Аннотация: В поисках молодости и долголетия. Солодка, или Лакричный корень. Обзор современной славянской, китайской и тибетской фитотерапии, а также иных медицинских систем в отношение использования солодки
Наиболее популярным и самым широко распространенным лекарственным растением из рода Glycyrrhiza является солодка голая, или гладкая (другие названия - лакричный корень и лакрица, лакричник).
Лат. Glycyrrhiza glаbra L. - происходит от греческих слов "glykys" - сладкий и "rhiza" - корень; от латинских "glaber" и "bra", означающих "голый"
Glycyrrhiza glabra L. - бинарное наименование, присвоенное этому удивительному растению Карлом Линнеем в середине XVIII века, осталось общепринятым во всем мире и поныне. "Старая латынь" Liquiritzia officinalis Moench к настоящему времени исчезла из научных изданий практически повсеместно.
На Востоке лакричный корень имеет воистину статус чудесного и почти легендарного.
По всей видимости, солодка используется в качестве целебного средства более 5 тысяч лет.
В китайской народной медицине корни "гань-цао" издавна являлись самым популярным и распространенным компонентом целительных сборов и порошков.
Солодка входила и входит в состав многих рецептов, используемых для лечения пациентов, страдающих одышкой, кашлем, при болях различного происхождения, для лечения лихорадочных состояний, особенно часто встречается в рецептурных прописях для детей.
Солодка служит компонентом, улучшающим вкус пищи, кондитерских изделий, традиционных восточных сладостей.
Согласно некоторым источникам солодка уральская, более распространенная на территории Китая, является наиболее часто встречающимся в рецептурных прописях лекарственным растением традиционной китайской медицины.
Помимо Китая, на протяжении веков солодка была достаточно популярна в Индии, Бирме, Корее, Вьетнаме, на Ближнем и Среднем Востоке, на Кавказе (в Дагестане порошок из корней солодки и по сей день считается хорошим ранозаживляющим средством).
С XII века лакричный корень регулярно экспортируется Китаем в Европу, Россию, позже в Америку. К тому времени солодку уже завозили в ближайшие к Поднебесной империи государства, в том числе и Японию, Сиам, Сингапур и др.
После XVII века уже Россия становится крупным экспортером ставшего популярным в Европе сладкого корня. Российская империя экспортировала в Западную Европу (преимущественно во Францию и Германию) значительные количества корня солодки; десятки тонн ежегодно вывозились из Средней Азии и Казахстана в XIX в.
В начале ХХ в. объем экспорта значительно увеличился.
Солодка голая - многолетнее растение семейства бобовых с удивительно разветвлённой корневой системой.
Подземные органы солодки состоят из короткого толстого многоглавого "материнского" корневища, а также многочисленных подземных горизонтальных побегов - столонов, несущих на себе почки, из которых могут развиваться "дочерние" растения; горизонтальные и вертикальные столоны и корневища образуют переплетающуюся многоярусную сложную сеть, укрепленную в почве углубляющимися на значительное расстояние многочисленными придаточными корнями.
Корни солодки голой могут пробиваться через почвенные пласты, проникая на глубину до 6-8 метров и достигая уровня грунтовых вод. Последнее обстоятельство является одним из важнейших факторов успешного развития популяций удивительного растения.
Надземные побеги отходят как от главного корневища, так и от многочисленных горизонтальных, вертикальных и наклонно расположенных столонов и корневищ, в результате чего отдельное растение проявляет способность вегетативно разрастаться на площади в десятки квадратных метров, оставаясь при этом единым организмом, что наталкивает на мысль о "внешнем сходстве" некоторых специфических механизмов биорегуляции этого вида с аналогичными у грибов, способствующими образованию мицелия из переплетения гиф, подобно подземным - точнее, внутрипочвенным - "островам".
Распространение
В Украине солодка голая спорадически встречается на солонцеватых местах, глинистых и песчаных приморских склонах, ракушечниках, в степях Приазовья, изредка в Крыму, на территории Донецкой, Одесской, Николаевской, Херсонской и Запорожской областей.
За пределами Украины солодка голая встречается иногда в Южной и Восточной Европе, в частности на влажных травянистых почвах в Дунайской низменности, чаще вдоль берегов Дуная, на дне неглубоких оврагов и на береговых склонах. Преимущественно распространена в поймах и долинах рек в степных и полустепных районах Казахстана и Средней Азии, а также в Дагестане.
