ЛЕГКАЯ, ХРУПКАЯ ДРЕВЕСИНА сассафраса не имеет промышленной ценности, но его кора производит оранжевый краситель, и из корней получается "сассафрасовое масло", которое добавляли для запаха в мыла и духи.
Кора сассафраса традиционно используется чтобы делать приятно пахнущий, бодрящий чай, и дать вкус корневому пиву. Его также добавляют в некоторые лекарства. Когда-то считалось, что корни сассафраса имели большую целительную силу, но это оказалось фальшивкой. Осторожно: Сушеная кора сассафраса (доступная в магазинах здоровой пищи, и для гурманов), должна быть использована с крайней осторожностью, если вообще. В ней содержится сафрол, вызывающее рак вещество, которое нельзя добавлять пищу в США и в Канаде.
Это маленькое, умеренно быстро растущее дерево может зацвести только после 10 лет, с хорошими семенными урожаями каждые 2-3 года. Сассафрас часто образует плотные колонии выпуская новые ростки (побеги) из подземных корней. Такое вегетативное размножение, а также распространение семян (обычно птицами), позволяет сассафрасу быстро колонизировать пустые места вроде заброшенных полей.
Дикие индюки, перепела, белки, медведи-барибалы (в прошлом), и лисицы иногда едят плоды сассафраса.
(...)
РАЗМЕР И ФОРМА: Большие кусты или маленькие либо средние деревья по 5-15 м в высоту.
СТВОЛ: Ветки растут недалеко от корней, зигзагами, стройные, до 30 см в диаметре; кора пахучая, темно-бурая с пробковыми вздутиями; древесина пахучая, рыже-бурая или желтая, мягкая, легкая, грубая, слабая.
ВЕТКИ: Кривые, раскинутые широко с задранными кверху концами, с пробковыми вздутиями; ветки ярко-фиолетовые или светло-зелёные, хрупкие, часто с боковыми ростками, которые длиннее концов веток; почки зеленоватые, пухлые, с несколькими чешуйками, 1-1.5 см в длину на концах веточек, (снизу меньше).
ЛИСТЬЯ: Растут по очереди, простые, опадающие, пахучие; окраска ярко-зелёная, яйцеобразные или с широкими 2-3 долями (часто имеются все 3 облика одновременно), 10-25 см в длину, 5-10 см в ширину; листья желтые или красные осенью.
ЦВЕТЫ: Зеленовато-желтые, 5-8 мм в ширину, незаметные; однополые с мужскими и женскими цветами обычно на разных деревьях, в рыхлых, расположенных на стеблях, пучках у основы новых ростков; лепестков 6; цветы появляются в конце мая (вместе с листьями).
ПЛОДЫ: Темно-синие плоды, похожие на ягоды, 1-1.5 см в ширину, каждый плод сидит в ярко-красной чашечке на конце дубинообразного, красного, стебля 3.5-4 см в длину; семена одиночные, большие, бурые; плоды созревают с июля по август.
ГДЕ ВОДИТСЯ: Сухие, открытые, песчаные почвы; иногда - тенистые места с суглинистой почвой.