Аннотация: Варим кусок мяса, который можно будет разрезать на порционные ломти
в подсоленной воде с луковицей до мягкости мяса.
С готового бульона сливаем верх с жиром на сковороду и всыпаем стакан брусники из морозилки, прогреваем, пока ягоды не станут лопаться, и поливаем этим соусом нарезанное и разложенное на блюде мясо.