Аннотация: Рыбный ароматизированный овощами жир в кухне редкость, используем его
В разогретый рыбный жир вбиваем яйца, как белки чуть схватятся - ложкой или вилкой помешиваем белок вокруг каждого желтка, пока белки не станут пышными, загустеют, и жарим еще пару минут, чтоб желтки изменили цвет и консистенцию. Подаем, посыпав зеленью.