Капусту брокколи отвариваем в подсоленной воде, за это время измельчаем чеснок, натираем на мелкой терке твердый сыр. Брокколи опрокидываем в дуршлаг, перекладываем на блюдо, горячую посыпаем чесноком и сыром. Если подавать планируется не сразу, то сыром лучше посыпать после остывания, чтоб расплавленный на горячей капусте не затвердел.