Аннотация: Я видела в деревне перед католической пасхой
150 г муки, 150 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара, 150 г сливочного масла, три яйца, щепотка соли, замесить, накрыть тесто (граммы я сама написала, было сказано "равно по весу")
Большая кастрюля с кипящей водой обвязана тремя слоями марли так, что получился "гамак", в него укладывают шарики из теста, сверху крышка от кастрюли. Насколько я поняла, готовые клецки мажутся смесью воды с сахарной пудрой и посыпаются маком. Это было 33 года назад, мы подвозили знакомых наших знакомых, задержались на 10 минут поздороваться...