Аннотация: Утром кашу ели, пару ложек осталось... А ведь это просто сваренная крупа (любая подойдет)
Размажу кашу по сухой сковороде тонким слоем и поставлю на небольшой огонь - лишняя влага выпарится; выключу и ложкой промешаю, чтоб подсохла.
Куски рыбы посолю, поперчу, обмакну в кляр из взбитого яйца, молока, муки и растительного масла и обваляю в каше, опущу в кипящее растительное масло, обжарю до зарумянивания с двух сторон.