Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1420. Запеканка из вареного мяса с копченым

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из набора для бульона и недорогих копченостей (хребтов, щековины)

  Отваренные кости остужаем, снимаем мякоть, пропускаем ее через мясорубку, отправляем в сковороду с жареным луком и обжаренными измельченными ножом копченостями (кусочки не менее 1 см), перчим, вливаем чашку бульона, вбиваем яйца (одно яйцо на каждые 250 г мясной массы), вмешиваем столько чайных ложек крахмала, сколько вбили яиц, и ставим в нагретую духовку; через 15 минут выдвигаем, смазываем поверхность горчицей и запекаем до румяности.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"