Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1065. Профитроли со свеклой, сельдью и картофельным пюре

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Подготовленные к новогоднему застолью заготовки из заварного теста уже пошли в расход...

  На момент прихода гостей в доме были картофельное пюре (размятое со сливочным маслом и сливками 10%-й жирности) и отварная свекла.
  Маленькую свеколку натерла на самой мелкой терке, туда же потерла немного репчатого луку, чуть посолила, посыпала щепоткой сахара, белым молотым перцем, полила ложкой растительного масла, перемешала.
  Филейку соленой сельди нарезала мелким кубиком.
  Профитроли (диаметром около 3 см) разрезала пополам, и каждую половинку - и крышечку, и донце - использовала, как емкость: наполнила свекольным пюре, вмяла в него по паре кубиков сельди и накрыла чайной ложечкой картофельного пюре.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"