Жарим в небольшом количестве растительного масла луковицу, всыпаем к жареному луку остальные овощи, солим, помешиваем, обжариваем, снимаем шумовкой в миску.
Кусочки размороженной тресковой рыбы выкладываем на сковороду с остатком растительного масла, солим и перчим
Отложенные овощи высыпаем на рыбу, через пару минут подаем.