Аннотация: Простой, вкусный, по сезону - и витаминный!
Черную редьку очистить, разрезать на несколько кусков, опустить в холодную воду. Желательно вынести на балкон, через несколько часов воду сменить.
Другую редьку (летнюю, дайкон) натереть, не вымачивая.
Натертые на свекольной терке редьку и сырую морковь в таком же объеме заправить сметаной, посолить.