крошим кусочками размером около 1 см. Пачку творога 250 г солим (если творог кислый - то добавляем и 5 г разрыхлителя, разминаем), насыпаем полстакана муки, горсть сахара, 5 г ванильного сахара, вбиваем яйцо и вымешиваем до однородности, после этого кладем нарезанные фрукты, разминаем с творожной массой так, что банан вмешивается в нее, а яблоко остается кусочками. Делим на 5-7 комочков, лепим сырники, обваливаем в муке или сухарях и жарим в разогретой смеси растительного и сливочного масла с двух сторон, подаем со сметаной.