Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2379. Овсяные тефтельки в соусе

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из вчерашней каши

  Жарите на растительном масле 2-3 накрошенные луковицы, половину лука отправляете ко вчерашней каше, туда можно вмешать измельченную курятину или мясо из супа, или колбасу, или ветчину - в любой пропорции, всыпать пряности, вбить яйцо, если жидковато - всыпать ложку-другую муки или манки, вымешать, оставить набухать.
  В сковороду с оставшимся луком всыпьте измельченные морковь, кабачок, сладкий перец, грибы, помидоры, соль и пряности, потушите до состояния соуса, если кабачок и помидоры дали мало жидкости - долейте бульона, или молока, или сливок, или воды, доведите до кипения и разложите туда сформованные мокрыми руками или ложкой тефтельки, огонь уберите до малого, накройте крышкой, через минут 5-7 переверните каждую, вновь накройте, тушите еще несколько минут, выключите, подавайте со сметаной и зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"