковь
  • 3818. Рулет из лаваша с тыквой   1k   "Миниатюра"
    Десертный вариант и закусочный
  • 3819. Рыбные рулетики, запеченные под соусом   0k   "Миниатюра"
    Срежем с тушек филе
  • 382 "тросточки" сливовые   1k   "Миниатюра"
    Это вариант хлебных палочек.
  • 3820. Рулет из мясного фарша с черносливом и морковью   1k   "Миниатюра"
    Чернослив замочим заранее
  • 3821. Печенье с кусочками шоколада   0k   "Миниатюра"
    Масло достаем из холодильника заранее
  • 3822. Салат фасолевый с маринованными грибами и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Мгновенно готовится
  • 3823. Салат картофельный с курятиной и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Картофель в мундирах, курятина из бульона
  • 3824. Кексы с кусочками шоколада   0k   "Миниатюра"
    На кефире
  • 3825. Котлеты, запеченные в соусе   0k   "Миниатюра"
    Когда духовка включена для выпечки
  • 3826. Салат с горохом маш   0k   "Миниатюра"
    Сварим маш до мягкости, но чтоб не разварился, остался целым.
  • 3827. Паштет из куриной печени и свиного сала запеченный   1k   "Миниатюра"
    С чесноком
  • 3828. Пирог с сахарной крошкой   0k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста, можно покупного.
  • 3829. Куриные бедра, тушенные с морковью   1k   "Миниатюра"
    Без воды
  • 3830. Корзиночки, запеченные с заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Корзиночки можно испечь заблаговременно
  • 3831. Кольца кальмара в свекольном соусе   0k   "Миниатюра"
    Небольшую свеколку сварим заранее
  • 3832. Салат яичный с рыбой, грибами, морковью   0k   "Миниатюра"
    Эти компоненты отварные
  • 3833. Салат свекольный с яблоком и печенью трески   0k   "Миниатюра"
    Свекла сварена заранее
  • 3834. Пирожки из слоеного теста с помидором, яйцом и зеленью   1k   "Миниатюра"
    Тесто готовое
  • 3835. Запеканка из рыбы с морковью и черносливом   0k   "Миниатюра"
    Рыба белая океаническая
  • 3836. Паштет из копченой рыбы с яйцами и яблоком   0k   "Миниатюра"
    Пропорции по вкусу
  • 3837. Печень в винно-медовом соусе   0k   "Миниатюра"
    Печень куриная или говяжья
  • 3838. Манный пирог с лимонным кремом   1k   "Миниатюра"
    Крем готовим заранее
  • 3839. Салат рыбный с кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Куски рыбы, оставшиеся от засолки
  • 3840. Тефтели запеченные   1k   "Миниатюра"
    С жареными луком и морковью в фарше
  • 3841. Печенье сдобное   0k   "Миниатюра"
    С крошкой или орешками
  • 3842. Рулетики с ананасом и корицей   0k   "Миниатюра"
    Ананасы из банки, тесто слоеное готовое
  • 3843. Котлеты из рыбы с отварной капустой   0k   "Миниатюра"
    Фарш из любой рыбы
  • 3844. Салат яичный с куриной ветчиной и овощами   0k   "Миниатюра"
    Пропорции по желанию
  • 3845. Салат яичный с куриной ветчиной, морковью, оливками и сыром   0k   "Миниатюра"
    Морковь обжарена
  • 3846. Свекольник с чечевицей и черносливом   0k   "Миниатюра"
    На бульоне из костей копченой курицы
  • 3847. Творожный пирог   0k   "Миниатюра"
    Прост в приготовлении
  • 3848. Голубцы с рыбным фаршем   1k   "Миниатюра"
    Рис и капусту сварим предварительно
  • 3849. Салат морковный с индейкой, грибами и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Эти компоненты отварные
  • 385.Салат из редьки   0k   "Миниатюра"
    Простой, вкусный, по сезону - и витаминный!
  • 3850. Штрудель-улитка с изюмом, орехами и яблоками   1k   "Миниатюра"
    Заранее сотрем с одного лимона цедру.
  • 3851. Салат мясной с морковью, чесноком и грецким орехом   0k   "Миниатюра"
    Мясо и морковь из бульона
  • 3852. Рыба, тушенная с пекинской капустой и помидорами   1k   "Миниатюра"
    Быстро готовится прямо в сковороде
  • 3853. Соус с вареньем к мясу (алкогольный)   0k   "Миниатюра"
    Мясо отварное, тушеное, запеченное
  • 3854. Омлет с овсянкой и бананом   0k   "Миниатюра"
    Полезно...
  • 3856. Запеканка из кабачков с творогом   0k   "Миниатюра"
    С панировочными сухарями и орехами
  • 3857. Морковный салат-рулет с сыром и орехами   0k   "Миниатюра"
    Морковь обжарена
  • 3858. Сырное печенье   0k   "Миниатюра"
    Несложное
  • 3859. Курятина в восточном соусе   0k   "Миниатюра"
    Мякоть бедра, голени, грудки
  • 386.Драники, тушенные с жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Основательное постное блюдо, которое можно подготовить заблаговременно
  • 3861. Сырные клецки   0k   "Миниатюра"
    Варим в бульоне или в молоке
  • 3863. Запеканка из отварной курятины с жареным луком   0k   "Миниатюра"
    Не в духовке, а на плите
  • 3864. Печенье-сухарики с лимонным ароматом   0k   "Миниатюра"
    Дважды отправляем в духовку
  • 3865. Печенье с орехами   0k   "Миниатюра"
    Выпекаем дважды
  • 3866. Куриное филе в сметанном кпяре   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 3867. Кабачковые тортики   0k   "Миниатюра"
    Из кабачковых оладий
  • 3868. Жареные пирожки с грибами   0k   "Миниатюра"
    Из пельменного теста
  • 3869. Роллы из малосольной рыбы с рикоттой   1k   "Миниатюра"
    филе лосося или другой рыбызасолим в глубокой тарелке одним куском (соль, столько же сахара, перец), прижмем перевернутой тарелочкой, поставим в холодильник на два дня, сверху прижмем грузом. Нарежем из средней части филе тонкие ломтики, остаток рыбы измельчим, добавим вдвое-втрое больше рикотты или маскарпоне, можно влить ложку сливок для пластичности, чуть посолим, всыплем щепотку молотого мускатного ореха, нарезанный укроп, вымешаем, скатаем небольшие шарики, приплюснем вдоль, накроем ломтиком рыбы, разложим на салатных листьях, украсим листиками петрушки.
  • 387.Рисовый крем с черносливом   0k   "Миниатюра"
    Секрет вкуса в подготовке чернослива
  • 3870. Запеченная ломтиками картошка   1k   "Миниатюра"
    С сыром, чесноком и укропом
  • 3871. Морковный кекс с медом   0k   "Миниатюра"
    На растительном масле
  • 3872. Оладьи из рыбы с зеленым горошком и сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    Филе белой океанической рыбы
  • 3873. Пирог с заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Из дрожжевого теста, можно готового
  • 3874. Икорная масса   0k   "Миниатюра"
    Икра красная, черная, или соленая икра сельди, минтая, трески, мойвы...
  • 3875. Рыба, тушенная в вине   0k   "Миниатюра"
    У меня филе минтая; вино возьмёте, какое есть...
  • 3876. Паровые клецки   0k   "Миниатюра"
    Я видела в деревне перед католической пасхой
  • 3877. Рулетики из филе птицы   0k   "Миниатюра"
    Курицы или индейки
  • 3878. Салат яичный с селедкой   0k   "Миниатюра"
    Можно им начинить половинки помидоров
  • 3879. Батон из фарша баранины запеченный   0k   "Миниатюра"
    С овощной начинкой
  • 388.Салат из свеклы с хреном   0k   "Миниатюра"
    закуска или профилактика простуды
  • 3880. Слойки с заварным кремом   1k   "Миниатюра"
    Крем с рикоттой (другим мягким творожным сыром)
  • 3881. Рыба, тушенная с пекинской капустой и помидорами   1k   "Миниатюра"
    Быстро готовится прямо в сковороде
  • 3882. Пирог с ягодами   0k   "Миниатюра"
    На кефире
  • 3883. Помидоры, фаршированные жареными грибами с луком   0k   "Миниатюра"
    Грибы предварительно отварим,
  • 3884. Картофельный салат с творогом, чесноком и оливками   0k   "Миниатюра"
    Картофель отварен, можно в мундирах
  • 3885. Пирожки печеные с мясом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Мясо с бульонных костей
  • 3886. Рыба, тушеная с замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Быстрое блюдо
  • 3887. Рыба со сметанно-горчичным соусом   0k   "Миниатюра"
    Очень приятное блюдо
  • 3888. Творожный пирог с яблоками   0k   "Миниатюра"
    Манка вместо муки
  • 3889. Паштет из маринованных грибов   0k   "Миниатюра"
    Если грибов мало...
  • 389.Мачанка постная с блинами, кашей   0k   "Миниатюра"
    Мачанка - (от глагола "макать") белорусское название соусов, обычно делается на сале, со сметаной, мясным бульоном. Но в пост готовим по-другому
  • 3890. Свинина, тушенная с рисом, кабачками и помидорами   1k   "Миниатюра"
    Пропорции по желанию
  • 3891. Тыквенный пирог с орехами и лимонным сиропом   0k   "Миниатюра"
    После выпекания заливаем сиропом
  • 3893. Свинина, запеченная с овощами   0k   "Миниатюра"
    В духовке
  • 3894. Пирог с ягодами   0k   "Миниатюра"
    Половину теста можно использовать на пирожки с несладкой начинкой.
  • 3895. Печень куриная со сливами   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится
  • 3897. Бананово-яблочный кекс   0k   "Миниатюра"
    Ну очень калорийный
  • 3898. Салат яичный с мясом, ананасом и грибами   0k   "Миниатюра"
    Ананас можно консервированный, мясо из бульона
  • 3899. "шоколадный" пирог   0k   "Миниатюра"
    (используем какао-порошок)
  • 390.Рисовая запеканка с яблоком   3k   "Миниатюра"
    Десерт!
  • 3900. Котлеты с гречкой и морковью   0k   "Миниатюра"
    Сейчас молодая, сочная морковь
  • 3901. Картошка, запеченная в грибном соусе   0k   "Миниатюра"
    Можно из сваренной в мундире
  • 3902. Баклажаны, маринованные чесноком и гранатом   0k   "Миниатюра"
    Баклажаны обжарены
  • 3903. Манный пирог с корицей   0k   "Миниатюра"
    Украсим свежими ягодами после остывания
  • 3904. Салат из тушеных и свежих овощей   0k   "Миниатюра"
    Летний
  • 3905. Салат яичный с курицей, морковкой и зеленым луком   0k   "Миниатюра"
    Курятина и морковь из бульона, отдельно сварим яйца
  • 3906. Рогалики творожные с вишней   1k   "Миниатюра"
    Самый сезон
  • 3907. Рулетики мясные с салом   0k   "Миниатюра"
    Мясо любое, сало свиное
  • 3908. Запеченная "давленая" молодая картошка   0k   "Миниатюра"
    Варим, потом запекаем
  • 391.Салат из репы, брюквы, турнепса   0k   "Миниатюра"
    у кого есть запасы, тот знает, что с ними делать, а если на рынке такую диковину по нынешним временам увидите...
  • 3910. Абрикосово-луковый соус к мясу   0k   "Миниатюра"
    С вином или уваренным мясным бульоном
  • 3911. Рыба, запеченная с грибами   0k   "Миниатюра"
    Белая океаническая рыба, у меня сайда
  • 3912. Салат яичный с чесноком, печенью и шкварками   1k   "Миниатюра"
    Шкварки свиные или из шкурок птицы
  • 3913. Пирог с яблоками   1k   "Миниатюра"
    (очередной)
  • 3914. Запеканка из рыбного фарша с овощами   0k   "Миниатюра"
    Фарш белой океанической рыбы
  • 3915. Луковый конфитюр   0k   "Миниатюра"
    Готовит мой сын, у меня терпения не хватает
  • 3916. Салат картофельный со шкварками   0k   "Миниатюра"
    Шкварки из куриной шкурки или свиного сала
  • 3917. Творожный "наполеон"   0k   "Миниатюра"
    Испечем коржи за пару дней до застолья
  • 3918. Салат из печени с яйцом, морковью и зелеными оливками   0k   "Миниатюра"
    Печень любая
  • 3919. Курятина, запеченная в сливках   0k   "Миниатюра"
    У меня куски филе грудки и бедер
  • 3920. Запеканка из мясного фарша с орехами и изюмом   0k   "Миниатюра"
    Любой фарш, у меня телятина со свининой
  • 3921. Салат мясной с омлетными блинчиками, свежими помидорами, маринованными огурцами и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Мясо (птица) из бульона, омлет на бульоне
  • 3921. Салат мясной с омлетными блинчиками, свежими помидорами, маринованными огурцами и маслинами   0k   "Миниатюра"
    Мясо (птица) из бульона, омлет на бульоне
  • 3922. Пирожки из заварного теста   0k   "Миниатюра"
    (заварное - потому, что на кипятке)
  • 3923. Салат яичный с рыбой, морковью и стручковой фасолью   0k   "Миниатюра"
    Фасоль из морозилки, рыба любая отварная, или копченая, у меня запеченная горбуша, морковь вареная
  • 3924. Курица, тушенная с грибами и сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    Любые куски курицы
  • 3925. Манник на сметане   0k   "Миниатюра"
    Украсим по вкусу
  • 3926. Рыбное филе в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Филе с кожей
  • 3927. Салат морковный с фасолью и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Фасоль отварная, можно из банки
  • 3928. Ягодно-луковый соус с чесноком и перцем   0k   "Миниатюра"
    К мясным блюдам
  • 3929. Салат мясной с орехами и гранатом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 393.Яблочный соус к мясу, птице   0k   "Миниатюра"
    Простой и вкусный, делает блюдо эффектным!
  • 3930. Свинина с овощами   1k   "Миниатюра"
    Разделим кусок свинины на мясную и жирную части.
  • 3931. Печенье сдобное   0k   "Миниатюра"
    С посыпкой
  • 3932. Рыба, запеченная на кабачках   0k   "Миниатюра"
    С костями или филе; в духовке или микроволновке
  • 3932. Рыба, запеченная на кабачках   0k   "Миниатюра"
    С костями или филе; в духовке или микроволновке
  • 3933. Творожная запеканка с фруктами   0k   "Миниатюра"
    Ягоды или фрукты по сезону
  • 3934. Картофельный салат с печенью трески   0k   "Миниатюра"
    Заранее отварим картофель и морковь
  • 3935. Овощной салат с мясом и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона, фасоль из банки
  • 3936. Блинчики "шоколадные" с творогом и бананами   0k   "Миниатюра"
    Если кожура бананов потемнела и они успехом не пользуются
  • 3937. Картошка, запеченная с луком и отварным мясом   0k   "Миниатюра"
    Мясной бульон сварен накануне.
  • 3938. Салат рыбный с помидорами и зеленым горошком   0k   "Миниатюра"
    Любая отварная рыба
  • 3939. Мясо, тушенное с орехами и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки или срезанная с отваренных початков
  • 394.Салат из топинамбура   0k   "Миниатюра"
    Самый сезон!
