Сорвем виноградины с кисти, нарежем пару луковиц, выдавим на них сок лимона, посолим, поперчим и посыплем одной чайной ложечкой сахара, польем тремя ложками растительного масла, перемешаем и отправим в слабо разогретую духовку (у меня самая низкая температура около 100 градусов) на час, время от времени перемешиваем. Виноградины полопаются, пустят сок. Когда они пожухнут - готово.
Можно поливать мясо, рыбу, курицу, печень, капусту, рис, макароны, некоторые салаты, блины и просто хлеб.