В сковороду свободно разложим куски карпа, между ними куски помидоров, посолим и поперчим, вольем воды до середины кусков рыбы, ставим сковороду на средний огонь, готовим при слабом кипении до выпаривания. Карп готов, посыпаем зеленью, подаем с гарниром и кусочками помидоров со сковороды.