  • 3940. Шарлотка лимонно-медовая с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Из засохшего батона
  • 3941. Салат мясной с орехами, помидорами, чесноком и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона, кукуруза из банки
  • 3942. Рулеты рыбные с корейской морковью в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Из тонкого рыбного филе
  • 3943. Сырники "шоколадные"   0k   "Миниатюра"
    С какао-порошком
  • 3944. Салат морковный с печенью трески, луком и яйцами   0k   "Миниатюра"
    В виде рулета
  • 3945. Паштет из языка с помидором и чесноком   0k   "Миниатюра"
    После нарезания порционных кусков из середины языков остаются кончики и основания.
  • 3946. Запеченные лимоны   0k   "Миниатюра"
    Если все равно духовка используется, на другом уровне приготовим такой десерт к чаю или украшение выпечки
  • 3947. Салат из моркови и яблок с орехами   0k   "Миниатюра"
    Можно подать на десерт
  • 3948. Тефтельки, тушенные в икре из баклажанов   0k   "Миниатюра"
    Икра как отдельное блюдо приготовлена ранее
  • 395.Печень жареная   1k   "Миниатюра"
    Все знают, как пожарить печенку, но мой способ отмечают все попробовавшие. Три простых правила.
  • 3950. Блины с припеком   0k   "Миниатюра"
    На майонезе
  • 3951. Филе рыбы, запеченное с горчицей   0k   "Миниатюра"
    Любая речная или океаническая рыба с кожей или без нее
  • 3952. Салат рисовый с кукурузой и печенью   0k   "Миниатюра"
    ...осталось немного жареной печени и гарнирный рис
  • 3953. Салат овощной с мясом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3954. Курица в сметанно-горчичном соусе   0k   "Миниатюра"
    Любые куски курицы
  • 3955. Джем из помидоров с тмином   0k   "Миниатюра"
    Самое сложное - снять шкурку с помидоров
  • 3956. Салат яичный с печенью трески и маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Пропорции по желанию
  • 3957. Кальмар в свекольном соусе   0k   "Миниатюра"
    Свеклу сварим заранее
  • 3958. Десерт из манки с изюмом, орехами и апельсином   0k   "Миниатюра"
    Да, манная каша
  • 3959. Салат рисовый с печенью трески и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза отварная или из банки
  • 396.Клюквенный морс (сырой)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (04/05/2023)
    Если нужен морс для послеоперационного больного, мы кипятим клюкву, давая ей "взорваться", разминаем ягоды, их отжимаем через марлю, кожуру-выжимки кипятим еще раз, процеживаем, жидкость соединяем с ранее отжатым соком и, подсластив по вкусу, доводим до кипения. Для здорового или даже простывшего человека ягоды полезнее сырыми, причем с кожурой.
  • 3960. Филе индейки по восточным мотивам   0k   "Миниатюра"
    Нарезаем брусочками толщиной в полсантиметра
  • 3961. Печенье с кусочками шоколада   0k   "Миниатюра"
    Можно нарезать плитку
  • 3962. Хлебные брусочки в беконе   0k   "Миниатюра"
    Готовим в микроволновке
  • 3963. Салат морковный с печенью, грибами   0k   "Миниатюра"
    Всё отварено отдельно
  • 3964. Мелкие пончики на кефире   0k   "Миниатюра"
    Если остался неполный стакан кефира, можно быстренько сделать пончики
  • 3965. Канапе из тыквы со свиными шкварками и маринованными огурчиками   0k   "Миниатюра"
    Сезон тыквы
  • 3966. Маринованная отварная свекла с консервированным горошком   0k   "Миниатюра"
    Простейший салат
  • 3967. Торт-суфле с творогом и печеньем савоярди   1k   "Миниатюра"
    Увидела в продаже печенье савоярди и купила для этого торта (обычно печенье савоярди используется для тирамису)
  • 3968. Паштет из моркови с грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Можно использовать другие орехи
  • 3970. Котлеты с орехами   0k   "Миниатюра"
    У меня арахис, остальные орехи еще лучше
  • 3971. Салат из сельдерея с морковью, миндалем и гранатом   0k   "Миниатюра"
    Миндаль заранее замочим в кипятке,
  • 3972. Картофельное пюре с копченым привкусом   0k   "Миниатюра"
    Когда есть копчености с костями,
  • 3973. Пирог-сметанник   0k   "Миниатюра"
    Обычно желтки идут в начинку, тут наоборот
  • 3974. Капуста в кляре   1k   "Миниатюра"
    Из отваренных (для голубцов) капустных листьев готовим дополнительное блюдо
  • 3975. Кексы с глазурью   0k   "Миниатюра"
    Глазурь с соком вареной свеклы
  • 3976. Кабачковый соус к мясу, рыбе   0k   "Миниатюра"
    Готов за пару часов
  • 3977. Творожно-сырная запеканка   0k   "Миниатюра"
    В теплом виде лучше всего
  • 3978. Курица, тушенная с сухофруктами и орехами во фруктовом соке   0k   "Миниатюра"
    Если есть куриный жир, используем его, либо берем растительное масло
  • 3979. Салат из яблок с изюмом и орехами   0k   "Миниатюра"
    Изюм предварительно замочим в кипятке, орехи раздробим и прокалим
  • 398.Утка (кусками), тушеная с сушеными яблоками   1k   "Миниатюра"
    Очень вкусны и мясо, и соус.
  • 3981. Фарш, запеченный с беконом   0k   "Миниатюра"
    Полоски жирноватого сырого или копченого, варено-копченого бекона
  • 3982. Салат рисовый с авокадо и семгой   0k   "Миниатюра"
    Семга соленая, или копченая, или запеченная
  • 3983. Творожно-сырные коржики   0k   "Миниатюра"
    Несложная нежная выпечка
  • 3984. Овощная запеканка с вареным мясом   0k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 3985. Гренки с жареной куриной печенью, соусом бешамель и сыром   0k   "Миниатюра"
    Печень жарим в смеси растительного и сливочного масла
  • 3986. Мясо утиных шей с баклажанами и паприкой   1k   "Миниатюра"
    Утиные шеи варим заранее
  • 3987. Куриное филе в остром кляре   0k   "Миниатюра"
    Жарим во фритюре
  • 3988. Салат сырный с авокадо, яйцом и орехами   0k   "Миниатюра"
    Сыру столько же, сколько яиц
  • 3989. Запеканка из рисовой каши или гарнирного риса   0k   "Миниатюра"
    С манной крупой
  • 399.Пирожки с курагой   2k   "Миниатюра"
    Бездрожжевое тесто
  • 3990. Салат яичный с кукурузой и овощами   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки
  • 4.Торт творожный с безе и ягодами   2k   "Миниатюра"
    вкусный,нарядный торт без теста
  • 400.Салат из белых грибов и ананаса   1k   "Миниатюра"
    Праздничное блюдо
  • 401.Запеканка из рыбы с капустой диетическая   0k   "Миниатюра"
    Не является постным блюдом, но подходит для желающих худеть. И просто приятная, вкусная запеканка!
  • 402.Рисовые оладьи с яблоками   0k   "Миниатюра"
    Если осталась каша...
  • 403.Салат из соленых грибов   1k   "Миниатюра"
    множество вариантов, несколько привожу
  • 404.Паштет из куриной печени с морковью   1k   "Миниатюра"
    Я пробовала для паштета морковку тушить вместе с печенью - получается пресновато. Изменила способ подготовки моркови
  • 405.Рулет по восточным мотивам   1k   "Миниатюра"
    Делается песочное тесто, а из него - слоеное, получается рассыпчатое... А в начинку, кроме грецких орехов и изюма, чтоб не было приторно, прокрутила и лимон с коркой
  • 406.Закуска из замороженной овощной смеси и свежей моркови   1k   "Миниатюра"
    Овощное блюдо по сезону
  • 407.Канапе со шпротами запеченные   1k   "Миниатюра"
    Оригинальная закуска
  • 408.Сладкая начинка для блинчиков   1k   "Миниатюра"
    Очень быстрая в приготовлении начинка, когда ничего существенного под рукой нет.
  • 409.Салат картофельный с отварной печенью   1k   "Миниатюра"
    Зимний салат
  • 41.Закуска из капусты с рыбой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (12/03/2013)
    Если Вы делали голубцы и не востребованы мелкие капустные листья, посмотрите, не найдется ли маленького кусочка сырой рыбы? Вы быстро приготовите закуску, которая хороша и в горячем виде, и в холодном, и как начинка в пирог!
  • 410.Смесь орехов и сухофруктов   0k   "Миниатюра"
    В пост обычно голод настигает быстрее и можно перекусить следующим блюдом, которое служит также и десертом, подается к чаю.
  • 411.Рыба, тушеная со шпинатом   1k   "Миниатюра"
    Если рыба нежного вкуса и хочется ее приготовить не столько пряной, сколько сочной, шпинат очень подходит! Рыба тушится с косточками в сковороде и в процессе готовки косточки отстают и вынимаются
  • 412.Яйцо, фаршированное икрой сельди   0k   "Миниатюра"
    Если при разделке сельди Вы обнаружили вызревшую икру, можете приготовить эту вкусную закуску!
  • 413.Морковь тушеная пряная   0k   "Миниатюра"
    Готовится 3-4 минуты в толстостенной кастрюле или в сковороде. Подаю как закуску или гарнир.
  • 414.Ассорти из пельменей и вареников   1k   "Миниатюра"
    Бывает, когда лепите пельмени - кончилась начинка, но есть немного картофельного пюре или тушеной капусты, грибов, жареного лука и моркови. Из остатков пельменного теста налепите вареники с названными начинками. Или наоборот, лепятся вареники, а в морозилке есть остатки пельменей, покупных или своих.
  • 415.Горох жареный   0k   "Миниатюра"
    Постное блюдо! Есть можно, как семечки...
  • 416.Салат яичный с сырым луком   0k   "Миниатюра"
    можно также использовать как массу для бутербродов или начинку для блинчиков, пирожков, пирогов.
  • 417.Капуста краснокочанная маринованная   0k   "Миниатюра"
    Капуста готова со следующего дня и сохраняет свое качество достаточно долго.
  • 417.Творожно-манная запеканка   1k   "Миниатюра"
    Если у Вас не доедена манная каша и не востребован творог или творожный сыр, сделайте десерт!
  • 419.Оладьи из каш, вермишели, пюре   1k   "Миниатюра"
    Иногда нужно срочно кого-то накормить, а у Вас не густо, но есть остатки каши (гречневой, перловой, пшеничной, ячневой, кукурузной), или вермишели, или картофельного пюре, или тушеных овощей. Выход такой.
  • 42.Пирог с "веснушками"   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (12/03/2013)
    Оригинальный пирог несложного приготовления из простых продуктов
  • 420.Прослойка в торт, пирог   1k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (31/07/2015)
    Если назавтра предстоит выпечка пирога, торта, в них можно подготовить следующую прослойку.
  • 421.Зразы со шпинатом и сыром   1k   "Миниатюра"
    Делаются как из натурального мяса (свинины, говядины, куриного филе), так и из фарша, можно и рыбного.
  • 422.Салат грибной с яичными блинчиками   0k   "Миниатюра"
    Два яйца взбейте
  • 423.Гречневая каша с замороженной овощной смесью   1k   "Миниатюра"
    Постное блюдо: сочное и сытное
  • 424.Салат из отварной моркови с яйцом   1k   "Миниатюра"
    Простое блюдо? А сколько вариантов - и такой разный вкус!
  • 425.Котлеты запеченные из фарша и замороженной овощной смеси   0k   "Миниатюра"
    Нежирное блюдо, которое можно приготовить впрок на несколько дней, хранить в холодильнике.
  • 426.Луковый гарнир к мясным закускам   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (08/11/2014)
    Лук можно подать как украшение к мясным закускам или как дополнительный гарнир к горячему мясному блюду.
  • 427.Бутерброды на сметанной основе   1k   "Миниатюра"
    Когда требуется быстро подать закуску, а ничего особенного из продуктов нет, можно сделать бутерброды на сметанной основе, если есть сметана.
  • 428.Салат яичный с жареным луком и шкварками   1k   "Миниатюра"
    Этой смесью (без сухариков) также можно начинить тарталетки, а если доля грибов велика - пирожки (без сухариков и огурчиков).
  • 430.Оладьи из отварной куриной шкурки и отварной моркови   0k   "Миниатюра"
    Вареную куриную шкурку у меня девочки не едят, а мальчики зато уважают такие румяные оладушки!
  • 431.Салат из цветной капусты и фасоли-зерна   1k   "Миниатюра"
    Секрет в том, что часть фасоли используется в соус
  • 432.Запеканка рисовая   1k   "Миниатюра"
    Подавать не только к чаю, но и с холодным молоком.
  • 433.Весенние рыбные котлеты   0k   "Миниатюра"
    Весенние потому, что в фарш кладем пару пучков зелени
  • 434.Гуляш из вареного мяса с грибами   1k   "Миниатюра"
    Я бы назвала это белорусским блюдом, но утверждать не буду.
  • 435.Коржики пикантные заварные   0k   "Миниатюра"
    Экономное блюдо
  • 437.Супы (мясной, рыбный, овощной) с тыквой)   0k   "Миниатюра"
    У меня осталась последняя прошлогодняя тыква
  • 438.Фрукты в желе   1k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (31/07/2015)
    У моих гостей пользуется большим успехом, чем фруктовый салат, и за счет желе увеличивается количество порций при меньшем расходе фруктов
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 439.Рулетики по-китайски с малосольной рыбой   1k   "Миниатюра"
    Можно рыбу в обычный блин завернуть... А попробуйте такое тесто!
  • 44. Говядина с карманом, наполненным свининой   0k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (30/07/2015)
    Хороший кусок говядины резать жалко, запечь опасаешься, может оказаться жестким, а начинить сочным свиным фаршем и утушить - самое то!
    Иллюстрации/приложения: 2 шт.
  • 440.Колбаски (купаты) нежареные   0k   "Миниатюра"
    Сырую колбасу, как правило, жарят или запекают. Получается вкусно, но при этом колбаса сильно теряет в весе или объеме, а при обжаривании на гриле остается внутри сыроватой.
  • 441.Расстегаи с омлетом   1k   "Миниатюра"
    часть начинки видна - как будто пирожки "расстегнуты".
  • 442.Котлеты из отварной курицы 443.Кнели из отварной курицы   1k   "Миниатюра"
    Смысл этих блюд состоит в том, что из сырого куриного туловища (без ножек, крыльев и мяса грудки) второе блюдо приготовить сложно, а с двух-трех, в зависимости от упитанности птицы, отваренных "остовов" можно снять достаточное количество вареного мяса и использовать его для второго блюда.
  • 444.Салат из кукурузы с помидором и омлетом   1k   "Миниатюра"
    В парадном варианте омлет можно нарезать во всю длину на полоски шириной до 1 см, скрутить каждую в спираль и этими рулетиками выложить поверхность горки салата, а для повседневного блюда - просто покрошить!
  • 445.Десерт из замороженных ягод со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Этот десерт выручает, когда Вы к приходу гостей не готовились.
