Нарезаем печень на кусочки, обваливаем в муке, солим и перчим, обжариваем в растительном масле. Снимаем печень на тарелку, а на сковородку всыпаем измельченный чеснок, кладем столовую ложку с горкой меда, растираем мед, вливая вино (треть стакана), чайную ложку соевого соуса, размешиваем, доводим до кипения. Подаем печень и соус с отварным рисом.