Для местообитаний солодки характерно сочетание двух основных факторов - достаточно высокого уровня грунтовых вод в сочетании с периодическим заливанием водой весной и летом. В связи с этим растение можно встретить в руслах и по берегам высохших рек, маловодных ручьев (или арыков в Средней Азии).
Солодка голая предпочитает равнинные междуречья, хотя ее можно встретить и в углублениях рельефа горных склонов, низинах и впадинах. В тех горных местностях, где растения могут достигнуть корнями грунтовых вод, популяции солодки временами поднимаются до высоты 2000 м над уровнем моря.
Другие ботанические виды Glycyrrhiza L., применяемые в медицине:
1. G. hirsuta Pall (синоним - G. glandulifera Waldst. et Kit. - солодка жестковолосистая) встречается изредка в степных районах.
2. G. kоrshinskyi Grig.- солодка Коржинского, встречается в южных областях западной Сибири и Казахстане.
3. G. uralensis Fisch.- солодка уральская, распространена преимущественно в степных, лесостепных и пустынных районах Восточной и Западной Сибири, Восточного и Южного Казахстана, в Китае, а также в горных системах Алтая, Памиро-Алтая и Тянь-Шаня.
По химическому составу перечисленные ботанические виды практически идентичны (отличия лишь в процентном соотношении основных веществ) и применяются аналогично. Имеются также незначительные отличия в деталях строения плодов, соцветий и отдельных цветков.
Применение в народной медицине
В восточных традиционных медицинских системах корень солодки использовался не только для лечения заболеваний желудка (в том числе и язвы желудка), заболеваний легких (бронхита и даже туберкулеза), включался в сборы для лечения ревматизма, импотенции, нефрита, но и назначался пожилым людям и старикам в качестве омолаживающего, продлевающего жизнь средства.
В древней гериатрии это растение занимало особое место.
В тибетской медицине, в том числе в монгольской и бурятской ветвях тибетской медицины, корни и корневища shing-mngar (тибетское название солодки уральской) использовались и поныне используются в качестве противовоспалительного, мочегонного и отхаркивающего средства при язвенной болезни желудка, заболеваниях сосудов, атеросклерозе, при некоторых заболеваниях почек и мочеполовых путей, артрите и ревматизме, укусах ядовитых змей (в качестве противоядия), бронхиальной астме, крупозном воспалении легких, кашле и т. д.
Известно, что водный отвар корней солодки использовался в тибетской (а также китайской и японской) медицине при пищевых отравлениях, в первую очередь при отравлении грибами.
В современной медицинской практике также встречаются рекомендации к применению солодки при различных отравлениях.
Кроме того, некоторые препараты тибетской медицины, в состав которых входит солодка уральская ("диг-да-ши-тан" и другие препараты), обнаруживают специфическое действие на систему крови (в частности, на свертываемость крови) и применяются в тибетской медицине при так называемых "болезнях крови" и "болезнях сосудов" (соответственно классификации, принятой в литературе по тибетской медицине и исходящей из иных, отличных от принятых официальной западной медициной, основополагающих принципов).
В Индии корень солодки широко использовался при лечении некоторых глазных болезней и даже для улучшения зрения.
В традиционной корейской медицине, как и в китайской, корни и корневища солодки также наиболее часто встречаются в рецептурных прописях, составляя их своеобразное "ядро"; лишь на втором и на третьем местах по степени встречаемости в рецептах идут соответственно Ophiopogon japonicus и Panax ginsеng (женьшень).
Корейские рецепты, включающие в свой состав порошок из корней и корневищ солодки, применяются преимущественно при лечении туберкулеза, различных нервных заболеваний и сахарного диабета.
В болгарской народной медицине также имеется эмпирический опыт применения "сладких корней": отвар корневищ и корней используется при затрудненном мочеиспускании, проявляющемся вследствие различных заболеваний, например аденомы предстательной железы.
По всей вероятности, положительный эффект в этом случае обусловлен содержащимся в лекарственном сырье β-ситостерином, получившим в официальной медицине заслуженное признание в качестве действенного средства для лечения аденомы предстательной железы.