  • 446.Пять блюд из 2 кг куриного набора для бульона Салат яичный с морковью и шкварками. Суп. Рагу. Плов. Рулетики из шкурки с мясом и овощами.   2k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (25/03/2016)
    Время - деньги. Если у Вас нет времени, тратите на еду больше денег, и наоборот!
  • 447.Рыбные карманы (филе сайды, крупная тресковая рыба) с грибами   1k   "Миниатюра"
    Крупную рыбу, тресковую, сайду или другую, когда толщина спинки с каждой стороны хребта - более 5 см, жалко извести на фарш, или искрошить, или просто пожарить, хочется показать ее во всей красе.
  • 448.Омлет луковый с печенью   1k   "Миниатюра"
    Сытный ужин на одного или экономное блюдо для гостя
  • 449.Салат из сельди с яблоком, пекинской капустой и маринованным луком   1k   "Миниатюра"
    Приятный салат, годится и для приема гостей
  • 45.Масса из сушеных грибов   1k   "Миниатюра"
    Это фарш в помидоры, вареные яйца, начинка в блинчики и пирожки, основа салата, соуса, бутербродов и даже котлет!
  • 450.Яблоки, фаршированные мясом   1k   "Миниатюра"
    Приятное сочетание
  • 451.Уха под крышкой из теста   1k   "Миниатюра"
    У Вас осталось немного теста - любого? - Сделайте праздничным первое блюдо!
  • 452.Торт из печеночного паштета   2k   "Миниатюра"
    Более торжественный, чем паштет ломтиками или в корзиночках, яйцах, помидорах или на бутербродах, вариант.
  • 453.Салат из икры сельди с морской капустой   0k   "Миниатюра"
    Если при разделке сельди вам попалась вызревшая икра, отложите ее и используйте в отдельное блюдо.
  • 454.Суп из сушеной рыбы   1k   "Миниатюра"
    Если в семье или у соседей есть рыбак, то все окружающие, включая котов, обеспечены рыбешкой - для ухи, жарки, сушки под пиво. Зимой жажда уменьшается, а карасиков и плотвичек насушено много. Идут в суп.
  • 455.Рыбно-манная запеканка   0k   "Миниатюра"
    Это блюдо делаю, если рыба жирная.
  • 456.Творожный омлет   0k   "Миниатюра"
    Омлет содержит яиц больше, чем молочных продуктов. В этом варианте молочным продуктом выступает творог.
  • 457.Салат яичный с грибами и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Пропорции на ваш вкус. Грибы жарить обязательно
  • 458.Торт закусочный из вареного мяса   2k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (20/04/2014)
    Если у Вас мясо неинтересной формы - непригодное для крупнокусковых полуфабрикатов, жилистое, жирноватое, а Вам нужно сделать нарядное блюдо,
  • 459.Рулетики из капусты с рыбой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Готовить несложно, быстро. Подавать можно и как горячее, и как холодную закуску.
  • 46.Сырники запеченные   0k   "Миниатюра"
    Обычно сырники жарят, и хороши они менее суток, потом тесто в них становится мокрым, киснет...
  • 460.Яйцо, фаршированное горчицей   0k   "Миниатюра"
    Любимая закуска
  • 461.Соус из замороженной овощной смеси с арахисом и черносливом   1k   "Миниатюра"
    Полезный, вкусный, сытный, нарядный! К любому гарниру...
  • 462.Рыба отварная с яичным гарниром   1k   "Миниатюра"
    Голландские мотивы
  • 463.Помидоры, огурцы. картофель, фаршированные сельдью или копченой рыбой со сметаной и маринованным луком   0k   "Миниатюра"
    Нарядное холодное блюдо
  • 464.Кулич пасхальный   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (20/04/2014)
    Пробовала делать с цедрой, цукатами и все равно давно вернулась к тому тесту, как делала мама - у нее рецепт от геологинь, а они со всего Союза были...
  • 465.Сельдь в соусе из горчицы с брусникой   0k   "Миниатюра"
    Кислые ягоды отлично оттеняют селедку
  • 466.Мясо, запеченное крупным куском   1k   "Миниатюра"
    Самое главное праздничное блюдо с первобытных времен
  • 467.Рыба в ананасе   1k   "Миниатюра"
    Выглядит изысканно, готовится просто
  • 468.Блины с икрой   1k   "Миниатюра"
    Блюдо выглядит очень скромно, но "после короткой рекламы" пользуется спросом.
  • 469.Рыбный гуляш в хлебном каравае   1k   "Миниатюра"
    Основательное блюдо для хорошей компании
  • 47.Свинина на шкварках, или ложная отбивная   1k   "Миниатюра"
    Бывает, что кусок свинины недостаточен для порционных полуфабрикатов, жирноват для гуляша ...
  • 470.Котлеты из отварной рыбы и отварной моркови   0k   "Миниатюра"
    Попутное блюдо при варке ухи
  • 471.Закуска из свеклы, творога и чеснока   0k   "Миниатюра"
    Cформуйте шарики величиной с грецкий орех или подайте на ломтиках свежего огурца, или сделайте бутерброды.
  • 472.Филе рыбы (с кожей), запеченное с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Неожиданный замечательный вкус
  • 473.Семга (фарш) с луком в тесте   1k   "Миниатюра"
    Если делаю пирожки или беляши с сырым мясным или рыбным фаршем, яйцо не кладу (не из соображений экономии - вкус проигрывает). В этом случае с яйцом лучше! Оно связывает вытекающий из фарша жир!
  • 474.Суп рыбный с крахмальной лапшой и яйцом   1k   "Миниатюра"
    Разделываю рыбу чаще, чем семейство согласно на уху... Проходит и такой вариант.
  • 475.Куриный холодец из набора для бульона   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (27/12/2014)
    вкус получается разным в зависимости от того, горячим или остывшим бульоном заливается мякоть, приправленная чесноком
  • 477.Рыба в вине с орехами, запеченная в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Можно готовить рыбку целиком, кусками или филе
  • 478.Фальшивая икра из сельди с морковью   0k   "Миниатюра"
    Готовлю - страшно сказать, сколько - лет и что-то этого рецепта ни у кого не встречала, странно
  • 479.Фрикадельки из рыбы заливные   1k   "Миниатюра"
    Если у Вас есть не только рыбное филе или фарш, но и кости-головы-хвосты-плавники
  • 48.Картофель, тушеный с печенью   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (19/03/2013)
    В это блюдо печень кладется только после того, как картофель совершенно готов.
  • 480. Гуляш из утиных шей с лисичками   0k   "Миниатюра"
    Мясо утиных и индюшачьих шей красное, экстрактивное, мягкое и сочное
  • 481.Капуста томленая в утином бульоне   0k   "Миниатюра"
    Парадокс, но нарезанная крупными сегментами, не разобранная на листы томленая капуста намного вкуснее, чем нашинкованная, приготовленная в таком же бульоне...
  • 482.Котлеты из карпа   0k   "Миниатюра"
    Когда маленькие дети не ели жареного карпа, попробовала сделать из него котлеты - получились вкуснейшие, но очень мало при длительной возне по разделке карпа. Сейчас же в продаже есть фарш карпа промышленного производства. Единственный его недостаток - он буквально протертый, котлеты не лепятся, размоченную булку не добавишь.
  • 485.Кексы из карпа   0k   "Миниатюра"
    Карп хорош нежной жирной мякотью
  • 486.Винный десерт   0k   "Миниатюра"
    Десерт ближе к киселю, чем к грогу.
  • 487.Шейки куриные фаршированные   1k   "Миниатюра"
    Когда разделываете кур, уток, индейку, гуся, встречается неразрезанная кожа шей. Отрежьте ее и используйте для фарширования.
  • 488.Соус для свинины, рыбы, отварного языка (чесночный)   0k   "Миниатюра"
    Усилить и подчеркнуть вкус уже вкусной еды!
  • 489.Соус для свинины, языка, холодца, рыбы (с хреном)   0k   "Миниатюра"
    Проще не бывает...
  • 49.Салат из картофеля с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Годится как постное блюдо, и как профилактика гриппа, и как закуска под водку...
  • 490.Быстрые котлеты из замороженного рыбного филе   1k   "Миниатюра"
    Когда нет времени, а из продуктов - рыбное филе в морозилке,
  • 491.Мясо (птица, рыба) отварное, запеченное в сухарях   0k   "Миниатюра"
    Эффектное, вкусное горячее блюдо
  • 492.Печень куриная жареная   0k   "Миниатюра"
    Мой способ жарки совершенно прост, и в то же время результат мне нравится больше, чем у других.
  • 493.Клюквенный кисель (с ягодами)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (18/07/2015)
    Не только напиток на сладкое, но и основа для десерта с мороженым, или взбитыми сливками, или самбуком, или молочно-сливочным желе
  • 494.Плов вегетарианский с сухофруктами и замороженной овощной смесью   0k   "Миниатюра"
    Ленивый - не надо овощи чистить и крошить!
  • 495.Колбаски (купаты), жаренные с курицей   0k   "Миниатюра"
    Если Вам требуется пожарить и курицу, и колбасу, сделайте это на общем противне (жаровне).
  • 496. Салат из вареной моркови с печенью и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Очень полезный салатик. А к основе всякие добавления возможны.
  • 497.Грудинка свиная горячего посола   1k   "Миниатюра"
    Все чаще летом встает вопрос - что взять на дачу - сытное, чтоб тащить легко и на месте не возиться... Очень популярная вещь!
  • 498.Омлет с сушеными грибами   1k   "Миниатюра"
    У Вас остались сушеные грибы, будете варить супчик? Побалуйте своих и омлетом!(омлет от яичницы-болтуньи отличается наличием жидкости; обычно это молочные продукты, а в данном случае грибной бульон)
  • 499.Жареные лепешки со шпинатом, морковью и сыром   0k   "Миниатюра"
    Тесто может быть дрожжевым, кислым или пресным
  • 5.Печень куриная в сметане   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (16/08/2013)
    Готово за несколько минут
  • 50.Салат из грибов, лука и горошка   0k   "Миниатюра"
    Постное приятное блюдо, неострое, несмотря на лук - он ошпаренный!
  • 500.Помидоры, фаршированные творогом и авокадо   0k   "Миниатюра"
    Полезное, сытное и при этом - нарядное блюдо
  • 501.Гренки с рыбным фаршем и зеленью   0k   "Миниатюра"
    В фарш для рыбных котлет вбиваем дополнительное яйцо, крошим пучок зелени
  • 502.Драники, тушенные с мясом   0k   "Миниатюра"
    Если вдруг семейство не съело драники (чаще это нереально) или Вы нажарили их заранее, когда располагали временем,
  • 503.Салат из пекинской капусты и сельди   0k   "Миниатюра"
    Хрустящий, возбуждающий аппетит и в то же время сытный.
  • 504.Шарики творожные с весенней зеленью   0k   "Миниатюра"
    Все, что взошло на грядках - зелень чеснока, шнитт-лука, петрушки, любистка
  • 505.Уха из скумбрии с весенней зеленью   0k   "Миниатюра"
    Пойдет любая зелень, даже щавель
  • 506.Пластинки рыбного фарша жареные   0k   "Миниатюра"
    Если продается прессованный рыбный фарш, можно его приправить просто снаружи
  • 506.Утка тушеная (соус со сливовым джемом и укропом)   1k   "Миниатюра"
    Приготовим утку нежирной, мягкой и в кисло-сладком соусе
  • 507.Пирожки со шпинатом и сыром   0k   "Миниатюра"
    Любое дрожжевое тесто - покупное или своё, с яйцами или без них, с жиром или без
  • 508.Говядина, тушенная пластом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (30/07/2015)
    Как быстро довести говядину (а она бывает и жесткой, и жилистой) до мягкости (и не выварить в мочалку...)
  • 509."Грибочки" из молодой картошки   0k   "Миниатюра"
    Рецепт моей приятельницы Аллы Сергеевны
  • 51.Салат из риса с овощами и гренками   1k   "Миниатюра"
    Постное сытное блюдо, которое можно разнообразить, меняя овощи и заправки
  • 510.Замороженная овощная смесь, жаренная с овсянкой   1k   "Миниатюра"
    Очень быстро готовится, очень полезное, сытное постное блюдо. Без воды. Готовить можно хоть в казане, хоть на сковородке.
  • 511.Килька (салака), тушеная с овощами в сметанно-томатном соусе   1k   "Миниатюра"
    Почти ностальгия
  • 512.Закуска из печени   0k   "Миниатюра"
    ею можно нафаршировать помидоры или половинки авокадо.
  • 513.Соус к пельменям, картофельным клецкам, сосискам,   0k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (01/06/2014)
    любимое сочетание моего сына
  • 514.Рыба с фаршем запеченная   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (31/05/2014)
    Один из упрощенных вариантов фарширования рыбы
  • 515."Беляшные" блинчики с чесноком   2k   "Миниатюра"
    Однажды во время жарки беляшей пришлось срочно уйти из дома; слепленные, но еще не пожаренные беляши успела выложить на дощечку с мукой, сунуть в полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку...
  • 516.Картофель, фаршированный свиным фаршем   1k   "Миниатюра"
    Все его знают, но я делаю немного по-другому.Не делаю из вареного, не запекаю сырым, не оставляю сухим, а - в оригинальном картофельном соусе!
  • 517.Оладьи из каши (вермишели, пюре) с мясом   1k   "Миниатюра"
    Почти котлеты, только не с булкой в фарше, и не из сырого мяса, а из вареного
  • 518.Восточные "конфетки"   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (11/07/2016)
    Иногда паста из орехов "кешью" - самых маслянистых из известных мне - продается, а иногда можно так побаловаться...
  • 519.Соус желтковый   0k   "Миниатюра"
    может, не совсем классический, без четких пропорций...
  • 52.Салат из свеклы с рыбой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (22/03/2013)
    Два основных компонета - отварных или обжаренные после этого - можно дополнить различными имеющимися продуктами - кадый вариант разного вкуса!
  • 520.Курица, фаршированная блинами   2k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (06/06/2014)
    Этот советский банкетный рецепт я немного переиначила
  • 521.Винегрет с зелеными овощами   0k   "Миниатюра"
    В этом винегрете из традиционных корнеплодов - обилие свежей зелени и великолепная нотка сладкого болгарского перца
  • 523.Cуп грибной перловый на мясном бульоне   2k   "Миниатюра"
    ...вдруг кто-то не знает этого самого вкусного супа? На слух - всё просто, а в самом деле - много возни, грязной посуды, но результат таков, что хлопоты того стоят!
  • 524.Свинина в яйце вместо панировки   0k   "Миниатюра"
    Если Ваши домочадцы спят, и нельзя отбить мясо,
  • 525.Куриные отбивные   0k   "Миниатюра"
    Залейте полуфабрикат заранее
  • 526.Семга в блинах   0k   "Миниатюра"
    Сочное, вкусное, быстро приготовляемое блюдо
  • 527.Пирог творожный с кислыми ягодами   0k   "Миниатюра"
    Нарядный простенький пирог к чаю
  • 528.Свинина "гриль" в соевом соусе   0k   "Миниатюра"
    Если в Вашей микроволновке есть режим "гриль"
  • 529.Селедка с вызревшей икрой под шубой   0k   "Миниатюра"
    Икра, помещенная в нижний слой вместе с селедкой, такого вкусового эффекта не дает, как между слоями яблока и лука
  • 53.Лепешка с обсыпкой   1k   "Миниатюра"
    Когда есть немного дрожжевого теста и нет начинки и времени ее готовить....
