"реанимируем" - творог разминаем со сливочным маслом в том же объеме и смешиваем с сырым яйцом и сметаной, столовой ложкой с горкой крахмала, подсаливаем.
Сыр измельчаем, смешиваем с растительным маслом в том же объеме, вбиваем два яйца, всыпаем в пять раз больше муки и по чайной ложке без горки соли и разрыхлителя, вымесим, накроем и дадим тесту полчаса полежать, затем раскатаем чуть шире формы, выложим творожную массу, выпекаем минут 35 при температуре 180 градусов, горячий посыпаем сухими или свежими душистыми травами (орегано, укроп или др.)