Аннотация: Из манной крупы и творога - приятный десерт
Стакан манки смешать с половиной чайной ложечки соли, щепоткой ванилина, 10 пекарского порошка, 100 г сахара, добавить 200 г сметаны, белок 1 яйца и вымешать, оставить набухать.
Творожный сыр или творог (около 500 г) размять со 100 г масла, щепоткой соли, 2 ложками сахара, щепоткой ванилина, двумя-тремя горстями промытого изюма или кусочками фруктов, обсыпанными сахаром.
На противень, смазанный маслом и посыпанный сухой манкой, разложить манное тесто, разровнять мокрой рукой, сверху выложить творожное тесто, также разровнять, смазать поверхность разведенным водой яичным желтком, украсить по желанию и выпекать в негорячей (около 180 градусов) духовке примерно полчаса.