  • 530.Картофель мелкий в горшочках с мясом и лисичками   1k   "Миниатюра"
    Сейчас появился меленький молодой картофель, чистится прямо щеточкой... Он самый сладкий, нежный. И лисички хороши - на днях сама собирала - шляпки двухсантиметровые
  • 531.Рулет для микроволновки из вареного картофеля   0k   "Миниатюра"
    Готовится заранее из имеющихся продуктов; разогревается, когда нужно
  • 532.Салат из фасоли   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (14/06/2014)
    Зерно сварите на несколько блюд; это - одно из них. Салат делает своеобразным карамельный привкус от сахара, расплавленного в жиру с овощами, и чесночная нота - не сырого чеснока, как обычно, а попавшего в горячую фасоль. Подавайте салат остывшим
  • 533.Пирожные вроде "Картошки" из кукурузной муки для детского питания 534.Печенье или рулет из овсяной каши "Геркулес" с кукурузной мукой для детского питания   2k   "Миниатюра"
    Молодые родители, бабушки систематически имеют начатые пачки детских смесей, которые по назначению использовать нельзя из-за прошедших после вскрытия сроков. Если молочные смеси можно употребить в тесто в качестве сухого молока, то каши (которые сильно отличаются от соответствующей муки) можно использовать следующим образом.
  • 535. Цветная капуста с сыром   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (14/06/2014)
    Проще не придумать. А вкус отличный!
  • 536.Буженина по-быстрому   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (12/12/2014)
    Очень выручает!
  • 538. Вермишель в бульоне от лисичек со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Признаюсь: это мое любимое блюдо; и с другими грибами не так вкусно.
  • 539. Гренки с рыбными консервами и луком   0k   "Миниатюра"
    Подготовите, когда есть время, а запекут и без Вас Лук дает пышность и сочность массе, которой нету, например, у гренок со шпротами
  • 54.Вареники   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (15/09/2013)
    Самое простое бывает самым вкусным...
  • 540. Курица, запеченная с морковью и грибами   0k   "Миниатюра"
    С грудки курицы срезала филе на другие блюда, а остальное запекла с начинкой!
  • 541. Яйца, фаршированные грибами в соусе   0k   "Миниатюра"
    На каждый день и на праздничный стол
  • 542. Конвертики из куриного филе и свинины   1k   "Миниатюра"
    Эффектный вид в разрезе
  • 544 Домашний стол-23   0k   "Миниатюра"
    Смотрите фото
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544 Праздничный стол-21   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (07/03/2021)
    Смотрите фото
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544 Праздничный стол-22   0k   "Миниатюра"
    Смотрите фото
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544 Праздничный стол-24   0k   "Миниатюра"
    Смотрите фото
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544 Праздничный стол-27   0k   "Миниатюра"
    Смотрите фото
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544 Праздничный стол-28   0k   "Миниатюра"
    Смотрите фото
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544 Праздничный стол-29   0k   "Миниатюра"
    Смотрите фото
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544 часть 3 Домашнее застолье   32k   "Глава"
    Следующая порция домашних меню У меня раз в неделю к моим шестерым едокам добавляется пара родственников, вкусы у всех разные: кто любит рыбу-овощи, кто - молочный суп-блинчики, но в основном - мяяясо! Конечно, готовить для семейных встреч в расширенном составе полуфабрикаты начинаю накануне...
  • 544-17   8k   "Миниатюра"
    Домашнее застолье 106-124
  • 544-18   1k   "Миниатюра"
    Новогодний стол
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544-19   0k   "Миниатюра"
    Новогодний стол
  • 544-20. Оставляем подростку еду на несколько дней.   2k   "Миниатюра"
    Сразу оговорюсь - целая курица или тазик (не сковородка) котлет съедаются в тот же день, как родители покинули чадо. Ну, может, спинка останется. Не факт, что он справится один. Обычно помогают друзья.
  • 544-21 Меню Домашнее застолье 125-143   7k   "Миниатюра"
    Забросила я эту тему несправедливо... Немного добавлю.
  • 544-26 День рождения   0k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (03/05/2023)
    Смотрите фото
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 544-6   4k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (23/06/2014)
    Домашние застолья
  • 545. Яичница со взбитым белком и целым желтком   0k   "Миниатюра"
    Пышный белок вбирает все вкусы и ароматы
  • 546. Рыбное жареное филе под шубой из тушеной свеклы и сыра   0k   "Миниатюра"
    Очень мне понравился этот вариант
  • 547. Капуста, тушенная с сырой колбасой   0k   "Миниатюра"
    Повседневное несложное блюдо. Пропорция колбасы и капусты - любая, какая Вам подходит.
  • 548.Курица с рисом   1k   "Миниатюра"
    Самый простой способ.
  • 549. Кофе натуральный   0k   "Миниатюра"
    самый простой способ...
  • 550.Закуска из помидоров с куриной печенью.   0k   "Миниатюра"
    Сразу с гарниром. Похожее блюдо делаю, когда есть время - тогда запекаю эту печень в чашечках из помидоров; а так - и красиво, и быстро.
  • 551. Торт с какао и вишнями   1k   "Миниатюра"
    По сезону - скоро! Я делала этот простой торт в прошлом июле
  • 552. Щи зеленые с овсянкой   0k   "Миниатюра"
    Блюдо выручает летом на даче, когда картошки-капусты уже и еще нет.
  • 553. Грибное суфле с творогом   0k   "Миниатюра"
    Без духовки
  • 554. Рулетики закусочные   1k   "Миниатюра"
    У меня в деревне часто тому, кто принес грибы или ягоды, либо пришел траву скосить, надо вынести рюмку и пирожок (коржик). Такие рулетики тоже в почёте.
  • 555.Запеканка рыбная с начинкой из зеленого салата   0k   "Миниатюра"
    Разнообразим меню! Сейчас урожай на зеленый салат!
  • 556. Куриные бедра, голени в тесте   1k   "Миниатюра"
    Тесто не дает соку вытечь, сок его же пропитывает, и это же тесто с хрустящей коркой является хлебом! При этом блюдо совершенно нежирное - с куриных бедер и голеней удаляем кожицу.
  • 557. Обжаренные кабачки со свежим огурцом в сметанно-чесночном соусе   1k   "Миниатюра"
    Очень удачный вариант
  • 558. Перец, фаршированный рисом и овощами с добавлением мяса   1k   "Миниатюра"
    Если остается вареное мясо
  • 559. Кальмар с молодой капустой   0k   "Миниатюра"
    Очень приятное сочетание
  • 56.Драники с морской капустой (в тесте)   0k   "Миниатюра" Комментарии: 6 (25/10/2013)
    Картофельные блюда не обеспечивают организм йодом! Прибавим вкуса и йода одновременно!
  • 560. Оладьи из кабачков (с бульонным кубиком)   0k   "Миниатюра"
    Кабачкам грядет сезон!
  • 561. Оладьи заварные на сметане   0k   "Миниатюра"
    Попробуйте этот вариант
  • 562. Горох тушеный   0k   "Миниатюра"
    Вегетарианское блюдо
  • 563. Патиссон маринованный (на ближайшие дни)   0k   "Миниатюра"
    Как приготовить такой "цветочек"? Замариновать!
  • 564.Икра овощная   1k   "Миниатюра"
    Пропорция овощей произвольная. Я готовлю в двухлитровой гусятнице - на четыре поллитровые баночки.
  • 565. Картошка в сметане   1k   "Миниатюра" Комментарии: 10 (08/09/2014)
    К моему удивлению, не все знают это простое блюдо
  • 566. Курица, тушенная с луком и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Для этого блюда куски курицы сперва замариновать на несколько часов
  • 567. Картофельный суп на шкварках со сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    Белорусский суп из детства с перцевой ноткой, которую на Украине подсказали
  • 568. Рыбные котлеты с сухим молоком   0k   "Миниатюра"
    Такая рыба, как пикша, путассу, толстолобик имеет суховатую мякоть, которую жиром не исправишь.
  • 569. Печень куриная, тушеная с овощами   1k   "Миниатюра"
    Еще одно очень простое и весьма сытное блюдо. Набор овощей по наличию.
  • 57.Рагу из курицы   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать из набора для бульона
  • 571. Солянка с цветной капустой   1k   "Миниатюра"
    Удачное летнее блюдо
  • 572. Яйца, фаршированные грибами и маслом   0k   "Миниатюра"
    Вариант, немного отличный от принятого
  • 573. Поджарка из отварного куриного филе   0k   "Миниатюра"
    Обычно поджарку готовят из сырого филе, я даю вариант, когда из него сперва сварен диетический суп. Поджарка получается более сочная, чем из сырого куриного мяса.
  • 574. Куриные окорочка, запеченные с овощами   0k   "Миниатюра"
    Простой, вкусный и нарядный вариант
  • 576. Помидоры, фаршированные мясом и рисом   0k   "Миниатюра"
    Сытная холодная закуска
  • 577. Жареные кабачки со свежими огурцами, помидорной пульпой и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Теплый салат
  • 578.Гренки с сыром в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Когда 25 лет назад у нас появилась микроволновка, несколько месяцев семья и гости не хотели ничего, кроме этих гренок
  • 579. Кальмар с семгой   0k   "Миниатюра"
    Готовится пару минут
  • 58.Закуска из свеклы с ананасом   1k   "Миниатюра"
    Приятное блюдо из таких разных продуктов
  • 580. Соус из кураги к рисовой каше (или другой сладкой)   0k   "Миниатюра"
    По этому принципу делаем соус из любых свежих, замороженных ягод, фруктов или сухофруктов. Добавить ли лимонный сок, или алкоголь, а к черешне можно и ванилин - решите сами!
  • 582. Котлеты с сыром в духовке   0k   "Миниатюра"
    Если некогда возиться
  • 583. Компот из черники   1k   "Миниатюра"
    Сезон! Консервируем! (можно с малиной)
  • 584.Оладьи из тушеной свежей капусты и яиц   0k   "Миниатюра"
    Я никаких специй или луковицу не добавляю - получается вкусно.
  • 585.Желе-гарнир к мясным блюдам   1k   "Миниатюра"
    Летом красная смородина, потом брусника, клюква хороши к экстрактивным, жирноватым мясу, птице. В банкетном варианте из них можно сделать желе к холодным блюдам из мяса и птицы.
  • 586.Курица с гречкой   0k   "Миниатюра"
    Мне очень нравится курица как посуда для запекания!
  • 587. Соус яблочный с жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Консервация из доступных составляющих
  • 588/заливное из голов-хвостов горбуши   1k   "Миниатюра"
    Порционное, без желатина. Обычно заливное варят из голов-хвостов-кожи-костей-плавников, процеживают уваренный бульон для желе и потом в нем отваривают тушку или филе, или же порционные куски, которые будут заливать. В данном случае таких кусков не будет, поэтому тактику меняем.
  • 589. Курица, тушенная с кабачком   1k   "Миниатюра"
    Кабачок является в данном блюде скорее частью соуса, чем гарниром
  • 59.Свиная грудинка (поджарка) запеченная   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (29/03/2013)
    Сырую грудинку можно приготовить впрок на несколько дней
  • 590."зеленые щи" консервированные   0k   "Миниатюра"
    Зимой обеспечивает и скорость приготовления, и витамины!
  • 591. Запеканка из вареной рыбы   1k   "Миниатюра"
    Если варите уху, часть рыбы и бульона возьмите для запеканки
  • 592. Жюльен на сковороде   0k   "Миниатюра"
    Быстро готовится, подается с любым гарниром
  • 593. Салат из свеклы с лососем. 594. Закуска из свеклы с лососем   2k   "Миниатюра"
    При похожих названиях вкус отличается разительно. И вариантов много!
  • 595. Гренки со свеклой и плавленым сыром   0k   "Миниатюра"
    Когда в доме негусто...
  • 596.Азы: разделка сельди   1k   "Миниатюра"
    Много лет сталкиваюсь с тем, что взрослые женщины, даже имеющие внуков, не разделывают селедку, просто не знают, как. И если съесть с картошкой или хлебом кусок селедки можно, избавляясь от костей и кожи в процессе еды, то, например, для приготовления селедки под "шубой" придется сельдь разделать, поскольку это блюдо с бочковой сельдью вкуснее, чем с готовым филе.
  • 597. Сельдь сухого посола (впрок)   1k   "Миниатюра"
    Когда вижу качественную, без желтизны, крупную жирную сельдь, а еще лучше - филе сельди - покупаю килограмма три, солю (не мариную!) и основную часть порциями отправляю в морозилку. Потом и замариновать можно!
  • 598. Котлеты из вермишели и куриных шкварок   0k   "Миниатюра"
    Из чего только не делают "мясные" котлеты!
  • 599. "Гнездышки" из картофельного пюре и жареного лука с лисичками   0k   "Миниатюра"
    Подать картошку с грибами можно так. На Петровский пост.
  • 6,фаршированная рыба (быстрый вариант)   2k   "Миниатюра"
    Не нужно чистить-потрошить рыбу - готовится из филе с кожей!
  • 60.Блинчики с морковью, изюмом и жареным луком.   0k   "Миниатюра"
    Очень интересное сочетание
  • 600. Котлеты из гречневой каши и отварной свиной шкурки   0k   "Миниатюра"
    После того, как с куска свинины сняли шкурку, можно распорядиться ею так
  • 601. Печень в соусе   1k   "Миниатюра"
    Из небольшого количества печенки (говяжьей, свиной, птицы) быстро делаем основное блюдо на несколько едоков
  • 602. Зразы из фарша с морковью и чесноком   1k   "Миниатюра"
    Котлеты с начинкой наряднее обычных
  • 603. Пирожки со свеклой, шкварками и луком   0k   "Миниатюра"
    Когда под рукой нет привычной начинки...
  • 604.Ода треугольной форме пирожка   1k   "Миниатюра"
    Решив сделать пирожки треугольной формы, в очередной раз убедилась, что народная мудрость всегда права!
  • 605. Плов на бульоне с арахисом и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Если варишь суп и не знаешь, что приготовить на второе, можно сделать "кашу из топора"
  • 606. Десерт ягодный с мороженым   1k   "Миниатюра"
    Летом - со свежими, зимой - из морозилки
  • 607. Помидоры, фаршированные яйцом, рукколой и грибами   0k   "Миниатюра"
    Салат смотрится буднично, а этим блюдом встретим гостей
  • 608.Паштет яичный с печенью и горошком   0k   "Миниатюра"
    Блюдо диетическое (ничего жареного), при этом очень выручает и к приходу гостей, и если надо оставить в холодильнике семейству перекус на пару дней.
  • 609. Суп из холодного томатного сока   0k   "Миниатюра"
    Ничего классического...
