Аннотация: Хорошо вызревшая тыква еще есть. Драники с добавлением тыквы пышнее, мягче.
Картошку натираем на мелкой терке, жидкость с нее сливаем а отдельную посуду.
К картошке натираем мякоть тыквы на свекольной терке. Соотношение (приблизительно) - на две части картофеля одна часть тыквы. Солим, всыпаем сухие пряности и пару ложек муки, вбиваем яйцо. Из посуды сливаем отстоявшуюся жидкость, осевший на дно крахмал добавляем в картофельное тесто, вымешиваем и жарим оладушки в кипящем растительном масле с двух сторон, подаем со сметаной.