Аннотация: Самые красивые помидоры из банки подаем, а лопнувшие и маринад отправим в кастрюлю
В кастрюлю с маринадом и помидорами выкладываем тушки скумбрии - потрошеные, без головы и хвостиков, доливаем воды, чтоб тушки были покрыты, ставим на слабый огонь, всыпаем 2-5 разрезанных на 2-3 куска зубков чеснока, крышкой не накрываем, через 10 минут после закипания выключаем. Остывает рыба в бульоне.