  • 61.Молочный суп с сырными клецками. 62. Сырные клецки с яичным соусом. 63. Сырные клецки с заварным кремом   4k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (21/08/2013)
    Из плавленого сырка можно сделать первое, второе и десерт
  • 610. Салат c печенью и ананасом   1k   "Миниатюра"
    На рисовой основе
  • 611.Закуска из печени с ананасом   1k   "Миниатюра"
    Быстро, экстравагантно
  • 612.Печеные лепешки из дрожжевого теста с творожно-сырной намазкой   1k   "Миниатюра"
    Делаются быстрее, чем предполагается
  • 613. "Зебра" из говядины и куриного филе тушеная   1k   "Миниатюра"
    Идея "гармошки" из разных по цвету видов мяса не нова; я предлагаю простой, "попутный" способ ее приготовления
  • 614. Суп овощной с маслинами и сыром   1k   "Миниатюра"
    Универсальный. Сварите любой набор овощей - свежих или замороженных, сырых или обжаренных, с картофелем или без, с добавлением чеснока или без него.
  • 617. Шашлык домашний с гренками   0k   "Миниатюра"
    Не всегда есть открытый огонь...
  • 619. Паштет из куриной печени со свиным жиром   1k   "Миниатюра"
    Кроме длительной сохранности жирного паштета, жир придает ему пластичность при формовке и сохранность формы при остывании, а также обеспечивает легкое намазывание на бутерброд, и не требуется применение масла или майонеза.
  • 620. Салат рисовый с креветками и кукурузой.   1k   "Миниатюра"
    Сытный, вкусный салат на большую компанию.
  • 621. Оладьи из риса с вареным мясом и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Варите Вы рисовый супчик... а он загустел... Так хорошо, и второе сделаем!
  • 622. Лук мелкий маринованный   1k   "Миниатюра"
    Общеизвестный рецепт, но раз у меня спросили - выкладываю!
  • 623. Салат свекольный с сельдью   0k   "Миниатюра"
    Сельдь прекрасно сочетается со многими продуктами. Объединим некоторые!
  • 624. Свиной рулет с овощами тушеный   1k   "Миниатюра"
    Нежирное нарядное блюдо (кусок наружной части свиного окорока приготовим к визиту гостей как холодную закуску).
  • 625. Кабачок с орехами и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    Скорее еда, чем десерт...
  • 626. Напиток с медом и корицей   0k   "Миниатюра"
    Вполне приятный напиток и море пользы от сочетания биологически активных веществ. Вот сейчас, в жару, - с изменениями от правильной технологии
  • 627. Салат рисовый с кальмарами, креветками, ананасом, яблоком и сырыми овощами   1k   "Миниатюра"
    Ох, не оливье, но и не китайский... Пропорции произвольные, пусть преобладает наиболее интересующий Вас компонент.
  • 628. Курица, фаршированная свиным фаршем, рисом, арахисом и черносливом.   1k   "Миниатюра"
    Из полкило фарша можно сделать котлеты, а можно - праздничное блюдо. В этом блюде от курицы нужно "платье", а куриное филе, бедра, косточки пойдут на другие цели. Арахис не совсем напоминает по вкусу орех, и дает сытность. Чернослив не делает фарш сладким.
  • 629. Кролик тушеный в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Рецепт классический. Изменения в маринаде и технологии.
  • 630. Простой домашний торт   2k   "Миниатюра"
    Можно приготовить за несколько дней до подачи
  • 631. Кальмар, фаршированный яичным салатом с креветками   1k   "Миниатюра"
    ...а в остаток начинки всыпьте банку кукурузы - получится отличный салат!
  • 632. Утиные крылья, запеченные с аджикой   1k   "Миниатюра"
    Бульон используем на щи, а крылья готовим для употребления в течение нескольких дней.
  • 633. Батоны из рыбного фарша, запеченные с овощами   0k   "Миниатюра"
    Нежирное блюдо. Хранится в холодильнике несколько дней.
  • 634.Салат с тунцом на несладком печенье   0k   "Миниатюра"
    Печенье заблаговременно печется и используется при необходимости с любыми намазками
  • 635. Желе из фруктов и сиропа от варенья.   0k   "Миниатюра"
    В жару очень понравилось; если кто забыл такой простой вариант - рекомендую.
  • 636. Лососевая икра с сыром "рикотта"   0k   "Миниатюра"
    Когда икра соленая, а с маслом в жару бутерброд жирноват
  • 638. Картошка со сливочным маслом и чесноком в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    Без воды, без крышки
  • 64.Галантин из отварной рыбы с зеленым горошком и морковью   0k   "Миниатюра"
    Сварите любую рыбу с морковкой, снимите мякоть с костей и сделайте нарядное блюдо!
  • 640. Пирог из песочного печенья с творогом и безе   1k   "Миниатюра"
    Я пеку такое печенье заблаговременно
  • 641. Гренки с луком и шпротами   0k   "Миниатюра"
    (без духовки)
  • 642. Рулетики из сельди с морковью   0k   "Миниатюра"
    Красочное блюдо.
  • 643. Салат яичный со шкварками   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (07/11/2015)
    Вкусный и сытный
  • 645. Мясные (куриные) полоски в яйце, панировке во фритюре   1k   "Миниатюра"
    Всегда мясо нарезаем поперек волокон, а тут - наоборот, чтоб кусочки не распадались, потому что цель - использовать мясо для изготовления закусочных "палочек"!
  • 646. Крокеты из вареного мяса с грибами и луком   1k   "Миниатюра"
    Закуску эту готовим, когда варим грибной суп.
  • 647. Тушеная свекла с луком и грецкими орехами   0k   "Миниатюра"
    Начинается Успенский пост
  • 648. Помидоры, маринованные в томатной пульпе   2k   "Миниатюра"
    Чтобы маринад выпивался, как вкусный томатный сок
  • 649. Рулетики из лаваша с печенью и маринованным луком   0k   "Миниатюра"
    Подаются горячими (хорошо с красным сухим вином)
  • 65.Рыба тушеная острая 66. Рыба тушеная с морковью пряная   1k   "Миниатюра"
    Очень быстро готовится, хорошо в горячем и холодном виде.
  • 650. Яблочная шарлотка с "пьяной" вишней   1k   "Миниатюра"
    Вишню (горсть) лучше замочить в крепком спиртном заблаговременно. У меня осталась в баночке с крышкой от той, что полтора месяца назад для торта замачивалась.
  • 651. Куриная грудка (маринованная)-гриль   0k   "Миниатюра"
    На любом гриле, в том числе в соответствующем режиме микроволновки
  • 652. Баклажаны жареные с морковно-ореховой намазкой   1k   "Миниатюра"
    Весь урожай в блюде.
  • 653. Рулетики из куриной шкурки, фаршированные куриным мясом с рисом и кукурузой   1k   "Миниатюра"
    Варите куриный рисовый суп? Сделаем из куриной шкурки дополнительное блюдо - рулетик!
  • 654. Свекольник с фасолью и щавелем   0k   "Миниатюра"
    Очень по сезону
  • 655. Приправа из зеленых помидоров и острого перца   0k   "Миниатюра"
    Напоминает аджику
  • 656. Борщевая заготовка   2k   "Миниатюра"
    Зимой сварим борщ очень быстро!
  • 657. Закуска из фасоли с аджикой   0k   "Миниатюра"
    Сейчас есть молоденькая фасоль-зерно, даже еще зеленое, нежное, и свежесваренная аджика! Но это блюдо можно готовить и в течение года...
  • 658. Голубцы с тушенкой и ячневой (пшеничной) кашей.   1k   "Миниатюра"
    Упрощенный, дачный вариант. Когда свежего фарша нет или его некогда размораживать, сгодится банка тушенки.
  • 659. Яйца, фаршированные желтком с маслом, помидором и колбасой   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (25/08/2014)
    ...из кружка сырокопченой колбаски, помидорчика и крутого яйца можно сделать перекус, а можно пыль в глаза пустить - если надо!
  • 660.Запеканка из рыбного фарша с рисом и луком   1k   "Миниатюра"
    (проще, чем жарить котлеты)
  • 661. Шарлотка на желтках   1k   "Миниатюра"
    Белки нужны для другого блюда? Желтки тоже пригодятся.
  • 662. Оладьи из гречневой каши с вареным мясом и сырым луком   0k   "Миниатюра"
    Если Вы сварили на завтрак гречневую кашу, а на обед варите первое на мясных (куриных) костях, то можете на ужин соорудить такие оладушки!
  • 663. Гуляш из свиного мяса (снятого со сваренных костей)   1k   "Миниатюра"
    Быстро делаем второе блюдо.
  • 665. Свинина жирноватая, запеченная с пряностями   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (31/08/2014)
    Иногда кусок свинины такой нестандартный - не сало и не мясо, что не придумать, что конкретно из него приготовить. Попробуйте так.
  • 666. Слоеный салат из кальмаров   0k   "Миниатюра"
    Как всегда, готовится быстро и несложно
  • 667. Пирожки с творогом и черноплодной рябиной   1k   "Миниатюра"
    Черноплодная рябина не дает сок, делая начинку жидкой, и творог с ней не киснет
  • 669. Оладьи из овсяной каши с сырым и жареным луком   1k   "Миниатюра"
    Почти мясное блюдо - на курином бульоне и на курином жиру (ну, и с куриными яйцами)
  • 67.Голубцы постные с грибами   1k   "Миниатюра"
    Кажется, все компоненты готовы, для чего тушить 40 минут? А вкус-то меняется...
  • 670. Помидоры в тесте "фри"   1k   "Миниатюра"
    Осенью можно попробовать
  • 671. Суп рыбный с подпеченными фрикадельками из отварной рыбы   1k   "Миниатюра"
    Преимущество в насыщенном рыбном бульоне, который не получится от фрикаделек из сырого фарша, и нежности фрикаделек.
  • 673. Сырники с черноплодной рябиной   0k   "Миниатюра"
    Черноплодная рябина хороша тем, что она не кислая и не сочная, поэтому в сырниках приятна на зуб и не лопается - не дает лишней влаги и не окрашивает творог
  • 674. Яичница на сметане   0k   "Миниатюра"
    На 4 яйца - 4 ложки сметаны
  • 675. Картофель, размятый с грибным соусом   1k   "Миниатюра"
    Легко готовится
  • 676. Голубцы из половинки капустного кочана   1k   "Миниатюра"
    Иногда сетуют: сделать бы голубцы, да вот жаль, только полкочана капусты
  • 677. Запеканка из яблок и творога   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (10/09/2014)
    Без муки
  • 679. Запеканка рыбная слоеная с рисом и яйцами на сухариках   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (12/09/2014)
    Если фарш из такой рыбы, что при кулинарной обработке растекается, котлеты слепить трудно, а перевернуть вообще нельзя - делаю такую запеканку. За счет сухариков и риса на дне, пропитанных рыбным соком и загустевшей яичной жидкостью, запеканка хорошо держит форму при нарезании, тогда как более толстый рыбный слой остается нежным.
  • 68.Печенье ореховое с безе   1k   "Миниатюра"
    Несложное быстроприготовляемое вкусное печенье
  • 680. Блинчики с начинкой из яблок в сметанном соусе.   0k   "Миниатюра"
    Берете тонкие блинчики, испеченные по любому рецепту, и непосредственно перед подачей заворачиваете в них пару ложек следующей начинки.
  • 681. Закуска из фасоли с мясом   1k   "Миниатюра"
    Очень сытное, "мужское" блюдо. А готовлю и подаю мужчинам вечером, под беседу, из полуфабрикатов на завтрашний фасолевый суп!
  • 682. Гречневые котлеты   0k   "Миниатюра"
    То, что вчера или нынче на завтрак осталось от гречневой каши, используем в фарш!
  • 683. Салат морковный с баклажанами   1k   "Миниатюра"
    Без воды и без уксуса На ночь засаливаются баклажаны, а остальное готовится быстро
  • 685. Солянка из свежей капусты с грибами   1k   "Миниатюра"
    Почти классическое блюдо из банки
  • 686. Рис с жареными овощами   1k   "Миниатюра"
    Не плов и не ризотто - осенняя закуска!
  • 687. Зубатка, тушеная с овощами и овсянкой   1k   "Миниатюра"
    Зубатка (лемонема, другая аналогичная рыба) при жарке слишком много сока выделяет, овсянка чудесно в нем готовится, а овощи ароматизируют блюдо!
  • 688. Аджика из зеленых помидоров и яблок   1k   "Миниатюра"
    В августе убирали лук, и приправу из зеленых помидоров на зиму делали с жареным луком. Сейчас падают спелые яблоки, делаем с ними аджику из зеленых помидоров.
  • 689. Пончики   1k   "Миниатюра"
    Калорийно. Но очень просто приготовить.
  • 69.Белорусский плов (перловый с грибами)   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (07/04/2013)
    Не совсем каша!
  • 690. Рисовые котлеты со свиным жирным фаршем   1k   "Миниатюра"
    Вместе не очень-то и жирно выходит!
  • 691. Суп на грибном бульоне с ушками, начиненными маслом   1k   "Миниатюра"
    Грибной бульон хорош с макаронными, тестяными изделиями, но всегда требует смягчения молочными продуктами, в основном сметаной. Мне понравился и этот вариант с использованием масла.
  • 692. Соус острый из зеленых помидоров с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Не из протертой массы, а кусочками
  • 693.Горшочки с грибами и варениками с капустой   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать как постное блюдо, а можно на шкварках и с мясным бульоном. Вкусно и сытно в каждом варианте. В денежном выражении блюдо очень экономное, но пользующееся успехом.
  • 694. Пышки с яблоками   1k   "Миниатюра"
    Из самого простого дрожжевого теста
  • 695. Баклажаны с томатно-сырной намазкой   0k   "Миниатюра"
    Приятное сочетание продуктов
  • 696.Сотэ без помидоров   0k   "Миниатюра"
    Почти классическое блюдо. Я все овощи нарезаю соломкой, готовлю в казане.
  • 697.Ягодно-яблочный соус к блинам   0k   "Миниатюра"
    Чем делать пюре или смешивать с сахаром, или припускать и заправлять маслом - вкуснее компоненты жарить!
  • 698.Крылышки пряные в сметанном соусе   0k   "Миниатюра"
    Вот не успеваете замариновать... Свежие купили -
  • 7.Сельдь в горчичном соусе   1k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (23/02/2013)
    Это не тот продукт с аналогичным названием, который продается в магазине, а очень вкусный, и "улетает" первым из всех поданных блюд.
  • 70.Лапша домашняя   1k   "Миниатюра"
    Замешивается быстрее "правильной" лапши и получается мягче
  • 700. Рулетики из куриной шкурки, фаршированные пловом   1k   "Миниатюра"
    Считаю очень удачным блюдом! И по вкусу, и по легкости приготовления: практически - автоматически...
  • 701. Салат яичный с аджикой   0k   "Миниатюра"
    Ускоренное приготовление.
  • 703. Помидоры, фаршированные отварным мясом   0k   "Миниатюра"
    Нарядная закуска (из набора для бульона)
  • 704. Картофель, запеченный с беконом под горчичным соусом   1k   "Миниатюра"
    Если духовка все равно зажжена для какого-нибудь пирога - чего ей зря греться - начистим картошки! Это блюдо можно и в микроволновке приготовить.
