Томим в растительном или сливочном масле либо в их смеси на слабом огне 2-3 луковицы, мелко накрошенную морковку, всыпаем натертую свеклу, перемешиваем и вливаем стакан воды, накрываем крышкой, как почти выпарится - еще вольем воды и тушим до мягкости свеклы, всыпаем пряности, кладем пару ложек аджики, добавим мелко накрошенную копченую колбасу, перемешиваем пару минут и вливаем тройное количество воды, размешиваем, досаливаем, всыпаем банку зеленого горошка с заливкой и вливаем сметану, размешиваем, доводим до кипения, выключаем, подаем с зеленью.