Аннотация: Из кукурузной крупки для детского питания
Творог (500-700 г) стереть с сахаром (до 100 г), эту смесь размять с куском сливочного масла (50-70 г), щепоткой соли, ванильным сахаром (10 г), вбить яйца (1-2 шт.) и, вымешивая, подсыпать понемногу кукурузную крупку(150-200 г), пока не получится плотная эластичная масса.
На сухой противень насыпать тонкий слой кукурузной крупки и выложить, раскатать тесто, нарезать квадратами или ромбами, но не раздвигать; посыпать сахарным песком и отправить в негорячую духовку.
Второй вариант - вместо сахара, ванилина увеличить количество соли, добавить пряности, в т.ч. толченый сухой острый перчик.