# 2158. Теплый салат из кабачков

Евгения Григорьевна Ефимова

Быстро готовится

Кружки молодых кабачков обжариваем не до мягкости на небольшом количестве растительного масла, перед переворачиванием подсаливаем.

На снятые в миску горячие кабачки натираем на терке один свежий огурец, перчим, кладем ложку сметаны, подсаливаем и перемешиваем.