Паштет из печени, приготовленный обычным образом, смешиваем с рубленой зеленью.
Две трети паштета разравниваем в пласт на тарелке, застеленной салатными листьями, на него выкладываем 3-4 пожаренные в растительном масле луковицы, потом - несколько, 2-6 рубленых яиц (два желтка откладываем), смешанных с двумя ложками майонеза, затем оставшийся паштет, разравниваем, посыпаем раскрошенными отложенными желтками, покрываем сеточкой майонеза и украшаем имеющимися продуктами.