Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

877. Сценарий подготовки к приему гостей

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Что сделать сегодня вечером

  1. Сварить говяжий язык - с луком, перцем горошком, двумя зубками чеснока и целой морковкой
   2. Потушить для паштета говяжью печень крупными кусками с куском сала свиного сырого, с луковицей и неразрезанной морковкой.
   3.Испечь три тонковатых коржа для торта (плотное тесто: сметана-сахар-одно яйцо, соль, разрыхлитель, муки 2,5 стакана)
   4. Сварить заварной крем для пропитки коржей (450 мл сливок 10%-сахар-ванильный сахар - две ложки крахмала-две ложки муки-четыре ложки какао-довести до кипения-заваривания муки и крахмала- снять с огня-через 5 минут втереть по одному четыре желтка, потом 120 г масла- налить в миску немного горячего, положить коржи и обрезки, залить по очереди, оставить)
  Крем для промазки - масло со сгущенкой, в массе из обломков коржей - грецкие орехи, кусочки шоколадных конфет и банана, украсить половинками черных виноградин
   5. Разморозить ранее подготовленные и ждавшие в морозилке кольца кожи карпа и фарш карпа
   6. Сварить картошку в мундире и яйца вкрутую
   7. Сварить крепкий бульон из костей индейки
   8. Мясо бедер индейки мелкими кусочками жарить в казане - картошку для семейства тушить с лисичками, и гостям останется.
  Меню на завтра:
  Паштет из печени с морковью
  Яйца, фаршированные грибами с луком
  Грибы с чесноком
  Овощи маринованные
  Салат картофельный с индейкой и овощами
  Рыба фаршированная
  Язык заливной (бульон из костей индейки)
  Тушеная картошка с индейкой и лисичками
  Торт
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"