Аннотация: Уже в продаже молодая белокочанная капуста
Разделим свинину на жирную и мясную часть, жирную накрошим мелко и выжарим, вынем шкварки шумовкой, опустим мясо, обжарим со всех сторон, всыплем пряности, покрошим морковь, зальем водой, посолим, тушим до мягкости мяса, добавим картошку и через 15 минут - нашинкованную капусту, тушим до готовности.