Филе куриной грудки, не нарезая, опускаем в кастрюльку с горячей водой, добавляем разрезанный помидор, стебли зелени, солим, варим при слабом кипении минут 7-10, в зависимости от того, крупные ли филейки, и оставляем остывать в бульоне. Почти остывший филей достаем, смазываем смесью из ложки меда и ложки растительного масла, нарезаем поперек волокон и подаем с острым соусом, аджикой.