Жарим луковицу, заливаем тертыми помидорами, солим, всыпаем щепотку сахара, перчим, вливаем немного бульона, сметаны, кипятим, добавляем орегано или другие сухие травы, выключим, накроем крышкой. Перед обедом разложим по горшочкам гречку, курятину из бульона, соус, посыплем тертым сыром и отправляем на 15 минут в духовку или на 5 минут в микроволновку.