Аннотация: В постные, и не только, супы, соус к холодным и горячим мясным, рыбным, овощным блюдам
Луковицу мелко нарезать, прямо на дощечке помять с солью. Три зубчика чеснока пропустить через чеснокодавилку, смешать с растительным, лучше оливковым, маслом и с подсоленным луком, можно перемешать с рубленой зеленью. Дать настояться. Добавить ложку заправки непосредственно в тарелку.