  • 705. Блины заварные на кефире   0k   "Миниатюра"
    Тесто получается более гладкое, тягучее
  • 706. Фасоль с аджикой   0k   "Миниатюра"
    Закуска очень мужская
  • 707.Соус сметанный к картофельному пюре   0k   "Миниатюра"
    Обычно под сметанным соусом подразумевают вскипевшую смесь, а это сырой
  • 708."Пальчики" из куриной шкурки с черным хлебом, черносливом и овощами   1k   "Миниатюра"
    Когда освобождали для отбивания куриные бедра от шкурок, отложили их в морозилку. Достали,
  • 71.Свиное сердце пряное   0k   "Миниатюра" Комментарии: 4 (12/04/2013)
    Очень быстро готовится в толстостенной кастрюле
  • 710. Селедка, маринованная с лимонным соком и укропом   0k   "Миниатюра"
    Признаться, использование сока лимонов было обусловлено целью измельчения выжатых лимонов с сахаром, что потом и было сделано
  • 711. Омлет с начинкой из жареного лука и вареного куриного мяса   1k   "Миниатюра"
    Завтрак или быстрый перекус. Недостаток в том, что нужны две сковородки - но это не страшно. Достоинство - быстро, горячо и сытно
  • 712. Салат овощной с виноградом   0k   "Миниатюра"
    Виноград добавляет и кислинки, и сладости, и красоты
  • 713. Запеканка рыбная с рисом (без духовки)   0k   "Миниатюра"
    Форма устанавливается на кастрюлю, где что-то варится
  • 714. Эскалоп, запеченный под сметанно-чесночным соусом   0k   "Миниатюра"
    (без духовки)
  • 715. Пончики мелкие с виноградом   1k   "Миниатюра"
    Очень удачно выходит - начинка в кожуре, как в капсуле - не вытекает при жарке, и виноградина в пончике приятно раскусывается!
  • 716. Куриная кожа, начиненная рисом с арахисом, черносливом и овощами   0k   "Миниатюра"
    Кожа румяная, рис сочный от овощей, пряный, с кислинкой от чернослива, и разбухший сытный, пропитанный арахис.
  • 717. Баклажаны в кабачковой массе острые   1k   "Миниатюра"
    Кабачки дают сок, в котором тушатся обжаренные баклажаны, и в готовом блюде совсем не чувствуются.
  • 718. Скумбрия, припущенная в чесночном маринаде   1k   "Миниатюра"
    Скумбрия жирная, маринад это нивелирует. Но чтоб заведомо не осталась сыроватой, приготовим так.
  • 719. Пирожки с печенью   1k   "Миниатюра"
    Экономное блюдо.
  • 72.Бульон с мясом и чесноком. 73.Бульон с мясом и чесноком в горшочках.   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (08/04/2013)
    Кавказскому блюду "хаш" вот аналог - наваристый, душистый...
  • 720. Суп с фрикадельками и ушками со сметаной и чесноком   1k   "Миниатюра"
    У Вас не случалось так, что Вы только собрались лепить пельмени, а едоки уже ждут? Можно сразу заявить суп!
  • 721. Холодец из свиных шкурок   1k   "Миниатюра"
    Если в морозилке скопились свиные шкурки.
  • 722. Жаренка из отварного мяса с овощами   0k   "Миниатюра"
    Второе блюдо с мясом из первого
  • 723. Фасоль отварная с овощной зажаркой и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Хорошая закуска, возбуждает аппетит, и сама сытная.
  • 724. Капустные рулетики с морковью, чесноком и паштетом   1k   "Миниатюра"
    Закуска нарядно выглядит и возбуждает аппетит.
  • 726. Творожная запеканка с изюмом и арахисом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (30/07/2015)
    (без духовки)
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 727. Рулет из куриного или другого вареного мяса   1k   "Миниатюра"
    Эффектное блюдо.
  • 728. Двухслойное сметанное и с какао желе с фруктами (виноград, абрикосы, бананы или др.)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (20/01/2015)
    Не сложное блюдо, но вполне праздничное
  • 729. Салат из скумбрии в масле с яйцом, майонезом в тарталетках   0k   "Миниатюра"
    Закуска быстрого приготовления
  • 73.Кисель с мороженым   0k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (25/01/2015)
    Приятный десерт из доступных продуктов
  • 730. Рулька свиная, запеченная после варки   1k   "Миниатюра"
    Чтоб запечь сырую свиную рульку в духовке, нужно 3-4 часа, и то бывали случаи, что мясо около кости оставалось сыроватым, а шкурка жесткой.
  • 731. Руляда из курицы с овощами и карри   2k   "Миниатюра"
    Холодная закуска на банкет. Если банкет многолюдный, разделываем не одну, а две и больше кур.
  • 732. Помидоры, фаршированные салатом из ветчины, яиц, огурцов с майонезом   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (08/10/2014)
    Праздничная закуска
  • 733. Обычная квашеная капуста   2k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (21/11/2014)
    Много лет делаю только по этому рецепту. остальные у меня не прижились
  • 734. Шашлык, жареный на сковороде   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (10/10/2014)
    . В домашних условиях
  • 736. Плов с изюмом и фрикадельками   0k   "Миниатюра"
    (у меня просто осталась начинка в голубцы, а мяса для плова не было) Не подумайте, что плов сладкий
  • 738. Слоеный салат рисовый с отварной рыбой и креветками.   1k   "Миниатюра"
    Когда есть небольшое количество рыбы и на второе блюдо не хватит, сделаем салат. Или - если осталась лишняя мякоть рыбы при варке ухи. Сколько и какой рыбы Вы используете для салата - решайте сами, исходя из возможностей. Я делала и с путассу, и с семгой. Ну, а если и горсть креветок есть в морозилке - салат будет праздничным.
  • 739. Пирожки с тушеным мясом.   1k   "Миниатюра"
    Более нежная начинка, чем из другого мяса. Конечно, я не тушу мясо специально для пирожков, но оставшееся в кастрюле с удовольствием использую!
  • 74.Цветная капуста, сваренная в супе   1k   "Миниатюра"
    Как приготовить цветную капусту вкусно и некалорийно
  • 740. Курица с имбирным ароматом, фаршированная морковью с грибами   1k   "Миниатюра"
    Осеннее блюдо
  • 741. Салат из свежей моркови и дайкона   0k   "Миниатюра"
    Освежает!
  • 742. Макароны, обжаренные с грибами   1k   "Миниатюра"
    Всегда отжимаю вареные грибы от бульона перед жаркой, но не в этом случае
  • 743. Свинина с зеленью в кляре   2k   "Миниатюра"
    Чуть-чуть отличается от обычной
  • 744. Авокадо с пряным творогом   0k   "Миниатюра"
    Интересное сочетание.
  • 746. Рассольник с грибами и овсяными хлопьями   0k   "Миниатюра"
    Тушила индейку - съели почти все; из остатков сварила рассольник. Можно так же приготовить и с другим мясом.
  • 747. Рыба, тушенная с луком   1k   "Миниатюра"
    Несколько вариантов.
  • 748. Винегрет с квашеной капустой и фасолью   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (15/10/2014)
    Можно делать с консервированной фасолью. Сытное блюдо, которое может быть и закуской, и гарниром, а если покипятить в мясном бульоне - то и щами! В них пойдет и фасолевый отвар.
  • 749.Горшочки с грибами   1k   "Миниатюра"
    Достанем из морозилки любые отваренные грибы и скоро подадим
  • 750. Курица запеченная, маринованная в вишневом варенье   0k   "Миниатюра"
    Румяная курица получается
  • 752. Слоеный салат картофельный с рыбными консервами   1k   "Миниатюра"
    Зимний салат
  • 753. Грибной суп с фасолью и копченой шкуркой   0k   "Миниатюра"
    Если у куска копченой свинины шкурка жесткая и пришлось ее срезать
  • 754. Куриное желе с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Экономное блюдо и вполне нарядное
  • 755. Чебуреки с капустой из быстрого слоеного теста   1k   "Миниатюра"
    Вы замечали, что у чебурека даже краешек, где мяса нет, тоже вкусный, сам по себе? Вот и сделаем чебуреки с капустой. Тесто в них тоньше, чем в пирожках, и вкуснее, потому что слоеное.
  • 756. Консомэ из рыбы   1k   "Миниатюра"
    Из рыбы, можно речной, или филе с кожей делаем эффектное остренькое блюдо.
  • 757. Салат яичный с сушеными белыми грибами   0k   "Миниатюра"
    Праздничный салат.
  • 758.Салат свекольный с фруктами   0k   "Миниатюра"
    Легкий и приятный
  • 759. Пирожки (тесто с разрыхлителем) с куриным мясом, шкуркой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант, готовлю в качестве закуски озябшим грибникам. Пирожки печеные, крупного размера
  • 76.Каша перловая (ячневая, геркулесовая, пшеничная) с сушеными яблоками   1k   "Миниатюра"
    Сушеные яблоки - это не только компот! Блюдо очень интересного вкуса, и для поста подходит.
  • 760. Рулетик жареный из куриного филе с морковью   1k   "Миниатюра"
    Приготовим филе сочно
  • 761. Салат из отварного картофеля со свежими помидорами, зеленым салатом, майонезом и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Весёленький салат - яркий, свежий, сытный, остренький!
  • 763. Капуста в мясном бульоне со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Эту капусту внучка ест, а тушеную не хочет....
  • 764. Творожное суфле с орехами и ягодами   0k   "Миниатюра"
    Без муки; ягоды могут быть как свежие, так и из морозилки
  • 765. Перец, фаршированный морковью и вареным мясом   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 766. Если не щи - то рагу из капусты с картошкой и свининой   1k   "Миниатюра"
    То ли первое, то ли второе блюдо... или одна тарелка того, а вторая - этого!
  • 767. Салат слоеный из печени и яиц   1k   "Миниатюра"
    Приготовление, аналогичное паштету, только подача иная
  • 768. Рыба с рисом   0k   "Миниатюра"
    Что ещё мы не готовили из рыбы?
  • 769. Картофельная запеканка с курицей и грибами   0k   "Миниатюра"
    Опять попутное блюдо при приготовлении обеда - полуфабрикат на ужин
  • 77.Сырная похлебка   0k   "Миниатюра"
    Этот суп пришлось изобретать, когда дети в принципе не хотели есть первые блюда, но засматривались мультфильмами про зверушек-спасателей, где крыс Рокфор готовил сырную похлебку.
  • 771. Салат с жареным мясом, свежими помидорами и салатом, яйцом, жареным и сырым луком с майонезом   1k   "Миниатюра"
    Вот нарезали из большого куска мяса полуфабрикаты на отбивные, замариновали их... А обрезки?
  • 772.Салат из авокадо с кукурузой, яйцом, картофелем, помидорами и сырым луком с майонезом   0k   "Миниатюра"
    Если плод авокадо твердоват,
  • 775. Салат из ветчины, яиц, жареных грибов с луком, большого пучка петрушки с майонезом   0k   "Миниатюра"
    Неправильный салат или, наоборот, очень правильный.
  • 776. Салат из дыни с фруктами   0k   "Миниатюра"
    Я выбираю дыню не так, как арбуз - не по подсохшему у основания хвостику, а с противоположной стороны - пятачок при нажатии должен под пальцем чуть поддаться - тогда дыня спелая и сладкая. А эту дыню не я покупала - красивая и невкусная. Пришлось сделать салат.
  • 777. Салат картофельный с ветчиной   0k   "Миниатюра"
    Купленная ветчина на бутерброды не разошлась - впечатление, что пропитана раствором глютамата натрия. Но свежая, не выбрасывать же...
  • 778. Рыба пикша филе-кусочки запеченная   0k   "Миниатюра"
    Мякоть пикши сухая, как опилки... За ночь разморозим брикет кусочков филе пикши, выделилось много жидкости. Не сливаем ее.
  • 779. Салат из запеченного мяса с жареным маринованным луком и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Запекли большой кусок мяса - с костью или без нее, нарезали ломтей, а неформенные кусочки пойдут в салат!
  • 780. "Шоколадные" сырники   0k   "Миниатюра"
    Творог в детей впихнуть трудно. Продолжаем разнообразить изделия из него.
  • 781. Филе зубатки, запеченное с помидорами   0k   "Миниатюра"
    В микроволновке запекается 10 минут
  • 782. Рулет из курицы с корейской морковью и французской горчицей   0k   "Миниатюра"
    Пикантная закуска
  • 783. Манный закусочный торт.   1k   "Миниатюра"
    Без духовки. В микроволновке несколько минут.
  • 784. Гренки со шпротами   0k   "Миниатюра"
    - безотказная закуска
  • 785. Филе карпа запеченное   0k   "Миниатюра"
    Простое вкусное блюдо
  • 786. Омлет луковый с рыбным "соком"   0k   "Миниатюра"
    Разморозила брикет кусочков семги. В миске, где рыба размораживалась, остался сок.
  • 787. Капуста квашеная, тушеная с курицей   0k   "Миниатюра"
    (эконом-вариант)
  • 788. Щи из сушеных грибов с квашеной капустой и фасолью   1k   "Миниатюра"
    Все компоненты готовлю отдельно и попутно использую для других блюд
  • 789. Прянички с какао   0k   "Миниатюра"
    Несложный рецепт
  • 79.Закуска зимняя из замороженной овощной смеси и свежей моркови   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (17/04/2013)
    Летом, осенью тушим овощное рагу, а зимой не разгуляться, даже по ценам. Но выход такой.
  • 790. Полоски семги-гриль   0k   "Миниатюра"
    Даже на завтрак успеете приготовить и съесть
  • 791. Утка с сушеными яблоками.   2k   "Миниатюра"
    Нравится больше, чем со свежими
  • 792. Мясо под шубой   0k   "Миниатюра"
    Отличная сытная холодная закуска
  • 793. Утиные спинки запеченные, потом тушеные   1k   "Миниатюра"
    Наиболее пригодные для готовки ножки, грудка, крылья срезаны. Спинки же от утки неинтересны - слишком много жиру и мало мяса; приспособилась так.
  • 794. Пельмени с медовым соусом   1k   "Миниатюра"
    (тесто и фарш без яйца)
  • 795. Морепродукты   0k   "Миниатюра"
    (на сковороде)
  • 796. Десерт в бокале   0k   "Миниатюра"
    Фрукты с мороженым
  • 797. Торт из блинов   1k   "Миниатюра"
    Блинное тесто чуть богаче
  • 798. Клецки картофельные, фаршированные мясом, утушенные в мясном бульоне.   1k   "Миниатюра"
    Не совсем стандартная технология.
  • 8.Сальтисон городской   2k   "Миниатюра"
    Городской, потому что ни в магазине, ни на рынке не купишь натуральную оболочку к нему и придется обойтись полиэтиленовым пакетом. Зато нет ограничений - забили только одну свинью, и печень только свиная, и селезенку положено использовать... Подберем ингредиенты по своему вкусу.
  • 80.Картофель. фаршированный куриным филе и копченым шпиком   1k   "Миниатюра"
    Трудоемко. но вкусно!
  • 800. Полоски куриного филе в панировке из хлопьев   0k   "Миниатюра"
    Куриное филе обычно нарезается поперек, чтоб волокна были разрезаны ножом, я захотела нарезать вдоль, чтоб "палочки" после жарки не распадались
  • 801. Пирожки с рыбой   1k   "Миниатюра"
    После нарезки засоленного пласта семги (соль, сахар, водка, черный молотый перец) остались кусочек со стороны хвоста и брюшко; достала и кусок тресковой рыбы из морозилки.