В японской традиционной медицине популярность солодки почти такая же, как и в китайской или корейской медицине.
Из высших растений ее опережает лишь Rehmannia glutinоsa (которую, в свою очередь, "обогнал" гриб Pachyma hoеlen, паразитирующей на корнях сосны); женьшень отстает от солодки на одну позицию в перечне кумулятивных индексов.
Приторно-сладкий вкус лакричного корня обусловлен именно присутствием глицирризиновой кислоты, соли которой слаще сахара (по различным источникам) в 50-100 раз.
Кстати - глицирризиновая кислота сходна по строению со стероидными гормонами, в частности с фенантреновой частью стероидов, и в связи с этим может использоваться в качестве исходного продукта для синтеза стероидных гормонов.
*********************************
Названия солодки:
Англ. Liquorice, licorice
Болг. ликвириция, сладунек, сладък корен
Нем. Allerleilust Wurrel, Sussholz
Тибетск. shing-mngar
Укр. вербець солодкий, локриця, лукрецiя, солодка гола, солодець, солодкий корiнь
********************************
Краткая история исследований
В 80-х годах ХХ века британские исследователи в результате серии опытов получили "активное начало солодки, названное впоследствии, при установлении стероидной структуры соединения, карбеноксолоном.
Исследования механизма противоязвенной активности этого вещества убедительно продемонстрировали, что карбеноксолон усиливает синтез сиаловой кислоты (Н-ацетил-невраминовой кислоты), поступающей на поверхность слизистой оболочки желудка и входящей в состав защитного слизистого слоя. Благодаря этому процессу повышается сопротивляемость слизистой желудка агрессивным факторам (пепсин, соляная кислота), которые наиболее сильно воздействуют на слизистую при дуодено-гастральном рефлюксе, в период, предшествующий язвенной болезни желудка (начало разрушения клеточного слоя, устилающего поверхность желудка под слизистой оболочкой) и непосредственно в период развития язвенной болезни желудка.
После того как был научно установлен этот факт, создаются препараты - для лечения язвы двенадцатиперстной кишки - биогастрон-дуоденал и для лечения язвы желудка - биогастрон, причем эффективность биогастрона оказалась значительно выше, чем биогастрона-дуоденала.
В то же время применение этих препаратов подтвердило наличие побочных эффектов, проявляющихся при продолжительном применении стероидных соединений.
Так, возникновение побочных эффектов в период проведения клинических испытаний было отнесено на счет стероидной структуры карбеноксолона, близкого по строению к альдостерону.
Внимание!
При длительном применении препаратов солодки гладкой (голой) или уральской, а также при передозировке и, в частности, после применения карбеноксолона могут отмечаться повышение артериального давления, задержка жидкости: вплоть до появления отеков; могут наблюдаться также значительные нарушения в половой сфере, связанные, видимо, с гормональным характером воздействия стероидов.
Установлено, что гликозид ликвирицин, содержащийся в лекарственном сырье, оказывает смягчающее и спазмолитическое действие, подходит для комплексной терапии при лечении ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В Новосибирске (Центральная клиническая больница) порошок корня солодки включался в комплексную терапию при язвенной болезни; в случае регулярно выполняемых назначений обострения язвенной болезни не происходило.
Клинико-функциональные исследования, проводившиеся в Пятигорском фармацевтическом институте, подтвердили выраженность противовоспалительного и антиаллергического действия линимента, полученного на основе глицирама (моноаммонийной соли глицирризиновой кислоты) - препарата, выделенного из корней и корневищ солодки.
Антимикробные свойства солодки (Glycyrrhiza glabra L.): эфирный и спиртовой экстракты корней в эксперименте задерживают рост Candida albicans, Trichophyton gypseum и Microsporum lanosum. Причем спиртовые экстракты обладают меньшей активностью по сравнению с эфирными.
Корень солодки голой входит в состав ряда фитосборов, влияющих на функцию эндокринных желез, и обменные процессы, в частности, при климаксе, нарушении функций щитовидной железы, преимущеґственно при ее гиперфункции.
Большинство препаратов (густой и сухой экстракты корней солодки, сироп, грудной эликсир, грудные сборы и др.) считались в официальной медицине сугубо отхаркивающими средствами. В настоящее время область применения препаратов значительно расширилась.
