Также известный как перечный куст, Калифорнийская олива, и Орегонский мирт, это бойкий, живучий, очень ароматный вид растений. Он был представлен западной культуре шотландским коллекционером растений Дэвидом Дугласом в 1829-ом году. У этого дерева густые, с множеством листьев, ветки. Эта листва, если её раздавить, испускает сильный запах, который может вызвать тошноту, головную боль, и в крайнем случае, потерю сознания. Она также может вызвать аллергическую реакцию на коже. Его высоко ценимая древесина, известная как перцовое дерево, имеет бледно-бурый цвет и может очень хорошо полироваться.
Кора тёмно-серая и гладкая у молодых деревьев, и трескается на небольшие, примерно квадратные куски в зрелом возрасте. Листья, которые напоминают листья лавра, вырастают из полынно-зелёных почек. Сами листья блестящие, ярко-зелёные сверху и желто-зелёные снизу. Вырастая зонтиками, незаметные цветы держатся на стеблях у основания листьев. Из них получаются небольшие ягоды грушевидной формы, до 2.5 см в ширину, созревая от зелёного цвета к тёмно-фиолетовому.