Аннотация: Если есть недозрелые помидоры несочных сортов,
режем толстыми (0,7-1 см) кружками, посыпаем слегка сахаром, солим, перчим, обмакиваем в муку, затем в яйцо, разболтанное с двумя ложками растительного масла, затем в панировочных сухарях и опускаем в сковороду с кипящим растительным маслом, жарим с двух сторон. Перед тем, как перевернуть, я подсаливала. Подавала без соусов, съели сразу.