Одним из наиболее удачных, на наш взгляд, является фитосбор "Элекасол", применяющийся в комплексной терапии острых и хронических заболеваний уха, горла, носа, в стоматологической и гастроэнтерологической практике и включающий в свой состав, помимо корней солодки (20%) - соцветия ромашки аптечной (10%) и календулы (20%), траву череды (10%), листья шалфея и эвкалипта (по 20%). По нашим данным элекасол может успешно применяться в комплексной терапии при лечении заболеваний легких, при простудах, а также ряде других заболеваний.
Порошок корня солодки используется в фармацевтической практике в качестве основы для ряда препаратов, как компонент, улучшающий запах, вкус лекарств и препятствующий слипанию таблеток (порошок служит корригентом при изготовлении пилюль от кашля).
Отвар корня солодки обладает вполне выраженной антибактериальной активностью, используется при лечении хронических колитов, оказывая секретолитическое, мочегонное и слабительное действие.
Помимо медицинского применения, использования в лечебном питании (для изготовления конфет, пива, лимонада, ликероводочных изделий), корень солодки находил применение во многих иных отраслях: в производстве акварельных красок, туши, чернил, гуталина, ваксы, пенящейся жидкости для огнетушителей; в металлургии (для подавления сернокислого тумана в электролизных ваннах), кожевенной, текстильной, химической, бумажно-целлюлозной промышленности и сельском хозяйстве.
Корень солодки можно использовать в процессе приготовления моченых яблок, квашеной капусты.
Состояние ресурсов
За последние десятилетия почти повсеместно наблюдается резкое сокращение ареала этого растения. При том, что ареал из относительно непрерывного давно стал прерывистым, имеет место истощение или даже исчезновение солодки из многих мест в природе, где ранее проводились неконтролируемые хищнические заготовки лекарственного сырья.
Около 15-20 лет назад на территории нынешнего СНГ под зарослями солодки промышленного значения было занято примерно 70-80 тыс. гектаров, львиная доля которых приходилась, как и во времена царской России, на пространства Западного Казахстана и Средней Азии. Интенсивная эксплуатация в основных районах промышленных заготовок долины рек Амударья и Сырдарья, где ежегодно добывалось 30 тысяч (!) тонн корней и корневищ солодки, привело к снижению продуктивности и сокращению ее природных популяций.
В соответствии с исследованиями специалистов из института ботаники им. Н. Г. Холодного (Киев) Glycyrrhiza glabra, изредка встречающаяся на юге степной зоны Украины, преимущественно на побережье Азовского и Черного морей (приморские склоны, солонцеватые места), отнесена к категории исчезающих биологических видов, наравне с "краснокнижными" орхидеями и другими редкими растениями.
По мнению ряда других исследователей, ресурсы солодки голой в Украине последнее время находились в критическом состоянии, а точнее под угрозой окончательного истощения.
По-видимому, ситуация вокруг ресурсов солодки в Украине сегодня еще более тревожная. Многие высказывают мнение, что промышленные заготовки солодки голой в Северном Приазовье, в связи с крайне слабым состоянием остатков популяций этого растения, производиться вообще не могут, поскольку речь идет о возможном исчезновении солодки как биологического вида в Украине.
Для сохранения этого ценного лекарственного растения крайне необходимо создание сети заповедных территорий, подобных урочищу "Солодка голая" на Белосарайской косе (площадью всего 1 га) и государственному заказнику "Обиточная коса", созданному во второй половине прошлого века.
Сохранение и восстановление сырьевой базы солодки голой возможно только при одновременном использовании новых биотехнологий (в том числе культуры тканей), расширении промышленных плантаций в сочетании с охраной (не формальной, а "бьющей по кошельку" браконьеров) - охраной остатков дикорастущих популяций и постепенным окультуриванием некоторой их части (посадка жизнеспособных фрагментов корней, а также удалением сорных кустарников и древесной поросли малоценных пород), естественно, при соответствующем функционировании законодательной базы.
На одном "голом" энтузиазме солодку голую (простите за случайный каламбур) нам не спасти.
Стоит ли напоминать лишний раз, что это растение может служить символом выживания - или вымирания нации - в зависимости от предпринимаемых усилий?..
Андрей Рябоконь
*****************************************