Любые отварные грибы (после леса, или морозилки, или банки) отправляем в сковороду с жареным луком, помешивая, доводим до кипения, всыпаем треть объема овсяных хлопьев типа "Геркулес", перемешиваем, уменьшаем огонь, подсаливаем, минут через 7 выключаем.
В процессе можно добавить сметаны, или тертого сыру, или вмешать яйцо, или мяса-колбасы, или чеснок.