Аннотация: Более сочные, чем котлеты, и не такие жирные
Приправляем фарш луком, солью, перцем, добавляем размоченную булку и вымешиваем. Яйцо добавлять не надо, потому что не нужно фарш скреплять, чтоб переворачивать котлеты при жарке.
Формуем батончики граммов по 250-300. Раскладываем на противень столько горсточек тертой моркови, сколько получится батончиков, на них выкладываем батончики и делаем насечки, чтоб при запекании не растрескались. На противень наливаем примерно на сантиметр воды и запекаем, через полчаса поливаем жидкостью с противня, ничего, если и морковь попадет сверху. Запекаем еще минут 15.
Снимаем батончики лопаточкой вместе с морковью, нарезаем.