Аннотация: Cформуйте шарики величиной с грецкий орех или подайте на ломтиках свежего огурца, или сделайте бутерброды.
На 100-граммовую вареную свеколку - 100 г творога любой жирности, 2 зубочка чеснока, ложку сметаны или майонеза, соль и пряности.
Свеклу очистите, натрите на свекольной терке, смешайте с творогом и измельченным чесноком, посолите, добавьте тмин, перец, заправьте сметаной или майонезом, вымешайте, сформуйте шарики величиной с грецкий орех или подайте на ломтиках свежего огурца, или сделайте бутерброды. Украсьте зеленью.