Картофель - 3-4 штуки, можно и 1-2 морковки (вареные, можно в мундирах), натираем слоями на широкую тарелку. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами, проминаем с солью, кладем сверху. Вскрываем банку рыбных консервов, поливаем жидкостью из банки картошку-морковку-лук, сверху кладем кусочки рыбы из банки, на нее натираем сыру, выдавливаем капельки кетчупа и майонеза, посыпаем арахисом, украшаем оливками, огурцом, зеленью.