Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3249. "голубцы" с творогом

"Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Тушим в мясном бульоне

  Из кочана капусты вырежем кочерыжку и опустим его отверстием вниз в кастрюлю с водой, поварим полчаса, перевернем, через 10 минут выключим, сольем отвар, кочан перевернем отверстием вниз на глубокую тарелку.
  Сварим полстакана риса в полутора стаканах подсоленного кипятка 10 минут под крышкой на слабом огне, выключим, не открываем крышку до остывания риса.
  Полкило творога посолим, разомнем с куском 50 г сливочного масла, посыплем молотыми семенами тмина и укропа, добавим рубленую зелень, рис, вобьем два яйца, перемешаем, завернем в листья капусты, варим 40 минут в мясном бульоне, подаем со сметаной, смешанной с измельченными чесноком и укропом.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Пленница чужого мира" О.Копылова "Невеста звездного принца" А.Позин "Меч Тамерлана.Крестьянский сын,дворянская дочь"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"