Очень хорош для маленьких детей (своей давала с 1,5 лет)
Стандартная круглая форма (диаметр 24см)
Ингредиенты:
1. Яблоки 4-5 шт (~1 кг)
2. Сливочное масло 150-180 гр.
3. Мука 1 ст.
4. Манная крупа 1 ст.
5. Сахар 1 ст.
6. Разрыхлитель 0,5 ч.л.(в рецепте было: 1,5-2)
7. Ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога 1-2 ч.л.(не делаю)
Приготовление:
1. Приготовить сухую смесь: соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.
2. Яблоки вымыть, очистить(кожу не снимаю) и натереть на крупной терке.
3. В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок. Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).
4. Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
5. Выпекать при температуре 180?C около 40-45 минут.
6. Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.
Совет: Если вы выпекаете пирог в обычной форме, то ее необходимо смазать сливочным маслом.
Салат Гранатовый
Я делаю этот салат в "промышленных масштабах" (в кастрюле-тазике, в которой варят варенье) и только по праздникам, т.к. делать долго, но это того стоит.
Ингредиенты (количество дано примерно)
Я обычно делаю 'на глазок' беру все продукты в равных долях
1.куриная грудка 2 шт
2.твердый сыр 300г.
3. изюм 1 пачка (лучше светлый)
4. гранат 1 большой или 2 маленьких
5. морковка по-корейски 250г.
6. маринованный (можно соленый) огурец 4-5 шт
7. лук 1 шт
8. консервированная кукуруза 1 банка
9. сухарики ржаные 3-4 пачки (зависит от объема и производителя) Я не покупаю, а делаю сама из половины буханки хлеба
10. заправить маянезом (около 0,5л), выдавив в него 2-3 дольки чеснока
Приготовление:
Куринную грудку порезать на кубики примерно 1х1 см, обвалять в чуть!!! подсоленой муке и пожарить на сковородке
Лук порезать полукольцами, обсыпать мукой и обжарить
Огурцы и сыр потереть на крупной терке
Гранат почистить
Все продукты соединить в одной таре и заправить
Первый раз этот салат я делала без пропорций, просто, как мне посоветовали, все ингредиенты были выложены одинаковыми кучками, получилось не так много как у меня в рецепте сейчас, как раз, чтобы попробовать