  • 802.Салат мясной с кукурузой и жареным апельсином   1k   "Миниатюра"
    Если варите бульон из мясных (куриных) костей, сделайте это попутное блюдо.
  • 804. Котлеты, запеченные с картошкой   0k   "Миниатюра"
    Простое блюдо и в то же время эффектное
  • 806. Салат с копчеными куриными бёдрышками и корейской морковкой   0k   "Миниатюра"
    Это главное вкусовое сочетание, а основа должна быть пресной - рис, или картофель, или цветная капуста, или кукуруза, или зеленый горошек, или же отварная фасоль.
  • 808. Салат рисовый с апельсином и индейкой   0k   "Миниатюра"
    Я подавала в кольце из ананасной корки и украсила кусочком грейпфрута
  • 809. Котлеты со сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    Если фарш жидковат
  • 81.Котлеты рыбные   2k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (18/04/2013)
    Замечательное блюдо, мы зря его редко готовим
  • 810. Картошка с тушенкой (быстрый вариант)   0k   "Миниатюра"
    Обычно тушат вместе, а я кладу потом!
  • 811. Свекольник с горошком и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Тоже из разряда супов быстрого приготовления.
  • 813. Щи щавелевые на грибном бульоне с фасолью и копченостями   0k   "Миниатюра"
    Букет ароматов и вкусов
  • 814. Пюре из тыквы с яблочным соком   0k   "Миниатюра"
    В прошлом я делала пюре из сырой тыквы с сырыми яблоками - недостаточно нежный продукт получился. Учла.
  • 815. Паштет из печени с салом (крупная решетка)   0k   "Миниатюра"
    За счет крупной решетки получаю не нежный паштет, а массу с явственными вкраплениями сала
  • 816. Батончики творожные с гречневой мукой   0k   "Миниатюра"
    Оригинальный вкус
  • 817. Рулетики из теста (для супа, или самостоятельное блюдо, или гарнир)   0k   "Миниатюра"
    Я не знаю, как правильно их называть, "рулетики" отражают процесс скручивания теста;
  • 818. Гренки сладкие   0k   "Миниатюра"
    Если пою чаем того, кто любит печеное, а у меня нет ничего...
  • 82.Сосиски в кляре   0k   "Миниатюра"
    Блюдо получается легче и вкуснее, чем сосиски в тесте, и подается с гарниром.
  • 820. Жаренка из куриного набора для бульона   0k   "Миниатюра"
    Выручает.
  • 821. Кровяная "каша"   2k   "Миниатюра"
    Скоро сезон. Думаю, кто держит свиней, сам знает, что делать, но пусть рецепт будет. У нас не всегда делают кровянку-колбасу, а иногда только большую жаровню "каши". И едят и всей родней, и с соседями.
  • 822. Картошка с зажаркой   0k   "Миниатюра"
    Самое любимое белорусское блюдо. Я нисколько не претендую на авторство всех народных блюд, но очень переживаю, когда кто-то их не знает!
  • 823. Пирог с цукатами   0k   "Миниатюра"
    Простой в приготовлении
  • 824. Рулет из свинины с грибами вареный   1k   "Миниатюра"
    Если у Вас подходящий кусок свинины, а назавтра нужен нарядный холодный стол,
  • 825. Котлеты, запеченные с лисичками (или без них), кружками лука и майонезом   1k   "Миниатюра"
    Жирноватый фарш приготовим так.
  • 826. Гренки с колбасой, маринованным луком и помидором под майонезом   0k   "Миниатюра"
    Хлеб любой, колбаса любая,
  • 827. Рулетики из филе сельди с маринованным огурчиком   0k   "Миниатюра"
    Или закуска, или к картошке горячей, или совместить!
  • 828. Пирог с черникой   1k   "Миниатюра"
    Пойдут любые свежие ягоды или из морозилки
  • 829. Помидоры, фаршированные рисом и рыбой   0k   "Миниатюра"
    Отличная красивая и сытная закуска
  • 83.Квас березовый с черносливом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (20/04/2013)
    ...Когда-то после ранней Пасхи изюма не осталось ни дома, ни в деревенских магазинах...
  • 830. Рыбное суфле, запеченное на гренках   0k   "Миниатюра"
    Гренки хрустят, суфле нежнейшее и очень вкусное
  • 831. Тефтельки из вареного мяса   0k   "Миниатюра"
    Экономно.
  • 832. "Платочки" печеные с вареным мясом и чесноком   1k   "Миниатюра"
    Эконом-вариант пирожков
  • 833. Мясо утиное запеченное, обжаренное с отварными макаронами и жареным луком 834. Пирожки на утином жиру   1k   "Миниатюра"
    Утиные спинки посыпаю солью и перцем,
  • 835. Салатный стол -1   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (31/10/2014)
    - всё будет ясно из названий:
  • 837. Щи с тыквой и копченостями   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (01/11/2014)
    Тыква идет всюду
  • 838. Сырники (с творогом и сычужным сыром)   0k   "Миниатюра"
    За счет сычужного сыра получилось интересно
  • 839. Творог в желе из лимонной массы   1k   "Миниатюра"
    Если из половинки лимона выжали сок для какого-то блюда, выжатую корку используйте для десерта.
  • 84.Квас хлебный   1k   "Миниатюра"
    Домашний квас без концентратов
  • 840. Рыба, тушенная в маринаде от помидоров   1k   "Миниатюра"
    Если у Вас вкусный маринад, можно в нем приготовить рыбу
  • 840. Суп по мотивам "харчо" с кукурузой и оливками   1k   "Миниатюра"
    Очень хорош назавтра после застолья
  • 841. Рулет с сухофруктами, орехами   0k   "Миниатюра"
    Дрожжевое тесто можно купить или сделать самим
  • 842. Шкурка свиная, тушенная с морковью   0k   "Миниатюра"
    Срезая шкурку с куска свинины, кладу ее в морозилку, а ожидая в гости любителя шкурки - достаю
  • 843. Рассольник с копчеными ребрышками, фасолью-зерном и брокколи   2k   "Миниатюра"
    Это блюдо - зимнее воспоминание о лете: к сделанным на зиму запасам фасоли-зерна и соленым огурцам добавим брокколи из морозилки.
  • 844.Крокеты из сыра "рикотта" с сушеными боровиками и укропом   0k   "Миниатюра"
    Грибы могут быть любыми
  • 845. Варенье из яблок и апельсинов   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (05/11/2014)
    (с коркой)
  • 846.Картофельный салат с рыбой.   0k   "Миниатюра"
    Используем отварную, или жареную, или соленую, или копченую (холодного или горячего копчения) рыбу, очищенную от косточек
  • 847. Рыбно-манные кексы   1k   "Миниатюра"
    Не то закуска, не то второе блюдо, но уж никак не десерт... Делаю из жирной рыбы
  • 85.Холодник свекольный   1k   "Миниатюра"
    Сезон... мой любимый вариант холодного супа
  • 850. Готовлю свиную шкурку   2k   "Миниатюра"
    С аджикой
  • 851.Профитроли с печенью трески   3k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (04/11/2014)
    Я редко использую очень известное заварное тесто - возможно, потому, что при большом расходе яиц (4 штуки на стакан муки) и масла (100-150 г) получается маловато готовых эклеров (10-12 штук). И не слишком ценю их половинки как емкость для салатов, например, или пирожных. Так, из четырех яиц безо всяких трудностей можно нафаршировать 8 половинок, и они не размокнут, как тесто. Не слишком интересен и вкус теста у этих изделий, и он мало отличается, например, при использовании растительного масла и сливочного масла - скорее, я автоматически для несладких блюд беру растительное, а десертов - сливочное, хотя даже у обыкновенных оладий вкус из-за масла бывает разительно другой! Но зато при подготовке праздничного ужина я об этом тесте вспоминаю - ведь загодя можно испечь, и перед торжеством только взять и использовать заготовки! Кроме того, на приемах много закусок оформляются порционно; если я фарширую помидоры, яйца, огурцы, авокадо, картофелины, корзиночки, волованы, тарталетки, а предусмотрено много видов закусок, то и профитроли, эклеры приемлемы! А профитроли очень хороши для мелких порций!
  • 852. Салат из овощей с грибами и колбасой   0k   "Миниатюра"
    Поздней осенью каждый свежий овощ делает блюдо праздничным! Тут - сладкий перчик.
  • 853. Салат слоеный со шпротами и половинками яиц   0k   "Миниатюра"
    Если есть - берем перепелиные яйца, но и куриные подойдут
  • 855. Хрустящая лепешка с сыром.   0k   "Миниатюра"
    Если осталось немножко дрожжевого теста
  • 856. Блины со сметаной и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Если угрожает простуда
  • 857. Салат с печенью трески   1k   "Миниатюра"
    Самые распространенные варианты
  • 858. Пирог с творогом и сухофруктами   1k   "Миниатюра"
    У меня не использованы финики в меду, мелкий изюм и сушеное манго.
  • 859. Картошка жареная со свининой, помидорами и луком   1k   "Миниатюра"
    Если у Вас жирноватая свинина -
  • 86.Пирожки из бездрожжевого теста 87.Пирожки, блинчики со щавелем   1k   "Миниатюра"
    С этими пирожками из кислого бездрожжевого теста познакомилась на юге Украины, а у нас так быстро не делали, всё на дрожжах... Зато у нас делали сладкие пирожки со щавелем!
  • 860. Соус овощной с копченым мясом для макарон   0k   "Миниатюра" Комментарии: 5 (06/11/2014)
    Слово "паста" отношу к протертой массе (из творога, томатов, или вот к зубной пасте), а спагетти и др. - макароны!
  • 861. Тесто заварное для пельменей, вареников на говяжьем жиру   0k   "Миниатюра"
    Я часто использую вытопленный животный жир в тесто для печеных пирожков, коржиков. Готовила из такого теста пирожки с мясом - попросили сварить пельмени... Понравились...
  • 862. Курица (без филе грудки), начиненная ржаным хлебом, запеченная в микроволновке   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (05/11/2014)
    Быстрый, простой, удобный, экономный вариант. И вкус не подкачал
  • 863.Салат в эклерах   0k   "Миниатюра"
    ... некоторые из известных мне вариантов
  • 864. Утиные крылья, тушеные с лисичками, овощами и черносливом   0k   "Миниатюра"
    Сразу готов гарнир с приятным привкусом
  • 865. Жареные рыба и лук, вымоченные в яйце   0k   "Миниатюра"
    Разнообразим меню
  • 867. Пирог-ватрушка с творогом и земляникой   0k   "Миниатюра"
    Вместо земляники можно использовать измельченный лимон
  • 868.Пирог с рыбой и овощами   0k   "Миниатюра"
    Этот пирог делаю, когда варю уху, из неиспользованной в суп мякоти рыбы
  • 872. Салат из селедки со свеклой и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Хороший вариант
  • 873. Драники в мясном соусе   0k   "Миниатюра"
    Если остались не съеденные драники и соус от курицы или мяса,
  • 874. Торт из эклеров   5k   "Миниатюра" Комментарии: 14 (13/06/2016)
    Традиционно используют масляный с сахарной пудрой крем для начинки и шоколадную глазурь поверху, чтоб на разрезе эффектно смотрелся за счет разницы в цвете; я делала домашний вариант.
  • 875. Колечки из заварного теста с паштетом   0k   "Миниатюра"
    Эклеры можно испечь длинные, наполнить паштетом и перед подачей нарезать поперек
  • 876. Салат картофельный с индейкой и овощами   1k   "Миниатюра"
    Ну почти "оливье"
  • 877-1. Сценарий подготовки к семейному ужину в расширенном составе   1k   "Миниатюра"
    Каждый продукт и полуфабрикат используем на 2-3 блюда
  • 877. Сценарий подготовки к приему гостей   2k   "Глава" Комментарии: 2 (21/12/2014)
    Что сделать сегодня вечером
  • 878. Торт творожный с заварным коржом и ананасными цукатами   1k   "Миниатюра"
    Если есть хороший свежий творог и 100 г мелких желтых ананасных цукатов (не из середки), то получится приятный торт!
  • 879. Скумбрия, припущенная с луковой шелухой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (10/11/2014)
    Этот вариант больше поклонников приобрел, чем три предыдущих
  • 88.Бабка из крупнотертого картофеля   0k   "Миниатюра"
    Если некогда, картошку натереть можно на свекольной терке и не жариться с драниками, а отправить всю массу в духовку...
  • 880. Корзиночки кофейные с шоколадным соусом и клубникой (из морозилки)   1k   "Миниатюра"
    Растворимый кофе у меня мало востребован - использован в тесто
  • 881. Пирожки с мясом от куриных шеек, яйцом и луком   1k   "Миниатюра"
    Мясо с шеек очень нежное (еще и суп выйдет отличный)
  • 882. "Pыба фаршированная" - тушеные кнели из рыбного фарша с манкой и кожей карпа   1k   "Миниатюра"
    Когда делала фаршированную рыбу (быстрый вариант) из филе карпа, мякоти в нем было мало, кожа частично осталась. Купила рыбный фарш промышленного производства - он жирноват и жидковат, туда булку не введешь и даже яйцо не вобьешь.
  • 883. Творожный рулет с изюмом и грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Подобный восточным сладостям; цель была - втиснуть творог в тесто
  • 884.Пицца с отварным мясом, аджикой и луком   1k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона
  • 885. Запеканка из тертого картофеля и отварного мяса   0k   "Миниатюра"
    Из набора для бульона.
  • 886. Запеканка творожная с овсяными хлопьями "геркулес", манкой и ягодами из морозилки   1k   "Миниатюра"
    Сухой замес
  • 887. Запеканка из лапши со шпинатом   0k   "Миниатюра"
    Зимнее блюдо - предпочитаю замороженный шпинат свежему
  • 888. Кексы, которые долго не портятся   1k   "Миниатюра"
    Верх украсим накануне подачи
  • 889. Капуста с фрикадельками   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (12/11/2014)
    Если есть немного фарша
  • 890. Овсянка с грибами   0k   "Миниатюра"
    Быстро, сытно
  • 891. Щи из квашеной капусты с кабачком и копченой колбасой   1k   "Миниатюра"
    Очень приятный вкус
  • 892. Пирог из дрожжевого творожного теста с орехами и сухофруктами   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (13/11/2014)
    ...и кальций, и калий...
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • 895. Пирог открытый с яблоками и цукатами   1k   "Миниатюра"
    Нарядно смотрится
  • 896. Коржики с зеленью   0k   "Миниатюра"
    Летний вариант, хотя нынче зелень в продаже круглый год
  • 897. Рулет из отварной свинины с яйцом и зеленью   0k   "Миниатюра"
    Праздничное блюдо из свиных костей.
  • 899. "Платочки" с цукатами   0k   "Миниатюра"
    Подходят цукаты-кругляши из серединок ананаса
  • 9. кальмар, фаршированный хрустящими овощами (в микроволновке)   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (23/02/2013)
    Нарезка овощей длится дольше, чем приготовление кальмара!
