Аннотация: Вышло оригинально. ...Осталась отваренная вермишель-паутинка, заправленная сливочным маслом...
Грецкие орехи раздробим, смешаем с нарезанными пучком петрушки, сырой луковицей, посолим и вобьем яйцо.
Еще одну луковицу накрошим, пожарим, смешаем с вареной вермишелью и ореховой массой.
Небольшие, с куриное яйцо, котлетки запанируем в сухарях и пожарим в кипящем жиру (у меня был вытопленный куриный) сперва на сильном огне, потом убавим его, накроем крышкой, потом перевернем и дожарим.
У меня ушло примерно стакан вермишели, треть стакана орехов, полстакана панировочных сухарей, полстакана жира, яйцо и две луковицы.