Около 50 г сырого мяса (у меня свинина) крошим меленько, солим и перчим, пусть постоит.
Нарезаем 4-6 луковиц, солим, мнем, отправляем к мясу, перемешиваем. Добавляем две ложки майонеза, ложку с горкой муки и три яйца, перемешиваем и кладем по столовой ложке в кипящее растительное масло, жарим с обеих сторон.