Аннотация: Рыба - мякоть с отваренных костей от рыбины, с которой сняли филе
Кости отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды, отделяем мякоть.
Вареные яйца измельчаем. Столовую ложку горчицы, можно с зернышками, растираем с несколькими ложками растительного масла. Пучок зеленого лука нарезаем, перетираем с солью, крошим туда по пучку петрушки и укропа, можно добавить и редиску или дайкон. Перемешиваем с горчичной заправкой и яйцами.