  • 90.Супы-пюре   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (15/08/2013)
    Сегодня суп-пюре демонстрируется в каждом кулинарном шоу, и непременными атрибутами являются блендер и жирные сливки, что есть не у всех и не всегда...
  • 900. Картошка с сыром в микроволновке   0k   "Миниатюра"
    22 минуты
  • 901. Макароны с зеленым луком и яйцом   0k   "Миниатюра"
    Быстро и горячо
  • 902.Картошка, потушенная с маринованными огурцами   0k   "Миниатюра"
    Вкусней, чем вприкуску
  • 903. Омлет на маринаде   0k   "Миниатюра"
    Осталась заправка для салата?
  • 904.Салат овощной праздничный   1k   "Миниатюра"
    С авокадо
  • 905. Салат с семгой и кукурузой   0k   "Миниатюра"
    Непривычный вкус
  • 906. Паштет из колбасы   0k   "Миниатюра"
    Ну, колбаса. Ну, свежая. Никакая! Примем меры
  • 907. Кексы из отварного мяса   0k   "Миниатюра"
    В силиконовых формочках
  • 908. Макароны почти по-флотски   0k   "Миниатюра"
    Без фарша, из костей, быстрый вариант
  • 909. Вареники с печенью   1k   "Миниатюра"
    Варим по-другому
  • 91.Курица с черносливом в сметанном соусе   1k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (03/06/2013)
    Очень нарядно и вкусно, соус употребляется даже с большей охотой, чем курица.
  • 910. Из одной куриной грудки - четыре блюда   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (15/11/2014)
    Купила крупную, более 900 г, куриную грудку
  • 911. Печень с яблоком и луком в сметане   1k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (03/05/2023)
    Приятный пряный соус
  • 912. Печень в морковном соусе со сметаной   0k   "Миниатюра"
    Нежно получается
  • 913. Салат из моркови с дыней   0k   "Миниатюра"
    Может, и не изысканно, но приятно
  • 914. Маринад на кефире   0k   "Миниатюра"
    (для мяса или курицы, с костями и без)
  • 915. Крученые полосатые булочки   1k   "Миниатюра"
    Здесь покупное тесто не подойдет,
  • 916. Рыба в кляре с луком   1k   "Миниатюра"
    Подмаринованная
  • 917. Блинчики с салатом из яйца и лука   0k   "Миниатюра"
    Очень простой и эффектный вариант
  • 918. "Шашлычок" из молодого кабачка   0k   "Миниатюра"
    Летний гарнир к шашлыкам
  • 919. Эконом-десерт с детской молочной смесью   0k   "Миниатюра"
    Как-то пришлось импровизировать
  • 92.Пирог с капустой   2k   "Миниатюра"
    Лирика в кулинарии не уместна. Но 25 лет назад одна знакомая показала мне и своей сокурснице рецепт этого пирога. Мой муж и тогда, и по сей день предпочитает мясо, маленькие дети тоже не интересовались пирогами, а сокурсница, когда привела своего кавалера в гости, пока он знакомился с библиотекой, сделала начинку, тесто, поставила этот пирог в духовку, а пока листали альбом с фотографиями, пирог испекся. У них скоро серебряная свадьба, а на самой свадьбе он признался, что факт испечения пирога походя его потряс и подвиг на женитьбу!
  • 920. Рыба, запеченная в микроволновке под творожно-сухарной корочкой   0k   "Миниатюра"
    Запекается 7 минут
  • 921. Филе сайды в кляре   1k   "Миниатюра"
    Сайда - отличная рыба по вкусу и самая удобная в готовке.
  • 922. Голубцы без риса   1k   "Миниатюра"
    С морковкой - осенью такая сочная, вызревшая, крупная морковка; тереть - одно удовольствие!
  • 923. Дешевый "Hаполеон"   3k   "Миниатюра"
    Это не только не мой рецепт, так еще и не любимый! Но - история. В 60-е годы в степном геологическом поселке, где и молока-то не было, а тортов - тем более, приехавшая на свадьбу дочери мама напекла 5 тортов и всех научила. Молоко использовали сухое, а яйца в ближнем поселке за 70 км бездорожья можно было добыть, выменяв на привезенный из Москвы чай. Кроме дешевизны, у торта есть и другие плюсы: коржи пекутся несколько дней до события, собираются в мисках, кастрюлях, которые за день до события от пропитанных тортов освобождаются, и в них можно крошить винегрет и готовить!
  • 924. Яйца, фаршированные морковкой с чесноком   0k   "Миниатюра"
    Осеннее блюдо, противопростудное
  • 925. Рис со стеблями свежего чеснока и помидорами   0k   "Миниатюра"
    Летнее блюдо
  • 927. Соус из красной смородины с тмином   1k   "Миниатюра"
    Сезон заготовок повторится
  • 928. Рыба жареная   0k   "Миниатюра"
    (маринованная в ягодном соусе)
  • 929. Печеный рулет из дрожжевого теста с яйцом и сыром   1k   "Миниатюра"
    Редко делаю - уж очень калорийный
  • 93.Щи из щавеля с рыбой (скумбрией)   0k   "Миниатюра" Комментарии: 3 (26/05/2013)
    Еще один весенний рецепт
  • 930. Салат картофельный с печенью и маслинами.   0k   "Миниатюра"
    Когда остался не у дел небольшой кусок печенки (например, не вошел на сковороду) -
  • 932. Печенье ореховое   0k   "Миниатюра"
    Ароматное
  • 933. Морковный салат с печенью   0k   "Миниатюра"
    Один из вариантов - с медом
  • 934. Кабачок с яблоком и свининой   1k   "Миниатюра"
    Кабачок берем плотный, вызревший.
  • 935. Капустные конвертики с яйцами.   0k   "Миниатюра"
    Остались листья от голубцов....
  • 937. Соус апельсиновый к рыбе   1k   "Миниатюра"
    Можно другие цитрусовые использовать, мне в этом случае апельсин больше по вкусу
  • 938. Жареные пирожки на сметанном тесте с рисом, луком и яблоками   1k   "Миниатюра"
    Тесто замечательное
  • 939. Рисовый молочный суп   0k   "Миниатюра"
    Никогда не варю кастрюлю такого супа - не хочу получить кашу, а делаю его за несколько минут до обеда
  • 94.Яичный ликер   2k   "Миниатюра" Комментарии: 1 (01/05/2013)
    Этот ликер делаю, когда в гости на сладкий стол ожидаются дамы, не слишком употребляющие алкоголь.
  • 940. Рис с курицей   0k   "Миниатюра"
    Это ни в коем случае не плов и не каша.
  • 942. Мясные кармашки с хреном   1k   "Миниатюра"
    Пикантный вкус
  • 944. Рыбные котлеты с яичной начинкой   2k   "Миниатюра"
    Из тресковых рыб; блюдо выходит вполне праздничным.
  • 945. Рыбные тефтели с яйцом   1k   "Миниатюра"
    Просто приготовить.
  • 946. Рулет из вареного мяса в блинах   1k   "Миниатюра"
    Запекаем в духовке
  • 948. Печеные рулетики с сыром и колбасой   0k   "Миниатюра"
    Хорошо взять с собой в школу, на работу
  • 95.Сырное печенье   1k   "Миниатюра"
    сыр подсох? отлично! Два-два с половиной стакана муки разотрите в крошку со 150-ю граммами масла. Далее варианты. Если Вы делаете несладкое печенье, то добавляете в смесь две ложки сахара, если сладкое - стакан. Перетерев масляно-мучную крошку с сахаром, откладываете две-три горсточки крошки на отдельную тарелку, туда же накладываете две ложки тертого сыра, в остальную крошку добавляете чайную ложку соли, два желтка, ложечку соды гасите уксусом, тщательно перемешиваете, всыпаете 120-150 граммов тертого сыра, перемешиваете еще раз, оставляете на полчаса, можно в холодильнике. Затем тесто раскатываете в пласт толщиной 0,7-1 см, посыпаете его крошкой, сверху тертым сыром, разрезаете выемкой или ножом на ромбики, треугольники или др., выкладываете на лист, выпекаете в горячей духовке до зарумянивания.
  • 950. Запеканка из моркови с брокколи и сыром   1k   "Миниатюра"
    Брокколи всегда выглядит нарядно, а с морковкой - какой контраст!
  • 952. Морковь в майонезе с чесноком   0k   "Миниатюра"
    И в горячем, и в холодном виде -скорее остренький дополнительный гарнир с картофельным пюре или рисом, чем самостоятельное блюдо
  • 954. "орешки" из картофельного пюре с сыром и грибами   1k   "Миниатюра"
    Не то гарнир, не то самостоятельное блюдо.
  • 955. Клецки манные с сыром и тмином   1k   "Миниатюра"
    Для супа
  • 958. Тесто на праздничные вареники   0k   "Миниатюра"
    Если в гостях будут горожане, для экзотики и сытности подойдут вареники с разными начинками
  • 959. Рыбные рулетики со шпинатом и творогом   1k   "Миниатюра"
    В продаже длинные полоски филе минтая
  • 96.Яйца, фаршированные горчицей   0k   "Миниатюра"
    простой пикантный вариант
  • 961. Грибная вермишель   0k   "Миниатюра"
    Попутное блюдо Варите суп с любыми костями, варите любые грибы на любое блюдо - сделайте еще одно! Как только сварится - это первое блюдо; как постоит - гарнир, а если добавить мяса и грибов - второе!
  • 962. Соус яблочный с грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    К отварному мясу
  • 964. "усатые" или "хвостатые" котлетки с овощами   1k   "Миниатюра"
    Если жирноватый фарш,
  • 966. Печенье с помадкой   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (28/11/2014)
    Очень странный рецепт, но всегда получится
  • 967. Печеные творожно-мясные шарики   1k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (29/11/2014)
    Это только звучит странно, творога в тесте не видно
  • 968. Квадратики из слоеного теста с начинкой (копченым или вареным мясом, рыбой, грибами, капустой, яйцом) и сыром.   1k   "Миниатюра"
    Обычно слоенки делают с сыром внутри или без другой начинки. Предлагаю очень мелкие, зато "богатые" изделия. Можно сделать из покупного теста
  • 969. Щи из щавеля с печеночными фрикадельками   1k   "Миниатюра"
    Любая печень подойдет, а щавель беру консервированный
  • 97.Салат из белого корня (петрушка, любисток)   0k   "Миниатюра"
    Корни названной зелени не так пряны, как сельдерей или пастернак, и по вкусу ближе к моркови. Традиционно их кладут в бульон или сушат на зиму для тех же целей. Однако крупные корни, осенние или весенние, хороши и в салате (а при заболеваниях печени служат отличным лекарством).
  • 970. Картофельные оладьи, тушеные в молоке   0k   "Миниатюра"
    Мне больше нравятся драники только из картошки и лука, а если положить в картофельное тесто и муку, яйцо, то печь эти оладьи легче, но они очень плотные.
  • 972. Жареные голубцы   1k   "Миниатюра"
    С отварным мясом (курицей)
  • 973. Рыба, фаршированная грибами и грецкими орехами   1k   "Миниатюра"
    Запечем в духовке
  • 974. Пирожные типа "картошка" с сухофруктами, орехами и карамелью   1k   "Миниатюра"
    К чаепитию через несколько часов
  • 976. Морковная запеканка с мясом   1k   "Миниатюра"
    Мясо из бульона
  • 98.Омлет луковый, фаршированный печенью   1k   "Миниатюра"
    Минимум времени, минимум продуктов - изысканная и сытная горячая закуска
  • 987. Рулет из слоеного теста с тыквой, яблоком, изюмом и орехами   1k   "Миниатюра"
    Начинку можно дополнять
  • 988. Печеные вареники с капустой и грибами   1k   "Миниатюра"
    Мини-пирожки, только из пресного теста
  • 989. Фрикадели из отварной рыбы с рисом под хлебно-сырной шапочкой   0k   "Миниатюра"
    Если рыба сама по себе неинтересная
  • 99.Соус горчичный к мясу   0k   "Миниатюра"
    Когда есть не только горчица, но и время повозиться, попробуйте сделать соусы!
  • 990. Яблоки в тесте с карамелью   0k   "Миниатюра"
    Всегда доступные продукты
  • 991. Многослойные жареные пироги с отварным мясом   0k   "Миниатюра" Комментарии: 2 (04/12/2014)
    Из простейшего теста
  • 994. Чебуреки с сырым мясным фаршем и тушеной капустой   0k   "Миниатюра"
    Лук в этом случае не добавляю
  • 996. Торт из блинчиков с творогом и ягодами из морозилки   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать "поленницей", а можно просто блины складывать стопкой, промазывая слои
  • 997. Домашний "лукум"   0k   "Миниатюра"
    Из киселя и желатина
  • 998. Салат из рыбы с маринованными огурцами, морковью и кориандром   1k   "Миниатюра"
    Можно сделать слоеным
  • gotovim1   485k   "Статья" Проза
    12 лет готовила
  • Белковый омлет с вяленым сладким перцем   0k   "Миниатюра"
    Желтки пошли в другое блюдо...
  • Воспоминания ко Дню Победы   25k   "Глава" Мемуары
    ...из переживших войну в семье осталась только моя мама...
    Иллюстрации/приложения: 1 шт.
  • Готовим Новогоднее Застолье   8k   "Глава"
    Старые советы, актуальные сегодня
  • Домашние застолья 17-19   3k   "Миниатюра"
    Перечень блюд
  • Домашние посиделки 15-17   2k   "Миниатюра"
    Перечень блюд
  • Как я подготовилась к приходу гостей   2k   "Миниатюра"
    Комплексно, несложно
  • Морковь, обжаренная с кукурузой и оливками   0k   "Миниатюра"
    Кукуруза из банки
  • Омлет с рыбой и луком   0k   "Миниатюра"
    Филе любой рыбы
  • Праздничные столы - меню 12-15   4k   "Миниатюра"
    Не официальные банкеты, а дружеские посиделки
  • Рис с колбасками, грибами и черносливом   1k   "Миниатюра"
    Сырые свиные колбаски-купаты
  • Рыбное филе, запеченное с полентой   0k   "Миниатюра"
    У меня филе макруруса
  • Салат морковный с яйцами и чесноком   0k   "Миниатюра"
    Нарядно, сытно, бюджетно
  • Салат яичный с курятиной, грибами, морковью   0k   "Миниатюра"
    Курятина, грибы и морковь из бульона
  • Семейные встречи 17   3k   "Миниатюра"
    Непарадные
  • Семейные встречи 19-20   6k   "Миниатюра"
    Перечень блюд
  • Соловьи (Санта-Барбара)   13k   "Это жизнь" Проза Комментарии: 2 (11/05/2016)
    Не сказка про любовь
  • Тефтели запеченные из остатков тушеного мяса, вареного риса и жареных овощей   0k   "Миниатюра"
    Пропорция мяса, риса и овощей произвольная, у меня преобладала говядина
  • Том 2   567k   "Повесть" Проза
    Рыбные, овощные блюда
  • Трубочки из дрожжевого теста, запеченные в заливке   0k   "Миниатюра"
    Можно из покупного
  • Статистика раздела

    Связаться с программистом сайта.

    Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
    О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

    Как попасть в этoт список
    Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"