обжариваем в растительном масле и перекладываем в кастрюлю с подсоленной водой, доводим до кипения и всыпаем туда рис (не более трети объема), варим на среднем огне.
В сковороду, где обжаривалась курица, всыпаем чайную ложку пряностей (у меня молотые семена тмина, укропа и кориандра), нарезанный лук, обжариваем, всыпаем кусочки тыквы (количество по желанию), перемешиваем, обжариваем несколько минут, оправляем к курице с рисом, тушим до уваривания бульона.