Бабушка запрещала Аннушке ходить одной в лес. Но в тот день работы на огороде было много и бабушке было не до Аннушки. А Аннушке того и надо было. Схватив корзинку, поспешила она в лес за малиной. А так как лес находился рядом с домом, то Аннушка подумала, что управится так быстро, что бабушка и не заметит её отсутствия. А вот о том, что в лесу с ней могло что-то страшное случиться, такая мысль ей в голову и не приходила.
И если бы людоедка не была наивной и глупой, то .... . Но всё по порядку.
В тот день и час, когда Аннушка собирала малину в лесу, там бродил людоед. Он был голоден и зол, ведь бродил он с самого утра по лесу, но никого не мог незаметно утащить к себе домой. Все бродили по лесу парами и даже группами, при этом приглядывая друг за другом. И вдруг увидел он пухленькую девочку, которая напевая песенку, увлеченно собирала малину. Рядом с ней никого не было. Обрадовавшись, людоед подкрался незаметно к девочке, схватил её вместе с корзинкой и помчался домой. Испуганная Аннушка вырывалась из его рук, плакала и звала на помощь, но никто её не слышал.
Дома людоед гордо сказал жене: "Смотри, что сегодня я принёс на ужин? Начинай готовить."
Людоедка всплеснула руками: "Ах, какая пухленькая! Славный ужин у нас сегодня будет. Вот только салат не могу я приготовить, нет твоей любимой травки Сныти."
"Как, мясо и без салата? Не будет такого!" - воскликнул людоед. "Покарауль девчонку, а я сбегаю за Снытью."
В это время Аннушка перестала плакать. Она стояла и думала о том, как же ей выбраться из этого страшного дома и не угодить в виде мяса на ужин. А так как она была умной девочкой, то решение пришло к ней быстро.
"Надо подождать, пока людоед уйдёт за травой", - решила она. "тогда с людоедкой будет легко справиться. На вид она глупая и наивная, может она и на самом деле такая?"
Когда людоед вышел из дома, Аннушка подошла к людоедке, прикоснулась к её руке и спросила: "А что, бабушка, вы будете готовить на ужин?"
"Жареное мясо и салат", - ответила. людоедка.
"А котлеты вы когда- нибудь пробовали?" - спросила Аннушка.
"Пробовала котлеты я как - то в гостях. Очень понравились. Да вот готовить сама я не могу их. Мясорубки нет, да и рецепт я не знаю", - ответила людоедка и огорчённо вздохнула.
Ах, да это пустяки", - воскликнула Аннушка и добавила. "Я мигом к моей бабушке сбегаю, и возьму у неё мясорубку. И не только мясорубку, но и рецепт приготовления котлет у бабушки попрошу, а потом помогу вам их приготовить."
Обрадовалась глупая людоедка.
"Умница!" - сказала она. "Только поторопись. Не любит мой муж, когда я задерживаюсь с ужином. Да корзинку -то с ягодами оставь, зачем она тебе и про рецепт не забудь."
Не стала Аннушка тратить время попусту. Уже скоро была она рядом с бабушкой. Рассказала ли Аннушка бабушке о своём приключении, я не знаю, но то, что она перестала ходить в лес одна, это я знаю точно.
Бабушкины котлеты. 500 г молотого наполовину мяса свинины и говядины, 100 г сухой булки, 1 луковица, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, соль и перец.
Приготовление. Фарш смешать с вымоченной в молоке, а затем отжатой булкой. Добавить соль, перец и яйцо. Всё тщательно перемешать и разделить на котлеты. Жарить с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать котлеты можно с любым гарниром.
